天龍燒鵝 (新禧大樓)

营业中

休息中

講到嚟香港旅遊必食嘅食品，當然唔少得港式燒味啦！但係香港有咁多燒味舖到底點樣揀先啱？！當然就要揀一間真正係舖頭自己燒嘅！👑 今日我哋嚟到天龍燒鵝，一間全日都會不停燒製乳豬、燒鵝嘅餐廳！餐廳老闆仲曾經喺米芝蓮2星中餐廳燒味部任職主廚👨🏻‍🍳，真係信心保證！🤩🤩燒鵝雙拼 $88嚟到呢度當然要試吓佢哋好出名嘅燒鵝，喺舖頭即燒，果然真係唔同啲！🤤🤤 另外我仲揀咗唔係太多地方有嘅肥燶腩叉+$5，叉燒鋪滿滿滿嘅蜜汁，唔會好似乾柴咁，燶邊叉燒果然會更加香，送飯一流！輕盈燒鵝雙拼瀨粉 $48如果同我哋一樣撞正下午茶時間過嚟嘅話，都可以選擇試吓佢哋嘅下午茶，非常抵食！我今次就揀咗燒鵝拼燒排骨，燒鵝肉油香十足，排骨亦都醃得好入味，燒鵝同埋排骨份量都好足夠，呢個價錢絕對抵食！燻蹄拼海蜇🪼$48另外都幾推介呢一個燻蹄拼海蜇，尤其係而家咁熱嘅天氣，食海蜇真係啱晒！佢哋嘅海蜇係少有地唔係千年預製食品嗰一種，充滿童年嘅味道！😋😋

見網上好評如潮。每次經過都未開門今日等晏晝去試下。叫咗燒腩仔燒鵝套餐。跟一個湯，一個蠔油菜心，同一個蒜蓉醃青瓜。菜心味道唔錯。幼嫩好食。醃青瓜出乎意料好味。我本身一向都唔鍾意食呢類做法嘅青瓜都覺得好食，差唔多食曬成碟。例湯正正常常不過唔夠熱，白飯正常。凍檸茶非常唔掂。冇茶味冇檸檬味。燒腩仔味道麻麻地有少少過鹹，而且肥瘦比例亦都唔係咁好。肥肉占六成。皮脆脆地但係唔算特別脆。燒鵝就真係有啲失望。有少少凍。皮薄。但係唔脆。可能係凍咗嘅關係。脂肪唔算多d肉好嫩滑。冇騷味但係亦都冇乜鵝味。油脂唔多。如果100分滿分我比，油菜80分，青瓜95分，燒腩仔65分，燒鵝75分，，成個餐食落都還可以，價錢唔算貴。都算合理。但食店環境麻麻地。我去到嘅時候地下好多水濕濕納納。周圍亦都放咗好多雜物。坐落真係覺得唔係咁舒服

自從曾經返工食燒味食到有陰影，已經好耐無食過😂今次係因為友人介紹，話餐廳係米芝蓮二星中餐廳燒味部主廚主理，全日不停燒製乳豬同燒鵝，新鮮好味午市時段都幾多食客，第一次幫襯，當然要order招牌燒鵝同乳豬😌天氣熱到食慾大減，飯轉米粉、瀨粉易入口。燒鵝外脆內嫩，油脂滿溢，點埋酸梅醬真係幾邪惡😋乳豬一樣脆卜卜，連我怕肥，麻麻燒味都連皮食晒，食得出出品用心有誠意老火湯味道鮮甜，似住家湯既味道☺️飲後無口乾，足料無味精，果然有D質素

如果你鐘意滋味又豐富嘅港式美食，呢幾款真係唔可以錯過！✨ 餐肉三文治同雞蛋三文治簡單又滿足，但味道絕對唔簡單！🥪 餐肉煎到微焦香脆，夾埋鬆軟嘅白麵包，咬落去鹹香十足，百食不厭；雞蛋三文治嘅煎蛋厚實嫩滑，配埋麵包真係一個perfect match，簡單又令人回味！ 燒鵝拼叉燒瀨粉係一個超級經典嘅選擇，瀨粉煙韌爽口，吸飽晒湯底嘅鮮味，叉燒微甜帶蜜香，肥瘦適中，每一啖都係享受；燒鵝皮脆肉嫩，油脂豐富但唔會膩，連湯底都飲晒！🍜 而貴妃雞拼燒肉瀨粉一樣出色，貴妃雞嫩滑多汁，雞味香濃；燒肉就皮脆肉香，啱晒鍾意爽口口感嘅人，配埋清甜嘅湯底更加一絕！ 尖椒皮蛋係餐飯嘅絕佳配搭，尖椒煎到微焦，辣味夠勁但唔會搶味，皮蛋滑溜溜又帶少少鹹香，兩者結合係一個好有層次嘅味覺體驗，無論單食定配飯都好正！🌶️🥚 總括嚟講，呢幾款菜式真係每樣都出色，無論你鍾意鹹香、濃郁，定係清新爽口，都一定會搵到你嘅心水！😍✨

