同撈同煲

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今晚去咗裝修扮懷舊嘅同撈同煲開餐，呢度坐得幾舒服，價錢合理。湯底我哋揀咗東甫美人鍋，湯底好多料：雞、冬瓜、桃膠、蟲草花等等，個湯好好飲！！！飲完幾碗先打邊爐，好滋潤～呢度除咗一般火鍋配料，亦有一啲小食。我哋食咗炸豆腐，加咗少少七味粉調味，惹味香口，係一個唔錯嘅下酒小食。安格斯牛肉都唔錯，大大碟，分量十足；牛肉睇得出好新鮮，色澤靚而且油脂分布均勻，牛味又香濃。之後仲食咗牛丸、即炸響鈴、豬腸等等。即炸響鈴係必食推介，浸湯好好味。食飽飽之後有甜品送，係懷舊啫喱杯~ 下次同小朋友一齊嚟食。

同朋友行開九龍城搵食，除了泰菜選擇外這邊還有不同嘅選擇，今晚就比這間店面吸引了，再望望就係咁入去了，門面好有懷舊特色，內裡亦充滿懷舊主題裝修，對於舊香港嘅東西，店內總有你認識嘅物件，可以懷緬一下！這裡主打就係打邊爐火鍋，湯底個個都好有特色，今晚同朋友就點了冬甫美人鍋，這個在夏天比較解暑之餘，還有半隻雞，湯底一滾就可以先飲頭啖湯，入口十分鮮味，湯中有花膠，桃膠，大蔥，黃芽白，紅棗，杞子，蟲草花等材料，多飲碗滋潤清熱湯底後就係這裡嘅火鍋配料，有五香肉丁墨魚丸，彈牙墨魚丸內有香港人必食過嘅五香肉丁，有雙重口味嘅感覺！另一款必食推介醬爆瀨尿牛丸，一咬落去差點俾啲汁彈到，在口中爆汁感強，牛肉味道濃郁。還有份四寶餃，有大大隻蝦仁嘅鳳城水餃、十分彈牙嘅鮮蝦雲吞、韮菜味濃郁嘅韮菜餃、比較特別嘅芋頭臘味餃。隻隻餃滾熟後都係大大隻，正！小食嘅炸雲吞亦十分出色，炸得大大隻之餘外面香脆，裡面有大大隻彈牙爽口嘅蝦仁，配埋個酸汁十分好味！老油條都十分脆身香口，炸得十分香脆，入口前配埋個酸汁或浸一下湯底又係另一種口味！最後店員告知有甜品奉送，還有舊式的遮仔啫厘，同鯉魚樣的懷舊糖不甩，店員會即時將鯉魚下火鍋待軟身後再

今晚同女友食好野，搵到間材料新鮮火鍋店，店內環境裝修都十分有特式 「懷舊」，絕對岩哂我地的年代，每首歌都令我地想起了小學時代😅湯底我們揀了「醉雞煲」材料十足，香濃藥材味，重點雞件仍有酒香，滑嫩🥰加點了「海鮮盛」有3種海鮮，大大隻鮑魚（要看時間不要過熟），好生猛大蝦（仍然掙扎中），元貝🥰 點了一客懷舊食物「墨魚滑釀豆卜」墨魚滑爽口，唔錯我選擇，豆卜吸哂湯底味👍🏻即炸「魚皮」是一種跟著潮流的，因為要加粉搖一搖，魚皮是厚身即炸「響鈴」是我中力推介😍 炸起熱辣辣脆度十足，配上酸汁即食🤩🤩「安格斯牛肉」相當唔錯，軟身！脂肪平均，抵食！這裡有個優點🤭 每位客人都有甜品（免費），有懷舊的「啫喱杯」（仲有小時後最愛玩的遮仔🌂），仲有一款係「糖不甩」會用上我們湯底加熱，再剪上一粒粒，痴上花生🥜椰絲糖粉，超超好味😋軟淋淋

