大頭蝦

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大頭蝦 (葵涌) 是葵涌隱世的東南亞風味餐廳，以其獨特的湯粉和正宗的東南亞風味吸引了不少食客。這裡的扎肉豬扒越式湯粉和 熱奶茶絕對值得一試。扎肉豬扒越式湯粉湯底的味道清新，帶有一點香草的香氣，湯的清澈度與濃郁的鮮味平衡得恰到好處。扎肉的豬扒經過精心處理，肉質鮮嫩多汁，外脆內軟，完美地搭配了湯粉的彈性。湯粉本身也很有韌性，吸收了湯汁後，口感更豐富，整體非常滋補。熱奶茶奶茶的茶味濃郁，不會過於甜膩，奶香醇厚，帶著一點獨特的香氣，完美解渴又暖胃，特別適合搭配這道湯粉。如果你在葵涌一帶，這家店的東南亞湯粉和飲品絕對是值得嘗試的隱藏美食。

位於葵涌的 大頭蝦，是一家不容錯過的東南亞餐廳。這裡的菜式清新而富有層次，每一口都能品嚐到地道的東南亞風味，特別是香茅牛肉炒河粉和 好立克，讓人回味無窮。香茅牛肉炒河粉炒河粉的火候掌握得恰到好處，外層微微焦脆，內裡保持韌性。香茅的香氣襯托著牛肉的鮮嫩，兩者的搭配簡直是絕配。牛肉質地鮮嫩，咀嚼時充滿肉汁，河粉則保持了米香和清新口感，滿滿的東南亞風味。好立克這道好立克是餐廳的招牌小食之一，外層炸得金黃酥脆，內裡保持嫩滑。每一口都能品嚐到香脆的外皮與肉質的嫩滑，搭配特製醬汁更是提味，完美的開胃小食。這裡的東南亞菜，無論是午餐或是晚餐，都非常適合。葵涌地區的食客，這裡無疑是隱藏的美味寶地。

大頭蝦 (葵涌)，這家位於葵涌的新葵興廣場的小餐館，專門提供正宗東南亞風味，特別適合喜歡清新口味的食客。無論是平日午餐或是宵夜，這裡都能滿足你對東南亞美食的渴望。香茅牛肉炒河粉這道香茅牛肉炒河粉，讓我最喜歡的就是它的香氣。香茅帶來清新又帶點微微辛辣的氣味，與牛肉的鮮嫩融合得恰到好處。炒河粉外脆內韌，河粉本身帶有一股米香，配上牛肉的嫩滑，每一口都滿足。這道菜的配料不會過多，也讓每一個食材的味道能夠完美突顯。好立克這道小食以其外脆內嫩的口感打動我。炸至金黃色的好立克外層酥脆，內裡卻保持著濃郁的香氣。這道小食的醬料味濃卻不油膩，完美補充了牛肉炒河粉的清新感。這裡的東南亞菜式，不僅是葵涌的隱藏版美食，也是重口味食客必試的一道選擇。

### **泰式無骨豬脾飯｜粗獷賣相下的細緻功夫** **🍖 主角登場**： 一上桌便嗅到炭燒香氣——兩大塊厚切豬脾肉鋪滿白飯，表皮烤出誘人焦糖色，肉質目測已覺鬆軟。驚喜在於「無骨」承諾兌現：整塊肉咬下毫無阻滯，連筋位也燜至膠質化，牙齒輕壓即散！ **🔥 風味層次**： - **醃料靈魂**：魚露、香茅、斑蘭葉的經典組合滲透肌理，鹹甜平衡得恰好，尾調帶微辣醒胃； - **口感玄機**：豬皮保留薄脆感，脂肪層如啫喱般入口即融，瘦肉絲毫不柴； - **醬汁點睛**：另附一小碟泰式酸辣汁，青檸香氣撲鼻，蘸肉解膩，拌飯更開胃。 **🍚 配角表現**： 白飯煮得粒分明，澆上豬肉滲出的琥珀色肉汁已夠滋味；配菜是東南亞風醃蘿蔔片，酸甜爽脆，正好切割油膩感。 ---### **性價比攻防戰** **✅ 優勢**： - **份量霸氣**：男士也能飽肚，豬脾目測200g+； - **飲品自由**：凍檸茶/奶茶不加價，冰塊量足（盛夏救星！）； - **出餐速度**：12分鐘上菜，打工仔午市恩物。 **⚠️ 小遺憾**： 蔬菜僅有兩條灼菜心，略顯單薄；若加$10升級椰青或泰式特飲或

買外賣生牛肉河，叫完號碼都要畀錯，收工想返屋企食碗嘢抖抖都唔得，超破壞心情，唔該畀少少心機做嘢吖！叫我落去換，捱完一日工作，唔想再行，真係好辛苦好辛苦，以後唔幫襯！