有時候最舒服嘅飯，唔係喺打卡店，而係喺一間老老實實嘅燒味舖，一碟雙拼，一杯汽水，坐低就知道「你返咗屋企」。🍗 一人餐燒鵝雙拼 $88燒鵝皮脆油香，鵝肉嫩滑唔乾柴，啖啖肉咬落去超滿足。另一邊拼咗叉燒，唔係甜膩路線，反而燒得有焦香，肉質啱啱好唔柴唔淋，鹹香之中有火候。唔浮誇，但食完會記得。🥗 涼拌海蜇 $50涼拌得好清爽，酸香開胃，口感煙韌唔腥，係一個低調但加分嘅配角。配燒味一齊食，好解膩。🥤 凍力（汽水）$8冇乜特別，但冰涼配燒鵝，係熟悉得嚟最有安全感嘅配搭🥹🔥成餐 $146，坐低唔使諗，落單一分鐘，等五分鐘，食落肚就覺得——自己冇被生活虧待。有時幸福就係咁簡單：燒味唔講理、醬汁夠惹味、個人唔使等人遷就。呢啲餐，陪得起你嘅情緒，也撐得住你忙碌完嘅胃💬🔥

📍天龍燒鵝😍香港超高質素肥叉飯👍～肥燶腩叉飯😍好耐冇食過咁正嘅叉燒😍半肥瘦😘燒得勁香👍份量仲要好多❤️～乳豬瀨粉😍乳豬全日係舖頭不停燒😘👍非常新鮮😘乳豬皮脆肉嫩😍燒鵝汁香🥰肉質都係非常嫩滑😗🥰～燒味店黎講😛餐廳環境靚😍食物質素高🥳店員服務態度好👍聽聞仲要係米芝蓮餐廳主廚開❤️下次一定再嚟食😎📍天龍燒鵝 (灣仔)😍😍灣仔軒尼詩道68-76號新禧大樓地下D號舖

✨神級雙拼✨ ✅ 脆皮燒鵝皮脆到「咔嚓」聲！鵝油香爆炸💥 肉質嫩滑唔柴，蘸酸梅醬絕配 ✅ 肥燶叉燒半肥瘦靚位！焦糖燶邊+蜜糖 glaze 咬落去竟然有肉汁💦 🍚**靈魂細節** ▪️飯底：豉油撈飯夠香唔死鹹 ▪️例湯：老火湯足料冇味精 後記： $100有找食到米芝蓮級數 個脆皮仲keep到外賣都脆 絕對係返工lunch首選💯

天龍燒鵝超級正 燒鵝同乳豬絕對係必試之選，叉雞飯都唔輸蝕！🤪🤪🤪super jenggggggg!!!!!!!!!!!!!🌟招牌燒鵝拼乳豬一上碟就聞到陣燒鵝香，肉質嫩滑又多汁，啖啖油香但唔會膩，正到爆！✨✨✨乳豬皮脆卜卜，肥瘦適中，咬落去「索索」聲，個蜜糖芥末醬仲要超夾，食到停唔到口！💗💗💗🌟叉雞飯🥹🥹🥹叉燒半肥瘦，燶邊得嚟又夠甜，雞啖啖肉，皮滑肉嫩，豉油撈飯簡直無敵！！！😋😋😋

《星級燒鵝專門店🦆》———————————————-#天龍燒鵝 🤤-同老豆出開去灣仔買野，佢興起想食下燒味，就帶咗佢嚟呢間主打燒鵝，由米芝蓮2星中餐廳燒味部主廚開嘅，夠哂正宗，全日都會不停燒製乳豬同燒鵝，高質有保證嘅小店性價比幾高😝-🦆 燒鵝五寶飯五寶飯有齊燒鵝、叉燒、油雞、紅腸同咸蛋～燒鵝外皮色澤均勻，鵝肉飽滿，充滿肉香脂香，肥瘦恰到好處，皮肉中間有層小肥膏，鵝皮香脆，油脂幾香，帶點煙燻味道😍 -☺️ 一人餐乳豬拼肥腩叉乳豬皮好薄又勁脆口🤭肥五花腩叉燒肉質軟腍，焦香甜蜜，夠哂邪惡😈 套餐仲有埋蠔油菜心、涼拌青瓜、白飯同埋老火湯，非常豐富～-⭐️ 參考價錢︰燒鵝五寶飯：$115一人餐乳豬拼肥腩叉：$80🍌 抵deal 指數：7/10

