宏

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位於尖沙咀美麗華的日式餐廳［宏Hiroshi］，餐廳裝修風格以簡約為主，地方非常寬躺，配上木傢俬更帶出日式Cafe的味道。餐廳時令食材均由日本新鮮直送，主要供應日式Fusion輕食及定食，包括有蕎麥麵、咖喱飯，蛋包飯、壽喜燒、鰻魚飯，小食，蛋糕，甜品好多種類………特別推薦佢哋推出自家品牌卷蛋及蛋糕，非常出名，每天新鮮手工製，難怪每日咁多客人因為佢哋嘅甜品嚟朝聖😋😋適逢就嚟聖誕節佢哋推出咗一個迎合聖誕二人套餐，有湯，沙律，主食，甜品和飲品，非常抵食，而且食材方面都係佢哋餐廳主要推介嘅美食，重點係價錢都係只需要 $ 398 👍🏻真係性價比超高🤶🎄聖誕套餐二人前🍲▪️麵豉湯 日式傳統家庭風味，熱辣辣好溫暖🐷▪️豚肉壽喜燒 好有驚喜，壽喜燒湯汁調味適中，豚肉份量非常之多，肉質半肥瘦好爽口，配料仲有小蘿蔔，日本椰菜，冬菇，配合日本珍珠米飯，好好味🐽▪️日式咖喱炸豬扒飯好似日本媽媽煮的，豬扒炸得鬆脆，肉質鬆軟可口配合日本傳統咖喱甜甜香香，唔錯，配菜仲有我最喜歡的麻醬椰菜絲沙律👍🏻👍🏻🍨▪️草莓拿破崙伴雪糕拿破崙做得非常出色，好鬆脆，夾住忌廉，吉士醬和新鮮士多啤梨，頂層的拿破崙仲加上焦糖再燒脆，好食到呢，配

今次偶爾去到尖沙咀美麗華上面，原來嗰到都幾多食店，中日韓都有齊，神奇地又唔算好多人，行咗一轉就俾依間小清新舖頭吸引，門口有個大嘅甜品櫃🍰特別鍾意無印風嘅環境，簡約木系自然，幾啱同朋友黎慢慢嘆🌿—— 炸豬扒蛋包飯 $128見到都覺得好滿足😍豬扒好大份炸到金黃色，半肥瘦肉質爽脆，雞蛋下面包住蕃茄炒飯，特別選用日本米，混合雞肉粟米，好開胃🤩—— 雜錦天婦羅咖喱烏冬 $128最鍾意依個😍😍咖喱有獨特既香味，滲入蔬菜天然甜味，熬到極之濃稠，輕輕撈下已經掛哂係海藻烏冬，依種烏冬形狀扁平，保有嚼勁更易令人食完一啖又下一啖🤤天婦羅好豐富有2隻蝦、蕃薯、紫蘇葉…記得趁熱食如果唔係就淋哂!!!—— 蒙布朗 $48 不愧係廚師推介!!!!唔好睇小最頂粒栗子，糖漬後一小口就好似食緊好多粒栗子咁，外層軟綿嘅栗子泥，包住忌廉同蛋糕，仲有朱古力波波，一啖食到多重味道口感😍—— Baileys 甜酒 Tiramisu 卷蛋 $18 餐廳主打蛋卷，有好多款口味，其中依款就吸引左我，係其他地方比較少見🤩Baileys 酒味好香又啱啱好唔會太烈，同tiramisu味超夾!!!啲cream好細滑，最緊要個蛋捲軟熟充滿空氣感—

🍰日式卷蛋 (大) $35有大同細選擇 叫細件嘅話就可以試多啲味😌Total有六款口味 今次試咗芝麻同曲奇味 推介黑芝麻味🖤 食到沙沙嘅口感🤤蛋糕體都鬆軟 食到蛋香味🥚.🧇抹茶窩夫配日式抹茶雪糕 $78窩夫熱辣辣烘起 上枱已經聞得好香🤤質感外脆內軟 抹茶味突出💚 再配埋一大球嘅抹茶雪糕🍦旁邊仲配左啲栗子蓉 好細滑 啖啖栗子香🥰.🐷日式炸豬扒蛋包飯 $128炒蛋一睇就知嫩滑🤓 中間包住蕃茄汁飯🍅 酸酸maymay冇咁膩炸豬扒大塊 肉質一啲都唔鞋👍🏻.🍤雜錦天婦羅 $58有兩隻蝦 兩件番薯同茄子🍆 正常發揮😌

