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2022-02-07
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今日冬至，同屋企人兩個去沙田食海南雞，7點鐘去到餐廳巳經好多人等緊位，入座後睇下Meau先，又轉左新菜式，佢同後面四季芬芳餐廳聯手推出暖笠笠二人套餐，我地一於点黎補補身，另外哩度小籠包都幾好味，所以點左兩籠，套餐包埋兩支養生飲品選擇。1️⃣桃膠菊花桂花雪梨茶：唔係好甜，質感滑溜溜2️⃣石榴紫背天葵山楂蜜：紫紅色飲落微酸，低糖開胃。 花膠太史蛇羹：一盅仔份量，裡面超足料，唔係水汪汪，打開蓋巳聞到陣陣陳皮香氣，蛇肉切成幼條食到爽身彈牙質感，配埋木耳絲、豬肉、胡椒、薑絲、陳皮，食落美味，廣東人每逢秋冬便會食蛇身，蛇屬性溫熱，具補氣血、通經絡及祛風濕功效，尤其適合體質虛弱、風濕痹痛、四肢麻木、筋骨痛的人食用。蛇王芬生炒糯米飯：上枱既時候，我同屋企人都心諗份量甘少望落細細碗，但原來食食下都幾飽，二人份量配合係剛剛好，糯米飯面有炒香既花生、蔥花，認真望下裡面仲有點蛇肉及臘腸，飯身粘糯美味，認真交足功課，好正。 蟹粉豆苗：採用長而幼身的豆苗，配上蟹肉及蟹膏調和既醬，感覺不平凡。 正宗海南雞：半隻雞既份量，皮彈肉滑，三種醬任點，包括新加坡黑豉油、薑蓉，酸辣醬，三款點落各有特色，帶出雞肉更美味。 招牌小籠包：包
我地一於点黎補補身，另外哩度小籠包都幾好味，所以點左兩籠，套餐包埋兩支養生飲品選擇。
1️⃣桃膠菊花桂花雪梨茶：唔係好甜，質感滑溜溜
2️⃣石榴紫背天葵山楂蜜：紫紅色飲落微酸，低糖開胃。
花膠太史蛇羹：一盅仔份量，裡面超足料，唔係水汪汪，打開蓋巳聞到陣陣陳皮香氣，蛇肉切成幼條食到爽身彈牙質感，配埋木耳絲、豬肉、胡椒、薑絲、陳皮，食落美味，廣東人每逢秋冬便會食蛇身，蛇屬性溫熱，具補氣血、通經絡及祛風濕功效，尤其適合體質虛弱、風濕痹痛、四肢麻木、筋骨痛的人食用。
蛇王芬生炒糯米飯：上枱既時候，我同屋企人都心諗份量甘少望落細細碗，但原來食食下都幾飽，二人份量配合係剛剛好，糯米飯面有炒香既花生、蔥花，認真望下裡面仲有點蛇肉及臘腸，飯身粘糯美味，認真交足功課，好正。
蟹粉豆苗：採用長而幼身的豆苗，配上蟹肉及蟹膏調和既醬，感覺不平凡。
正宗海南雞：半隻雞既份量，皮彈肉滑，三種醬任點，包括新加坡黑豉油、薑蓉，酸辣醬，三款點落各有特色，帶出雞肉更美味。
招牌小籠包：包面插住支小黑醋，讓客人自己添加，一口咬落肉汁便流放出來，新鮮美味。
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