去完海洋公園出番灣仔 突然好想食燒味 就嚟咗天龍呢間天龍係米芝蓮2星中餐廳燒味部主廚開嘅全日都會不停燒製乳豬同燒鵝 夠晒新鮮啦叫咗一人套餐同單點一個瀨粉一人套餐有老火湯 油菜 小食小食係涼拌雲耳青瓜夠晒酸 好開胃 夏天食呢個夠晒爽油菜得菜心揀 爽脆口感老火湯日日唔同 今次就飲到🪿燒鵝叉燒米粉呢度出名燒鵝 梗係要叫嚟試試佢啦叉燒肉質夠腍 做埋燶邊效果脆卜卜傳統港式燒味鋪嘅味道燒鵝聞到淡淡甘香 食落就啖啖肉 而且juicy🐷乳豬五寶瀨粉有乳豬 叉燒 油雞 紅腸 咸蛋乳豬皮好薄又勁脆口 肉唔會太肥啱啱好食落好鬆化油雞皮入晒味 每件都啖啖肉紅腸嗦晒汁 😋

軒尼詩道有兩間天龍燒鵝，只是新舊鋪之分，兩間我都時有幫襯。因為店舖面積雖小，卻添置了燒烤爐，燒鵝和乳豬都是即場燒製，燒鵝皮和乳豬皮都脆如薄片。除了燒鵝和乳豬，五花腩叉燒肉質軟腍，焦香甜蜜，亦屬必吃。這碟五寶飯，有燒鵝、叉燒、油雞、紅腸和鹹蛋，真係餸多個飯。碟頭飯送例湯，也可加$3轉奶茶。朋友則叫了乳豬拼燒鵝一人套餐，套餐包括例湯、白飯、油菜和小食，可謂非常之豐富。白飯可以轉為瀬粉或米粉。例湯款式每日不同，但都很夠味。小菜是涼拌雲耳，略嫌酸了一些。

呢間燒味店真係好抵食，特別適合下午茶。店內環境裝潢簡單，但整體感覺乾淨舒適。座位之間有適當距離，唔會覺得擠迫，令人可以悠閒享受美食。我試咗燒腩仔、燒排骨同叉燒，每一種都好有水準。燒腩仔外脆內嫩，油脂適中，咬落去令人滿足。燒排骨肉質鮮嫩，味道濃郁，配合特製醬汁更添風味。至於叉燒，色澤紅亮，甜中帶鹹，口感滑順，真係一絕。另外，仲叫咗菜心同麻辣皮蛋，菜心新鮮爽脆，麻辣皮蛋則帶有香辣味，正好中和燒味的油膩感。總括而言，呢間燒味店唔單止味道一流，環境上亦相當舒適，真係值得一試！

灣仔「天龍燒鵝」由米芝蓮二星燒味主廚主理，街坊價錢食到高質手藝，燒鵝同乳豬全天候燒製，熱辣出爐夠新鮮🤤🔻手轆化皮乳豬飯💰90🌟乳豬皮超好食👍🏻乳豬皮脆口，好鬆化，油脂適中唔油膩，肉質軟嫩帶炭香，飯底吸滿肉汁，簡單但夠滋味😍超級推薦啊！🔻原隻燒鵝脾瀨粉💰120燒鵝脾分量足‼️外皮焦脆，鵝肉好肥美，肉汁豐富🔥瀨粉湯底清甜，鹹香平衡，套餐仲有湯飲，今日係木瓜雞腳湯，都好清甜，算幾抵食😀

途經天龍燒鵝，店外雖無華麗裝潢，但門前排隊與店員不停應付外賣單的情況，已反映其人氣之高，每次經過都好想試乳豬，決定這次獎勵吓自己辛苦工作！我今天叫了乳豬拼原隻燒鵝髀瀨粉，乳豬皮薄脆香，火候控制準確，咬下去有清脆聲響，油脂已逼出而不膩，肉質則軟嫩多汁。燒鵝髀真係非常出色，外皮香脆中帶微微甘香，鵝肉嫩滑卻不失嚼勁，滲有炭火香氣與滷水風味，味道層次分明。瀨粉正常發揮，因為我唔食飯的～無論店內堂食與外賣訂單絡繹不絕，餐廳係米芝蓮2星中餐廳燒味部主廚創業，全日不停燒製乳豬燒鵝。新鮮又好食，今日試晒兩樣真係大滿足！店員友善態度，讚！

去灣仔會展，午餐很想食燒鵝，就試吓這間天龍燒鵝，在灣仔好似有兩間分店，這間近地鐵站和會展。侍應猛sell 套餐，不想吃套餐，兩人叫了燒鵝「皇」下庄$155，燒腩仔例牌$90，白飯一碗$12。白飯的飯碗很奇怪，不是一個傳統的碗，似個有手柄的膠杯多過碗，白飯一般，夠大碗。燒腩仔正正常常，切得非常細件，但偏瘦，－定不是五花腩，已經有啲失望。最不濟的是燒鵝，不應叫燒鵝皇，有很失望感覺，燒鵝皮皺起來，不是新鮮，皮不脆，－定不是剛燒好，淋淋的皮，而且還淋上很咸的汁。侍應還說燒鵝很新鮮很好吃，其實一點也不新鮮，剛燒好的燒鵝皮應該是脆脆的。這餐廳真係令人失望，又一次中伏，想留港消費，但香港的餐廳真是令人失望。