68
0
1
等级4
546
0
2025-06-29 0 浏览
「廚匯濃湯雞」鄰近旺角站,步行數分鐘即達,適合忙碌都市人尋找暖胃美食。餐廳環境簡約整潔,帶點港式小店的親切感,以濃湯和用心食材取勝,難怪人流頗多,一台接一台不斷翻枱👍🏻🐔花膠濃湯雞鍋配米線是招牌之選,湯底經長時間熬煮,散發濃厚鮮香,花膠軟稔入味。雞肉嫩滑,米線爽彈,吸滿湯汁,令人滿足🥄。花膠同雞件都相當足料,而且仲有大量娃娃菜同菇菌類,所以特別鮮甜😍🐷胡椒豬肚雞鍋配米粉則帶濃烈胡椒香,微辣開胃,適合喜愛刺激味蕾的食客,而且仲會keep住坐熱,所以食到最後尾都仲係暖笠笠。豬肚經處理乾淨無腥,口感爽脆,雞肉同樣鮮嫩,米粉細滑,與湯底完美融合。另外加點了一份小食 「腐皮釀蝦滑」🦐,腐皮炸得金黃酥脆,內裹鮮蝦滑,蝦滑肉質彈牙多汁,配上少許酸甜醬更添風味👍🏻
更多
「廚匯濃湯雞」鄰近旺角站,步行數分鐘即達,適合忙碌都市人尋找暖胃美食。餐廳環境簡約整潔,帶點港式小店的親切感,以濃湯和用心食材取勝,難怪人流頗多,一台接一台不斷翻枱👍🏻


🐔花膠濃湯雞鍋配米線是招牌之選,湯底經長時間熬煮,散發濃厚鮮香,花膠軟稔入味。雞肉嫩滑,米線爽彈,吸滿湯汁,令人滿足🥄。花膠同雞件都相當足料,而且仲有大量娃娃菜同菇菌類,所以特別鮮甜😍


🐷胡椒豬肚雞鍋配米粉則帶濃烈胡椒香,微辣開胃,適合喜愛刺激味蕾的食客,而且仲會keep住坐熱,所以食到最後尾都仲係暖笠笠。豬肚經處理乾淨無腥,口感爽脆,雞肉同樣鮮嫩,米粉細滑,與湯底完美融合。


另外加點了一份小食 「腐皮釀蝦滑」🦐,腐皮炸得金黃酥脆,內裹鮮蝦滑,蝦滑肉質彈牙多汁,配上少許酸甜醬更添風味👍🏻

0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
203
0
2025-06-25 0 浏览
最近黎開旺角,見到一間一家專賣雞湯米線的餐廳。餐廳的環境簡約但舒適。當日有一位係附近街市的舖主係咁推介魚皮餃,話成日幫親呢度,而佢叫左干炒牛河,都幾吸引。第一次食,所以我都係點翻餐廳的招牌雞湯米線。我選擇了胡椒豬肚雞鍋薯粉。湯底香胡椒香氣,有6-7舊豬肚,薯粉搭配辣醬油,唔錯。另外,朋友點了花膠濃湯雞鍋米線。花膠份量唔少,湯底清澈透亮,都有4-5舊,米線的口感滑順,吸收了湯的精華。米線有附上我芽菜同腐皮,讓整碗米線口感更加豐富。而且分湯上,可以試埋原味湯底。另外叫多個小食,懷舊蝦多士。香脆,搭配沙律醬,好食!
更多
最近黎開旺角,見到一間一家專賣雞湯米線的餐廳。
餐廳的環境簡約但舒適。當日有一位係附近街市的舖主係咁推介魚皮餃,話成日幫親呢度,而佢叫左干炒牛河,都幾吸引。
第一次食,所以我都係點翻餐廳的招牌雞湯米線。
我選擇了胡椒豬肚雞鍋薯粉。湯底香胡椒香氣,有6-7舊豬肚,薯粉搭配辣醬油,唔錯。
另外,朋友點了花膠濃湯雞鍋米線。花膠份量唔少,湯底清澈透亮,都有4-5舊,米線的口感滑順,吸收了湯的精華。
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言

米線有附上我芽菜同腐皮,讓整碗米線口感更加豐富。而且分湯上,可以試埋原味湯底。
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言

