容記小菜王

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「容記小菜王」是太子的老字號，最為街坊熟悉的就是容記的鑊氣廣東小菜~ 今次yo嚐了3款店內熱門菜式後，想要分享分享呀~ ♦ 容記第一咀 $98店員推薦的佐酒菜式，是墨魚咀炸物墨魚咀新鮮彈牙，而且大大粒薄薄一層炸粉香脆不油膩鮮香惹味的味道的確好適合佐酒於是叫了支手工麥啤來助興~♦ 揚名國際燒肉 $138/細好巴閉的菜名(✯◡✯) 必須要嚐嚐~其貌不揚但味道不錯燒肉肥瘦相隔，入口香而不柴燒肉皮脆到chop chop聲👍♦ 濃湯海鮮什菜煲 $138這海鮮菜煲絕對是性價比最高海鮮有珊瑚蚌、蝦、帶子配搭菜心、椰菜、西蘭花、菇菌等奶白色湯底份外鮮香清甜，好好飲！♦ 精釀啤酒 $29/支帶點麥香味，比Apple Cider更好飲~ 晚市茶位 $15/位小食酸菜 $15/碟

容記係位於太子嘅老字號小炒餐廳，主打夠鑊氣，性價比高嘅惹味小炒，係朋友聚會聚餐嘅好地方😁😁😁🥳⭐招牌小炒王配料好豐富，有鮮綠翠嫩嘅韭菜花，爽彈魷魚，鮮蝦，蝦乾，菜甫，炸白飯魚等等，份量十足。呢碟餸好有鑊氣，睇落簡單，實質好考師傅功力⭐鮑汁雜菌自家製豆腐自家製嘅豆腐好嫩滑，食到有香濃嘅蛋味，有啲似玉子豆腐。鮑汁雜菌醬汁香甜鮮味，為豆腐更添層次⭐紅燒乳鴿即點即炸嘅香脆乳鴿，火喉控制準確，上枱時熱辣辣，仲食到有肉汁，有驚喜呢容記小菜王太子太子道西123號地舖

今日就同朋友去左容記小菜王食飯餐廳有好多鑊氣小菜選擇，環境舒適拔絲鳳梨咭嚕肉咕嚕肉外層金黃酥脆，裹住一層拔絲糖漿，晶瑩剔透，豬肉外酥內嫩，肥瘦適中，配上酸甜開胃既鳳梨，甜而不膩揚州炒飯炒飯份量超大，鑊氣十足，飯粒粒粒分明，配料豐富，蝦仁爽口彈牙，叉燒粒甘香，加埋金黃蛋絲，炒到好乾身容記小炒皇食材種類繁多，包括爽脆腰果、魷魚、韮菜同蝦仁等，醬汁調味得宜，火候掌握得恰到好處，令每種食材保持最佳口感，食落鹹香惹味

想食小炒中菜必到容記小菜王 位於太子的老字號！主打鑊氣小炒～菜式款式多小炒、煲仔茶、燒味、海鮮都有得食今晚同埋家人來食晚餐～座位闊落舒適店員服務周到～不時換碟加茶！叫左以下幾款食物👍🏻紅燒乳鴿❗️即叫即製皮脆肉嫩勁滋味👍🏻洗衣機蒜香骨❗️蒜香十足排骨夠酥脆👍🏻魚香肉鬆茄子煲❗️鑊氣十足～咸香味濃👍🏻鮮蝦星洲炒米❗️用料講究使用新鮮蝦仁口感紮實容記小菜王 (太子)📍太子太子道西123號地舖

今日同屋企人去咗容記小炒王，氛圍熱鬧，啱晒家庭聚餐。一坐低就叫咗三款精選小炒：- 🦀蒜蓉炒蟹：香噴噴，蒜蓉炒得夠香又不搶蟹味，蟹肉鮮甜，啖啖都係肉肉， 真係好美味。- 半隻雞：皮脆肉嫩，鹹香味適中， 重要 咬落去唔會太煙韌， 滑滑雞超愛- 雜菜粉絲煲：份量足，粉絲吸晒湯汁精華，搭配爽口雜菜，好有家常味。整體來講菜式火喉足，味道夠地道，價錢合理。環境唔算華麗但好有街坊感，令人食得安心舒適。#容記小炒王 #街坊小炒 #家庭聚餐推介

傳統酒家有一種親切感，可能係懷舊裝修 ，同親和的服務態度有關。旺角E間小菜館就有以上幾點啦~~陳皮蒜香骨香脆肉嫩，配酒一流 $108~（例)極品燒鵝皇燒香撲鼻，肉汁滿滿$138~鮑汁什菌自家制豆腐$98豆腐配上紫菜，煎香再淋上鮑汁，健康之選 ~椒腐通菜牛肉傳統小菜，必點組合 $108~(例) 砂窩砵酒脆鱔球香濃砵酒加上惹味脆鱔，回味無窮 $148~晚_茶/位 $45~碟 酸菜 $15~絲苗白飯 $15~優純生青島2支 $28，買一送一勁抵!

