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港铁铜锣湾站 B 出口
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电话号码
62136403
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至五
11:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期六至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
今次嚟到铜锣湾登龙街永光中心嘅囍筷大排档，源自于坪洲呢个小岛上，店舖延续坪洲主店主打新鲜海鲜，店主每日从坪洲攞新鲜活海鲜，保证顾客可以食到坪洲原味道，餐厅保留咗坪洲邻舍氛围嘅热闹感同埋人情味，同客人打成一片，亦为客人庆生搞气氛。餐厅装潢以怀旧港式大排档氛围为主，系一个好地道嘅体验。脆皮芝麻鸡囍筷大排档嘅招牌座之一，鸡肉外皮炸至香脆，鸡肉铺满芝麻，外层满口芝麻香，香气四溢，内里保持鲜嫩多汁。口水花甲王每日坪洲新鲜花甲，花甲肉质肥美，加上餐厅嘅秘制麻辣汁，麻中带鲜，开胃过瘾，麻辣加鲜甜充满丰富味觉体验。干迫粉丝虾煲 粉丝用砂煲锅迫至干身，砂煲锅保持热力同埋温度，粉丝爽弹入味，粉丝吸收咗海虾嘅鲜味，再搭上芫荽，非常惹味。怀旧炸大肠炸大肠炸至外酥内软，油脂香气浓郁，系好怀旧嘅香港街头小食之一。锅塔虾籽豆腐虾籽豆腐炸至金黄色，再加上酱汁喺锅度焖煮至入味，口感外脆内嫩，虾籽浓郁嘅鲜味同豆腐豆香结合，好鲜美。琥珀糖合桃琥珀糖合桃外层香甜酥脆，内层爽脆，带有核桃香同埋焦糖味道。
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铜锣湾又一新店开业，今次迎嚟新式大排档！呢间位于登龙街嘅上楼大排档嚟自坪洲，阿叔间唔时都会到小岛帮衬，佢哋𠮶种别树一格嘅饮酒氛围真系搅唔掂，每次都令阿叔乐而忘返。今次餐厅登陆铜锣湾，除保留岛上每日提供新鲜生猛海鲜外，仲主打多款传统特色小菜，口水花甲王、酥炸台山蚝、蜂巢荔茸带子、脆皮芝麻鸡、锅塔虾籽豆腐等，款款都经典十足。菜式够怀旧，店内装修亦好有旧时回忆，门口、楼梯多个霓虹灯招牌，既抢眼，又够气氛。跟老板倾开，宜家仲喺试业阶段，菜式、装修都会逐步优化，到时期望会以更好嘅资态示人。🥢口水花甲王 ($78)阿叔唔太辣得，但呢个口水花甲王就真系辣得几过瘾。花甲味道够鲜甜，配上店内自家制嘅香辣酱汁，非常惹味，送酒一流。唔怪之得系店内嘅招牌菜，绝对系嚟到必食菜式之一！🥢锅塔虾籽豆腐 ($128)「锅塔」嘅造法系先煎再烹，师傅将豆腐薄蘸面粉，裹蛋汁，炸至金黄色后，再落汤等豆腐煨至收汁。呢种烹调方法令豆腐口感湿湿地之余，亦有外脆内软嘅质感，配合虾籽嘅咸香，双重滋味。🥢海鲜泡脆饭 ($238)大大份嘅海鲜泡饭，足够阿叔今次同2位朋友每人食足2碗半。汤底百份百用上新鲜鱼熬制，再加入大虾、带子、星班等海鲜，味道鲜甜。上菜时，店员会即时加入即煎脆米同芫荽碎，前者增加口感层次，后者就提升鲜甜度，不如不觉，我哋三个就KO 咗成煲。
