喫茶ちょうぼ

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大埔超級城很多店舖吃東西，令人眼花撩亂，剛巧想吃吃日本菜，看見這間好像有主題推出，那要試一試呢，店內裝飾有特色，主題原來是《夜煙火物語手帳》只需要三步：點選「夏夜煙火物語」主題產品，拍下美照，並上載至 社交平台，即可獲得花火貼紙包或金魚風鈴乙個，另送免費甜品乙客，也可以寫下你專屬的夏夜回憶，十分有趣夕暮夜煙燻牛舌蛋包飯 128元蛋包飯分量大，牛舌非常軟淋有咬口，炒蛋𠝹開後內裡是像西炒飯的樣子，再配上燒汁，開胃非常喫茶夏祭屋台小吃盛 128元包含4款小吃，有炸雞，章魚小丸子，香腸及椒鹽粟米，炸雞滿佈芝士粉，惹味非常，還有車厘茄讓你解膩旨醤油大蝦胡麻風冷麺 116元2隻大隻醬油蝦，入味彈牙，冷麵爽口，配上胡麻醬味道更昇華夏夜花火白桃刨冰 88元造型精美，打卡一流，白桃香甜，刨冰消暑解喝夏祭金魚梳打 48元梳打水內有金魚造型軟糖，吃下去甜甜的夠惹味煙火物語白桃梳打 48玩白桃味重，解膩飲料喫茶ちょうぼ安邦路8&10號大埔超級城B區2樓276號舖

喫茶夏祭屋台小吃盛 $128有青梅漬小蕃茄、祭煙火祭章魚燒 、黄玉米唐揚炸鷄、琉球族八爪魚香腸、香辛七味粟米條青梅漬嘅小蕃茄，好特別，酸酸甜甜，超好味💯唐揚炸鷄，做到外鬆脆內肉嫩👍🏻粟米條，超甜粟米，同香辛七味好夾😋夕暮夜煙燻牛舌蛋包飯 $128蛋面煎得夠滑，上菜後店員幫手切開，流出滑滑嘅蛋漿；有5塊煙燻厚切帶有微微煙燻香，好味😋旨醤油大蝦胡麻風冷麺 $116兩隻醃咗嘅大蝦好新鮮，又唔會醃得過咸，啱啱好，胡麻冷麵，配埋青瓜絲、紅蘿蔔𢇁、蛋𢇁，夏天食至啱，又健康👍🏻夏夜花火白桃刨冰 $82外面天氣咁熱，緊係要食返個刨冰啦，刨冰唔係韓國雪花style，係比較日式粗粒嘅，喺刨冰上面淋上白桃漿，再有幾片新鮮白桃，絕對係夏日透心涼呀夏祭金魚梳打 $48好特別，係波子汽水加埋好搶眼嘅金魚橡皮糖，又唔會太甜又靚煙火物語白桃梳打 $48夠清新，雖然上面有cream但都唔會好甜好膩👍🏻仲有《夜煙火物語手帳》 優惠：只需三步：點選「夏夜煙火物語」主題產品，拍下美照，並上載至社交平台，即可獲得花火貼紙包或金魚風鈴乙個，另送免費甜品乙客，寫下你專屬的夏夜回憶

2025年7月22日 星期二今晚約咗好耐冇見嘅大學同學係大埔食飯，由於預計咗一定會傾好耐，所以都希望搵一間舒適休閒嘅地方可以慢慢傾，最後就搵咗呢一間餐廳，雖然座位唔多，但空間佈置好有心思，牆上掛住懷舊畫作，配上輕柔既爵士樂，真係令人好放鬆餐牌整得好精緻，圖文並茂，有好多唔同種類嘅食物可以選擇，仲有我最鍾意食嘅日式蛋包飯添，價錢都唔算太貴，我哋兩個人決定share嚟食，於是點咗兩個主菜、一個小食同一份甜品，再每人點一杯飲品，應該就好足夠點完餐大約等咗15分鐘左右，食物就開始陸續送到，一嚟到嘅就係若葉香氣蛋包飯，翠綠色既蛋皮包住香噴噴炒飯，賣相一流，唔止打破一般對蛋包飯嘅印象，仲帶有陣陣青葉香氣添蛋皮煎得滑而不膩，配埋微酸甜嘅白汁，味道層次好豐富之後有日式咖哩牛肋肉烏冬，店員仲會即場刨芝士出嚟，睇落真係好邪惡～牛肋肉烏冬本身已經夠香濃，配埋濃郁日式咖哩，再刨上厚厚芝士，就好似多咗一層綿滑芝士瀑布咁，視覺同味覺都無得輸！芝士一溶喺熱辣辣咖哩裡面，變成一種黏黏又香口嘅口感，加埋牛肋肉嘅軟腍口感，一啖落去真係滿足到不得了呢個係蔥油香菜唐揚炸雞，真係夠晒創意，外皮酥脆到咔咔聲，炸得金黃香脆，而蔥油