另外叫多個小食,懷舊蝦多士。香脆,搭配沙律醬,好食!
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级3
92
0
2025-06-15 77 浏览
唔知有冇人到咗夏天會冇咩胃口食嘢,prefer食啲感覺健康啲嘅嘢食👀今次路過旺角呢間小店,平日下晝都幾多人幫襯喎,價錢超級抵$60就有交易😧胡椒豬肚雞鍋 跟米線 $62一嚟到真係嚇親,成個鍋咁上,勁大份!湯底味道濃郁,豬肚爽口彈牙,雞係最驚喜嘅,估唔到可以嫩滑成咁😋除此之外,仲有好多配菜,包括蘿蔔、木耳等等。而米線係另上嘅,煮得啱啱好,滑得嚟唔會太硬或者太腍胡椒豬三鮮鍋 跟薯粉 $60湯底同好濃郁,豬三鮮分別係豬潤、豬粉腸同豬心,三樣都洗得好乾淨,食落唔會有異味。同埋又係勁足料,好似食極都食唔晒咁🤣薯粉方面都正正常常,煮得啱啱好,爽滑Q彈👍🏻香芹墨魚餅 $36墨魚餅炸得金黃酥脆,咬落去好彈牙😋點泰式辣醬食冇得彈
更多
唔知有冇人到咗夏天會冇咩胃口食嘢,prefer食啲感覺健康啲嘅嘢食👀今次路過旺角呢間小店,平日下晝都幾多人幫襯喎,價錢超級抵$60就有交易😧

0 浏览
0 赞好
0 留言


胡椒豬肚雞鍋 跟米線 $62
一嚟到真係嚇親,成個鍋咁上,勁大份!湯底味道濃郁,豬肚爽口彈牙,雞係最驚喜嘅,估唔到可以嫩滑成咁😋除此之外,仲有好多配菜,包括蘿蔔、木耳等等。而米線係另上嘅,煮得啱啱好,滑得嚟唔會太硬或者太腍

0 浏览
0 赞好
0 留言
8 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言


胡椒豬三鮮鍋 跟薯粉 $60
湯底同好濃郁,豬三鮮分別係豬潤、豬粉腸同豬心,三樣都洗得好乾淨,食落唔會有異味。同埋又係勁足料,好似食極都食唔晒咁🤣薯粉方面都正正常常,煮得啱啱好,爽滑Q彈👍🏻

0 浏览
0 赞好
0 留言
5 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言


香芹墨魚餅 $36
墨魚餅炸得金黃酥脆,咬落去好彈牙😋點泰式辣醬食冇得彈
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
推介美食
  • 胡椒豬肚雞鍋
等级3
71
0
2025-06-11 115 浏览
行過旺角搵食,想食啲暖胃嘢,見到呢間鋪頭幾旺場就試吓。今次叫咗兩鍋一小食,胡椒豬肚雞鍋配薯粉($64) 同 濃湯魚三寶鍋配米線($62),再加份 懷舊蝦多士($22),埋單$148有找,抵食到笑!先講個蝦多士,一咬「咔嚓」聲脆到耳仔醒神,麵包炸得金黃唔油膩,中間蝦膠彈牙仲有新鮮原隻蝦肉,廿二蚊有咁高質真心驚喜。跟住重頭戲胡椒豬肚雞鍋,湯底滾住上枱,白胡椒香攻鼻但唔嗆喉,飲落成個胃即刻暖笠笠!豬肚份量夠晒多,洗得乾淨冇異味,啲雞件仲要嫩滑過蒸水蛋,薯粉索哂濃湯精華,嗦嗦聲吸到停唔到手~朋友個魚三寶鍋都唔輸蝕,魚腐、魚片頭、魚蛋鋪到滿一滿,浸喺奶白色魚湯裏面滾到脹卜卜。魚腐吸湯能力滿分,咬落爆汁魚味濃,米線份量多到朋友食到捧住肚,仲話啲娃娃菜索咗魚湯甜到似食緊海鮮!最抵讚係價錢貼地,兩個鍋都係六十零蚊但料多湯靚,冷天食完由頭暖到落腳趾尾。記住留單五日內再嚟有$5優惠或者送飲品(下午茶時段除外),呢個質素絕對會返兜!
更多
行過旺角搵食,想食啲暖胃嘢,見到呢間鋪頭幾旺場就試吓。今次叫咗兩鍋一小食,胡椒豬肚雞鍋配薯粉($64) 同 濃湯魚三寶鍋配米線($62),再加份 懷舊蝦多士($22),埋單$148有找,抵食到笑!

