太平館餐廳

专诚试下喱间老字号太平馆餐厅 睇下佢驰名嘅瑞士汁同疏乎厘有几出色 下午茶时段有茶餐 包冻或热饮 冻饮唔驶额外加钱太平馆瑞士汁炒牛河 喱度出名瑞士汁 当然要试下佢 上碟只见好深色一pat酱咁 卖相麻麻 食落仲好失望 碟河粉䶢到我食咗两啖已经顶唔顺狂灌水 真系同好味扯唔上关系 虽然佢块牛肉都嫩口 河粉亦炒得几有获气 但真系调味太重手 无办法支持落去 冻/热斋啡 用作解腻 唔系即溶咖啡嚟 都几香浓 唔错太平馆式焗疏乎厘二人茶餐 同样包两杯冷或热饮 一上碟好惊喜 真系好大份 等于我一个头咁大 不过喱个要有耐性地等待 足足要35分钟左右 一切开充满蛋香 面层好似海绵蛋糕咁 中间嘅质地就好似湿湿地 咬落似食棉花糖 围边似系焗㶶海绵蛋糕咁 每个位都有唔同质感 充满层次感 但我最爱都系顶层 软绵绵蛋糕状 焗到几香口 中间略嫌湿得济 入口化开变糖水咁 完全似食紧bbq后嘅棉花糖 喱个价钱我觉得有啲贵 可能觉得疏夫厘并唔系咩名贵蛋糕 我本身亦唔觉疏夫厘系好好味嘅东西 但佢个样的确系靓嘅 拎嚟打咭都唔错总括而言 喱间餐厅 我试过一次就足够 以上两样嘢都无令我食过翻㖊味 系个疏夫厘嘅size大到咁 叫好特别 但味道就系平平无奇 餐厅格局舒服 全部梳化卡位座 而且侍应们都系打bowtie 白裇衫黑西裤 整体感觉同环境设计都好有怀旧气息 几有特色嘅餐厅 有空帮衬下喱间充满历史感嘅餐厅都系唔错选择 而且侍应有礼唔会似旧冰室咁催人落单 仲可以慢慢坐住等 茶餐好快到 只系要等疏夫厘 食完又唔赶人走 好难得…查看更多

中午嚟到呢个历史悠久嘅餐厅 🌟，想book位都冇得book啊 😞，12点后就要嚟拎飞 🕒，1:00嚟到嘅时候就已经要等几张枱先有位 ⏳。餐厅入面嘅装潢都系比较旧式西餐厅嘅样子 🏛️，都几有气氛㗎，墙上面仲挂咗好多旧时候嘅照片 📸。入到去侍应都好服务态度嘅 😊，睇睇餐牌食咩 🤔，都系食几样大路嘅嘢食 🍲，包括瑞士汁牛河 🍝、焗葡国鸡饭 🍗 同焗猪扒饭 🥩。午餐包括咗餐包 🍞、餐汤 及冷热饮品 🥤，食物味道方面呢，每样菜式都比较多汁同埋浓味 ，瑞士汁牛河直程甜到有少少苦 ，最后仲食埋疏乎厘疏乎厘就比较有惊喜 ，又大个又热辣辣又好食 🔥。如果食物质素方面可以改善少少都会再嚟食嘅 🙏，期待下次有更大惊喜！⭐️⭐️⭐️…查看更多

继上次同区Chez Moi，此乃餐厅重访系列2：太平馆，也渗透着儿时家人同临的回忆。中午lunch menu名物选择颇多，牛脷，鸡翼，瑞汁牛河等也可拣，包汤，面包，餐饮，大部分也是百元上落，是颇值得大家趁机品尝百年豉油西餐的风味，但要有心理准备小等一会。餐汤我每多点罗宋汤，是日感觉average，对我来说偏酸及稀一些，但也总好过有些餐厅不知为何永远像糖水般甜，皇后好像较对味一些。吃这些港式西餐，我最爱其跟汤甜餐包，中间分半自行涂上厚厚的牛油 ，整个拿在手中大啖大啖的咬(Table manner上，完全错的做法），再喝两啖热汤。不过这儿用的是小盒软牛油，正式若能提供薄片冰冻硬牛油更佳。久违了的瑞士鸡瑞上枱了，大只，饱满油亮，入口够热够滑，表面所有鸡皮尽是瑞汁香甜鲜，也不过咸，以我的食量斋吃鸡翼半打才够，lunch set 就有4只，配埋饭或意粉，便刚好。这儿有新旧侍应，服务也算到位，吃完鸡翼还主动给我柠檬水洗手，再叹一杯热奶茶，属港式浓郁那type，慢慢坐着，也没有要赶你立即走的操作，十分乐意给我再添热清茶。若与3，4位朋友同来，建议多点一客巨大金黄疏乎厘共享，蛋香四溢，一定更完美满足！…查看更多

太平馆 ～创办于1860年历史悠久，如果你想食正宗瑞士鸡翼或者瑞士汁嘅干炒牛河，又或者你钟情牛脷咁你就要试吓太平馆嘅名菜咸牛脷，因为出边其他地方未必可以煮到呢个味道，佢哋仲有出名嘅焗葡国鸡饭同埋蟹盖一定要试吓。当然绝对冇忘记要嗌香港出名嘅焗疏乎厘做甜品啦🥹🤤…查看更多

昨天全家一行四人再到此太平馆食午饭，之前见过食评说周末不可以订枱，但星期五致电查询的时候，如果12点前到可以留枱。由于周末没有午市套餐，全部散叫所以比较贵一点，但都是点了大路的焗蟹盖，瑞士汁牛河，葡国鸡饭和猪髀饭，最后是疏乎厘。来的目的最主要是怀旧一番，味道和以前差不多。最主要是带小朋友来见识巨大的疏乎厘。决定来之前都看过一些关于侍应态度差的负评，但由于在香港食肆都是挺普遍的现象而有心理准备，所以即管一试。整个用餐过程所有侍应非常好招呼和又有礼貌。…查看更多