影片
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
招牌菜
食记 (31)
合利潮州打冷📌位于佐敦📍好多人黎呢度吹水饮酒聚旧🍻气氛好好😬我地两个人黎呢度食宵夜😆叫左四款野食😏卤水鹅片🦢鹅皮爽脆😆😍卤水香味浓郁😙肉质嫩滑不干柴😋咸度恰好令味道更平衡😛沾少少辣酱食转下口味都唔错😌炆春菜🤩春菜炆得软糯入味😍带点清甜不油腻🥰色泽翠绿好健康嘅感觉🤓饮少少汤都几正架🙂↔️韭菜猪红🤭猪红切得厚薄适中😬 口感滑溜又带嚼劲😻韭菜香气浓郁扑鼻👻咸淡适中😽如果韭菜再淋多少少就perfect池啦🫶🏻 炸墨鱼饼🫰🏻外皮香脆金黄诱人🙌🏻比我想像中无咁炸同厚粉😽墨鱼馅鲜味十足😻入口即化🫶🏻沾满甜酸酱食真系好完美🥺💥
继续阅读
好吃的潮式打冷：打完篮球便去了佐敦附近揾食，最后选了熟悉的潮州菜，结果一点也没有失望，味道和价钱都很合意。首先座位舒适，不挤拥，冷气适中，不过热亦不过冷，夏天去都不觉得辛苦，不会发汗或发冷，上菜速度快，切合饿鬼物理需要，不用等很久饿莛肚子便可开饭。味道很好，鱼香茄子有辣香，但不会过分辛辣，茄子有入味肉末嫩，够味，不会嚡口，重点是保温功夫做得好，沙锅上确保热气腾腾不会很快放凉，有切合和顾及食客所需和切身感受，是一间很有人情味的好店。
继续阅读
而家local嘅餐厅执完一间又一间，香港仲有好多好食又抵又有人情味嘅舖头值得我地帮衬嫁🥹今次系我第一次黎合利，佢铺面望落好简单又旧，但其实入边好干净，枱与枱之间虽然比较近，但系啲枱好大张，坐得舒服唔会迫。我哋三个人叫咗一碟卤水拼盘(细)，佢嘅打冷唔系冷冰冰而且好入味，就算叫咗碟细嘅都好足料，我谂四个人都够食。个蚝饼炸得好靓好脆，唔会太粉，而且好多蚝仔！total 分左6件。另外叫咗个芳鱼肉碎粥(细)，如果用佢啲细碗都分倒8碗出嚟。佢个粥好香，落咗好多方鱼干。仲有个咸鱼肉饼煲仔饭！太心急食唔记得影相！佢个豉油有少少甜味，一到落去个饭度焗一阵就出到饭焦。系好好味，啲咸鱼好香，个肉饼口感亦都唔会干。后尾听到隔篱枱落单先知有啲𩠌可以拣双拼，大家落单时可以问一问。总括而言，佢啲嘢食系真系好足料好抵食。我呢度3个人都系食咗大约$450炸！由于佢啲嘢食太大碟，我哋样样都想食，真系好饱。仲有好多𩠌想试，下次要多啲人嚟先可以share食倒多啲款式。
继续阅读
之前同同事食过几次呢间合理潮州打冷，一大班人嗌好多菜share食，大部份都几好食。今次突然有啲挂住其中一道送，所以得两个人都照食打冷。唔知大家有冇喺潮州打冷舖食过一款粥叫方鱼肉碎粥，今次就系想食返呢碗粥所以先去帮衬两个人嗌咗一锅方鱼肉碎粥，份量大概系每人食到三个细碗左右个人好钟意方鱼嘅咸香味，令到成碗粥好入味不过呢碗粥系由落到葱花同少少芹菜碎去煲，如果要走青记得讲！好味指数：🌕🌕🌕🌕🌑仲嗌咗芝麻西柠鸡呢间舖特别加咗芝麻喺西柠鸡上面令到食到柠檬香同时都有芝麻香🌕🌕🌕🌗🌑潮州煎蚝饼煎得够脆，不过蚝嘅份量就好似有啲少🌕🌕🌕🌗🌑呢间打冷饭店喺OpenRice评价唔太多，但每一次食都会坐满人。如果多人食记得book位。
继续阅读
冇谂过一餐高水平嘅潮州菜价钱会咁平，今晚叫咗三样嘢食，夹埋竟然唔使三百蚊落楼真系好抵°一心其实系谂住嚟呢间帮衬佢嘅水瓜烙，不过食到一半先至发现佢好似系九肚鱼烙，畀钱嘅时候又唔记得同老板娘讲，希望佢冇收少我钱啦，始终呢啲老实小店真系要真心支持°讲返佢个九肚鱼烙先，材料好足好新鲜，粉浆唔会太厚，唔会一味净系食咗面粉食唔到九肚鱼同埋其他嘅配料，真心赞°第二度𩠌系芥兰炒牛肉，用返有潮州特色嘅沙爹酱特别正°最后一度系糖醋面，煎得够香够干身，而且又唔系太多油，加上砂糖同埋醋就无敌啦°
继续阅读
您可能会有兴趣的...