嘆撈

营业中

休息中

屯門出名多小店特別係井財街一帶，今次就揀咗依間食糖水同酸辣粉嘅小店，冇伏有驚喜。撈麵有啲似細個嘅撈撈，可以自選配搭，我就唔想揀 所以直接揀咗推介嘅牛嘆撈同雞嘆撈。識食一定係加爆炸花生、青瓜同芫荽。仲有做埋糖水同埋小吃，下次再試。牛嘆撈，牛肚爽口彈牙 手撕雞唔鞋口滑身溝埋啲湯到好入味，麵底比一般紅薯粉更煙靭！配菜花生脆口必定要加加加加大。湯底香濃有火侯，如果唔食得辣嘅你就叫小小小辣。牛柏葉嘆撈，鋪頭冇交行貨牛柏葉都多同軟身👍🏼茶樹姑好夾個湯底。都係唔食得辣就小小小辣。下次晏少少的話叫埋糖水試吓再同大家報告。

牛嘆撈（$44）絕對夠哂足料，餸既份量同涼皮差唔多😍每樣都好掛汁，唔會好dry同鞋口~食落好惹味，但真係會口乾，食完飲番兩杯水都止唔到渴...唔可以食得多🥲

今晚搵糖水夜宵，一行四人去左屯門搵食，各人都叫一款湯水，叫左兩碗芝麻糊加湯丸，一碗合桃糊加湯丸，一碗楊枝甘露。所有糊都稀過水，非常差勁，完全稱不上叫做糊的狀態，感覺同即沖款式有得比😵‍💫😵‍💫😵‍💫😵‍💫😵‍💫除左質地極稀之外，味道仲要係死甜個種，食完要即飲水個種🥴🥴🥴🥴🥴另外，額外加錢的芝麻湯丸，味道比起超市買，急凍款式還要差，一咬落去係即冧🤢🤢🤢難食指數⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

嘆撈絕對啱晒我這重口味的人士。位於屯門井財街15號金銘大厦地下4號鋪的嘆撈主打四川風味的拌麵及有許多不同糖水的選擇。五寶鹵水拼盤 (BB辣)$56有牛柏葉，金錢肚，鵝腎，蒿苣，鹿茸菇麻辣雞🐔軟骨 $32粒粒雞軟骨保持乾身，食落香脆，再加上特別製的麻辣醬汁， 香辣美味， 十分惹味， 是開胃的餐前小吃。口水手撕雞🐔 $32麻辣鲜香， 雞絲肉質嫩滑🐥。這家小食店主打四川香辣拌麵，涼皮，小食以及港式糖水多款選擇。

嘆撈位於屯門洪橋，不單有我喜歡的撈麵，也有許我喜歡的小吃，手撕雞🐔，流心皮蛋， 街頭碗仔翅，雞鮑翅等等不同小吃。店子小小，選擇好多，留番下次夜宵再試，今次點了:🐂.嘆撈$44+$5海量芫茜(啱晒芫茜控的我)金錢肚+手撕雞+青瓜BB辣，再配許多惹味的配料( 芫茜， 炸花生粒，青瓜絲，炸黃豆粒等等 )生磨芝麻糊$31店長推介，等我響應啦😃試了一口，令我想起不少老店堅持全人手製作用石磨把芝麻磨成糊， 連炒芝麻都親力親為，令到糖水特別香滑香濃。這碗芝麻糊也不錯😋。待了一會，都見到不斷有人叫外賣，他們出食物速度都好快👍

🐥嘆撈🐥<蟹籽麻辣雞軟骨爆蒜撈>成碗撈麵五顏六色、色彩繽紛❤️🧡💛好多蟹籽🥰雞軟骨入味 有咬口👍🏻重有櫻花蝦🍤、芫荽🌱、青瓜🥒邪惡得黎帶點健康🤣個醬汁蒜蓉味好勁 名不虛傳🧄辣度都幾夠好惹味🥰麵有唔同選擇 建議大家可以揀涼麵我地揀左涼皮 但有啲會黐住一舊 變相撈得冇咁均勻但個涼皮本身質地唔差 💰: $46<口水手撕雞>雞肉嫩滑 口水汁 麻辣味幾重 越食越上癮😍不過偏咸好欣賞佢有青瓜🥒做配料即刻refresh左 亦可以解解辣👍🏻💰: $32<五彩冰粉>冰透色既冰粉 上面有四色配料包括: 芝麻、花生、山楂碎同 青提子乾個底重有d黑糖添唔會太甜又有芝麻花生🥜既香又有山楂既酸甜提子乾又帶少少煙韌既口咸個人覺得好食又抵食🥰💰+$10 (跟涼皮).__. .__. .__.🐥🐥🐥.__. .__. .__.總結：幾推薦！惹味之選！個人幾推五彩冰粉🥰環境：🐥🐥🐥🐥/5服務態度：🐥🐥🐥🐥🐣/5食物質素：🐥🐥🐥🐥/5 性價比：🐥🐥🐥🐥/5 回頭率 :🐥🐥🐥🐥/5

