居食屋「和民」 (皇室堡)

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復活節假❤️周圍搵活動😆黎銅鑼灣皇室堡Shopping兼去戲院睇戲，順便去4樓食晚飯，見到原來而家香港和民集團做緊 邁向20週年活動，有JCB信用卡優惠😍❤️正呀！❤️本身和民價錢都走開親民路線，而家仲有7折，性價比極高。餐牌食物仲有$19和$39優惠～✨凱撒沙律$19✨惹味黑椒糖脆雞翼三件$19✨有機番薯天婦羅$39✨炸雞軟骨$39我特別愛呢個$19嘅黑椒糖脆雞翼皮脆肉嫩，size大大隻，而且有好香嘅黑椒味，食到係楓糖漿，事先叫得太多野，唔係真係好想encore😄我哋另外仲食咗海老天婦羅北海道產冷蕎麥麵白汁和風煙肉雜菌pizza 日本帆立貝三文魚石鍋蒜蓉牛油飯叉燒豚骨醬油拉麵～食物一如既往嘅好食，尤其鍾意個石鍋飯，採用日本帆立貝食材，夠厚身！刺身級三文魚放喺熱辣辣嘅飯上面，好香嫩。而家JCB卡滿$100或以上即享7折優惠呢個優惠～堂食及外賣(和民/意粉狂熱)都用得架👍

都好耐冇食日本野啦，咁今日就同朋友出老銅，佢想食吓啲comfort food，跟住見到呢間和民廿周年竟然有Omakase食🤣價錢仲要勁抵食，咁就即刻試試佢！前菜有沙律仲有中拖食，正👍🏻跟住有壽司八貫，夠晒過壽司癮😆度既熱食非常出色，牛油焗帆立貝熱辣辣好香牛油味👍🏻日本蠔炸到外脆內滑，好正😆😆炸雞送酒一流呀，雞肉極滑，大推！最後有機蕃薯雪糕好過質😆蕃薯極甜，bravo 😜嘩一個set唔洗二百有8樣野，食到勁滿足

香港和民20週年啦👏🏻最近見到新推出了2人前8道菜式Omakase分別包括💜凱薩沙律🥗(前菜）💜極上中拖羅刺身顏色粉紅，重點是無筋，油分恰到好處💕💜壽司🍣8貫💜牛油焗帆立貝牛油🧈味非常香濃，再加上少許檸檬🍋汁不會太油膩更能提升鮮味😌💜香脆炸雞💜脆炸牡蠣🦪炸蠔大大粒脤卜卜，而且食既時候還有一點點爆汁🤪蠔味濃郁💜鰹魚湯💜有機蕃薯🍠迷你芭菲非常有驚喜的🍠蕃薯甜度適中😀

居食屋「和民」 地址: 銅鑼灣告士打道311號皇室堡4樓401號舖電話: 21753010 omakase 比人印象是好貴，坊間午市都要人均$300-500，晚市更是上以$1500-3000 多也有。難得和民都有omakase menu ,且以中午午餐價錢就食到了前菜先來凱撒沙律，有大大塊煙肉，灑上芝士碎同cesear dressing , 生菜同醬汁雪得夠涼，食入口一刻精神為之一振。有壽司刺身熟食,Toro 刺身3片，粉紅色澤蘸豉油。8件壽司會按當日食材會有所變化,今日有中蝦，拖羅，三文魚，星鰻，雞蛋,魚籽同蝦籽8貫。牛油焗帆立貝牛油味好香，帶子質地食入口都幾彈牙炸炸蠔裹了麵包糠，炸起後更加之脆口，同埋金黃色見到食慾大增，蘸些醬汁吧！日式炸雞塊，點埋mayo，一口一塊。鏗魚湯有魚肉香，好飲，食完壽司要有暖湯落肚，肚仔暖返好舒服。甜品是迷你甜薯芭菲雪糕@watami_hk @togetdahttps://bit.ly/3ogn1ye#和民居食屋 #watamihk #日式料理 #香港和民20週年 有機蕃薯 #油甘魚 #牛油焗帆立貝

【和民】季節限定🍂2人前8道菜 最近上網發現呢和民推出咗一個新嘅二人餐， 價錢相宜～ 包括極上中拖羅刺身、 拖羅新鮮， 沒有魚腥味。8 貫壽司盛合🍣、 包你食到飽～廣島縣炸蠔🦪、 炸粉唔多睇得出隻好夠大隻蠔～牛油焗日本帆立貝🤗🤗： 成晚最好味係個帆立貝因為佢鐵板煮， 夠曬香口牛油味又夠重👍👍日本有機蕃薯迷你芭菲， 甜品都好有驚喜 絕對唔馬虎！❤️ 不過呢個餐要早啲上網預訂先有得食仲係限量㗎想食嘅朋友唔好錯過🤫