琴日試左期待已久嘅懷舊打邊爐有咩咁特別呢間餐廳？ 最特別就係佢嘅裝修會帶你番80年代嘅香港，職員嘅私心會令你有家嘅感覺，而最重要係食物質素有一種媽媽先煮得出嘅好味，最難忘當然係佢個甜品錦鯉糖不甩同啫哩先讚一啲小地方 就係佢地豉油嘅調味盤係應該有自家製嘅炸蒜，味道比平時街外食到嘅炸蒜更香更脈之後上嘅就當然係湯底，我地揀左冬甫美人鍋，鍋入面有半隻雞，冬瓜，桃膠等等配料，職員會好細心將雞肉剪開，再落鍋到煮滾。呢個湯除左睇得聞得仲好飲得，超鮮甜嘅湯底，忍唔住飲左兩大碗，再加上雞係有鮮味，簡真係畫龍點精⭐爆醬瀨尿牛丸 $48彈牙有牛味 應該係跟食神套戲學嘅 超好味⭐半份特級手切牛肉 $288牛味濃肉質嫩 出色⭐鱔魚片$108鱔一定要爽口 呢個做得出色我地亦叫左2款小食 即口即炸 一定要襯熱食!⭐懷舊蝦多士 $68⭐老友鬼鬼 $68

𝐼𝐺@62.𝑙𝑜𝑦𝑎 ❣︎ 裝修令人感覺穿越時光回到過去呢到以懷舊香港為主題環境好打卡able📸食物選擇豐富🤩另外仲有當日時令新鮮海鮮及刺身較驚喜的係最後會送懷舊造型啫喱同埋糖不甩糖不甩首先會以鯉魚造型登場🐠員工會將鯉魚”放生”落湯底之後就沾上糖不甩粉食😋😋😋😋·茶介每位$18員工會比一盤醬料自己斟以保鮮紙蓋住好衛生👍🏻👍🏻今次我地揀左老港沙嗲鍋 $148湯底濃郁 唔需要點醬料♡⋯⋯食評⋯⋯♡ ☻ 4.7/5 🥬蔬菜皇帝菜 $42•唐生菜 $38•蜂巢豆腐 $38• 炸枝竹 $38蔬菜好新鮮而且好索湯汁🥴🥴🥴🦑海鮮珊瑚蚌 $118•脆鯇骨腩 $88海鮮真心唔差夠新鮮🐷梅花黑豚肉 $108賣相好似朵花咁入口豬味濃香咬落唔會好鞋💟魚皮餃 $38💟稻庭烏冬 $38💟懷舊金錢雞 $68第一次見既小食即管點黎試下有雞肝·叉燒·臘肉幾得意既😸

終於試到這間人氣懷舊火鍋店🥳🔥 餐廳裝潢極具特色，好多舊香港的佈置💈 餐廳氣氛好熱鬧，適合一班朋友共渡歡樂時光🍻 店員服務態度很好，食物質素高，款式特別，價格合理，好好味有驚喜👍🏻（有加一服務費）═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═💖💖💖食評💖💖💖🥘老港沙嗲鍋 ($148)✨必點！每枱都會點的招牌湯底😍 深啡的濃郁湯底，一上鍋便聞到沙嗲香味，有好多花生碎🥜 淥嘢食好入味！珊瑚蚌 $118推薦！爽口彈牙😍脆鯇骨腩 $88推薦！大件又厚身，好爽滑😍梅花黑豚肉 $108懷舊金錢雞 $68皇帝菜 $42唐生菜 $38炸枝竹 $38稻庭烏冬 $38蜂巢豆腐 $38魚皮餃 $38懷舊糖不甩 (贈送)好味有驚喜😍 店員會即場製作，煮熟後沾上花生，好香甜又有口感啫喱 (贈送)懷舊甜品☺️ 插住遮仔⛱️ 配花奶好好味😍🥣醬料及茶芥 ($18/位)