《喫茶ちょうぼ - 大埔》每當有朋友入嚟大埔搵我，想去個安靜啲嘅地方傾偈的話我一定會帶佢去呢一間和食屋 @choubo_kissaten 食蛋包飯同飲杯野，今次都唔例外🤗餐廳近排推出咗新嘅蛋包飯，用咗牛油果製作，成個飯綠色好靚呀，仲有一個好啱夏天食嘅蜜瓜味刨冰，每隔一排就有新出嘅菜式，食極都唔厭呀💁🏻‍♀️夏日芒果梳打 $45天氣熱嘅時候最適合就係飲梳打呢一類有氣嘅飲品，芒果糖漿配上梳打水，味道唔算太甜而且好清爽，不過略嫌細杯咗少少姐💁🏻‍♀️朱古力曲奇黑咖啡 $52而我就叫咗一杯店員推介嘅朱古力曲奇黑咖啡，佢上面嗰一層奶泡混和曲奇碎同埋朱古力醬，如果鍾意飲Mocha的話你會喜歡呢款咖啡的💁🏻‍♀️若葉香氣蛋包飯 $136呢一個就係我講嗰個新推出嘅蛋包飯，個蛋有一陣香料嘅味道，綠色嘅外觀好吸引，下面墊左大量牛油果肉，店員會將蛋切開再淋上忌廉汁，連個飯都唔係普通嘅白飯，係加咗味素既飯，所以入口超級香，同埋食完唔會覺得好滯👍🏻💁🏻‍♀️日式咖喱牛肋肉烏冬 $132另外一個主食我地叫左咖喱牛肋肉烏冬，咖喱用左日式既製作方法，所以食落甜甜地好開胃，烏冬好掛汁，店員刨左好多芝士落去，混合埋蛋黃汁之後食落

🥢若葉香氣牛油果蛋包飯 蛋超滑溜，店員會幫忙切開蛋汁就湧出嚟，蛋加左牛油果成個夢幻綠色幾吸精，仲配原隻牛油果，好炒飯係紫菜同芝麻粒，好夾！配忌廉汁撈飯幾濃味creamy double 🆙 🥢蔥油香菜唐揚炸雞日式炸雞本身脆皮多汁，但加咗台式蔥油同大量芫荽，竟然出奇地夾！蔥油鹹香帶蒜味，芫荽嘅霸道香氣反而令雞肉更鮮，仲有啲脆脆嘅蒜粒添。記住要趁熱食，唔係芫荽淋哂就冇咁正！🥢日式咖喱牛肋肉烏冬 (刨朱古力 )咖喱汁甜中帶香，牛肋肉煮到超淋，最過癮係可以揀「刨朱古力」—一店員即場用黑朱古力刨落去，熱辣辣嘅咖喱慢慢溶咗啲朱古力片，味道即刻多咗層深邃嘅苦甜，有啲似墨西哥嗰種神秘風味！芝士穩陣，但朱古力先係隱藏玩法，要推薦試吓！芝士出面坊間食得多🥢初夏清甜蜜瓜刨冰食完濃味嘢，呢個刨冰簡直係救星！蜜瓜甜度剛好，冰刨得超幼細，淋咗蜜瓜糖漿同忌廉，仲有啲蜜瓜波波爆汁，食完熱嘢冰火交融，夏天食真係透心涼！🥢極濃花生咖啡花生醬狂迷必試！自家炒香花生打成醬一濃郁 Nutty 口感撞上甘苦 Espresso同牛奶，底加入花生碎同胚芽，面頭撒上花生碎，杯身隨意加入朱古力醬同以較大粒嘅花生碎做裝飾，所以整體幾吸睛，👷