先講個蝦多士,一咬「咔嚓」聲脆到耳仔醒神,麵包炸得金黃唔油膩,中間蝦膠彈牙仲有新鮮原隻蝦肉,廿二蚊有咁高質真心驚喜。跟住重頭戲胡椒豬肚雞鍋,湯底滾住上枱,白胡椒香攻鼻但唔嗆喉,飲落成個胃即刻暖笠笠!豬肚份量夠晒多,洗得乾淨冇異味,啲雞件仲要嫩滑過蒸水蛋,薯粉索哂濃湯精華,嗦嗦聲吸到停唔到手~

朋友個魚三寶鍋都唔輸蝕,魚腐、魚片頭、魚蛋鋪到滿一滿,浸喺奶白色魚湯裏面滾到脹卜卜。魚腐吸湯能力滿分,咬落爆汁魚味濃,米線份量多到朋友食到捧住肚,仲話啲娃娃菜索咗魚湯甜到似食緊海鮮!

最抵讚係價錢貼地,兩個鍋都係六十零蚊但料多湯靚,冷天食完由頭暖到落腳趾尾。記住留單五日內再嚟有$5優惠或者送飲品(下午茶時段除外),呢個質素絕對會返兜!
8 浏览
0 赞好
0 留言
7 浏览
0 赞好
0 留言
7 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
33 浏览
0 赞好
0 留言
26 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
19 浏览
0 赞好
0 留言
24 浏览
0 赞好
0 留言
14 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$74
等级2
8
0
同fd睇完戲餓到癲,經過花園街附近撞正間人龍店—廚匯濃湯雞**!鋪頭就喺快富街33號地舖(勁近旺角站B2出口),見門口排隊以為有排等,點知**10分鐘極速入座**!店內光猛乾淨,伙記仲好好笑容,第一印象💯! 我哋嗌咗個鍋**胡椒豬肚雞鍋配米線** 個湯一上枱**乳白色+胡椒香攻鼻**,飲落成個胃暖笠笠!豬肚**爽脆到啪啪聲**,咬落仲彈牙;雞肉**嫩滑到離譜**,仲有超濃雞味!撈埋紅棗、蘿蔔、木耳同索湯米線,啖啖都係精華~ 下次一定會再返黎食😉😉
更多

同fd睇完戲餓到癲,經過花園街附近撞正間人龍店—廚匯濃湯雞**!
鋪頭就喺快富街33號地舖(勁近旺角站B2出口),見門口排隊以為有排等,點知**10分鐘極速入座**!店內光猛乾淨,伙記仲好好笑容,第一印象💯!

我哋嗌咗個鍋**胡椒豬肚雞鍋配米線**
個湯一上枱**乳白色+胡椒香攻鼻**,飲落成個胃暖笠笠!豬肚**爽脆到啪啪聲**,咬落仲彈牙;雞肉**嫩滑到離譜**,仲有超濃雞味!撈埋紅棗、蘿蔔、木耳同索湯米線,啖啖都係精華~

下次一定會再返黎食😉😉
17 浏览
0 赞好
0 留言
$65
19 浏览
0 赞好
0 留言
36 浏览
1 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2025-05-30
等候时间
10 分钟 (堂食)
人均消费
$70 (晚餐)
等级3
80
0
2025-05-16 113 浏览
旺角多嘢食就梗㗎啦成日都唔使點樣特別搵都食到啲平靚正嘅嘢好似今日咁喺T O P嗰度行完街一出隔離條街就見到有間食花膠雞小鍋米線一次過可以試晒兩個招牌—花膠雞&胡椒豬肚雞2個米線配料有菇有雲耳有菜有蘿蔔 夠晒豐富米線同埋薯粉分開跟清湯上 good唔使下下仲要浸返落個湯度咁麻煩花膠雞雞件大大件份量足 咁啱呢碗有雞髀🤭🍗花膠都有四五大嚿雞湯正常發揮湯味都夠濃 有啲雞湯甜味胡椒豬肚湯夠晒辣,超多黑椒粒係底一路食咬到啲胡椒夠晒辣 個人至愛豬肚正常,唔會太肥腐皮釀蝦滑 皮薄多餡,配泰式辣醬好食值得一提嘅係間嘢雖然舖頭細細但係啲凳都幾大張 坐得幾舒服冷氣夠大唔會食到成身汗又有個小鍋可以熱住個米線 唔驚攤凍晒
更多

旺角多嘢食就梗㗎啦
成日都唔使點樣特別搵都食到啲平靚正嘅嘢
好似今日咁
喺T O P嗰度行完街一出隔離條街
就見到有間食花膠雞小鍋米線
8 浏览
1 赞好
0 留言

