大圍小館

连续4年评选上米芝莲粤菜餐厅 带阿爸阿妈嚟饮茶 午市时段以传统手工点心为主 可以食到多款坊间少见的经典点心推荐大家喝它们的乌龙茶 淡淡奶香味 口感特别丝滑～🥰·🥩必点❣️人气「第一叉」仪式感满满的一道菜 选用🐷肥瘦均匀的肉肉 上桌后店员会在面前涂抹一层麦芽糖浆 再用火枪烤至表皮有微微的烧焦 看得人都饿了六件厚切叉烧 真的没有在夸张 肉质Q嫩·🍳流心煎糯米鸡上桌后 店员会帮忙剪开 方便客人享用煎到表面微微香脆饭焦 熟悉但又有点陌生的糯米鸡 加上流心蛋黄 非常特别的菜式·🍄‍🟫花菇吊鱿鲜肉烧卖烧卖上面分别有粒花菇和鱿鱼 一口咬下去就食岀是新鲜猪肉 很嫩👍🏻·🥟姜葱牛肉饺平常茶楼食到的牛肉球 用薄皮包著的牛肉饺子·🦐鲜笋虾饺晶莹剔透 若隐若现的虾 加上竹笋口感又爽又弹牙·🌯淮山鸡扎平常都是用腐竹包的比较多 这个真的有点特别鸡肉、猪肚、鱼肚及花菇 包在淮山片中 口感丰富·🖤特浓芝麻卷黑芝麻菲林卷 小时候最爱的甜点 制作过程有点麻烦 所以现在真的愈来愈少地方可以食到 香浓的芝麻味道 口感Q弹👍🏻…Read More

曾经吃过晚市觉得有少许过誉和服务一般，不过听闻佢地饮茶都好出色，加上而家可以网上订座，一于比多次机会佢😎复活节假最后一日准时中午12:00到达，跟住条队好快可以入座|･ω･)ﾉ/(🌟为推荐)🌟沙翁 $48暖暖的冰花蛋球布满甜甜的砂糖，外脆内软，充满蛋香又湿润，蚂蚁人食到停唔到口🤭果然是名物，必试.ᐟ.ᐟ🌟蛋黄千层糕 $38千层糕的包皮比老凤茶居更湿润，香喷喷的蛋黄香，绵滑中带轻微的沙沙口感；加入了脆脆的南瓜籽，口感更丰富👍🏻⭐️三色肠 $58 三色肠粉有鲮鱼滑、芫茜牛肉和鲜虾肠，一次满足哂三个愿望，唔洗选择困难(✌︎˙˘˙✌︎)鲮鱼滑嫩滑，加入了果皮去腥，挺有特色；芫茜牛肉有芫茜的芳香，牛肉软滑，正常好味；虾肠一条有两颗巨大的虾仁🍤三款肠粉都很滑溜，皮厚薄适中，个人最推介鲮鱼滑肠，可单点！⭐️川芎白芷蒸鱼云 $58满期待的鱼头稍有失望，因为是急冻鱼头🥹汤底甜，但药材控的我略嫌欠缺药材味.. 豆腐最嫩滑最好味lol🌟蒸韮菜粿 $38晶莹剔透的软黏粿皮，内馅塞满鲜香爽脆的韮菜碎，而且加入少许虾米，推介🙌🏻⭐️蒸南瓜糕 $48南瓜糕有啲似萝卜糕，味道清甜，馅料丰富，还有大量瑶柱丝，岩哂小屁孩🧡🌟花菇吊鱿鲜肉烧卖(两粒) $36烧卖比一般坊间大粒，烧卖皮薄；猪肉有新鲜肉香，质感弹牙，好味😋🌟鲜荀虾饺(四粒) $58虾饺也十分大粒，皮薄适中，包裹著大大只爽口弹牙的虾仁🤩加入荀丝，清新好吃👌🏻🌟流心煎糯米鸡 $58煎糯米鸡端上枱时中间有一颗又黄又涨卜卜的蛋黄，可惜店员剪得太快影唔切，蛋黄的汁液已渗透饭粒( ߹ㅁ߹)脆皮的饭焦，粒粒饱满的糯米湿润又软熟，沾满蛋汁非常惹味！内馅还有鲜冬菇和猪肉碎，是本日最爱，必食推介❣️/茶市温馨地提供有长者咭免茶芥，即刻推父母出来认老🤣悭左两位合共$50既茶位(✌︎˙˘˙✌︎)/另外加购两个外卖盒，三大一细合共消$513.7，价钱合理！欣赏它们的点心不油腻，也有新颖的款色，加上两老喜欢订了枱一轮轮咁入座，为左只煎糯米鸡会想再encore，仲想试埋当日卖哂既黑芝麻卷🤤…Read More

