夏麵館 (荷里活廣場)

营业中

休息中

今日老婆要返工, 但是因為預備新年的禮品需時, 所以在返工前隨便找一間餐廳吃飯, 在荷廣中, 這間絕對是我們的首選, 而且在荷廣抽獎抽中九折優惠, 所以今餐非這間不可啦.1. 糖醋排骨: 本來我有點害怕這種餸菜的甜味, 但這間是非常好味, 總有點吃不停口的感覺2. 回鍋肉: 我們極少數叫的一個餸, 但如果不介意回鍋肉唔太辣, 這間不錯3. 炸銀絲卷: 今日不知為何很想吃的一個甜點, 好吃4. 麻醬拌面: 老婆的愛好, 我就麻麻啦5. 金牌菜肉炒飯: 其實只係好普通的菜心粒肉碎炒飯, 但不知為何, 我都覺得好好味, 加上配備的一碗紫菜湯, 恰到好處

逢星期一都會去做facial。因為午餐食得少，所以三點幾就肚餓。於是就去咗夏麵館食tea。有5-6款選擇，$22起，送豆漿/ 酸梅湯。兩個人叫咗麻醬拌麵 ($22)同菜肉大餛飩 ($22) share 食。D碗勁大隻又重，份量當然無隻碗咁多啦，不過也不算少，下午茶來說剛好。麻醬拌麵先來，麻醬勁多，味道勁濃，包裹著每條麵條。麵條讚，非常彈牙，有韌度，而且條條都好長，唔會碎濕濕。仲附送湯一碗，裡面有蛋絲同紫菜。不過因為無中間剪斷，所以夾嘅時候有d狼狽。菜肉大餛飩一碗6粒。餛飩皮薄餡靚，餡料又多又夠味。湯底夠清，無味精。

只從上次食完糖醋排骨之後, 就一直念念不忘, 成日諗幾時可以再嚟食過. 今日同朋友聚會, 我就提議喱間, 無異議!原本打算散叫, 但睇到有三人套餐, 又好似有幾多款唔同菜式, 朋友又未食過, 所以就叫咗套餐, 可以試多幾味酸辣湯 一大鍋, 三人份量足足有餘, 食咗兩碗已經夠晒. 味道適中, 有酸味都有辣味, 但唔算太重味, 杰咗少少, 所以食落會容易飽肚.蒜香四季豆一上枱已經知道唔掂當, 無色水, 完全無炒既香味, 似係用水陸熟, 再係咁易用蒜茸炒下, 食落好淋, 兼甲無味, 完全唔得! 同我上次食既差好遠好遠!醬爆茄子好油, 不過幾濃味, 茄子索晒啲汁, 好野味, 用黎送飯一流, 不過及健康人士, 少食為妙, 因為茄子真係好索油, 睇唔覺, 食落就好覺! 菜心獅子頭本身對於喱味菜麻麻地, 肉好淋, 淋到無野咬咁滯, 感覺 雞絲粉皮從來喱味餸都係粉皮為主, 雞絲都係其次, 粉皮要夠通透, 夠爽口, 唔可以切得太幼細, 如果唔係會無咬口. 另外花生醬又係另一靈魂, 金牌菜肉粒炒飯無咩特別, 普通炒飯一個. 炒得都幾乾身. 料就無咩, 只係菜同啲碎肉回鍋肉每次見到喱味餸都會諗起罐頭, 同

食物選擇‧糖醋小排 ($41.8)．蟹粉炒飯 ($74.8)．茶錢 ($3.3)環境‧和旁邊的枱距離太近，說話不方便．燈光太暗，令人很眼瞓服務．不錯，侍應很殷勤和有禮貌味道．糖醋小排味道夠濃，幾好味．蟹粉炒飯附有一碗湯，有很香的紫菜味，飲完不會覺得很口渴，應該沒加味精．蟹粉炒飯完全沒有蟹味，賣70多元實在太過份