放工經過虹橋，順路就搵左「嘆撈」食～我本人比較鍾意食涼粉，所以就揀左「嘆撈自選」，淨爆蒜撈（$29）加牛柏葉（$10）同木耳(？$6)，份量都唔少，一個兜塞到勁滿🤣🤣啲牛柏葉都唔會好似其他餐廳咁，得幾塊好細嘅，全部都係大大舊😋最重要係佢個醬都好好味，唔會好「漏」，會令人想繼續食落去～另外我仲嗌左個手撕雞（$32）個醬同涼粉嗰個有啲似，但又唔同，都好好味，辣辣地，個地又有少少青瓜做配菜，索左啲辣椒油勁開胃😋

食完飯系屯門搵到間唔錯嘅餐廳有主食又有糖水🤪🤪今次外賣叫左糖水try try佢價錢都幾相宜👍🏻質素唔錯椰汁紫米露超香椰汁🥥味😍😍椰漿勁足料有成3/1碗🤣紫米煲到夠腍唔硬食落好香濃而且唔會好死甜薑汁番薯🍠糖水薑汁味重夠辣🥰冬天食勁暖胃番薯🍠都好足料食落冇渣 食完勁飽🤣南北杏木瓜雪耳滋潤之選🤣🤣木瓜好腍好甜加埋雪耳超潤肺正.📌 嘆撈 (#屯門)#屯門美食 井財街15號金銘大廈地下4號舖-#hkig #hkigfood #hkfoodblogger #hkfoodie #食好西 #香港美食 #香港 #相機食先 #hkiger #852 #hkfoodlover #hkfood #hkfoodstagram #hkfoodporn #米線 #홍콩맛집

早排小編就去左虹橋食糖水，食糖水前同太太去左食呢間人氣小店「嘆撈」😋你見咁多人排隊就知咩料啦😂同埋 黎得嘆撈當然就要食佢哋嘅招牌菜式啦！牛嘆撈 $44金錢肚+手撕雞色彩繽紛，賣相吸引😊而且味道非常之香！真係未食都已經流哂口水🤤啲涼皮爽滑彈牙！前排熱熱地食真係岩哂😬雞飽翅 $36材料十分之豐富！非常足料😊而且仲大大碗！食完都已經好滿足啦😂味道：😋😋😋😋 4/5環境：😋😋😋😋 4/5服務：😋😋😋😋 4/5價錢：😋😋😋😋 4/5翻食：😋😋😋😋 4/5

今日經外賣平台叫甜品 ， 以往都好少外賣會叫窩夫，因為好驚會林晒又凍哂，但係想食就唯有試一試啦。但係點知今次呢一間出乎意料之外地質素比起堂食感覺差不多。首先雪糕冇用晒，第二窩夫冇唔扁 、冇縮水。第三溫度仲保持到 ！份量充足，蛋香味唔錯，下次夜晚凍冰冰想食甜品又唔想出街就最啱啦👍🏻

嘆撈 TAN LO屯門井財街15號金銘大廈地下4號舖簡單嘅食材都要有最佳嘅配搭咩係最佳嘅配搭就係日常生活中常常會食到嘅食材然後有唔同嘅口味 麵底 俾你自己話事自己配搭麻辣口味堅係食到口水流流流爆蒜風味 撈出另一個層次 亦都相當受歡迎食個簡單撈麵，加$10有個糖水 放工拎返屋企食一流爆蒜撈麵。 西米露+＄10木耳＋手撕雞+飛魚子+帶子裙邊配料有櫻花蝦 芫荽、蒜蓉 辣汁豉油 豌豆撈得好食 味道積極 選擇最合適你一定識可以encore 再encore