葵涌一隅，這間 大頭蝦 (葵涌) 成為了不少人尋求東南亞風味的好去處。雖然位置有點隱蔽，但一旦品嚐過它的料理，便會想多來幾次。香茅牛肉炒河粉這道炒河粉讓人眼前一亮。香茅的清香加上牛肉的嫩滑，與炒得恰到好處的河粉相結合，味道獨特。每一條河粉吸收了牛肉和香茅的精華，炒至微微焦香，卻又不會太油膩，口感細膩，讓人一口接一口。好立克這道小食給人耳目一新的感覺，味道清爽卻不失濃郁。外脆內嫩，口感豐富，每一口都令人滿足。選用的材料新鮮，保證了每一口的鮮美，吃上一塊，便能體會到正宗東南亞料理的魅力。這間餐廳無論是午餐還是晚餐，都是一個不錯的選擇，味道濃郁而不油膩，絕對能帶給你滿足的用餐體驗。

最近去左葵涌的大頭蝦食越南嘢，佢地札肉豬扒越式湯粉真心好味😍😍牛骨湯底牛味滿滿又有少少香茅味，扎肉彈牙，香茅豬扒加乾蒜好惹味，豬扒又外脆內嫩，滿口肉香，價格實惠，下次再試其他😋😋

今晚想一個人靜靜地食下嘢，嚟到葵涌呢邊食晚餐～我點左香茅牛肉炒河粉 河粉炒得到位夠穫氣🔥香茅好香有東南亞風味，牛肉切片均勻，嫩滑且入味，河粉有嚼勁又不油膩，唔錯👍🏻雖然不算是大規模的餐廳，不過服務都ok 😊😊

聽同事講位於葵涌的大頭蝦東南亞美食雖然不算大品牌但這裡的食物簡單卻極具風味😍😍今日lunch 過嚟食個午餐先～我都幾鍾意食牛肉，點了香茅牛肉炒河粉🥢都炒得非常到位，河粉外層微焦，帶點香脆感，但每一口都還能保留著它的柔韌性，不錯😊香茅的清香和牛肉的鮮嫩融合在一起，還加了炒蛋為這碟香茅牛肉炒河增添了不少層次感，牛肉唔韌，口感細膩👍🏻😄午市套餐選擇十分之多，而且價錢都幾經濟，啱晒在葵涌上班的朋友仔，不妨來試一試😄

肉骨茶同牛肉湯河嘅湯少得可憐完全係嬲到爆。同食撈麵冇分別。雖然味道真係冇問題，但係外賣肉骨茶同湯嘅份量真係無法令人理解。 由一出世到而家30幾年未見過一碗肉骨茶令到我咁嬲。

午餐 205：香茅豬扒撈檬（$50）豬扒有兩塊，"乸"得好腍，無哂口感，醃味偏甜，食唔到香茅味，唔係好得。好在撈檬正常發揮，唔算好亦不太差。下午茶 T27：海鮮炒金邊粉（$50）份量唔算多，完全無鑊氣，太過濕淋淋，炒得比較hea。海鮮配料同樣好hea，好在味道正常。下午茶時段（14:00-18:00），午市套餐減$10。

第一次黎葵興食野，入左間門面普通嘅越泰茶餐廳食lunch12點到，餐廳唔多人，餐廳個姨姨好好人，叫我地隨便坐，我同男朋友2個坐左張6人卡位🤣👫我地叫左咖喱牛腩撈檬，豬頸肉喇沙河粉，椰汁冰🥛椰汁冰係幾好飲嘅🥥🥛咖哩牛腩撈檬幾好食😋，牛腩好腍同入味，可惜薯仔唔夠腍身，撈檬係撈咖哩汁嘅😯，起初仲以為係撈越式酸甜撈檬汁🍋🥒🌿如果想試試撈邊個汁好食啲亦可🤭餐廳姨姨建議撈咖喱汁，仲驚咖喱汁唔夠，特登倒多一小碗咖喱汁比我地🥘🥘豬頸肉喇沙河粉，味道夠味得黎唔重口味，豬頸肉有啲乾，豆卜吸左啲湯幾好食😋總括味道不錯，可回頭再食😃❤️

🐤招牌海南雞飯🐤雞肉入口爽滑，油脂分佈均勻，唔會好油好(漏)🥴配埋D醬同薑溶，無論油飯/雞肉都好滋味😋而且又唔係好貴啫，平平哋食個lunch差唔多啦👍👍

第一次幫襯, 傳說係鄰店香港仔冰室同老闆,所以有點點信心坎左入去試.佢既餐牌很多選擇, 喜歡東南亞美食可以留意一下.泰式紅燒黃花魚: 酸酸地, 開胃好味.加$13香茅雞翼:  唔錯, 好食的.熱奶茶:麻麻地

如果作為白切雞 非常嫩滑但作為海南雞 用白切雞黎形容會更貼切不過白飯是我要求的 可選油飯有湯搭配 但它是茶記只係有埋東南亞菜式不是專攻泰式 比起上一次提既裕民坊既不合格海南雞飯它還是可圈可點 白切雞黎講完勝但望見同事叫既大頭蝦喇沙 下次再黎叫湯河或者喇沙 還是不錯值得一試 入味👍🏻