嚟食

之前去长洲都是吃港式美食、甜品，今次再来吃了连岛民都推荐的新加坡菜。嚟食的餐牌本身都有素食，主打新加坡家常风味料理。下午 12:00 至 17:00 会有午餐供应，另外在太平清醮期间更推出了素食限定菜单。这家店的位置其实不算显眼，但走进去就会发现装潢虽然简约，但很温馨自在。午餐可选清新的田园沙律或是娘惹生菜包 + 主食。娘惹生菜包吃起来都是既清新又有开胃效果，而且口感层次很丰富。加 HKD 18 可多点 Creamy turmeric cauliflower soup。姜黄的味道颇为突出，但入口温润顺滑，椰菜花打得很细致。新加坡素叻沙 (HKD 128) 一上桌就闻到很诱人的香味。汤喝起来辛香又不过辣，椰香浓郁却不腻口，会让人不自觉地想多喝几口。米粉亦很爽滑﹐还可以加自家制的参巴酱来增加辣度，吃落会更惹味。配料还有弹牙的素鱼蛋、紫菜腐皮卷等，是很有诚意的一碗。参巴番茄意式素肉丸配法包 (HKD 128)素肉丸口感扎实得来有弹性，不会像某些干柴的素肉丸。再加上酸香微辣的番茄参巴酱和香脆的法包一起享用，十分满足。烤鸡髀菇 x 炒黄面 (HKD 98) & 鸡髀菇椰浆饭 (HKD 88)前者挤了金桔汁后吃起来带点果酸，让黄面除了酱香外多了点层次感。煎成网纹的鸡髀菇外层微微焦香，咬落会有汁。后者的椰浆饭再加上蛋黄更添浓郁滑香。…查看更多

呢几年对于长洲都感觉冇边几间餐厅值得留低食埋晚餐先走，今晚有缘试到呢一间叫左巴东牛肉夹饼，烤鸡同肉骨茶巴东牛肉夹饼：牛肉用少少甜的烤肉汁带有微微辣味，加上热辣辣的酥脆夹饼烤鸡：东南亚调味的烤鸡，肉不柴，十分香口，配料的烤什菜亦十分好味肉骨茶：是变调的新加坡式胡椒汤底，没有传统的浓味，排骨肉很嫩，份量亦很足味道是在传统味道上带有厨师的新想法，当然不是惊艳的味道，但绝对有小惊喜，同埋食得到厨师的诚意本身很少写食评，写呢篇的原因是全晚只有2枱客人，希望多啲人可以认识呢间小店，绝对是一间可以encore的餐厅…查看更多

今日一家去咗长洲行吓，到夜晚就嚟「嚟食」食饭，真系惊喜！一坐低睇见Menu真系每样都好好味咁，选择困难症最后叫老板帮我哋发办！首先嚟到系啲烤肉串，啲汁油油亮亮，咬落去仲有啖啖肉香。配啲浓浓嘅酱汁，感觉似花生同香料混埋，微辣又有甜味，配几片黄瓜清清口，超级啱晒！之后𠮶份巴东牛肉饼，皮层层叠叠，炸到金黄香脆，掰开有满满嘅肉汁，牛肉软滑入味到不得了。我哋嗌咗啤酒，啖啖酥皮配一口啤酒，感觉好chill，呢个组合无得输！另外我哋都有嗌薄荷桔仔梳打，好好饮，落重薄荷好fresh👍🏻再嚟系啲炸鸡翼，外皮炸到脆卜卜，啖啖肉质juicy，仲有啲微甜嘅调味，食落去好满足。盘上嘅新加坡小旗好得意，感觉似旅行咁开心，边食边笑！个烤五色时蔬真系惊喜，所有蔬菜烤得好香最正系个蒜蒜头冇得顶！我哋嗌咗只海南鸡，我觉得系我食咗咁多年海南鸡最好食，连我唔食鸡皮嘅都食晒，个鸡皮唔油腻，下层仲有啲啫喱状嘅鸡汁，旁边嘅黄瓜清新又解腻吸埋啲汁不得了，又清晒盘😋最高潮系啲奶油虾，肥美到不得了，香气浓郁嘅奶油味包住啲虾，啖啖鲜甜停唔到口，一定要嗌埋佢嘅烤饼皮脆内软，攞嚟点奶油蟹啲汁冇得输，我哋嗌咗三碟。甜品我哋嗌咗甜饼，香蕉卷同埋佢新出嘅斑兰焦糖炖蛋，三款我都推介，真系要捧住个肚走🤭我哋仲嗌咗个蕉叶烤鱼，我都未影相就即刻俾人清晒，烤鱼上面嘅酱汁好香浓，好大条但我个仔食咗半条😆😆😆😆佢仲有啲预先要订嘅菜，下次我一定要食埋佢！好想试吓佢嘅胡椒蟹同烧乳猪😍😍😍今次喺「嚟食」食咗一餐，个环境同老板好亲切，菜式多样又美味，长洲呢个地方加上「嚟食」嘅好味，真系要多嚟几次！…查看更多

于长州太平清醮前夕，受长州朋友陈先生介绍，Le Eat ：嚟食。尝试了几个菜式，烤鸡，海南鸡饭同肉骨茶。烤鸡：水准以上，皮脆，肉有鸡味，配菜用上烤五色蔬，绝配。肉骨茶：用上正宗一字骨，药材味偏小，可能配合香港人口味，加上豆泡，及油条。一大碗饭，干了。海南鸡饭：如果喜欢油味重的一定会钟意。最惊喜系另外分享了烤五色蔬，尽显青，红，黄椒鲜甜味。…查看更多

长洲正宗新加坡餐厅环境舒适，服务热情，适合家庭聚餐或朋友小聚。尤其推荐他们的海南鸡饭，鸡肉鲜嫩，搭配特制酱油和辣椒酱，味道极佳。整体来说，是品尝新加坡美食的好去处。…查看更多