作為街坊小炒店,太子呢間酒家份量大，價錢貼地，確實性價不錯！而且每段時間都有不同優惠同套餐非常適合三五成群聚餐晚飯.加上酒家為少鹽少糖食店，老實說味道剛好不會太重，同時亦唔會過於清淡.就算大吃大喝都冇太大負擔.加上整體地方乾淨，服務員服務細心有禮，值得一讚！陳皮蒜香骨($108)最鍾意依個蒜香骨！炸得香脆，大大份.充滿蒜香味道，而且當中帶出淡淡陳皮味，香脆可口，必叫！▪️鮑汁什菌自家制豆腐($98) ▪️椒腐通菜牛肉($108)前者豆腐滑溜，外皮加入海苔，賣相又靚又清新，配搭蔬菜下，醬汁唔鹹剛剛好；後者通菜大大碟，而且炒得香口又唔會太油▪️砂窩砵酒脆鱔球($148)鱔球份量多，厚肉新鮮.但如果炸得再香脆一d，後再上醬汁就更惹味啦～但整體份量都算抵食！▪️極品燒鵝皇$138▪️絲苗白飯$15/碗▪️優純生青島2支$28.8燒鵝上枱賣相吸引，對比其他餸菜鹹味會較重，送啤酒就啱晒！而且啤酒非常之抵！$28.8有兩支，真心仲抵過叫白飯😂😂

放工同屋企人食飯,想搵間岩佢口味又坐得舒服d既地方食,經過呢間出名食中菜同鑊氣小炒既餐廳睇落唔錯,所以就入去試下呢度分左上下兩層,地下係接待處,樓上係食飯既地方,有電梯可以搭,上到去環境好闊落,放到好多張枱,枱同枱之間唔會好迫,仲有卡位,呢度有一排既窗,可以睇住出面既景色食野真係唔錯餐牌既小菜超多款式,搞到我選擇困難症又發作最後點左3個餸2個白飯開胃小食係醋醃蘿蔔,酸酸地好爽口☆ 拔絲鳳梨咕嚕肉每舊既咕嚕肉都大大件,炸到金黃色,外層同樣都包住金黃色既糖漿,咬落去外層硬硬地好香脆,內裡既肉好嫩滑,趁熱夾起時仲會有拉絲效果,加埋燒過既菠蘿一齊食,同埋青紅椒洋蔥做配菜,酸酸甜甜好開胃☆ 椒鹽鮮魷魷魚爽口彈牙,外皮炸到金黃色好酥脆,唔會好厚粉,灑上椒鹽炒夠哂鑊氣又唔油膩,如果配埋啤酒一邊食一邊飲就更正☆ 濃湯海鮮雜菜煲一大鍋熱辣辣上枱,內裡放左大量海鮮同蔬菜,鮮甜既濃湯湯汁滲入每樣食材,有爽口既珊瑚蚌,彈牙既大蝦,鮮甜既帶子,仲有菜心,小棠菜,菇菌,粉絲等等,好豐富好好食

放工相約朋友在太子吃晚飯🍽️朋友希望品嚐地道的米芝蓮推介中式食肆 💕於是便決定到鼎鼎大名的容記小菜王 🥰我們叫了幾道小菜及主食：拔絲鳳梨咕嚕肉🍍咕嚕肉🐷的炸粉很薄，而且炸得很脆，可為內脆外軟😋醬汁調到恰到好處，唔會太酸，而且有少少黏性 💕，完美做到拔絲嘅效果。配上新鮮菠蘿🍍，酸甜好味。避風塘脆茄子🍆炸漿好薄，入口鬆脆。茄子🍆新鮮白滑。脆炸辣椒🌶️及米粉作伴碟，再配上蒜粒🧄及椒鹽，可口又惹味。充滿避風塘口感❗揚州炒飯🍛整碟飯充滿配料，蝦🦐很大隻，叉燒🐷份量很多。蛋🍳漿均勻地沾上米粒🍚，而且唔會太油膩。每一啖飯都呈現色香味，色彩豐富，有紅色的叉燒🐖，有黃色的蛋🥚漿及綠色的菜絲🥬另外，餐廳環境甚佳💖樓底高充滿空間感，冷氣充足，檯面闊落🛋️，適合一大班朋友相聚。我們吃到樂而忘返，坐了近兩小時半後，才飽腹離開🥰