一次過可以試晒兩個招牌—花膠雞&胡椒豬肚雞
2個米線配料有菇有雲耳有菜有蘿蔔 夠晒豐富
米線同埋薯粉分開跟清湯上 good
唔使下下仲要浸返落個湯度咁麻煩

花膠雞
雞件大大件份量足 咁啱呢碗有雞髀🤭🍗
花膠都有四五大嚿
雞湯正常發揮湯味都夠濃 有啲雞湯甜味
0 浏览
0 赞好
0 留言
15 浏览
0 赞好
0 留言

胡椒豬肚湯夠晒辣,超多黑椒粒係底
一路食咬到啲胡椒夠晒辣 個人至愛
豬肚正常,唔會太肥
8 浏览
0 赞好
0 留言
16 浏览
0 赞好
0 留言

腐皮釀蝦滑 皮薄多餡,配泰式辣醬好食
5 浏览
0 赞好
0 留言
16 浏览
0 赞好
0 留言

值得一提嘅係間嘢雖然舖頭細細
但係啲凳都幾大張 坐得幾舒服
冷氣夠大唔會食到成身汗
又有個小鍋可以熱住個米線 唔驚攤凍晒

25 浏览
0 赞好
0 留言
20 浏览
0 赞好
0 留言
22 浏览
1 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2025-04-30
用餐途径
堂食
人均消费
$60 (晚餐)
等级4
559
0
2025-05-14 83 浏览
今日跟同事去咗位於旺角快富街(市政街市對面)嘅「廚匯濃湯雞」來一個late Lunch😚😚懷舊蝦多士..….. 蝦多士炸到好脆口而不會太油膩,蝦肉都彈牙👍花膠濃湯雞鍋….. 先說份量也不少,湯底夠濃郁,花膠煮到好淋,口感軟滑⋯⋯而雞肉鮮嫩,啲配菜也吸晒啲湯嘅味道,好飲又養顏😚😚😚😚客家黃酒雞鍋….客家黃酒雞鍋滋補暖身且,而且沒有酒嗰種苦澀味不錯😚😚米線都掛晒汁啲雞件嫩滑…..整體不錯👍
更多
今日跟同事去咗位於旺角快富街(市政街市對面)嘅「廚匯濃湯雞」來一個late Lunch😚😚

懷舊蝦多士..….. 蝦多士炸到好脆口而不會太油膩,蝦肉都彈牙👍

花膠濃湯雞鍋….. 先說份量也不少,湯底夠濃郁,花膠煮到好淋,口感軟滑⋯⋯而雞肉鮮嫩,啲配菜也吸晒啲湯嘅味道,好飲又養顏😚😚😚😚

客家黃酒雞鍋….客家黃酒雞鍋滋補暖身且,而且沒有酒嗰種苦澀味不錯😚😚米線都掛晒汁啲雞件嫩滑…..整體不錯👍
46 浏览
0 赞好
0 留言
7 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级3
69
0
2025-05-12 92 浏览
今次嚟到旺角一間超隱世嘅濃湯雞,味道驚喜,價錢實惠,絕對係超值之選。蝦多士蝦多士炸出嚟嘅色澤金黃,口感非常鬆化酥脆,彈牙嘅蝦肉同酥脆嘅多士🦐配襯出獨特嘅口感令人垂涎三尺。另外配埋個蜜糖芥末醬,味道更濃味,口味更豐富。胡椒豬肚雞鍋+米粉好足料,雞件同豬肚嘅份量好多,米粉會另外俾俾一碗。第一下當然要試下啖湯,湯嘅胡椒味好香濃🧂,有一種微微胡椒帶嚟嘅刺激,而且飲落好舒服,唔怕俾胡椒辣到。雞件嘅鮮味再配上胡椒湯嘅味完美融合,雞嘅肉質鮮美,口感滑嫩,豬肚索左胡椒湯嘅味😋,又彈牙又有胡椒味嘅湯汁爆出嚟。花膠濃湯雞鍋+薯粉花膠雞嘅份量好足料,花膠同雞嘅份量好多,底部仲有大量嘅娃娃菜🥬。雞湯嘅味道好香濃順滑,而且特別嘅係仲有飲得出娃娃菜嘅甜味,令人想一啖接一啖咁飲🥄。雞同花膠同樣都好滑,食完個鍋個人又暖,感覺又養生左。薯粉都Q彈,連埋個雞湯一齊食幾正。
更多
今次嚟到旺角一間超隱世嘅濃湯雞,味道驚喜,價錢實惠,絕對係超值之選。

蝦多士
蝦多士炸出嚟嘅色澤金黃,口感非常鬆化酥脆,彈牙嘅蝦肉同酥脆嘅多士🦐配襯出獨特嘅口感令人垂涎三尺。另外配埋個蜜糖芥末醬,味道更濃味,口味更豐富。
0 浏览
0 赞好
0 留言
24 浏览
0 赞好
0 留言