喫茶ちょうぼ絕對係我近期最愛嘅日式Cafe！每次去都有種穿越到日本昭和時代嘅感覺，復古高雅嘅裝修，仲有種好溫暖嘅氛圍，真係好舒服～唔單止環境正，食物質素高，擺盤仲精緻到唔捨得食啊！😍今次試咗幾款夏日限定菜式，款款都有驚喜！首先係「夕暮夜煙燻牛舌蛋包飯」🍛，牛舌燻得好香濃，蛋包飯滑溜溜，切開瞬間流心嘅感覺真係治癒到爆～跟住係「喫茶夏祭屋台小吃盛」🎏，一次過試齊粟米、炸雞、章魚小丸子、腸仔同梅子蕃茄，好豐富！炸雞外脆內嫩，章魚小丸子仲有滿滿嘅章魚粒，好正！主食叫咗「旨醤油大蝦胡麻風冷麺」🍤，大蝦爽口彈牙，冷麺配上胡麻醬同醬油，清爽得嚟又好開胃，夏天食一流！甜品當然唔少得「夏夜花火白桃刨冰」🍧，刨冰綿密，白桃香甜，食落透心涼～飲品方面，今次試咗「草莓冰沙」同「和風紅豆冰鲷魚燒」🍓🐟，草莓冰沙酸甜清爽，而鲷魚燒造型得意，入面係冰凍紅豆餡，又睇得又食得！最近幫襯仲送花火貼紙包同金魚風鈴禮品🎐，真係好有心思！成個體驗滿分，絕對會再encore！

今日同朋友嚟大埔超級城行街，行行吓好攰就搵咗一間Cafe坐低。一入嚟呢間Cafe嘅裝修都幾和風，幾適合同朋友傾吓偈坐吓。我哋叫咗： 夕暮夜煙燻牛舌蛋包飯：啲牛舌煮到好腍，正喫茶夏祭屋台小吃盛：我幾鍾意嘅經典，日式小食章魚小丸子💜旨醤油大蝦胡麻風冷麺：胡麻醬配醬油蝦烏冬，適合夏天食夏祭金魚梳打：梳打幾好飲，但係偏甜夏夜花火白桃刨冰：白桃幾鮮甜，如果啲冰加少少奶去打會更加出色🩷整體味道都算唔錯，環境舒適，同好耐冇見嘅舊同事聚吓舊。感覺都係一種唔錯嘅體驗。

看日本動漫長大的我對夏祭總是充滿憧憬想一嚐夏祭風味的菜單？可以一試這家昭和風CAFE一直很喜歡這家店的裝潢和傢俱用色真的有穿越時空的味道菜式方面，我覺得名字上的確有日本夏祭風實際上跟餐廳一向的食材其實差不多我覺得算是挺有心思絞盡腦汁的構思主打的蛋包飯依然是是次新菜單的主角夕暮夜煙燻牛舌蛋包飯蛋是完美地在飯的上面服務員會替客人切開再倒上醬汁（但速度太絲滑了所以來不及拍照）為了這一絲不苟的蛋包造型感覺這道菜就有點欠缺溫度也可能是日本的食物大多數不會很熱（？）獨立來說每一項食物牛舌，蛋，炒飯，醬汁，伴菜，也很美味的放在一起就沒有提升味道就是了旨醤油大蝦胡麻風冷麺這一道菜是夏天必吃的開胃菜我在家也常常做這個複雜說不上，但每款菜去切絲也挺費神畫龍點睛之處是兩隻旨醤油醃的大牡丹蝦非想美味彈牙！麵是烏冬般粗的手打麵跟胡麻醬是絕配！喫茶夏祭屋台小吃盛大概是將日本夏祭小吃攤的食物共冶一爐內裡有炸雞塊、粟米、章魚丸去了皮的車厘茄和切成八爪魚樣的香腸賣相又如夏祭的煙火會夏祭金魚梳打這杯飲品是我覺得跟夏祭最貼題的真的超級美超吸睛！在杯底的是波子汽水糖漿內裏有幾顆金魚造型橡皮糖裝飾用的葉有點像水草外觀像帶夏日涼