九龍城有不少火鍋店，其中較特別的一定要點名這間「同撈同煲」火鍋店，裝潢充滿了6-70年代的「舊香港」特色，到處都是打卡位置。如果你有一定歲月蹉跎，這間火鍋店會感到份外親切。食物方面，食材相當講究，用料新鮮，門前更設有海鮮水缸，郁多款時令海鮮🦑🦐🦞🦀選擇，更有不少海鮮套餐供應，選擇多樣化。此外，鍋底亦相當高質有特色，我們選擇了🥘🐓花雕醉雞鍋 $188，湯底是雞湯底，煮滾後再加上要鍋醉雞，份量相當多有足半隻雞，而且採用了冰鮮雞，雞肉嫩滑而有雞味，再加上花雕酒，光是湯底就已經非常滿足了。開始火鍋前先點了個自家製shake shake 炸魚皮$78，亦是店內名物，有6款口味選擇，我們選了BBQ味。魚皮加上了薄薄一層炸粉，口感更鬆脆更有層次，味道亦不錯。海鮮點了🐚桂花蚌 $118，新鮮爽彈；肉類點了一碟🥩安格斯牛肉 $198，師傅將牛肉起雙飛，刀功了得，肉味鮮甜而且非常軟淋。鴛鴦滑 $108亦非常出色，分別是🦐蟹籽蝦滑和🐙黑松露墨魚滑，夠爽彈且新鮮。之後亦點了幾款火鍋食材，如水魷 $58、皇帝菜 $42、滑豆腐 $28、炸枝竹 $38等，質素都不錯。最後還送上了懷舊甜品🍮，除了久違了的羅拔臣芒啫

自從姊妹搬咗去宋王臺之後，我就多咗好多好嘢食，星期五放工佢又帶咗我去 60、70年代風格主題的 九龍城同撈同煲火鍋。一入去就聽到梅艷芳、張國榮、譚詠麟、beyond 嘅經典金曲，童年回憶！仲有靚裝，懷舊打卡火鍋店🍲九龍城好多火鍋店，朋友選擇 同撈同煲 都係因為坐得舒服，同埋服務細心，態度好好👍冬甫美人鍋打邊爐最緊要湯底，冬甫美人鍋 滋潤到不得了。湯底好豐富，真材實料，有雞、冬瓜甫、桃膠、蟲草花，全程店員服侍，我哋坐定定就有靚湯飲，開始先飲湯然後打邊爐，感覺優雅。梅花黑豚肉食物方面，因為姊妹唔食牛，店員推介點了梅花黑豚肉，捲到好似梅花咁靚，新鮮有光澤， 味道鮮甜。食落肥瘦均勻，厚身份量慷慨，非常有肉香。藍妹(大）細細個爸爸就教我飲啤酒，佢最鍾意飲藍妹，用戰鬥碗飲特別有風味，冰涼夠晒爽！懷舊蝦多士蝦多士麵包炸過變得酥脆可口，蝦肉口感爽彈，鮮甜味突出，而且份量不少，同啤酒簡直係絕配。炸雲吞炸到脆卜卜，非常香口，好似細個去茶樓飲茶嘅feel，裡面的蝦蝦彈滑鮮甜，即叫即炸，濃郁鹹香味。四寶餃 一次過可以滿足到好想食水餃的慾望，鳳城水餃、鮮蝦雲吞、韮菜餃、芋頭臘味餃。最愛鮮蝦雲吞，真係大大粒蝦仁，

今次去九龍城終於唔係食Thai而係去左好有香港懷舊特色的邊爐店食！店員好細心❤️會先係我地面前用熱水碌熱餐具，又會不停幫我地兜起湯底油脂，服務值得一讚👍🏻⭐冬甫美人鍋$228個湯底真心好好味，打邊爐之前一定一定要飲番幾啖湯先！除左有雞之外，仲會有一個大大冬瓜，蟲草花，紅棗，杞子，超級豐富同勁滋潤😋⭐懷舊蝦多士 $68⭐老友鬼鬼 $682樣都係好傳統嘅小食，而且炸到好鬆脆，點埋甜酸汁一齊食係100分！😋⭐半份特級手切牛肉 $288牛味好濃而且肉質鮮嫩，擺盤個下好吸引😙⭐鱔魚片$108肉質爽口，而且厚薄岩岩好，冇咩骨，愛魚人士必點！⭐爆醬瀨尿牛丸 $48一咬就會爆到熱辣辣嘅肉汁，仲要好彈牙，夠驚喜～🌟甜點⭐錦鯉糖不甩 (免費)⭐花奶果凍 (免費)最後餐廳仲送左甜品比我地食～第一次見用糯米糍整成的錦鯉，好靚又特別～店員會將糯米糍放入湯煮下，糯米糍軟後再同花生芝麻撈勻，好特別又好食！📍九龍城同撈同煲火鍋 九龍城打鼓嶺道70-72號地舖

