大榕樹下

大榕樹下

Under Big Banyan
青衣 |$101-200 |顺德菜 /中菜馆
大榕樹下
21
3
0
654
Overview
Review (30)
Video / Photo (300)
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Overall Rating:
4.5
4
Taste
4
Decor
4
Service
4
Hygiene
4
Value
4.5
30 Reviews
Nairbbb
🌳 榕蔭下的順德菜 · 香港首間分店 · 大榕樹下
Nairbbb
等级4
2025-07-27
6K views
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這裡不是傳統酒樓，而是順德菜邁向全球的第一步！作為香港首店，大榕樹下以「鮮做」為名，不少人慕名而來，希望一嚐順德菜的「頭啖湯」。與一般中菜餐廳不同，大榕樹下的裝潢非常有心，讓食客置身於「大榕樹下」，舌尖未動先墜入嶺南風情。既然餐廳主打順德菜，第一次食一定要點一些最熱門的菜式，品嚐一下。🦢 1. 順德豉味碌鵝（上莊）順德古法生碌方法，將鵝身浸透，豉香如鎧甲鍍滿鵝皮。鵝肉上莊肉質纖維分明，入口卻嫩似豆腐，精粹之處在於餐廳調製的醬汁，將鵝肉帶出更甜香。🍚 2. 老廣臘味煲仔飯陶煲上桌時白煙蒸騰，侍應淋醬剎那「炸炸聲」炸響！揭蓋瞬間，臘味香味非常香濃，鍋底夠熱烤香飯焦。臘味脂香配上金黃飯焦。蘸流心蛋黃同食，脆硬與綿滑在齒間廝殺。彩蛋：鍋底暗藏番薯塊，吸飽肉汁甜如蜜餞！🐟 3. 順德拌魚皮師傅以冰鎮拌魚皮的方式來激活膠原蛋白，再拌入椒絲、秘製醬汁等，非常開胃。🌿 4. 上湯桑葉苗香港極少見的桑芽嫩葉，桑葉苗嚼感似嫩菠菜混紫蘇香，微苦回甘，絕對推薦。🥛 5. 大良雙皮奶最後，順德最出名的甜品-大良雙皮奶。青衣城的大榕樹下作為香港第一分店，眼見真的吸引了不少其他地區的人特意過來，看來在香港開展其他分店是指日可待。…Read More
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Recommended Dishes
順德豉味碌鵝
順德豉味碌鵝
順德豉味碌鵝
老廣臘味煲仔飯
老廣臘味煲仔飯
順德拌魚皮
順德拌魚皮
上湯桑葉苗
上湯桑葉苗
大良雙皮奶
大良雙皮奶
Date of Visit
2025-07-17
Dining Method
堂食
Spending Per Head
$150 (晚餐)
HollyHoEat
抵食新派雅緻順德菜「大榕樹下」💚
HollyHoEat
等级4
2025-11-28
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近排剛剛進駐香港「大榕樹下」超高人氣，主打新派順德菜，前兩日我地黎咗新開嘅青衣城分店，裝修雅緻，食物仲要又高質又抵食。🦤順德豉味碌鵝：餐廳嘅招牌美食，皮脆肉嫩，鵝香撲鼻，醬汁入味，一路用蠟燭仔保溫，暖立立💛鮑汁海皇豆腐：玉子豆腐滑嫩，幾有鑊氣，鮑汁鮮味🦐鹹蛋黃啫啫鮮蝦：大蝦外層好香鹹蛋味，仲加咗粟米一齊啫啫，食得好爽！🥛大良雙皮奶：上下兩層奶皮，口感滑嫩香濃，係順德嘅名物🥛大良炸脆奶：外皮酥脆，內裡軟滑香濃，係好多人喜愛的懷舊美食…Read More
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5
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4
Service
5
Hygiene
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Dining Method
堂食
食客劍心
青衣街坊有口福！這家「大榕樹下」的順德菜也太頂了吧！
食客劍心
等级4
2025-11-24