Watami❤️ 20th Anniversary Promotion🥳 ..香港和民集團，已經邁向20週年喇🥳 最近做緊既週年活動真係好抵❤️。有JCB 卡💳 滿$200點選指定食品 (日本帆立貝🐚 / 日本油甘魚🐟)，就可以享有主餐牌7折，真係超值‼️.ll $369跟：季節前菜、刺身3品、北海道芝士凱撒沙律A. (一品料理) 白汁和風煙肉 & 雜菌批薩Mushroom & Bacon Japanese Style PizzaB. (食事) 和民石鍋泡菜飯Watami Kimichi Rice Stone PotC. (鍋物) 牛肉壽喜燒Beef Sukiyaki Hot PotD. (名物) 特大‼️ 原隻南蠻炸雞腿Maga‼️ Deep Fried Whole Chicken ThighE. (飲品) 蜂蜜生薑茶 & 柚子蜜Honey Ginger Tea & Yuzu Marmalade.唔想諗食咩，最好揀2人套餐 Watami Farm‼️ ：有齊刺身、沙律、主食Pizza、鍋物、石鍋飯、炸雞、飲品，真係好豐富。炸雞🐥 好大隻😍 超級嫩滑，最後上都差不多吃光光呢，愛吃雞的你，別錯過。而

咁岩同朋友係銅鑼灣行街，係皇室堡見到和民適逢二十週年，推出左”香港和民集團邁向20週年活動”好吸引，就決定入去支持下！現時個優惠係用JCB卡滿$200點選指定食品 主餐牌7折你無睇錯！係7折！而食品係採用日本帆立貝 / 日本油甘魚食材非常新鮮！另外呢個優惠係適用於堂食及外賣(和民/意粉狂熱)，去邊到食都享用到！P.S. JCB卡是係信用卡，並唔係會員卡活動詳情可參考下圖牛油焗日本帆立貝第一個出場既就係我地既主角~帆立貝用熱辣辣既鐵板上牛油味揮發出黎既味好香係會令隔離枱都側目既菜式！帆立貝都可以熟食，另一種美味好鮮甜煎餃子好脆口飽滿，好足料鰻魚牛肉丼一個盒滿足2個願望！有哂我既favourite 又點可以錯過好好食十勝豚肉丼有好多塊，份量好足夠肉質軟淋有肉味高質之作

得知和民適逢20周年有七折優惠🈹，我就帶朋友過嚟食。 🎏壽喜燒火鍋御膳 配烏冬 $89 🎏宮崎南蠻炸雞丼御膳 $79 🎏和民自慢鐵板餃子 (6個) $29 🎏牛油焗帆立貝 $59 🎏日本產原條魷魚燒 $89 🎏熱蜂蜜生薑茶 +$0 🎏青柑桔&柚子蜜梳打 +$10 叫咗兩個lunch sets (御膳)，有折扣咁抵食叫埋多三個小食😆。 個火鍋啲牛肉都好多又好大塊，其他配料都好豐富。 個炸雞啲肉質好好味，軟腍腍得來又彈牙，十分推薦。 餃子配埋辣由豉油同醋，全部調味夾埋食相當滋味。 我覺得小食當中最好食就係日本出產嘅帆立貝👑，用上牛油焗，未食已經聞到好香，咬上去零舍有鮮味又啖啖肉。 個魷魚燒係原條好啱打卡🦑，啲汁幾惹味，魷魚燒得一啲都唔硬，爽口又彈牙。 杯梳打有好多大大粒嘅柑桔，酸酸甜甜咁清甜解渴。 而且後面個景好好，係可以望到維多利亞公園🏞。 叫咗咁多嘢食，食到飽飽都只係$273，絕對抵食👏，溫馨提示大家係JCB卡滿$200點選指定主餐牌7折。 📍和民 - 銅鑼灣皇室堡4樓401號舖 @watami_hk

晏晝嚟食埋單每人$111，我哋兩個一人叫咗一個餐share，嗰個三文魚石鍋飯唔錯呀佢有個牛油俾你撈飯，即刻好惹味，三文魚係生嘅不過你撈撈下就變咗熟㗎啦，要快手少少如果唔係會有飯焦，不過我自己就好鍾意食飯焦所以係OK嘅！另外佢個壽喜燒我都係鍾意佢個湯，有得揀飯或者烏冬！所以今次又再reorder～另外因為見到個額外加少少錢$23就有得叫個芝士炸雞、點知呢個真係有少少失望可能日式炸雞嘅就係唔係太脆，嘢飲就嗌左杯熱嘅蜂蜜薑茶都唔錯嘅～下低有啲生薑粒粒，辣辣地OK啊，佢個窗口位對住公園都幾寫意不過我哋冇坐到。