突然好想食小菜，作為地膽嘅朋友就帶咗我去佢食開嘅飯堂試吓。蜜汁叉燒王 ($138)叉燒肥瘦平均，蜜汁包住叉燒，食到蜜汁嘅清甜但又不失叉燒原有味道，甜而不膩。拔絲鳳梨咕嚕肉 ($98)粉漿唔會好厚，入口有脆口感，唔會覺得油膩。肉質鬆軟，又夠掛汁，每舊咕嚕肉都沾有酸甜醒胃醬汁，送飯一流！欖菜肉碎四季豆 ($98)四季豆爽脆入味，仲要去晒兩邊嘅筋絲，唔會食到有渣，值得一讚！食落鹹香帶微辣，而且仲有少少甜味，又唔會好油。

姊妹生日，一共六位去食小菜，有訂枱嘅，但應該都唔使等位，我哋嗌咗五花茶，味道唔錯，可以推薦好足料嘅五花茶～翹叫咗一個長腳蟹芝士伊麵！勁好食！伊麵味道濃郁，而且口感啱啱好，對於伊麵我都好有要求，因為之前食過其他酒樓嘅龍蝦伊麵，個伊麵真係可以好難食，但呢一間唔單止個長腳蟹超級鮮甜大舊，而且個伊麵都做得好好入味，另外讚嘅就係墨魚咀～炸得幾好食～本身叫咗五個小菜唔夠再叫多個菜～大家食飽飽～$1000頭埋單，正常價格，見到隔籬枱見咗一個好似荔枝樹嘅裝飾，原來係一個蝦球。打卡影相完全一流，下次可以叫！家庭餐聚一大班朋友，適合嚟呢度食飯，而且個店員嘅服務態度非常之好！同我哋有講有笑！幫我哋揸機影相完美笑容，香港就係需要呢啲咁有人情味禮貌嘅態度餐廳！

太子附近的高质海鲜小菜茶楼，环境比大排档好，份量扎实价格又很亲民，周末晚上跟朋友们溜达过来，简单舒服恰顿饭·【准山杞子螺頭燉雞湯】入口鲜美，回味清甜，火腿是让滋味升华的“作弊神器”，还实在地把满满一盘配料也端来了·【香蔥白飯魚煎蛋】香香软软的蛋饼谁不爱呢？火候正好，软韧不焦，金灿灿的一面翻过来，露出大片大片嫩白的鱼肉，将咸鲜最大程度地托举了出来·【砂窩豉汁蒸鱔球】浓厚咸香如一窝蒸鳝球，肥糯的鳝鱼肉被浓稠的豆豉酱包裹，油亮热乎地端到面前，入味极佳，顾不上聊天，大口吃肉先·【濃湯海鮮什菜煲】温暖家常如一锅什锦煲，海鲜和粉丝多得好像怎么捞都捞不完，蔬菜也吃爽了！

家人飯聚，來到位於太子的容記小菜王用餐。整體服務和食物都不錯，值得一試。脆皮燒腩肉脆皮燒腩肉，作為港式燒臘的代表之一，以其外皮酥脆、肥瘦相間的肉質和濃郁的調味俘獲無數老饕的味蕾，薄而酥脆的豬皮幾乎入口即化，帶來無與倫比的滿足感。燒鵝皇鵝肉嫩滑多汁，肥瘦比例恰到好處，油脂在口中緩緩融化，散發濃郁的鵝香。椒鹽墨魚咀墨魚本身鮮嫩有彈性，咀嚼時釋放出海鮮的鮮甜，與椒鹽的辛香完美融合。📍容記小菜王 (太子)太子太子道西123號地舖

父親節前，比平時貴很多，叉燒也柴了。墨魚咀保持一貫水準。乳豬中上，半隻$488,太貴。孖寶-美國龍蝦🦞伊麵和加拿大肉蟹粉絲煲，粉絲好入味，其他普通。煎中式牛柳，有驚喜，又熱又嫩又大塊，好好味！個地下黏鞋底very sticky, and many remaining on dishes, should strengthen cleanliness，要加強清潔。宜用熱水加清潔劑洗地。廁所冷氣好凍，不過冇辦法，要去味？

【太子容記小廚：港式大排檔的鑊氣小炒】藏身於太子區的容記小廚，已經開業多年，之前已經聽過好多人介紹過，今次新年團拜揀左呢間餐廳黎試下，同屋企人第一次黎食，果然鑊氣十足。最有印象係招牌「容記小炒王」將鑊功展現得淋漓盡致，個人超鐘意食腰果，要黎送啤酒堪稱絕配。另外「蒸鱔」又嫩又滑，好入味，好好味其他餸菜不過不失，唯一唔好食既就係「蒸柚皮」口感似蘿蔔，個人覺得麻麻哋不過啲位就好逼，坐得唔舒服8個人，人均消費大概3百元