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今日我終於可以同青衣街坊講：以後唔使山長水遠出區覓食啦！👋 青衣城呢間「大榕樹下」，絕對係區內高水準順德菜之選！今次帶屋企人試完，個個都話要encore！👍🦢 順德豉味碌鵝 (上莊) $128我敢講，為咗呢碟碌鵝，我會專程再嚟！鵝肉燜到極致入味，豉味香濃得嚟完全唔死鹹，個汁撈飯真係無得輸！老人家食到笑呵呵，就知有幾正！🐔 順德撈雞 (半隻) $118「撈起撈起，風生水起！」意頭又好食！店員幫手撈勻，儀式感十足。雞肉嫩滑，加上滿滿的炸芋絲、花生、蔥絲，口感咔滋咔滋，豐富到不得了，係必點嘅開胃菜！🍚 老廣臘味煲仔飯 $79一開蓋個陣臘味香氣攻過嚟，真係頂唔順！😋 飯粒分明，吸盡臘油精華，最精彩係底層金黃香脆嘅飯焦，刮得乾乾淨淨先肯收手！🐷 雞樅菌啫豬爽肉 $69熱辣辣、「啫啫」聲上枱，未食已經流口水！豬爽肉口感爽脆，配搭香氣獨特嘅雞樅菌，鍋氣十足，係一道超惹味嘅送酒小菜！🥬 上湯桑葉苗 $58食完咁多濃味嘢，呢個上湯桑葉苗就啱啱好！口感比一般菜軟嫩，清甜解膩，完美收官。總結：味道正宗，價錢親民，環境舒適，絕對係同家人朋友聚餐嘅穩陣之選！青衣嘅朋友，收貨吧！我已經mark實咗呢個飯堂啦！🤤📍 大榕樹下地址：青衣青敬路31-33號青衣城1地下G01號舖（青衣站C出口直達，落雨都唔使擔遮！超方便～）—…Read More
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5
Decor
5
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5
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5
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Dining Method
堂食
慕容有兒
🥢青衣城順德菜館🌳
慕容有兒
等级4
2025-11-19
363 views
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位於青衣城嘅🌟大榕樹下🌟，係一家順德菜館🌳，於今年年中新開🆕！菜式大部份都係幾蚊有交易，性價比不錯🥢！🦢順德豉味碌鵝 - 上莊 $128餐廳嘅王牌美食！鵝肉充滿醬香，尤其係皮位同埋脂肪位，特別嫩滑入味！更肥美嘅下莊太受歡迎，好早已經Sold Out！🪷順德公煎釀蓮藕 $68爽脆嘅厚切蓮藕片，同魚蓉嘅鮮味結合，的確唔錯！🍍古法鳳梨咕嚕肉 $68鳳梨粒以及雙色醃籮白片，提鮮解膩！🥗順德拌魚皮 $58就好以廣東人嘅撈起咁，擺盤漂亮，而且好意頭！🍝撈起陳村粉 $58室溫狀態嘅陳村粉，口感更見滑溜！🫔大良炸脆奶 $29外酥內軟，滲出甜甜嘅奶香，水準之作！🍺藍妹 $28餐廳已領到酒牌，可以嗌酒飲！…Read More
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4
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4
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4
Service
4
Hygiene
5
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Date of Visit
2025-11-10
Dining Method
堂食
Spending Per Head
$200 (晚餐)
美食字典
即叫即製手工客家菜老廣的味道
美食字典
等级4
2025-11-12
496 views
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🌟🍴 【青衣•大榕樹下】 💥💥✨📍🍖🥟🍟🥚🍰🍲🍇 • 🥪🍓🍤🍪🍜🍡🍹 順德豉味碌鵝 * 下莊下莊頂級鵝皇，豆豉爆香後慢火碌到入味！鵝皮薄脆爆油，肉質緊實帶豆豉鹹香，一夾骨肉分離，汁水沿筷滴落，順德經典中的王者，一碟掃光不夠喉！啫啫水庫魚頭巨型水庫大魚頭砍塊，落啫啫煲「滋啦」狂響！豆豉蒜蓉辣椒齊炸，魚頭膠質爆棚，啜一口湯汁辣鮮過癮，煲底砂鍋飯焦脆，啫啫聲停不了筷子！石橄欖燉豬肉（盅）石橄欖微苦回甘，配豬腩肉慢火燉4小時！一掀盅蓋藥香撲鼻，肉爛湯濃，橄欖酸甜中和油腻，養生又下飯，一盅喝到見底！花肉啫豆角五花腩切薄片＋四季豆落煲，啫啫高溫快炒！花肉油脂逼出包裹豆角，豆角脆口吸汁變軟糯，辣椒蒜頭爆香，啫啫系列的綠色誘惑！上湯桑葉苗桑葉苗浸金勾上湯，湯底蟲草花＋火腿吊鮮，葉菜清甜零澀！