偶然會想放下假，同阿媽去食個午餐，有人肚餓要食11:30，想食早飯又想坐得舒服坐得耐仲要有街景，睇怕只有和民，佢有超多套餐選擇，有飯有麵有烏冬，全部都有前菜、主菜同沙律，一定食得飽。- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -🍴滑蛋豬柳鍋定食 $69⭐️⭐️⭐️⭐️每次都會叫呢個豬柳鍋，因為豬柳本身厚切腍身，加上鍋裡面有醬汁、蛋、洋蔥，令豬柳口感變香滑唔乾身同入味，白飯又可以蘸鍋剩餘醬汁，超美味！🍴壽喜燒鍋御膳 $89⭐️⭐️⭐️⭐️因為想食有湯嘅食物，所以壽喜燒係不二之選，牛肉肥瘦適中、烏冬夠煙韌、湯底夠香濃、蔬菜又夠多，完全符合我要求，推介！二人共消費：$173.8

上月'饗和民'一役，手上拿著$250 coupon， 今晚心思思想去食多餐，因此不理老細加班命令 ，夠鐘走人。今晚到皇室堡'和民'消費，7點半到達，内裏6、7成滿，Covid-19關係，先量體温才進入，menu目錄比'饗和民'豐富一些，有優惠set，但我主張散叫。先來兩客優惠價炸雞件（芝士&香辣），芝士味麻麻，反而香辣夠刺激；再來串燒拼盤，7串中最欣賞牛肉包葱串燒，其他正正常常；北海道十勝豚肉饭繼上次'饗和民'食過今晚再 encore，但個人認為略遜於上次；輪到石鍋鰻魚飯，味道不俗，但記得上抬要立即撈勻，好在店员提醒，否則會因石鍋不斷加熱而燶底，今晚有小小飯焦加上重口味，值得推介；海鮮鍋正正常常；最得加個白飯餐撈埋啲海鮮湯收尾，三口子扣除coupon 及加一後 $3xx落樓，滿足的一餐。

講起銅鑼灣食市多的是，今晚選中皇室堡和民就因店內環境清靜，好讓我能同好久不見的舊同事好好詳談相聚一個晚上，望望歺牌好多食物都想試吓，我的選擇困難症又出來了，不如就点兩人套歺因樣樣食物都有同幾抵食，不用再頭痛啦😅😅頭盆：魚生拼盆（牡丹蝦、三文魚、吞拿魚）日本煮乜：（炆蓮藕、栗子、紅蘿蔔）再配上椰菜沙律🥗令大家食慾大增😋😋😋一品料理Side Dish:酥炸廣島牡勵，炸得香脆配上蛋黃醬更加美味👍食事Main Dish:和民石頭泡菜飯：肥牛肉、泡菜、芽菜、菠菜加隻鮮雞蛋🥚再配上韓式辣椒醬與珍珠飯攪勻，食到停不了👍👍👍鍋物Hot Pot :牛肉壽喜燒：牛肉、豆腐、鮮冬菇、大蔥、鮮椰菜與甜甜Sukiyaki醬汁一起煮，了不起呀⋯⋯名物Signature:香炸完隻雞腿🍗炸得好酥脆，雞腿軟滑多汁Juicy👍👍👍飮品Drink:清新梳打柚子蜜，清涼可口🥂

【北海道牛乳鍋】今次終於食到，北海道牛乳忌廉生蠔鍋！上次係觀塘想食，點知話無曬蠔，無得order...這個鍋用上日本和民農場出產嘅牛奶製造，牛乳忌廉湯底又香又滑，再配埋生蠔同埋明太子，幾特別～再加配埋 出前一丁棒麵，有隻雞蛋🥚食完鍋之後最後煮麵，再落雞蛋，味道一流～但一定要加水，不然味粉的味道會太過濃。整體而言，蠔比較細，但味道不錯，反而最意外的是 出前一丁棒麵！還吃了一個和民沙拉，材料和醬汁都很豐富，不錯的前菜

是日餐廳冇咩人，位於皇室堡，唔難搵兩個人去食飯都唔駛等位叫左煎餃子，幾好味串燒拼盤（麻麻地）有啲燒燶左，燒茄子，雞髀菇三文魚壽司同埋牛油果壽司都好好味，尚算新鮮兩個人加埋都係300幾蚊值得再去食過

又到午飯時間。有人提議食和民。好吧，很久沒吃過呢。餐廳在皇室堡裏面很易找 。 午飯時間也容易找位子。原來有午餐的，59元 。看過餐牌，雞扒定食頗吸引我的胃口，一於吃這個吧。定食有白飯、主菜、 沙律、湯， 還有飲品 。我選了柚子梳打， 微微酸酸甜甜， 很清新 、解渴。雞扒熱辣辣食得過癮，配上燒汁很好送飯一起吃。薯條剛炸起，新鮮香脆。湯和沙律都恰如其分，令到整個定食豐富起來。以這個價錢吃得飽，食物質素良好， 坐得舒適， 很划算。這間分店得到我的好感，可以再嚟幫襯。