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地铁宝琳站步行至将军澳新都城第二期地库巴士总站，乘16号专线小巴至布袋澳村总站
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电话号码
27199129
附加资料
收加一、茶芥费
营业时间
今日营业
11:30 - 21:00
星期一至五
11:30 - 14:00
17:00 - 21:00
星期六至日
11:30 - 21:00
公众假期
11:30 - 21:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
朋友神神秘秘说要带我去食好嘢庆祝生日，车子由宝琳一路开到清水湾尽头的布袋澳，这是我第一次来这个小渔村 🏡酒家就在码头旁边 🌊，我们坐在靠窗的位置。傍晚时分，夕阳把海面染成金黄色 🌅，几艘小渔船随波轻晃 🚤，这景致比什么装修都来得舒服 😌。先上桌的是椒盐鲜鱿 🦑，炸得外脆内嫩，咬下去还能感觉到鱿鱼的弹性 💫。最难得是椒盐份量刚好，不会盖过鲜味 👌，配啤酒简直一流 🍻！蒜蓉粉丝蒸蛏子让我这个海鲜控很惊喜 🤩。蛏子肉厚实鲜甜 🐚，底下的粉丝吸满了蒜香和海鲜汁 💦，朋友看我吃得津津有味 😋，笑著说下次要点两份才够 🥢！果皮蒸鲍鱼看似简单，但火候掌握得很好 🔥。鲍鱼弹性十足，每一啖都QQ的 🧆，陈皮的香气很提味 🌿，连平时不太爱吃鲍鱼的朋友都赞不绝口 👍。最特别的是花雕蛋白蒸花甲 🥚，滑嫩的蒸蛋里藏著饱满的花甲肉 🐚，花雕酒的香气不会太浓 🍶，刚好带出海鲜的甜味 😊。这道菜让我想起小时候妈妈做的蒸水蛋 👩🍳，只是升级了豪华版 💎！吃完走到码头散步消食 🚶♂️，海风吹来带著淡淡咸味 🌬️。发记海鲜酒家 (西贡)📍西贡清水湾布袋澳码头7A号舖 🚏从宝琳站搭16号小巴 🚌，终点站下车走两分钟就到 🚶。建议傍晚时分来 🌆，可以边吃边看日落 🌇～#香港美食 #香港美食地图 #西贡 #西贡美食 #布袋澳 #海鲜 #发记海鲜酒家
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趁放假出去走走， 嚟到布袋澳0系大自然环境食海鲜。去左~发记海鲜酒家～，行入餐厅，越行越深，原来餐厅好大间，行到窗边位，望住个海 ，感觉好chill。蒜蓉粉丝蒸元贝，元贝肥美如白玉，铺上满满既蒜蓉同粉丝，蒸既时间刚好，食落弹牙鲜甜，粉丝吸尽精华。 椒盐鲜鱿，脆浆薄如蝉翼，外皮酥脆包著弹牙的鱿鱼，蘸喼汁更添酸甜层次，佐酒一流。 椒盐濑尿虾，大大只濑尿虾，椒盐渗入壳缝，虾肉鲜甜，连壳咀嚼椒盐辛突出。 豉椒炒蛏子肥肠底，蛏子超嫩，豉椒酱浓烈，肥肠即系肠粉，吸足酱汁，𩠌饭一流。 椒丝腐乳炒生菜，脆嫩生菜，挂著乳白色酱汁，腐乳咸香，原来炒生菜都咁好味。 盐水鸡脚，鸡脚浸煮得胶质软糯，沙姜酱，咸咸香香。 呢度好舒服，野食又好味，下次要再黎。
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去西贡食海鲜🌊除左市中心之外，布袋澳亦都系一个好选择👍，除咗环境更加有渔村风味🤩之外，性价比亦更加高👏。呢间发记海鲜酒家🥢喺呢度已经开业多年，门口贴满唔同名人来帮衬嘅📸相片，就连发哥都来帮衬过几次😍。椒盐鲜鱿🦑即叫即炸，外皮脆到「嗦嗦声」💥，而且好薄，鱿鱼肉厚🌟鲜味又弹牙，椒盐🧂惹味好开胃。豉椒炒🔥蛏子配肠粉呢个配搭都几特别🤤，蛏子大只鲜味，豉椒汁浓郁👍带微甜，肠粉索晒啲汁，够镬气又唔油腻🥰，正呀！ 蒜蓉🧄粉丝蒸贵妃蚌劲鲜甜，粉丝吸尽鲜味好好食😋，蚌肉肥美，海洋气息爆灯✨。花雕蛋白♨️蒸花甲用料十足好大碟，🍶花雕酒香渗入嫩滑蛋白🥚，加上鲜味花甲，真系👏大满足啊！海胆炒饭🤩好有镬气，饭炒到粒粒分明🍚，海胆份量多到痴线，🥄每一啖都有海胆嘅鲜味，👍绝对系必点嘅菜式之一！
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weekend就系想去chill下同朋友去左位于布袋澳既海鲜酒家环境好好系门口前面上完斜路既位置可以比$20泊车 十分方便而呢度既海鲜全部都好新鲜🥹展现左海鲜既原汁原味.首先是蒜蓉粉丝蒸元贝及带子🥰这道菜将新鲜的元贝和带子用粉丝包裹蒸得恰到好处散发出浓郁的蒜香与海味元贝和带子肉质鲜嫩多汁粉丝吸收了海鲜的鲜甜入口滑嫩，蒜香浓郁🙌🏻令人回味无穷.豉椒炒蛏子肠粉底则是一个令人惊喜既创意搭配蛏子经过快炒，保留了鲜美和弹牙的口感加入豉椒调味，带来微辣咸香搭配肠粉，让整体口感层次丰富😆😍蛏子的鲜味与肠粉的柔嫩完美融合，令人陶醉.椒丝腐乳炒通菜则是一道色香味俱佳的蔬菜佳肴通菜炒得恰到好处保持鲜嫩多汁🥹腐乳的浓郁咸香与椒丝的微辣相得益彰为整个菜品增添层次感，既有营养又开胃🥰.清蒸海杉班则是这次用餐的亮点之一新鲜的海杉班经过清蒸肉质细腻鲜嫩✨保持了海鲜的原汁原味味道鲜美而不腻令人感受到海的纯粹.最后是海胆炒饭这道菜令人惊喜用新鲜海胆拌入热腾腾的米饭🥳海胆的奶香与米饭的香气完美融合入口滑顺，海味浓郁整体层次丰富是海鲜爱好者的绝佳选择😆
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同先生行完山当然要食餐好啲慰劳下自己，难得嚟到布袋澳当然唔少得望住海景加吹住海风食海鲜。坐低已经见到店员喺旁边开海胆，原来佢哋今日啱啱落完海捉海胆，只只新鲜肥美，非常吸引。海鲜选择非常多，仲有唔少小菜可以选择，价钱合理。店员见我哋心大心细，直接带我哋出去鱼缸拣海鲜，仲好细心咁逐样报价，最后我哋点咗三款海鲜。首先送上嘅系豉椒炒大蛏子配肠粉底，肠粉炒得够镬气，肥美冇沙嘅大蛏子爽口弹牙，加上清脆嘅青椒，成个组合都无懈可击！当季奄仔蟹非常肥美，盐焗嘅做法为鲜甜结实嘅蟹肉加上一点咸香，原只对切送上，完全可以用爆晒膏嚟形容，极度邪恶。最后当然唔少得最吸引嘅海胆蒸蛋，新鲜即开嘅海胆果然非常鲜甜，加上大量爽口青葱，入口完全系鲜味大爆发！
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