胡椒豬肚雞鍋+米粉
好足料,雞件同豬肚嘅份量好多,米粉會另外俾俾一碗。第一下當然要試下啖湯,湯嘅胡椒味好香濃🧂,有一種微微胡椒帶嚟嘅刺激,而且飲落好舒服,唔怕俾胡椒辣到。雞件嘅鮮味再配上胡椒湯嘅味完美融合,雞嘅肉質鮮美,口感滑嫩,豬肚索左胡椒湯嘅味😋,又彈牙又有胡椒味嘅湯汁爆出嚟。
34 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
30 浏览
0 赞好
0 留言

花膠濃湯雞鍋+薯粉
花膠雞嘅份量好足料,花膠同雞嘅份量好多,底部仲有大量嘅娃娃菜🥬。雞湯嘅味道好香濃順滑,而且特別嘅係仲有飲得出娃娃菜嘅甜味,令人想一啖接一啖咁飲🥄。雞同花膠同樣都好滑,食完個鍋個人又暖,感覺又養生左。薯粉都Q彈,連埋個雞湯一齊食幾正。

8 浏览
0 赞好
0 留言

9 浏览
0 赞好
0 留言
11 浏览
0 赞好
0 留言
464 浏览
2 赞好
0 留言
926 浏览
3 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
234
0
2025-05-10 64 浏览
突然之間想食胡椒豬肚湯 而朋友想食雞諗起朋友講起旺角有一間餐廳 兩者都有得食🤪-首先叫返個小食先 - 蝦多士脆口多士鋪滿新鮮蝦仁 口感豐富 蝦肉爽彈👍🏻花膠濃湯雞鍋第一啖飲落去好有驚喜 真係有花膠味重點係飲完都唔會好鹹 要狂飲水有媽咪平時煲嘅住家湯味💛花膠起碼有五大嚿 煮到軟滑 吸收埋湯嘅精華👌🏻雞肉一啲都唔會好肥每一個湯鍋都可以揀飯 / 米線/ 薯粉米線係同個湯鍋分開 原意唔想煮到腍晒我哋將個米線放埋落濃雞湯度好好食朋友將成碗湯已經飲晒🤣胡椒豬肚雞鍋我就係為咗佢而嚟 超級濃胡椒味 啱晒我口味真係有大大粒胡椒 真材實料咁樣去煲🤍豬肚一啲都冇臭味 仲要有好多舊 超開心仲要有大大嚿白蘿蔔吸埋胡椒豬肚嘅味道 超級甜我呢個就叫咗薯粉 煮得好煙靭👏🏻當然我都清咗成碗湯啦 唔飲實在對唔住自己🤣平時其他餐廳我係絕對唔會飲湯因為全部都係味精嚟嘅
更多
突然之間想食胡椒豬肚湯 而朋友想食雞
諗起朋友講起旺角有一間餐廳 兩者都有得食🤪
-
首先叫返個小食先 - 蝦多士
脆口多士鋪滿新鮮蝦仁
口感豐富 蝦肉爽彈👍🏻
0 浏览
0 赞好
0 留言

花膠濃湯雞鍋
第一啖飲落去好有驚喜 真係有花膠味
重點係飲完都唔會好鹹 要狂飲水
有媽咪平時煲嘅住家湯味💛
花膠起碼有五大嚿 煮到軟滑 吸收埋湯嘅精華👌🏻
雞肉一啲都唔會好肥
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言

每一個湯鍋都可以揀飯 / 米線/ 薯粉
米線係同個湯鍋分開 原意唔想煮到腍晒
我哋將個米線放埋落濃雞湯度好好食
朋友將成碗湯已經飲晒🤣
0 浏览
0 赞好
0 留言

胡椒豬肚雞鍋
我就係為咗佢而嚟 超級濃胡椒味 啱晒我口味
真係有大大粒胡椒 真材實料咁樣去煲🤍
豬肚一啲都冇臭味 仲要有好多舊 超開心
仲要有大大嚿白蘿蔔吸埋胡椒豬肚嘅味道 超級甜
我呢個就叫咗薯粉 煮得好煙靭👏🏻
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言