唔知尖沙咀嘅餐廳俾大家咩感覺🤔有人可能會覺得一定好貴🫣有人亦可能覺得貴得黎唔好食🤥今次介紹呢間性價比高嘅日式餐廳✨唔知可唔可以為尖沙咀嘅餐廳平反😆🍛 炸豬扒日式咖喱飯 $𝟏𝟎𝟖套餐係連埋配菜同麵豉湯嘅✨炸豬扒外脆內軟🤩而且肉質偏向厚實🐷😎咖喱汁都算濃郁同惹味😚味道唔算辣連唔食辣嘅都可以食但個人口味就比較鍾意食辣啲🤪🥚 日式漢堡扒蛋包飯 $𝟗𝟖個蛋食落好嫩滑仲落咗粟米粟米加蛋令到個口感更豐富醬汁偏濃食到較濃嘅酒味🤓個人認為酒味淡啲會更加好食😋🍪 曲奇雲呢拿卷蛋 (大) 套餐+$𝟐𝟎🍫 朱古力味卷蛋(大) 套餐+$𝟐𝟎☕️ 焙茶味卷蛋 (小) $𝟏𝟖卷蛋係日日新鮮製作✨朱古力味卷蛋最有驚喜欣賞佢個忌廉做得算凍卷蛋雖然外表偏向挺身但食落會慢慢喺口入面鬆化🤤

落雨既日子，要食甜品補充體力，呢間位於尖沙咀美麗華嘅日式輕食餐廳絕對係不二之選▪️炸豬扒蛋包飯 $128滑脫脫嘅蛋配上脆香既豬扒▫️燒魷魚條 $48▪️天婦羅海藻烏冬 $128加咗海藻變左健康嘅感覺，天婦羅蝦份量十足▫️牛肉壽喜燒套餐 $185邪惡嘅炸薯條、迷你烏冬、麵豉湯▪️卷蛋 $35/大香草卷、抹茶卷及芝麻卷；有彈性而且唔會太甜 本身套餐包左一件，我自己最鍾意芝麻卷 ！▫️香蕉窩夫配香草雪糕 $78焦糖香蕉甜得來脆脆地，加上一口窩夫啱啱好

💕抹茶控唔使對日本念念不忘，呢度都搵到超正甜品。炸豬扒咖喱烏冬 $118烏冬比較幼身，索到多啲日式咖哩汁😚豬扒香脆，有好多件🌸個餐仲送沙律同茶。抹茶芭菲🍧 $68重點推介比甜品控😚每次見到甜品menu三心兩意嘅人都唔使怕，呢度有齊軟滑而充滿奶香嘅抹茶雪糕、脆殼Macaron、軟綿嘅卷蛋、Q彈嘅Mochi☺️、爽脆嘅早餐穀物片💟一次過享受豐富嘅口感之餘，仲係每樣少少唔會太膩，必試之選🌸宇治抹茶奶(凍) $45細卷蛋（原味/芝麻/抹茶） $18/1我想話甜品呢個價錢好抵☺️依家仲邊有十幾蚊甜品，仲要係散叫唔係跟餐💟雖然話細，但我覺得都好夠食。質感好鬆軟，好似咬緊軟淋淋嘅海綿咁。芝麻同抹茶都好濃，唔太甜😚

見到宏宜家開左去美麗華，知道佢地既抹茶甜品好多人食，今次就同朋友去食下～果然有好多款唔同既抹茶甜品，好正～  1️⃣抹茶窩夫配日本抹茶雪糕（$78） 個窩夫都係用抹茶調配而成😳雖然食落抹茶味唔係好出，但係外層好脆，配上抹茶雪糕食好好食～另外仲有抹茶曲奇～抹茶曲奇係有啲抹茶既甘味😌仲有cream同埋栗子cream可以一齊食。  2⃣️抹茶芭菲（$68） 呢個係seasonal既。好豐富😍有抹茶軟雪糕、牛乳軟雪糕，仲有抹茶馬卡龍、抹茶捲蛋、抹茶麻糬～個底仲有粟米片同埋抹茶啫喱。抹茶軟雪糕係香奶味既，溶得比較快，成個芭菲係充滿抹茶元素🤤鍾意抹茶既人就啱曬～  3⃣️甜酒蛋卷（小）（$18） Tiramisu味～質感係濕潤既👍另外中間會食到少少脆脆，增加口感同埋加多重朱古力既味道～  