一夾菜葉透光，湯汁清徹見底，重口菜後的清爽救贖，一碟不夠兩碟剛好！🍙🥤 餐廳評分🥤🍙 🔥 餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥 ⛄ 服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄ 🍾 食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾 🎟️ 性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️ 💰 消費：HKD 515✨🥢🍣🍕🍜🍴🍰✨ #青衣美食 #web3青衣 #大榕樹下…Read More
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5
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5
Decor
5
Service
5
Hygiene
5
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Dining Method
堂食
尖沙嘴小辣椒
正宗順德菜
尖沙嘴小辣椒
等级4
2025-11-01
1K views
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青衣城新開左好出名的順德菜大榕樹下，夜晚八點都有人排隊，人氣超旺！我地嗌個順德吱味碌鵝，揀咗下莊，皮脆肉嫩，醬汁入味，鹹香下飯，配小小青檸🍋‍🟩更增添多層風味。鮮榨西瓜汁都幾清新，解膩一流。順德公煎釀藕，蓮藕粉糯，薄薄一層肉餡餡料鮮香，煎得金黃，口感有小小脆層次好豐富。雙菇爆鵝腸夠鑊氣，鵝腸爽脆，雞腿菇和杏鮑菇鮮甜，镬氣十足。撈起陳村粉夠晒香口，粉質彈牙，配料新鮮。最後嗌左大良雙皮奶熱食做甜品奶味濃郁，口感滑溜，甜度啱啱好。…Read More
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Decor
5
Service
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Dining Method
堂食
applepeggy168
大榕樹下．尋味順德@青衣城
applepeggy168
等级4
2025-10-28
955 views
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今次專登走入青衣城同朋友試嘅順德菜，呢間餐廳叫「大榕樹下」個名都幾親切。古色古香既氛圍，未食已經加分。順德豉味碌鵝上莊｜鵝油香勾魂奪魄一上枱就俾佢個陣勢嚇親——原煲用蠟燭仔熱住，滾住啲濃稠豉汁，鵝皮燉到半透明咁，筷子一篤就感受到嗰種鬆化。揀咗上莊部位，肉質特別嫩滑，鵝油同豉汁癡纏埋一齊，撈飯真係可以連吞三碗！最正係燭火一路保溫，呢份細心抵讚。古法鳳梨咕嚕肉｜酸甜平衡似返舊時而家好多酒樓嘅咕嚕肉都求其炸粉漿，但呢度真係跟足老派做法！外層脆漿薄到透光，咬落「咔嚓」聲，鬆化唔黐牙。酸甜汁仲有鮮鳳梨肉吊味口感非常好！乾炒牛河｜鑊氣衝破玻璃幕牆睇色水就知功力——河粉炒到均勻啡色，零油漬喺碟底。牛肉大片又醃得鬆軟，最緊要係嗰陣焦香！食到尾仲有銀芽同蔥段嘅爽脆，如果喺大排檔食到呢個水準唔出奇，但商場店keep到咁猛火候，真心難得。順德撈雞半隻｜撈起食出儀式感上枱成個拼盤咁，雞件、炸芋絲、花生、酸薑、蔥絲分開擺，自己撈勻個過程好治癒。雞肉應該係用咗龍江雞，皮爽肉滑，雞味濃到似返鄉下食到嘅走地雞。撈埋啲脆料一齊食，口感極之豐富！甜品雙重奏｜老派糖水畫完美句號大良雙皮奶面頭層奶皮皺得靚仔，舀開見到似布甸咁duang duang震，奶香醇厚唔會得個甜字。古法馬拉糕仲厲害，氣孔幼細到似蜂巢，入口有種蔗糖天然甜味，鬆軟到好似食緊雲朵，絕對係師傅手對好！菜式：1.順德豉味碌鵝* 上莊2.古法鳳梨咕嚕肉3.乾炒牛河4.順德撈雞-半隻甜品：1.大良雙皮奶2.古法馬拉糕餐廳：大榕樹下地址：青衣城1地下G01號舖…Read More
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4
Decor
4
Service
4
Hygiene
4