屯門牛又多咗個美食選擇啦😗今日去咗虹橋呢邊發掘下新美食，行行經過「嘆撈」食下d撈面，先知到佢係區內人氣甜品店「嘆甜品」嘅姊妹店，唔得知個名咁熟啦😆「嘆撈」主打四川風味嘅撈面同一d香港小食🥳店舖環境乾淨企理，而且都坐得舒服😌，價錢仲要好抵😀仲可以自己揀個面底😀😀😀正呀🔺豬。嘆撈入面有豬頸肉、雞腎，青瓜為主料🥰我揀左涼麵做麵底😀涼麵口感彈牙，醬汁非常香濃，配埋花生同芫荽一齊😀簡直係Perfect🔻雞。嘆撈涼皮爽滑，手撕雞有口感，而且入面仲辣雞軟骨😄令到個口感增加提升🔸碗仔翅碗仔翅足料大碗😀滿滿都係配料，雞蛋絲、冬菇、木耳、口感非常豐富。🔹蕃薯糖水薑味十足，冬天食超正，個人即刻暖笠笠😀📍嘆撈📍屯門井財街15號金銘大廈地下4號舖

住近虹橋成日過去買野食，呢次屋企唔煮飯，我同呀妹突然妹想食辣野，呢間「嘆撈」就啱晒有幾個配搭係set好咗，唔鐘意嘅都可以要淨麵跟住自由揀想食嘅醬汁同埋餸*豬嘆撈 $44*有豬頸肉、雞腎，呢碗要咗中辣，辣汁係另上自己撈，所以都唔駛怕太辣，自己控制到。呢到嘅辣汁都幾正，又麻又辣又香，加埋芫荽，重口味之選。我揀咗涼皮，一塊塊圓形嘅涼皮好煙靭，幾好咬口。豬頸肉有三、四舊，算大塊，係靠辣汁嘅調味，如果本身煎香咗更好😎*蟹籽麻辣雞軟骨 $46*呢個係中學食冷麵，回憶嘅味道，以前一定會叫多蒜多辣，呢碗都蒜味十足，幼麵麵質彈牙，撈埋脆卜卜嘅魚子，雞軟骨就超多粒

今晚又來食虹橋我至愛之一既嘆撈，但今次唔叫佢哋出名嘅涼皮，天氣凍凍地，想試下碗熱辣辣嘅酸辣紅薯粉。外賣拎走喺屋企慢慢嘆。五寶滷水拼盤$56五寶有萵筍、牛柏葉、金錢肚、鴨腎、鹿茸菇，另外跟配自家調製辣油，唔算好辣但好惹味。鴨腎鮮嫩帶脆好有彈性，牛柏葉同金錢肚爽口又唔韌，萵筍食得太薄，食唔到爽脆感。鹿茸菇好大條，爽口。酸辣湯紅薯粉$33重慶酸風味辣湯，酸酸辣辣，超級重口味，好鍾意。裏邊有芫茜、花生粒、炸黃豆粒、少少肉碎，紅薯粉爽滑彈牙，煙煙韌韌，好正，好正宗！椰汁西米露 跟餐加$10椰汁唔會太甜，啱啱好，椰汁夠香。西米露大大粒，粒粒分明，有少少彈性，咬口。跟餐只係加$10，抵玩。

景峰站附近一向都多小食店，宵夜跟朋友去左噗撈食糖水同撈麵！我地叫左一份牛噗撈（涼皮。爆蒜撈。吾辣），一碗份量都size適中，但宵夜關係，叫左一份share食。入面有金錢肚同雞絲，仲有青瓜絲、櫻花蝦乾、紫菜、芫荽、生蒜等材料，撈埋一齊食好重蒜味，好惹味。另外叫左2碗糖水，分別系椰汁西米露同楊枝甘露。糖水煮得夠濃，吾系開好多水個種。椰汁西米露，椰汁夠香濃，西米又多又大粒。楊枝甘露有啖啖芒果肉粒，仲有西米同柚子肉，吾酸，同樣好飲。呢度可以堂食，又可以打包，夠哂方便，不過要留意5點先開門，大家吾好摸門釘牙！