放工後跟對方見見面隨意地"一齊去食飯"就決定去鑽石山食飯黎左上海菜既夏麵館叫左唔少餸hahaha頭炮: 麻醬撈麵 + 紫菜湯yummy yummy!!!!!! 非常之好味!!!!!!!!!!!我仲以為係凍食既tim點知係暖笠笠咁非常之讚!!!!!!!!!!!!!!!!!!個湯就好岩飲唔似味精湯獅子頭麵食獅子頭既感覺就好似剩係食緊小籠包個餡咁味道幾好架, 不過鹹左dd麵就同麻醬撈麵一樣口感鱔糊呢個都係鹹左d不過上海野既醬汁多數係咁?鍋貼個皮岩岩好, 唔燶酒釀丸子唔知點解食親呢個甜品都會有好溫暖好舒服既感覺加上呢度都唔錯呀, 絕對唔會太甜^^最後既甜品: 薑茶湯丸係芝麻湯丸黎唔會話有咩特別因為薑茶先係精華不過..........................好辣呀

今日同女朋友仔落樓搵野食。諗諗下不如試下夏麵館啦!去到唔駛等位，打開meun﹐都唔平。不過荷里活係走高檔路線，其他餐廳都唔平得去邊。食左1. 擔擔麵 (好普通的貨色，麵質係唔錯，但係個擔擔湯底點都唔值38蚊)2. 什麼金牌炒飯(超難食，我好想問下佢什麼是炒飯，個炒飯根本未炒熟。又硬又乾，仲要唔多熱，加上勁快拎出黎，明顯係炒定熱住....差3. 煎鍋貼 同炒俅的評價差唔多，點完餐一分鐘就拎得出黎，只係和暖。唔係好覺點煎過。但係個底好硬，明顯又係整定。兩個人食左104蚊 (不值呢個價錢)係得個麵底OK其他野唔掂!

noodles with sesame pasteportion of noodles is large, noodles is spongy and full of flour taste, the sesame paste is GREAT, peanut taste is rich, however you need to pour some soup to separate the noodles, otherwise they will stick together and difficult to eat it.noodles with prawn and "chong"noodles are the same as above, but the prawn and chong are too oily, they are salty as well, not recommend as after the meal i feel too full of it......this noodles set include a soup which composed of sea

當晚跟家人食飯, 只是三人, 於是就散叫了幾款菜.1. 排骨擔擔麵.呢個幾好食... 擔擔麵的湯底較濃, 不過我們點了大辣亦不太覺... 可能是我們比較嗜辣.排骨都可以, 沒有其他店舖的炸得很乾. 有點肉汁.2. 賽螃蟹這個真得不太好.... 不像是正宗的賽螃蟹.. 這個加了少少魚肉碎, 也有青, 紅椒. 沒有在蛋白上加上蛋黃作最後攪拌用.. 味道不夠濃郁. 而蛋白亦炒得過老....3. 津白肉絲炒年糕沒有特別... 很清淡的一道菜.. 不過略嫌沒有任何鑊氣... 不用炒得很乾身, 但亦期望有些少炒氣吧?4. 四喜(麥考)麩我們起初點了這道菜.. 侍應回覆時亦有這一道.. 但還是漏了單. 我們及後查問時, 另一侍應說幫我們查... 但之後全無回覆... 然後再有另一侍應突然就把這道菜放下... 但這道(麥考)麩有點不正統! (麥考)麩本應有點點咬頭... 但這個卻太軟身, 有點像咬棉花.... 味道是偏甜的那種.. 咬下去卻是油膩的感覺... 有點失望呢..整體來說, 除了那擔擔麵較好外, 其他的我都覺得頗失望.... 如無必要我也不會再吃這店....

