嘆撈

妈咪食金钱肚+手撕鸡（唔辣红薯粉），红薯粉够烟韧，配菜有炸花生炸黄豆青瓜丝芫荽，妈咪劲赞，话啱晒佢口味。而我食软壳蟹+蟹柳（凉面）炸粉浆够薄加上即时炸嘅热辣辣够脆口，面方面不会太淋（我好怕淋pet pet果啲）酱汁调味刚刚好不会太咸，再加上我最喜欢嘅芫荽，简直完美配搭。后加甜品杨枝甘露，西米软硬适中有口感，但因为我本身饮嘢系走甜嘅，所以觉得略甜咗少少！饮品冻桃茶，够清香～整体上唔错架，妈咪话要再帮衬。～…查看更多

⭐️知道井财街有好多好食嘅正餐同甜品有机会同朋友嚟到附近行街就一于试吓呢度嘅嘢食因为想食冇咁热嘅粉面就嚟左叹捞🥶室内环境真系极速咁降到温🧄爆蒜味付杂锦🧄做法：叹捞🫶🏻传统小食捞面配搭加上小店的酱汁出奇地有新一番的味道🍜自选叹捞：鸡软骨+猪颈肉·热捞红薯粉👅酱汁依然系令人惊喜🙊不过薯粉略嫌煮耐左少少蒜蓉很甜而且青瓜丝好爽口🍋柠檬爱玉🍋本身睇错咗以为系饮品结果系甜品但出奇地好清爽系甜甜地又好味嘅柠檬甜品…查看更多

在红桥附近揾食，有一间仿四川式又混港式的捞面店，可选凉或热拌面（汤面+$2），另外亦有港式小吃如烧卖、碗仔翅，以及常见糖水如芝麻糊、紫米露、蕃薯糖水。这次点了日式叉烧加猪颈肉凉面，辣度可自选不辣至大辣，有需要亦可另加不同的额外𩠌菜。肉片不厚，味道咸香，中规中矩；配菜有花生、炸黄豆、青瓜、芫茜、芝麻。另外跟面加$14配了爱玉柠檬，里面有点清香的柠檬汁，用来解解面的咸味很不错。总括而言是中规中矩，不过不失。…查看更多

夜晚去左哩度食晚饭，去到果阵已经冇哂凉面，得红薯粉同米线，咁我哋系可以。坐底叫左2个餐，2个餐其实都好一般。来餐速度系正常，但最大问题既事唔系食物问题，而系系厨房果位哥哥仔，开到个喇叭超大声，无端端你仲要好大声唱出嚟，讲真，好骚扰到每一位客人同惊吓度过高，无端端有人系厨房大叫，咩料呀，怎样食饭呀…查看更多

最近我来到了屯门的**叹捞**，这家位于井财街15号金铭大厦地下的餐厅，以其独特的炆饭和云吞闻名，让我对这次的用餐充满期待。#### 🍚 **叉热捞**我首先点了**叉热捞**，这道菜包含了日式叉烧和猪颈肉。叉烧口感嫩滑，带有微甜的酱汁，与猪颈肉的肉质相得益彰，让我一口接一口停不下来。猪颈肉的油脂恰到好处，让整道菜的风味更加丰富，真的是一个让人惊喜的开场！🔥#### 🍚 **云吞鸡配炆饭**接下来，我品尝了**云吞鸡配炆饭**，这道菜的云吞非常鲜美，里面的鲜虾和肉馅混合得恰到好处，皮薄而滑，让人垂涎。搭配三黄鸡，肉质鲜嫩，与炆饭的搭配简直是绝配！炆饭的制作更是值得一提，采用元贝、虾米、冬菇、金华火腿、免治猪肉和上汤，经文火慢慢炆制而成，色香味俱全。每一口饭都吸收了丰富的汤汁，让我感受到浓郁的海鲜风味和肉香，实在令人陶醉！#### 🥟 **口水烧卖**然后，我尝试了他们的**口水烧卖**，这道小吃的馅料鲜嫩多汁，搭配特制的酱汁，口感层次分明，让我意犹未尽。这种经典的小吃在叹捞的演绎下别有一番风味。#### 🍧 **五彩冰粉**最后，我点了**五彩冰粉**作为甜品，这道冰粉清爽可口，搭配各种新鲜的配料，为这顿丰盛的餐点画上了完美的句号。冰粉的口感滑顺，让人感受到夏日的清凉，真是一个消暑的好选择！#### 🍽️ **总结**总的来说，**叹捞**的每一道菜都展现了厨师的用心和技艺。无论是叉烧、云吞还是炆饭，每一口都充满了惊喜。如果你在屯门附近，这家餐厅绝对值得一试，快来享受这顿美味的飨宴吧！📍#叹捞 #屯门美食 #叉烧 #云吞 #炆饭 #口水烧卖 #五彩冰粉 #美食日记 #食评 #foodie #instafood #hkfood #香港美食探索…查看更多