和風喫茶店「喫茶ちょうぼ」帶你穿梭返70年代日本！店內裝潢充滿復古懷舊元素，暖色燈光好有時光倒流嘅感覺，坐低就好似走入日劇場景，無論食同飲都很寫意✨♡  夕暮夜煙燻牛舌蛋包飯選用日本廣島白雞蛋包住軟糯珍珠米飯，入口細膩嫩滑，牛舌煙燻味濃郁肉質軟嫩，配上醬汁，滋味層次豐富。♡  喫茶夏祭 - 屋台小吃盛炸雞香脆多汁，粟米甜嫩，八爪魚香腸口感彈牙，章魚燒外脆內軟，車厘茄清新解膩，整體配搭豐富♡  旨醤油大蝦胡麻風冷麺冷麵爽滑彈牙，新鮮大蝦鮮甜飽滿，加上黃蛋絲和嫩雞絲，配料相當豐富。配上香濃胡麻醬汁，清涼爽口。♡  夏夜花火白桃刨冰 刨冰細滑冰涼，配上香甜白桃片同粉紅白桃汁，為夏夜帶來甜蜜滋味。♡  夏祭金魚造型橡皮糖梳打入口清爽帶泡泡感，甜度適中，橡皮糖金魚香甜彈牙，鮮艷顏色十分吸引，飲落超開心。♡  煙火物語白桃梳打粉紅色漸變層，上面鮮忌廉和白桃片，香甜果味融合梳打泡泡，入口細膩輕盈。✨「喫茶夏夜煙火」活動已經開始，只需3步參加《夜煙火物語手帳》✨  1️⃣點選「夏夜煙火物語」主題產品  2️⃣拍照並分享到社交平台  3️⃣即送你花火貼紙包或金魚風鈴一個，仲有免費甜品一客！快啲寫低你嘅夏夜回憶啦～

成日經過經過見到地方幾靚又成日做折扣優惠就入去睇吓原來仲有一人餐同埋下午茶呢個價錢環境舒服，其實好值好值啲嘢又靚打卡一流首先環境好靚，好高級然後服務員嘅態度好友善，好關心你嘢食都係打卡為主但其實個麻婆豆腐比想像中好食有餐兩個人埋單都係二百零蚊有小朋友夾蛋活動，哥哥姐姐好好見我哋夾唔到，又比多兩個我哋，跟住見到我個女帶咗顏色筆啲姐姐又攞張填色紙俾我哋俾佢打發吓時間咁我哋食嘢都舒服啲見到之前係有優惠券嘅，唔知係咪個日期完咗，所以而家個蛋係冇嘢嘅不過都好開心呀，小朋友一家大細嚟真係啱晒

🍛夕暮夜煙燻牛舌蛋包飯喺你面前即場切開滑蛋⤵️ 熔岩蛋漿慢慢冚過啲煙燻牛舌👏牛舌厚切軟嫩帶炭香，黑椒汁辛香微辣🌶️，炒飯粒粒裹滿蛋汁 🎎喫茶夏祭屋台小吃盛屋台五味一次集齊👉  🌽蒜蓉牛油粟米焦糖脆邊×濃郁牛油香  🍗日式炸雞皮脆肉爆汁，配埋蒜蓉牛油芝士勁惹味  🐙章魚小丸子外脆內軟糯，章魚大大粒好過癮  🍅青梅漬小蕃茄冰涼爆汁！酸酸甜甜，咁成個口感幾特別🌭芝士腸脆卜卜同埋切到八爪魚咁幾得意🍤旨醤油大蝦胡麻風冷麺兩隻虎蝦係我食過嘅醬油蝦入邊最出色嘅一隻❄️冷麵蘸秘製胡麻醬油，鹹香帶微酸，搭配青瓜絲🥒同埋雞肉絲成個口感好豐富🧊夏夜花火白桃刨冰蜜桃冰山淋埋自熬蜜桃醬，甜度輕盈唔膩口食，仲有一陣好香嘅牛奶味啱晒鍾意打卡嘅朋友😽🐠夏祭金魚梳打波子汽水×荔枝爆珠，杯底金魚果凍游動  💥煙火物語白桃梳打白桃果肉好鮮甜飲落又唔會太甜

前幾日放假入大埔，喺大埔超級城「喫茶ちょうぼ」食堂，餐廳裝修昭和風🇯🇵，食物高質😍🍛日式咖喱牛肋肉烏冬 (配刨朱古力🍫)咖哩烏冬好好食，牛肋肉味道濃郁，店員仲即場刨朱古力🍫落去，估唔到朱古力和烏冬嘅味道咁夾。🐥蔥油香菜唐揚炸雞外脆內嫩，散發日式香料嘅風味🥰🥑若葉香氣牛油果蛋包飯店員幫手切開蛋，淋上醬汁，蛋超滑溜😍，飯加咗啲蔬菜和用咗日式調味，再配健康嘅牛油果，好食呀。🍈初夏清甜蜜瓜刨冰❤️和風紅豆冰鯛魚燒 🍵抹茶麻糬沙冰