當然我都清咗成碗湯啦 唔飲實在對唔住自己🤣
平時其他餐廳我係絕對唔會飲湯因為全部都係味精嚟嘅
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
371
0
2025-05-05 40 浏览
行過見到這間餐廳好似好吸引,便決定進去吃晚餐。椒鹽墨魚嘴($36):椒鹽墨魚嘴的口感非常獨特,外層金黃酥脆,內裡卻保有鮮嫩的肉質。咬下去時能夠感受到外皮的酥脆和內部的彈牙,非常好吃。這道菜的調味主要來自於椒鹽,通常包含鹽、白椒粉和其他香料,味道辛香四溢,讓墨魚嘴更加美味。而且,椒鹽的微辣和海鮮的鮮味搭配得恰到好處,增添了口感的層次。胡椒豬肚雞鍋($62):這道料理的特色在於它的湯底,以豬肚、雞肉、黑胡椒和多種香料熬製而成,味道鮮美。湯底充滿風味,黑胡椒的香氣與豬肚和雞肉的鮮味相輔相成,給人一種舒適溫暖的感覺。豬肚的嚼勁、雞肉的嫩滑,提升了整鍋的口感和營養價值。豬肚煮到剛好入味,口感會非常柔軟彈牙。雞肉肉質鮮嫩且多汁,能充分吸收湯底的香氣。花膠濃湯雞鍋($75):雞肉的鮮香與花膠的甘香交融,讓人垂涎欲滴。雞肉肉質細嫩,是這道鍋的靈魂所在。雞肉在湯中煮熟後,吸收了濃湯的精華,滋味更加鮮美。
更多
行過見到這間餐廳好似好吸引,便決定進去吃晚餐。

19 浏览
0 赞好
0 留言


21 浏览
0 赞好
0 留言

19 浏览
0 赞好
0 留言

26 浏览
0 赞好
0 留言

22 浏览
0 赞好
0 留言

269 浏览
1 赞好
0 留言

475 浏览
6 赞好
0 留言



9 浏览
0 赞好
0 留言


椒鹽墨魚嘴($36):

椒鹽墨魚嘴的口感非常獨特,外層金黃酥脆,內裡卻保有鮮嫩的肉質。咬下去時能夠感受到外皮的酥脆和內部的彈牙,非常好吃。

這道菜的調味主要來自於椒鹽,通常包含鹽、白椒粉和其他香料,味道辛香四溢,讓墨魚嘴更加美味。而且,椒鹽的微辣和海鮮的鮮味搭配得恰到好處,增添了口感的層次。



18 浏览
0 赞好
0 留言

胡椒豬肚雞鍋($62):

這道料理的特色在於它的湯底,以豬肚、雞肉、黑胡椒和多種香料熬製而成,味道鮮美。

湯底充滿風味,黑胡椒的香氣與豬肚和雞肉的鮮味相輔相成,給人一種舒適溫暖的感覺。

豬肚的嚼勁、雞肉的嫩滑,提升了整鍋的口感和營養價值。

豬肚煮到剛好入味,口感會非常柔軟彈牙。
雞肉肉質鮮嫩且多汁,能充分吸收湯底的香氣。


18 浏览
0 赞好
0 留言

花膠濃湯雞鍋($75):

雞肉的鮮香與花膠的甘香交融,讓人垂涎欲滴。

雞肉肉質細嫩,是這道鍋的靈魂所在。雞肉在湯中煮熟後,吸收了濃湯的精華,滋味更加鮮美。

17 浏览
0 赞好
0 留言
18 浏览
0 赞好
0 留言

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级3
36
0
今次晚餐去咗旺角「廚匯濃湯雞」,主打啲濃湯雞煲,一睇個名都知係湯底見功夫。餐廳裝修幾舒服,唔會太迫,坐得鬆動,成個feel幾chill。我哋點咗兩個主打鍋,第一個係客家黃酒雞鍋,一上枱已經聞到陣陣黃酒香,湯底超濃郁,飲落溫暖又香甜,完全冇腥味,雞件入晒味,肉質滑唔鞋,食落仲有淡淡酒香,暖笠笠真係正!呢個鍋跟咗紅薯粉,啖啖煙韌口感,索晒啲酒香雞湯,真係食到停唔到口!另一個係胡椒豬肚雞鍋,湯底帶微辣胡椒味,夠晒醒胃,入面啲豬肚又淋又爽,完全唔韌,雞肉都係一樣滑溜!呢個鍋跟米線,米線索晒濃湯,滑滑地又夠入味,胡椒香喺口腔爆開,真係愈食愈上癮。另外我哋加咗一份香芹墨魚餅,成件厚厚實實,一咬落去好爽口彈牙,仲食到啖啖墨魚粒,加上香芹提香,唔會膩,好出色!配埋啲濃湯食,簡直perfect。
更多
今次晚餐去咗旺角「廚匯濃湯雞」,主打啲濃湯雞煲,一睇個名都知係湯底見功夫。餐廳裝修幾舒服,唔會太迫,坐得鬆動,成個feel幾chill。
26 浏览
0 赞好
0 留言
26 浏览
0 赞好
0 留言