諗住去食麵, 所以又去呢間野到食今次由就唔係好肚餓, 所以叫左一碗麵, 酸辣湯同兩個點心 大排湯麵 ~ 唔知點解今次塊豬扒好似紙咁薄, 個湯都麻麻地, d麵就ok (唔記得影件豬扒) 酸辣湯 ~ 都ok幾好飲 小籠飽 ~ 呢個幾好食, 有肉汁, 掂 鍋貼 ~ 呢個都係咁好食, 都係有肉汁總括黎講呢間野都ok, 價錢唔係貴~ 兩個人埋單$115

第二次來夏麵館，點了二人餐，共六款食物，全部都是二選一，如果選擇多些會較好，更希望餐裡能有點心類可選。酸辣湯：一如以往，料多，酸辣比例適中，不過太細碗。蒜香四季豆：幾香蒜味，食不停口。四季豆翠綠，煮得夠淋。雞絲粉皮：上次食已經覺得好味，今次一樣，粉皮晶瑩彈牙，雞絲就較普通，最喜歡的是麻醬。老上海炒麵：粗粗的麵條，炒得入味，裡面有幾條白菜仔。不過仍然是油了些，真是油光滿"麵"。塞螃蟹：對這個最期待，亦是最失望。很大碟蛋白，但蟹的份量很少，而且沒有蟹味，感覺不到有蟹的存在，裡面也有一些沒味的蝦仁仔。酒釀丸子：聽就聽得多，吃還是第一次。桂花份量好多，好香甜，丸子煙韌，好味。只是份量太少了，二人餐都只給一碗，而且是細碗仔，幾匙就食完，吝嗇了些吧！雖然有六款食物，但每款份量都較少，我們兩個細食的人，都只是剛飽，叫餐不太抵，亦不是全部想吃的東西，建議散叫較好，都不會貴很多。另要加一和茶錢，這個價錢在同一商場有很多好選擇。加水速度較慢，侍應的表情和行為亦太機械式了。

一直都想試下夏麵館, 看看麵條有何特別 韮黃肉絲炒麵 + 熱豆漿 $30 好普通油令令的炒麵, 麵質較硬 通常炒麵會半乾半濕, 這兒全部都是濕的 味道偏淡, 要加辣醬來調味 另附一紫菜湯, 店員話若嫌炒麵太油, 就浸湯來食

來到鑽石山荷里活廣場，妹子都是第一次來，原因是其餘3位同學們住在附近，而住在新界西的妹子要好讓大家囉！大家今次的頭號目標是買按摩椅~這裡有齊3間連鎖分店店子，今均還不來個大試特試才放手？哈哈…但試前大家都要填飽肚子先~吃甚麼？妹子作為陌生人沒甚麼見意！連邊層打邊層我還沒弄個清楚，只好讓他們拖著妹子通處走~ki同學說來這麵店最出名吃燻蛋，上海麵~都是不錯的選擇…拿籌號等位這個重任交比fu哥喇！其餘2位lady加埋妹子邊行街邊等，行行下入埋化妝品店添~有位，4人坐中間位，miu已早早與家人飲過茶，只會陪我們吃~見店子裡的麵挺大碗的，便與ki分享，本來想點酸辣湯麵，但妹子驚太辣食唔到，索性點排骨麵，另外fu哥點自己吃的，好~侍應，唔該！1)燻蛋一客切開有4件，糖沁程度只屬一般，沒有半溶的感覺，反而燻味比較突出~2)八寶辣醬拌麵最面頭清楚見到蝦仁粒，其餘的還有豬肉粒~豆腐粒~雞粒~腎粒~葱粒等等材料，只是試了fu哥少少，因為妹子覺得醬油太多3)排骨(豬扒)湯麵排骨整齊切好一件件，豬扒頗大件，骨位不太多，略嫌炸得不夠鬆脆亦不乾身，而麵底屬偏淋，湯底比較清淡~麵量份量很足，2位女士食綽綽有餘！4)