🇯🇵呢間日式洋食店見到有幾間分店裝修都勁靚俾佢吸引咗 係好少見嘅昭和風喫茶店 呢度嘅咖啡同飲品都好有特色連餐具杯碟都係做得好精緻♡若葉香氣牛油果蛋包飯牛油果🥑同蛋包飯真係幾夾 平時好少食到呢個配搭個蛋包飯嘅雞蛋做得夠滑 包住炒飯真係幾好食 上檯時會幫你切開滑🥚淋埋醬汁😍切開嗰下真係好治癒♡蔥油香菜唐揚炸雞炸雞勁酥脆 d雞肉又夠鮮嫩 咬落去夠哂juicy的肉汁🐓細有口感 仲有蔥油做層次 又真係幾正！♡日式咖喱牛肋肉烏冬牛肋肉肉質入味🐮口感勁滑又腍🍛烏冬吸收咗咖喱醬汁 令到烏冬超級掛汁簡直可以用嚟送飯！我都將蛋包飯入面嘅炒飯撈咗少少咖喱汁嚟食超正！日式咖喱唔辣～有種甜味幾好食♡初夏清甜蜜瓜刨冰好香嘅蜜瓜味道 配埋沙冰同埋有個蜜瓜汁好啱炎炎夏日消暑解渴🍈♡極濃花生咖啡♡朱古力曲奇黑咖啡☕️兩杯飲品嘅擺盤都100分呢個花生咖啡從來都冇試過咁濃郁嘅口感鍾意花生嘅朋友應該會幾鐘意

驚喜日本西餐食堂，日系裝修西式料理碰撞！迎面是暖黃色調空間，洋風手繪餐牌和復古情調，角落小盆栽和木桌，搭配陶器餐具，西式氛圍，日本食堂，溫馨慢活。 蔥油香菜唐揚炸雞必吃之前菜， 蔥油爆香氣息！炸雞外層脆漿，蜂巢狀鬆脆，雞肉紋理滲出晶瑩肉汁。香菜碎混入蔥油，炸雞，味道層次日式中帶港式風味，棒喔若葉香氣牛油果蛋包飯旦包飯滑蛋藝術級！用刀輕輕一𠝹，半熟蛋漿如熔岩湧出，裏面暗藏牛油果醬和炒香蒜粒。飯底是香濃越光米，炒到乾身，飯粒灑了芝麻，不會膩。 初夏清甜蜜瓜刨冰打卡位，蜜瓜刨冰，堆到小山高插滿蜜瓜波波。倒醬蜜瓜糖漿淋落去，有趣喔 濃花生咖啡暗黑系杯邊，黏滿花生碎焦糖脆脆，飲落嘗到咖啡苦醇，花生醬油脂香慢慢湧上，有特色飲品，罪惡吃不停環境小細節，復古感覺，裝修到擺盤，傳統食材重新配搭，精緻配搭

喫茶粉絲召喚！短期內我應該都未有得飛日本，好彩香港都有我喜愛既昭和風喫茶店，暫時可以止一止癮❣️ @choubo_kissaten 香港有三間分店，分別位於銅鑼灣，尖沙咀同大埔，咁岩朋友是大埔友所以就試下大埔分店！🌟若葉香氣蛋包飯 $136第一次見有綠色蛋包飯，見到儘囡配我喜歡的牛油果🤭雞蛋好滑係好治癒的滑，加埋個醬汁真係幾好食，相對清新一點❣️🌟日式咖喱牛肋肉烏冬 $132起初無太細心睇餐牌，侍應哥哥問要芝士定朱古力，我一頭問號😅原來唔食芝士的朋友仔係可以選擇刨朱古力，又幾細心喎！日式咖喱本身就甜甜地，牛肋肉燉得好夠時間，整個烏冬沾滿醬汁，又滑又香，我很喜歡💕🌟蔥油香菜唐揚炸雞 $118見到前面枱點了，很吸引🤩雞肉都幾大件又炸得好夠香脆，內醉好熱還在爆汁中，加入重口味蔥油同香菜，又好像有點點台式的味道！🌟初夏清甜蜜瓜刨冰 $82好想食蜜瓜🍈所以點了蜜瓜刨冰🍧天氣咁熱真係食冰最透心涼！🌟極濃花生咖啡 $52真係極濃，極濃花生口味，如果係花生醬味道愛好者很適合！🌟夏日海洋梳打 $48我真係為個杯而點既，喫茶店不可缺少的也是梳打🤭#foodiehkig #hkfoodblogger #hkfo