🥢 Dim Sum Highlights — A Culinary Experience Worth Booking EarlyReservations required at least one month in advance.• 莲子枣皇糕: Multi-layered with lotus seeds; texture leans 粉 over 弹. Gentle and nostalgic.• 陈皮牛肉饺: Beef ball reimagined as a dumpling, lifted by fragrant aged tangerine peel.• 炸银急仔: Crispy anchovies with a touch of spice—simple, addictive.• 菠菜梨形咸水角: Pear-shaped with crispy skin and soft pork-spinach filling. Playful and well-balanced.• 冬菇鱿鱼烧卖: Siu mai topped with mushroom and squid; chewy, briny, and elevated.• 三味肠粉: Char siu, beef, prawn—classic trio, competently done but not standout.• 炸扎蹄: Bean curd roll with shrimp roe; layered, crisp, and umami-rich.• 火枪叉烧: 30/70 fat-to-meat ratio, torched tableside for caramelized perfection.• 煎面糯米鸡配生蛋黄: Pan-seared with raw egg yolk on top—rich and modern.• 凤皇饺: Squid ink skin with shrimp and egg white filling—elegant and refined.• 沙翁: Oversized and dense; visually bold but skippable.• 煎白糖榚: Lightly sweet, sponge-like finish—simple and comforting.…Read More

幕叉烧名而来，但比到惊喜我嘅系冬瓜盅。提前订左横一刀叉烧，加上蜜汁新鲜再烧的确肉质软淋同边缘焦香，系吸睛嘅符合预期但唔惊喜。上菜前职员提醒我地仲有一个冬瓜盅会唔会需要就直接点了。讲真冬瓜盅楼下酒楼快餐店都会有，但做得咁温润清甜嘅真系第一间，海鲜比得足至于连唔食海鲜要拣走d料出来嘅朋友都话佢甜而不腥，汤水本身比冬瓜略多，到最后有d剩料大家都抢晒，绝对系本日最佳。然后烟熏老爷鸡都系提前预订嘅，个人几中意佢熏到入肉嘅香味同滑身鸡肉，不过同行朋友觉得佢系烧得太过有苦味，另一位以前有食过嘅朋友觉得之前味道唔同，同职员确认即刻二话不说帮我地取消左。后续叫左葱油鸡，鸡肉都系系同样质素嘅滑，但不如烟熏得我心。猪油捞饭就比较普通，油渣虽然香，但并冇特色味道。陈村粉就比较特别啦，煎底陈村粉淋上鱼香酱香口又惹味。综合体验都唔错，不过佢地常规菜都会卖晒，想食到要提前订，另一个缺点系冇直属停车场，去揾其他停车场都比较远。…Read More

常听到同事说起此餐厅的叉烧和流心糯米鸡，某日路经此地，特意入内一试。同事超推必试的「第一叉」，一客六件，但每件都肥厚巨型！上枱后，店员会在食客面前先涂抹蜜芽糖在其上，再用火枪烧焦外层，即烧即食，好不吸引！焦香甜美的外层脆而不硬，梅头肉肥瘦相间，甘香的油脂混在松软的肉之间，单是肉质已令人迷倒！流心糯米鸡其实是一颗蛋黄加煎糯米鸡的合体，挺有趣。糯米鸡的直径足有一只食饭碗，有需要可以请店员剪开。煎了的糯米鸡底部是轻微的脆，糯米烟烟靭靭，馅料也够多够湿润。惟那只蛋黄流下去又没甚么蛋香，有点画蛇添足的感觉。叉烧是好食的，但流心糯米鸡似乎是以噱头为主，所以笑面只是给叉烧的。…Read More