Value
Dining Method
堂食
foodiechuxx
款類多到估計要嚟到4-5次先試得哂😂
foodiechuxx
等级4
2025-10-24
881 views
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大榕樹下啲順德菜真係做得有水準 由主菜到甜品都好出色 價錢合理 環境舒服✧ 順德豉味碌鵝（$158） 呢道菜一上枱已經聞到陣陣醬香 鵝肉厚切但完全唔鞋口 豉汁入晒味 食落去鹹香開胃 肉質嫩滑啖啖肉好有滿足感 ✧ 鮑汁海皇豆腐（$58） 豆腐外面微微煎香 內裡滑溜 有少少似豆腐mix蒸蛋嘅感覺加埋鮑汁味道層次豐富 每一啖都食到鮮甜 豆腐吸到醬汁但唔會膩 最impressed係有喺煲下面搵火㷫住令到上面嘅餸菜保持溫度望落個presentation都高一個層次✧ 乾炒牛河（$58） 牛河鑊氣十足但唔會過油 每條河粉都掛晒豉油香 炒得好均勻 牛肉滑嫩 河粉煙韌唔會一嚿嚿 份量好夠好抵食✧ 豬油渣炒菜心（$48） 菜心新鮮爽脆 加埋豬油渣香口又惹味 每一啖都食到豬油香 唔會搶味 反而加咗層次感 令成碟菜更加吸引✧ 黃豆苦瓜燉龍骨（$38） 湯底清甜 苦瓜唔會太苦 黃豆煲到好腍 龍骨炆到軟腍 啱晒想飲返碗住家湯嘅朋友 飲完成個人都暖晒又滋潤✧ 大良炸脆奶（3條，$29） 炸脆奶外皮酥脆 咬開係仲出緊煙😛內餡軟滑 奶香好突出 一咬落去即刻有雙重口感 小朋友大人都會鍾意✧ 大良雙皮奶（$25） 有得揀凍同熱食雙皮奶食落去滑溜 奶味香濃 甜度啱啱好 ✧ 竹蔗馬蹄水（$18） 飲落去好清甜 唔係假甜嗰種夏天飲最啱又可以解膩 最驚喜係見到佢個底有啲爆爆珠以為係同平時台灣手搖嗰啲差唔多味但咬爆之後發現都係竹蔗馬蹄嘅味應該都係用同一堆食材去整呢度菜式款類真係好多估計要嚟到4-5次先試得哂😂但想提下大家呢間真係好爆揀啲non peak嘅時間嚟就唔使等咁耐…Read More
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5
Decor
5
Service
5
Hygiene
5
Value
Dining Method
堂食
yincol
同學聚會吃順德菜
yincol
等级1
2025-10-21
868 views
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每樣的菜價錢詳細我不太清楚, 因是同學點的菜, 我們也不用等位, 因為預早訂了位, 自從在順德聯誼總會吃過順德菜之後, 一直念念不忘, 沒想到順德菜可以這麼美味. 這次同學聚會來了這家吃順德菜的, 同學說, 大部份的菜式都是50多元所以不用看價錢, 喜歡吃什麼便吃什麼, 我就隨他們點, 平常我是不太喜歡吃鮻魚的, 但是這個鮻魚太好味了, 聽同學說, 這是要很好手勢才能做的好, 都是功夫手作活,我自己是覺得這麼多功夫才128真是值回票價另外藕餅及墨魚餅也很好吃, 不過如果真的想來吃真的要預先訂位,因為我們20:30離開時, 外面還有很多人等位,…Read More
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5
Decor
5
Service
5
Hygiene
5
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Recommended Dishes
腸大腸, 煎偶餅
墨魚餅
釀鮻魚
$128
鵝半只
$258
生魚皮
藕餅
Date of Visit
2025-10-20
Dining Method
堂食
Spending Per Head
$216 (晚餐)
Celebration
生日
loveminibaby
💫值得再次回訪 • 順德菜 💫
loveminibaby
等级4
2025-09-25
2K views
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之前經過見大排長龍 今次我哋比較遲入座就剛剛有位晚上八點幾入座，九成嘅客人，平日嚟講算唔錯，男友話款款都好想試下我就一定要試酸菜魚Order 咗鵝腸不過沽清食咗佢個生腸又唔錯酸菜魚酸辣有致份量都足夠都係我喜歡的味道酸菜魚百幾蚊嚟講呢個價錢我都覺得ok 六嬸黃皮骨 & 炸鮮奶都好味 兩個人食細細碟嘅份量都唔錯喔！總括嚟講唔錯唔錯值得再次回訪💫P.S. 唯一個介意位就是天花滴水 把我的衣服弄濕了你都打擾咗我用膳嘅阿興咩呀三百幾蚊喎希望餐廳會改善這個情況…Read More