九龍城同撈同煲火鍋 (九龍城)📍九龍城打鼓嶺道70-72號地舖🥘而家打邊爐嘅地方好多時都用懷舊主題，今次揀咗間充滿60-70年代氣息嘅同撈用煲去感受一下舊年代嘅氛圍！餐廳內無論裝修同餐具都係舊時代款式，好多打卡位！🫧餐廳著重衛生，每枱都用膠紙封好嘅調味料套裝，唔怕鋪塵！另外入座後店員會為食客用滾水清潔餐具，非常細心！🔅湯底我地叫咗個花雕醉雞鍋 ，可以飲咗個湯先，因為醉雞係另上，湯滾後加入醉雞，我地唔怕酒味濃所以直接倒晒入鍋！ 雞肉嫩滑，經花雕醃製過後更提鮮！👍🏻👍🏻🔅海鮮方面，我哋order咗爽彈滑桂花蚌。🔅肉類就當然唔少得牛味濃嘅安格斯牛肉！🔅另外仲有水魷、皇帝菜、滑豆腐 炸枝竹、鴛鴦滑 同 Shake Shake BBQ 炸魚皮！😋😋🔅鴛鴦滑分別有蟹籽蝦滑，同黑松露墨魚滑。好足料所以做到好彈牙！💁🏻‍♀️🔅而有得食又有得玩嘅shake shake 魚皮就好酥脆又惹味！炸魚皮嘅質感同坊間有別，比較油膩感輕，好味道😋🔅打邊爐點都要叫番杯大檸茶😍🔅最後仲有懷舊甜品添呀！講到懷舊當然唔少得羅拔臣芒果啫喱啦，仲配埋花奶添！都唔知幾多年冇食過啦！另外仲有金魚糖不甩😵😵，要放入鍋先煮軟身再混入花生

男神叫我帶他去一間好味火鍋店，🤩我想起了這間懷舊風濃厚，場地，背景音樂🎵都好正🥰 但今次我食的是總店 九龍城「賣魚勝推介」抵食！有齊3款新鮮海鮮，海蝦仲旭下旭下，鮑魚要睇時間煮（我地就over cook左🤣），扇貝大隻👍🏻，聖子皇大隻爽口😊（我哋併法是要每款瑋隻🤭）「安格斯牛肉」是牛肉最平款式，但也是好優質，淋身！油脂分布靚！🥰「花雕醉雞鍋」好香的藥材味而且足料🤗 有半隻雞，雞肉滑，好重花雕味，正呀👍🏻「墨魚滑豆卜」懷舊款式，不是用凌魚 用上墨魚滑岩我口味🥰「即炸響鈴」最正了，不是間間有即炸，他配上酸汁yummy!即食了2件😍「即炸魚皮」不同外間口感，它是大塊而且厚，可配上自選味道，shake 🫨 shake.另一番味道「甜品」🤩🤩好欣賞糖不甩，先用上我們湯底煮以鯉魚造形麵團，再加上花生椰絲糖，真係好懷舊，好好味😋備註：🔺店員親民有禮服務👍🏻👍🏻仲會幫我地將碗筷過熱水🔺重點！會送甜品，仲要是懷舊度十足，杯裝啫喱&糖不甩😍🔺食海鮮叫套餐，抵呀！

懷舊特色嘅九龍城火鍋店突然之間好想去打邊爐，即刻諗起九龍城嘅沙嗲湯底、手切本地牛肉，即刻上網睇吓邊間多人推介，發現唔少網民都推介呢一間。舖頭以懷舊香港為主題，無論係擺設、雅座、播放既歌曲都好有老香港既味道。成間舖頭嘅空間都10分舒適同闊落。值得一提既係店員服務態度好好，一坐底就有人幫你用熱水洗餐具，混醬配料亦都第一時間送上。湯底唔使問啦，一定就係揀沙嗲湯底㗎啦，沙嗲味濃郁、浮面都有唔少花生同埋芝麻👍👍。肉類就揀咗本地嘅手切牛肉，同埋羊肉片。牛肉果然好食，配上沙嗲湯底真係一流🤤🤤。配菜方面，點可以唔叫同沙嗲湯底絕配嘅金菇呢？除此之外，仲叫咗蘿蔔同皇帝菜，都係吸汁力十足既配料🤘🏻🤘🏻。特別推介，呢間既響鈴真係即叫即炸🎉，上台後輕輕一淥，響鈴心都仲係剛剛炸起熱辣辣嘅口感。店員仲為我哋準備咗酸甜汁，可以有唔同食法，嚟到一定要試👍。望一望個餐牌，原來呢間火鍋店都有不少餐前小食都可以叫，今次就順手叫埋椒鹽豆腐，豆腐好滑，炸蒜亦好多，送酒一流。最後，食飽飽之後餐廳亦都送左啫喱做甜品🍮真係好懷舊丫好耐冇食啦🥹🥹。最最最過癮係一條雷沙錦鯉，好睇得呢又好食🤤大量既花生芝麻碎真係好正😊。整體來講，呢間小店值