原本位於ᴛʜᴇ ᴏɴᴇ的宏，最近搬至美麗華，餐廳環境光亮舒適，裝潢走木系植物風，主要提供日式洋食，在同一家餐廳吃到主食及甜品，絕對是加分位！坐下發現隔離枱的客人點了sʜᴀʙᴜsʜᴀʙᴜ，應該是近期的新出品，傳來陣陣的壽喜燒湯底香氣很吸引！⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<漢堡扒蛋包飯> $128<日式餃子> $48在選擇漢堡扒或炸豬扒蛋包飯之間掙扎，怕熱氣最後選了漢堡扒，幸好也沒令人後悔，漢堡扒的份量很大塊，而且有一定厚度，切開有明顯肉汁很ᴊᴜɪᴄʏ！蛋包飯賣相也很吸引，嫩滑的炒蛋加上偏重蕃茄味的自家製醬汁，送飯一流！另外點的一份日式餃子小食就較普通，餡料是平時的日式豬肉餃，如果可以煎脆口一點會更加好吃🥟⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<抹茶窩夫配抹茶雪糕> $78窩夫控當然要試試抹茶窩夫，他們的抹茶甜品是一大賣點，窩夫一份有三件，本身粉漿已加入抹茶粉，另外有一球抹茶雪糕及抹茶曲奇，雪糕的抹茶味濃滑，加了煉奶也不會太甜🥄⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<宏日式卷蛋(大)> $35整個雪櫃櫥窗都放滿日式卷蛋

以前係the one 高層既「宏」原來搬左家 去左美麗華 大左又靚左無論係熱食定甜品都升級左.《日式漢堡扒蛋包飯》漢堡扒好厚肉 厚過我手掌啊🖐🏻入面加左雞肉同洋蔥🧅 味道鮮美濃厚蛋皮夠晒滑 包住入邊嘅飯係撈左蕃茄醬一啖蛋一啖飯一啖漢堡扒 好快就食晒了.《日式炸豬扒咖喱烏冬》用上海藻烏冬 稍為扁同幼身食落煙韌彈牙 而且無咁漏掛滿惹味帶甜既稠身咖喱汁吉列豬扒熱辣辣 脆卜卜份量都幾多 食到好飽.《宏 日式卷蛋》𓈋焙茶𓈋抹茶𓈋竹灰黑芝麻黎得宏 點可以唔食埋呢度名品卷蛋想食多幾款味道可以好似我咁點迷你size蛋糕體鬆軟輕盈 中間嘅cream幼滑香濃三款口味當中竹炭黑芝麻最突出🖤濃郁到好似食緊芝麻糊咁 第二喜歡就係抹茶🍵 清甜回甘除咗呢三款口味仲有其他 例如限定口味—Oreo可以留待下次一試

呢間餐廳主打日式蛋包飯、超多款唔同口味嘅卷蛋✨，地方闊落舒適：-1️⃣「炸豬扒蛋包飯🍳🍛($98)」豬扒大大件！而且炸到外脆內軟，炒蛋夠香滑~Omurice (deep fried pork chop)👍🏻-2️⃣「燒鯖魚飯🐟($126)」大大條鯖魚燒到非常之juicy，不過略嫌外皮可更香脆！~Grilled mackerel rice-3️⃣「唐揚炸雞🍗(+$22)」個皮超薄，炸到好脆，用左雞髀肉~Chicken karaage 👍🏻-4️⃣「日式餃子🥟(+$22)」居然有雪花皮！味道正常但驚喜唔大~Gyoza -5️⃣「抹茶窩夫🧇(+$58)」食落都有少少抹茶香味，waffle鬆脆熱辣辣，配抹茶雪糕同埋曲奇食~Matcha waffle👍🏻-6️⃣「大卷蛋🍵(+$20)；小卷蛋(+$10)」蛋糕鬆軟濕潤，焙茶味完勝抹茶味！~Roll cakes👍🏻-🐰💬小結：幾欣賞佢地嘅服務，遇到幾個店員都好Nice，同埋野食抵食好食，推薦💓～Recommend!

今日嚟到呢一間打卡熱點，呢間嘢真係非常之靚，嘢食都係日式嘅美食，有壽喜燒蛋包飯，我今次自己食咗蛋包飯，真係非常之好味，仲有日式蛋卷，呢個真係非常之有日本風味。下次都會過嚟試吓唔同嘅嘢