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4
Taste
4
Decor
4
Service
4
Hygiene
4
Value
Date of Visit
2025-09-25
Dining Method
堂食
Spending Per Head
$160
faihung
青衣城順德小菜
faihung
等级4
2025-09-21
2K views
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揸車過嚟真係方便，泊車又就腳，所以專登入青衣城食飯～講真我都好耐冇嚟過，個商場都變咗啲樣。今次試咗朋友推介嘅「大榕樹下」，整體嚟講不過不失啦！水晶雞半隻係幾滑嘅，不過真係冇咩肉食，啖啖骨咁囉。花肉啫豆角夠晒鑊氣，但係真係油咗少少，食多兩啖要飲茶涮一涮。黃豆苦瓜燉龍骨幾清潤，苦瓜唔算太苦，可以一試。煲仔飯就正常發揮，臘味都香嘅。最好味反而係個銀魚仔蒸絲瓜，清清地又鮮甜！仲有個豬油渣炒菜心夠爽嫩，食落去香口惹味。最後嗌咗馬拉糕同雙皮奶作結，馬拉糕鬆軟唔會太甜，雙皮奶都算滑。整體嚟講係可以一餐嘅，不過未必會特登嚟食。如果喺附近行開街又唔知食咩，可以試吓！…Read More
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3
Taste
4
Decor
4
Service
4
Hygiene
5
Value
Date of Visit
2025-09-21
Waiting Time
15 Minutes (堂食)
Type of Meal
晚餐
美食字典
青衣人氣順德菜，即叫即制絕無預製
美食字典
等级4
2025-09-18
1K views
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🌟🍴 【青衣 • 大榕樹下 】 🍴🌟 📍 大榕樹下 (青衣)青衣青敬路31-33號青衣城1地下G01號舖🍖🥟🍟🥚🍰🍲🍇 • 🥪🍓🍤🍪🍜🍡🍹 順德豉味碌鵝 🦢🌿碌鵝皮脆肉嫩，豉汁香濃惹味！😍 入口鮮香，建議配薑蔥醬，提鮮更開胃！🌟老廣臘味煲仔飯 🍚🥓臘味香氣撲鼻，飯粒焦香吸汁！😋 臘腸同臘肉鹹香，建議加蔥花，層次更豐富！🥢鹿茸菌燉竹絲雞 🍄🐔🍲竹絲雞嫩滑，鹿茸菌湯底清甜滋補！😍 養生暖胃，建議慢燉細飲，健康又滿足！🌿古法鳳梨咕嚕肉 🍍🐷咕嚕肉外脆內嫩，鳳梨酸甜開胃！😋 醬汁惹味，建議配白飯，吸汁超美味！🌟鮑汁海皇豆腐雜菇浸魚腐 🦪🥮🍄鮑汁濃郁鮮香，豆腐滑嫩，雜菇吸汁！😍 魚腐Q彈，建議加蒜蓉，鮮味更突出！🥄🍙🥤 餐廳評分🥤🍙 🔥 餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥 ⛄ 服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄ 🍾 食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾 🎟️ 性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️ 💰 消費：HKD 530✨🥢🍣🍕🍜🍴🍰✨ #青衣美食 #web3青衣 #大榕樹下…Read More
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Decor
5
Service
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Hygiene
5
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Dining Method
堂食
thanksgodgiving
必點順德碌鵝
thanksgodgiving
等级4
2025-09-11
2K views