朋友快要去美國住了，想吃個有意思的晚餐，相見之日子少了，珍惜一起的日子。門外之裝潢吸引，是綠寶汽水～滿滿地道～棒呢店子有昔日舊香港感覺，是朋友最愛上世紀香港，舊物作裝飾。可以邊吃，邊打卡，應該有不錯感覺。強烈推介給永別香港的朋友，吃過散水飯，朋友跟古董飾物合照，是一件美事。由於朋友很想下火，皮旦芫茜魚頭湯。來個熱熱之濃湯底，飲少少湯，湯底是打邊爐最重要的，店子的鍋，入面好大舊魚頭同滿滿皮旦足料。軟腍有肉味黑豚肉火鍋又怎可以沒有肉，點了一份黑豚肉，邊吃肉邊飲火鍋湯，又令朋友到達七八成飽最意想不到的是田雞，巨型，很新鮮，慢慢咀嚼，棒。朋友則選了一些輕食，鮮蝦雲吞，用料鮮香，中上水準。店子海鮮款式亦不少，鮑魚鮮甜美味，爽口，一口一隻過癮，脆肉鯇爽脆，滿滿是鮮，棒！結賬之前，有一個快樂，是不錯的回味，花奶小裝飾，迷你紙傘一把，真係好開心。端上昔日香港酒樓啫喱甜點。

食過咁多間邊爐最鍾意嘅都係九龍城嘅同撈同煲，近屋企係其一，二嚟湯底夠香食物選擇又豐富，係日式/台式邊爐比唔上嘅。避開最旺場嘅鐘數去到，可以欣賞下店內嘅懷舊擺設。呢度嘅沙爹湯底由師傅親自炒，超香～嗌咗本地手切牛肉、羊肉卷作為肉食，兩者肉味都好夠👍🏻去完旅行返嚟今次嗌蔬菜比較多，皇帝菜份量足，蘿白金菇用嚟索個沙爹湯一流。嚟同撈同煲最重要係食佢地嘅炸物，椒鹽豆腐惹味得嚟保持到豆腐嘅嫩滑口感，即炸響鈴係超級酥脆，點特製醬即食又得，擺落湯底游個水又得，係明知自己肥咗都忍唔住不停夾嚟食嘅一個菜式🤤🤤🤤呢度送嘅甜品都係一大賣點，遮仔啫喱夠懷舊，錦鯉糖不甩玩味十足，侍應會將佢放入邊爐湯底煮一陣再夾上嚟切粒轆花生碎，仲好有心機砌返條魚出嚟～

店子食材很棒多元化，在店子回味那些感覺，已消失的餐室也在店子牆上，尋到。掛著海鮮檔、牛肉佬之招牌，看到有廚師在處理食材。感覺滿滿火鍋店～糖不甩，老友鬼鬼，是有個難以忘記之感覺。 飲品方面有多款冷熱飲品，也有多款涼茶，豐富。 店內門口設有大量巨形霓虹燈牌、復古茶具、畫作等打卡熱位 講求時間多與少之外，店子不限時間，食物多元化。有雞牛豬選擇，喜出望外的是竟然有糖不甩！惹味，入味～最後店員會送上，很驚喜喔 芫荽皮蛋鯇魚頭湯，清熱下火，大魚頭很好吃，鮮味～店子的湯水味道濃，作湯水飲用也棒的。火鍋湯底很多，可以自選配製鴛鴦鍋。 蔬菜新鮮，處理洗得乾淨，份量亦很多。 火鍋套餐，有海鮮選擇！ 鮑魚 鮮甜美味，爽口，一口一隻過癮 脆肉鯇 爽脆，棒！ 想不到的是中式點心，令人驚喜，質素很棒。