知道母親節食飯出街一定好多人襯住今日老公放假就同屋企人預早同奶奶食飯因為奶奶係上海人, 咁o岩又想食上海菜所以就去左夏麵館佢地 d 套餐都幾抵 , 我地試左個 3 人套餐再加左 d 餸套餐入面全部都係 2 揀 1 有 7 個餸 + 1 個甜品套餐糖醋小排 : d 汁同 d 排骨配合得好好醬爆茄子 : 好似用普通甜醬炒, 冇乜特別薺菜豆腐羹 : 普普通通 , 不過豆腐切得夠細, 真係好刀工賽螃蟹 : 加上佢地個隻上海米醋一流虎皮素鵝 : 一路都覺得好好食, 夠哂熱菜飯 : 雖然睇落好油膩, 不過食落都唔錯蟹粉菜心獅子頭 : d 肉好軟, 入口即溶高力豆沙 : 夠熱, 豆沙都好夠, 正另外叫餸夏味燻蛋 : 必食, 類似糖心蛋加上有 d 燻味一流花雕醉雞 : d 雞浸得好入味, 好有酒味馬蘭頭 : 馬蘭頭加上豆腐乾, 送飯就一流菜肉大餛飩 : 有好多隻, 但味道都係普通砂鍋魚頭(半份) : 必食, 奶白色既湯,好鮮味!! 炸饅頭 : 雖然饅頭好普通, 不過炸得好脆, 好味服務都唔錯, 擺位都好整齊不過服務生笑容多 d 會好好多...5 大 2 細食都幾抵, 9折之後每人平均都係120左右會再

同媽咪2個人在荷里活廣場搵野食,因為周圍都食過哂, 就黎呢度試下.入到去,環境不錯, 座位同裝修幾古色古香.侍應態度良好, 同不斷加茶.睇左餐牌, 唔算貴, 一碗面的話最平$2X都有.我地又想飲湯又想食埋甜品, 媽咪就話叫2人套餐抵D.我地個2人套餐($168)要左酸辣湯X2 - 味道OK, 如果可以再辣D同多D木耳就更好虎皮素鵝 - 呢個有少少失望, 外面好脆, 但炸得乾左D, 因為裡面D金菇少左D, 裡面唔夠JUICY菜心獅子頭 - 菜心好鮮, 獅子頭味道可以, 但D肉咬落去唔夠實, 可能太多肥膏上海操炒 - 呢個無乜特別 (甜品)酒釀丸子X2 - 呢個幾好味!!超多小丸子, 如果酒味再多DD就仲正2個人食係超飽!!埋單$19x (加一同茶錢)

是日下午同朋友去清水灣玩水~夜晚會o係鑽石山睇8:30場偽能叛變，見仲有一個鐘頭食飯時間就搵野食o下啦~~知道朋友鍾意食上海菜，見openrice好評不小，就試o下夏麵館啦!!七點幾等飛仔，唔駛四個字就入到去喇~之前o係openrice已經睇o左"攻略"，就直接叫個二人套餐($195)。熱爆燻魚、薺菜豆腐羹、菊花魚球、雪菜肉絲炒年糕、高力豆沙。前菜原本叫虎皮素鵝，但係賣曬，得返糖醋小排骨又無o麥興趣...個哥哥就推介熱爆燻魚俾我地喇~(原來我朋友好好好鍾意食燻魚架~)先上枱o既係菊花魚球，一上枱我朋友就同我講都唔跟次序上o既...唔緊要~勁肚餓食先~~汁料酸甜剛好，又唔會搶走魚味~仲好醒胃添~蘇炸得幾脆，食落夠魚味~之後係雪菜肉絲炒年糕，雪菜肉絲個味夠濃，年糕亦好有咬口。接住黎係薺菜豆腐羹，薺菜味清香，豆腐細細粒好得意。飲落都好解渴、好清香。由於要趕住去睇戲，就吹一吹單叫熱爆燻魚快o的黎，順便叫埋高力豆沙上枱。熱爆燻魚應該係全日最好食o既一度菜!!醬汁濃，甜甜地咸咸地、燻魚又整得好香脆~正!!!最後就係高力豆沙，軟綿綿好得意，蛋白味好出。遺憾o既係，面頭撒o既係糖霜，仲要得好小....