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香港消費模式正在轉變之中，很多香港人喜歡北上，亦有部份香港人不喜歡北上，因此很多國內連鎖店在香港開設分店，而且價錢比香港的還要便宜少許。今晚變選擇了已順德為主打的食肆，雖然訂了枱，不過來到的時候都人山人海，幸好只是等了10數分鐘便可以入內。順德豉味碌鵝（下莊）$158，碌鵝已蠟燭在下面熱着，保持溫度，醬汁帶點微甜，令到鵝肉的鮮味充分發揮，果然是這裏的名物，差不多抬抬都點這個。乾炒牛河$58，價錢不算貴，河粉爽滑可口，只是沒有港式醬油的香味，不過以這裏的質素來說都已經不錯了。茶位$8，這裏是菊花羅漢果，清熱解渴。…Read More
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5
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5
Service
5
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5
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Dining Method
堂食
靚女媽咪
順德菜主打，試吓無妨
靚女媽咪
等级3
2025-09-08
1K views
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大榕樹下以順德菜主打， 剛開張見到佢都幾常排隊，都好耐冇食過順德菜，即管中午去試吓，点咗順德碌鹅可能我要下庒，不過實在太肥，可以講真係唔敢食，捞起陳村粉，係冷食不過覺得無咩味，最欣賞係魚雲煲，新鮮同埋味道都唔錯，招呼不過不失，應該对我嚟講無咩吸引力會再去幫襯哪…Read More
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3
Service
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Dining Method
堂食
小東
簡約嶺南風的尋味之旅
小東
等级4
2025-09-01
1K views
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週末與家人至青衣城購物，晌午時分饑腸轆轆，偶遇商場地下一角「大榕樹下」。瞬間被其獨特的空間詞彙吸引。店家以當代簡約美學重新詮釋嶺南建築精髓，燈籠以幾何造型懸吊，在暖光投射下於榕樹壁畫勾勒出虛實相間的光影畫作，營造出既有文化厚度又不顯沉重的用餐氛圍。首推「順德豉味碌鵝（上莊）」，濃油赤醬燜得鵝肉酥爛不柴，豉香層層滲入肌理，咬下時肉汁與秘製醬汁在口中交融，不愧是鎮店之寶。「六嬸黃皮骨」乍看平凡，實則酸甜可口，黃皮果的甘醇完美化解排骨油脂，開胃至極。時令蔬菜選了「上湯桑葉苗」，嫩葉在火腿老雞熬成的高湯中輕灼，清雅中見功夫。「大良炸脆奶」外皮酥如蟬翼，內裏牛奶餡燙口香滑，一冷一熱口感對比妙極。燉湯更是驚艷：「鹿茸菌燉竹絲雞」湯色清亮卻滋味渾厚，菌香與雞鮮相得益彰；「黃豆苦瓜燉龍骨」甘中帶微苦，夏日飲之頓覺燥熱全消。壓軸的「大良雙皮奶」冷熱各一盅，熱的奶皮醇厚綿密，冷的如絲綢滑過喉間，為盛宴畫上完美句點。店內以新派與傳統交織的燈籠，與水墨畫點綴。美食的濃香在極簡環境中飄散，桌距卻寬敞不受鄰桌打擾。人均約二百多港元竟能嘗到如此多手工菜，相比市區動輒四五百的順德菜館，實在物有所值。加上青衣城與港鐵無縫連接，交通之便利無須多言。此行之後方知，何必遠赴順德？青衣城榕樹底下，自有古法嶺南真味。…Read More
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Taste
4
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4
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Hygiene
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Recommended Dishes
順德豉味碌鵝
Date of Visit
2025-08-28
Dining Method
堂食
Spending Per Head
$200 (晚餐)