我哋點咗兩個主打鍋,第一個係客家黃酒雞鍋,一上枱已經聞到陣陣黃酒香,湯底超濃郁,飲落溫暖又香甜,完全冇腥味,雞件入晒味,肉質滑唔鞋,食落仲有淡淡酒香,暖笠笠真係正!呢個鍋跟咗紅薯粉,啖啖煙韌口感,索晒啲酒香雞湯,真係食到停唔到口!
12 浏览
0 赞好
0 留言
28 浏览
0 赞好
0 留言

另一個係胡椒豬肚雞鍋,湯底帶微辣胡椒味,夠晒醒胃,入面啲豬肚又淋又爽,完全唔韌,雞肉都係一樣滑溜!呢個鍋跟米線,米線索晒濃湯,滑滑地又夠入味,胡椒香喺口腔爆開,真係愈食愈上癮。
28 浏览
0 赞好
0 留言

另外我哋加咗一份香芹墨魚餅,成件厚厚實實,一咬落去好爽口彈牙,仲食到啖啖墨魚粒,加上香芹提香,唔會膩,好出色!配埋啲濃湯食,簡直perfect。
30 浏览
0 赞好
0 留言
7 浏览
0 赞好
0 留言
141 浏览
0 赞好
0 留言
211 浏览
1 赞好
0 留言
21 浏览
0 赞好
0 留言
18 浏览
0 赞好
0 留言
18 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
656
0
2025-04-30 25 浏览
📍廚匯濃湯雞 (旺角)旺角快富街33號地舖 👉懷舊蝦多士💰22😋😋😋😋.8/5懷舊蝦多士真係一個唔可以錯過嘅美食!脆脆嘅多士上面鋪滿咗新鮮蝦仁,口感豐富,蝦肉鮮甜。👉花膠濃湯雞鍋💰75😋😋😋😋.8/5花膠濃湯雞鍋,湯底濃郁得嚟又唔油膩,味道十分醇厚。花膠煮到軟滑,吸收咗湯汁嘅精華,雞肉鮮嫩,搭配雜菜一齊煮,營養又美味,米線好滑,口感一流!配上香濃嘅湯底,清爽又滿足,真係一碗好食嘅米線!👉胡椒豬肚雞鍋💰64😋😋😋😋.8/5胡椒豬肚雞鍋,湯底充滿胡椒香氣,暖身又暖心。豬肚煮得剛好,軟嫩唔膩,雞肉亦係新鮮。最正係佢有勁腍甜嘅蘿蔔!健康又美味。食完之後整個人都覺得好舒服,薯粉煮得剛好,唔會過於黏。回頭:YESYESYES,佢啲嘢食超級足料,咁嘅價錢竟然有咁多嘅份量真係估佢唔到而且啲雞超嫩,同埋唔會有重味精嘅感覺!正!
更多
📍廚匯濃湯雞 (旺角)
旺角快富街33號地舖

👉懷舊蝦多士
💰22
😋😋😋😋.8/5
懷舊蝦多士真係一個唔可以錯過嘅美食!脆脆嘅多士上面鋪滿咗新鮮蝦仁,口感豐富,蝦肉鮮甜。

👉花膠濃湯雞鍋
💰75
😋😋😋😋.8/5
花膠濃湯雞鍋,湯底濃郁得嚟又唔油膩,味道十分醇厚。花膠煮到軟滑,吸收咗湯汁嘅精華,雞肉鮮嫩,搭配雜菜一齊煮,營養又美味,米線好滑,口感一流!配上香濃嘅湯底,清爽又滿足,真係一碗好食嘅米線!

👉胡椒豬肚雞鍋
💰64
😋😋😋😋.8/5
胡椒豬肚雞鍋,湯底充滿胡椒香氣,暖身又暖心。豬肚煮得剛好,軟嫩唔膩,雞肉亦係新鮮。最正係佢有勁腍甜嘅蘿蔔!健康又美味。食完之後整個人都覺得好舒服,薯粉煮得剛好,唔會過於黏。