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由坪洲岛民们起家的中菜馆，最近落户于闹市区铜锣湾。沿用坪洲海鲜，日日新鲜，加上星级大厨坐镇，以厨艺精湛为大家呈献一系列经典菜式。从爆炒到清蒸，从油炸到红烧，从凉拌到焖煮，总有你喜欢的滋味。新店装潢设计融合现代与传统元素，让你在舒适氛围中享受美食。∗ 口水花甲王 $138招牌菜式花甲王，鲜辣过瘾！新鲜花甲浸泡于秘制麻辣汁中，辣中带鲜，鲜中带甜！花甲肉肥美多汁，麻辣汁越食越开胃∗ 海鲜泡脆饭 $328泡脆饭是必食菜式，以鲜鱼熬制高汤，海鲜材料有星班、带子、大虾、花甲、鱿鱼等。上桌时再即场加入即煎脆米及芫荽碎，提升口感与香气。一份泡脆饭足够4-6个大人分享∗ 生煎马友肉饼 $148一改传统做法，以香煎代替蒸。煎得香脆的马友咸鱼肉饼，结合了咸鱼的咸香和猪肉的鲜味，散发百分百的本土风味∗ 特产马友咸鲜 $198很多人会挑香煎马友，煎后特别香郁油润，但笔者比较喜欢吃蒸的。做法是用先以盐花轻抹鱼身，然后风爽一夜，盐分不单止令鱼更鲜味，也让鱼肉变得更富弹性，不失为一道老少皆宜的美食。∗ 蜜椒薯角牛柳粒 $158大牌档必选菜式之一，薯仔粒外脆内软，酱汁惹味∗ 沙姜猪手 $68笔者私心推介
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「吾洗入坪洲都食到新鲜直送海鲜？」数下手指，不知不觉小编原来起码有十年以上无入过离岛，而今次小编就带埋大家黎到铜锣湾，同大家介绍一间位于商厦入面，最近先开张，海鲜由坪洲直送既海鲜大排档 一 囍筷大排档 @heifai.hk餐厅装修几有心思，充满住大排档既风味而小编今次就同同行友人嗌左个海鲜二人餐：🌟豉油皇虾 x 🌟豉椒炒花甲 $150同行友话豉油皇虾咸香入味，可能连壳都可以食埋🤣好好𩠌饭，而小编嗌既豉椒炒花甲，豉椒味好出，花甲虽然细细粒，但系亦食得出鲜甜味🤤👍🏻👍🏻🌟芒果布甸 $38小编仲嗌埋芒果布甸，作为饭后甜品，芒果布甸加花奶，真系好经典，系香港独有既味道🤤👍🏻📍囍筷大排档地址：铜锣湾登龙街28号永光中心1楼#铜锣湾 #囍筷大排档 #囍筷 #登龙街 #大排档 #留港消费 #支持小店 #豉油皇虾 #永光中心 #觅食铜锣湾 #食在铜锣湾 #为食关注组 #豉椒炒花甲 #海鲜大排档 #香港美食地图 #铜锣湾食乜好 #l#九十后行到边食到边 #HKIG #HKIGER #HONGKONGFOODIE
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成日都想食新鲜海鲜但又唔想去到流浮山西贡咁远，呢间本店喺坪洲嘅大排档竟然开到嚟铜锣湾，而供应嘅海鲜都系嚟自坪洲，咁就唔洗去到离岛都可以食到平靓正嘅海鲜，而且仲仲有唔少坪洲传统同怀旧菜式。餐厅每日都有唔同嘅是日生猛海鲜应市，好似今有就有蛏子同鲍鱼。老板仲请咗我哋食由坪洲带出嚟嘅芝麻饼，脆口得嚟芝麻味非常香。椒盐鲍鱼 $45@鲍鱼以椒盐炮制外层炸至金黄微脆，面头洒满蒜粒同辣椒碎，食落非常香口。咬开后鲍鱼肉质弹牙唔韧，椒盐嘅咸香完美衬托出鲍鱼嘅鲜味。脆皮芝麻鸡(半只) $188鸡以半只嚟讲都算大只，鸡皮炸到金黄，表面满布烘烤过嘅芝麻，入口先系食到满满嘅芝麻香同香脆鸡皮，继而就系鸡油嘅甘香同嫩滑多汁嘅鸡肉，点埋芝麻酱食就更加香。砵酒台山蚝 $388台山蚝肥美大只，而且饱满鲜甜无腥味。砵酒酱汁浓郁带焦糖香，配埋洋葱味道就更加有层次。虽然价钱稍高，但蚝嘅数量一d都唔少，人多share就啱晒。锅塔虾籽豆腐 $128豆腐用粉浆包住炸至金黄，面头铺满橙红虾籽，卖相朴实但系鲜味十足，豆腐食落外脆内嫩滑。。。囍筷大排档 (铜锣湾)铜锣湾登龙街28号永光中心1楼。。
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