呢間日式餐廳最吸引我係甜品😍好多款蛋糕同macaron都好靚，不過朝早第一餐都係食返正餐先🍛日式炸豬扒咖喱飯💰$128日式餐廳必食，咖喱較甜易入口，撈飯好惹味，炸豬扒香脆🍜蝦天婦羅海藻烏冬💰$128可揀冷或熱，我要咗熱，因為俾錯野菜我，所以後加蝦天婦羅，天婦羅較淡味，海藻烏冬好健康，因為海藻係融入烏冬入面，口感彈牙🍵日本綠茶 玉露💰$25熱茶好解膩又舒服，味道清香🍎日本青森產蘋果汁💰$28日本蘋果茶一向出名，雖然較甜但好好飲🍴Macaron💰$15/1最後要咗2小件macaron過吓口癮，要咗朱古力同抹茶味，口感味道都幾好🚩宏 (尖沙咀) @hiroshi_miraplace 📍尖沙咀金巴利道9號美麗華廣場1期4樓408號舖

美麗華行就行得多，但第一次上4樓，聽聞4樓有不同的餐廳。今次試試位於尖沙咀美麗華4樓的日間式木系清新的cafe。環境舒適，座位闊落、空間舒服。同朋友傾計打卡一流menu 的選擇樣樣都好吸引餐廳有多款日式的美食，有壽喜燒、蛋包飯、咖哩烏冬、日式蛋卷、各式蛋糕。而當然佢哋最出名係抹茶製品啦。一定不能不試抹茶製品最後同朋友叫左以下的食物。1.日式炸豬扒咖喱烏冬（$118 ）烏冬偏幼身，食落煙韌彈牙！咖喱汁由好多蔬菜熬製而成每一條烏冬都都掛滿日式的咖哩汁！而且烏冬的份量多。炸豬扒炸得酥脆、鬆軟、唔乾！2.抹茶窩夫配日本抹茶雪糕（ $78）大份的窩夫，淡淡清新的綠茶窩夫。配上香濃的抹茶味雪糕。抹茶控的朋友真的不能錯過。仲要有曲奇餅和栗子蓉cream，真係超級邪惡。滿足。3.日本宇治抹茶奶（ $45）淡淡的抹茶牛奶，清新下次有機會要試埋卷蛋先。

隔了一排原來宏搬了去美麗華商場，可能在四樓不算就腳，星期五的lunch time可以直接walk-in ~新裝修很光亮又幾闊落，店員安排我們兩個人坐4人格，超級舒服！還記得宏的甜品最出色好味，lunch set好體貼，可以加錢要小蛋卷、大蛋卷、窩夫之類。其實我全部都想加😫但吃不完只能加小蛋卷🥺我和同事都叫了炸豬扒蛋包飯，是日本的味道啊🥺🥺飯是加了茄汁炒的，甜甜地好開胃，炸豬扒好大塊超開心！又脆又好食😋套餐配沙律/麵豉湯、前菜和茶/咖啡，已經很豐富。小蛋卷一如既往好好食，當日有5隻味選，芝麻、抹茶、焙茶之類，見到隔籬枱叫了窩夫，我下次一定要吃！

🐭 米奇老豬Vol. 273 🐷［Hiroshi 宏］如果唔係收到@hiroshi_miraplace嘅邀請老豬都唔知原來美麗華係有第4層嘅😅喺「食四方」果層兜左一大個圈先發現有條短天橋通往宏餐廳非常闊落 寧靜得來又完全唔會拘謹好啱chill一個下晝 🍵.🐖🐖《抹茶窩夫配日本抹茶雪糕》🐖🐖 🛑8/10🛑 💰$78💰窩夫底漿都有淡淡嘅抹茶味外脆 不過入面略顯唔夠濕潤鬆軟抹茶雪糕係熟悉嘅味道 （手作之店🤭）奶味重d 但抹茶味都合格嘅 🍵係硬雪糕 無咁快溶可以配窩夫做到冰火交融效果！伴碟嘅仲有⭕️ 兩塊抹茶曲奇：食完竟然有回甘 小驚喜！⭕️ 栗子忌廉：假味同埋好甜 😳⭕ 牛油忌廉、煉奶：正常.🐖🐖《抹茶芭菲（夏日限定）》🐖🐖 🛑8.5/10🛑 💰$58💰呢個最得我歡心 🥳呢款抹茶雪糕唔同窩夫果隻係軟雪糕 茶味濃好多 有回甘不過好快溶 😂 中層仲有牛乳味軟雪糕 煉奶味重 🥛係是日MVP 老豬真愛 🏅️⬇️ 其他配料抹茶馬卡龍：超越左螞蟻嘅甜度 🫠迷你抹茶瑞士卷：蛋糕好乾身 而且好少cream抹茶蕨餅：煙韌軟糯 茶味濃🍵粟米片：脆抹茶寒天凍：質感似大菜糕 無味 🫢.🐖🐖《蒙布朗》🐖🐖 🛑7.7/10🛑