回頭:YESYESYES,佢啲嘢食超級足料,咁嘅價錢竟然有咁多嘅份量真係估佢唔到而且啲雞超嫩,同埋唔會有重味精嘅感覺!正!
11 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
4 浏览
0 赞好
0 留言
16 浏览
0 赞好
0 留言
13 浏览
0 赞好
0 留言
16 浏览
0 赞好
0 留言
11 浏览
1 赞好
0 留言
12 浏览
0 赞好
0 留言
11 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
146
0
我同男友平時都鍾意飲湯,所以喺旺角見到呢間雞鍋米線,即刻心心眼!客家黃酒雞鍋 $62以土雞、黃酒熬煮,搭配枸杞、紅棗、黑木耳等食材,湯頭醇厚香甜,帶有濃郁酒香,溫補滋養,飲完全身暖笠笠連生菜都好新鮮爽脆㗎!胡椒豬肚雞鍋 $62啲雞肥美鮮嫩、豬肚乾淨彈牙,搭配紅椒、黑木耳、菇提味,胡椒湯頭香辣帶勁,有暖胃驅寒的作用,啱哂成日吹冷氣的上班族!香芹墨魚餅 $36外酥內嫩,墨魚漿鮮甜,搭配特製酸辣醬,非常滋味!我哋一碗揀米線,另一碗加$2配薯粉,更加Q彈順滑,而且健康啲!米線啲芽菜真係好多,又清甜爽脆,岩哂我呢啲芽菜控!
更多
我同男友平時都鍾意飲湯,所以喺旺角見到呢間雞鍋米線,即刻心心眼!
0 浏览
0 赞好
0 留言

客家黃酒雞鍋 $62
以土雞、黃酒熬煮,搭配枸杞、紅棗、黑木耳等食材,湯頭醇厚香甜,帶有濃郁酒香,溫補滋養,飲完全身暖笠笠
連生菜都好新鮮爽脆㗎!
4 浏览
0 赞好
0 留言

胡椒豬肚雞鍋 $62
啲雞肥美鮮嫩、豬肚乾淨彈牙,搭配紅椒、黑木耳、菇提味,胡椒湯頭香辣帶勁,有暖胃驅寒的作用,啱哂成日吹冷氣的上班族!
0 浏览
0 赞好
0 留言

香芹墨魚餅 $36
外酥內嫩,墨魚漿鮮甜,搭配特製酸辣醬,非常滋味!
0 浏览
0 赞好
0 留言

我哋一碗揀米線,另一碗加$2配薯粉,更加Q彈順滑,而且健康啲!
4 浏览
0 赞好
0 留言

米線啲芽菜真係好多,又清甜爽脆,岩哂我呢啲芽菜控!

0 浏览
0 赞好
0 留言

123 浏览
1 赞好
0 留言

24 浏览
0 赞好
0 留言

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2025-04-25
用餐途径
堂食
人均消费
$81 (晚餐)
等级3
90
0
2025-04-26 42 浏览
經過見到有間價錢好實惠嘅濃湯雞鍋,入去食下lunch填飽肚先去行街!叫左個胡椒豬肚雞鍋配米線,以一人份量黎講都算幾多。胡椒豬肚湯味道濃郁,而且配料充足,有木耳,紅棗,芹菜,豬肚又夠多,雞件啖啖肉,雞肉嫩滑又夠入味。至於米線個湯底又唔同嘅,都幾好味,不過我自己鐘意將啲米線浸落胡椒湯度一齊食會惹味啲~如果鐘意食芽菜嘅朋友就正喇!因為佢碗米線有勁多芽菜!!!食到最尾,我係飲哂成鍋胡椒豬肚湯,真係好正!!呢間地點方便,性價比又高,經濟又實惠,唔洗一百蚊就可以填飽肚!
更多
經過見到有間價錢好實惠嘅濃湯雞鍋,入去食下lunch填飽肚先去行街!

0 浏览
0 赞好
0 留言


0 浏览
0 赞好
0 留言


4 浏览
0 赞好
0 留言


0 浏览
0 赞好
0 留言


0 浏览
0 赞好
0 留言


叫左個胡椒豬肚雞鍋配米線,以一人份量黎講都算幾多。
胡椒豬肚湯味道濃郁,而且配料充足,有木耳,紅棗,芹菜,豬肚又夠多,雞件啖啖肉,雞肉嫩滑又夠入味。
至於米線個湯底又唔同嘅,都幾好味,不過我自己鐘意將啲米線浸落胡椒湯度一齊食會惹味啲~
如果鐘意食芽菜嘅朋友就正喇!因為佢碗米線有勁多芽菜!!!
食到最尾,我係飲哂成鍋胡椒豬肚湯,真係好正!!

呢間地點方便,性價比又高,經濟又實惠,唔洗一百蚊就可以填飽肚!



0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
推介美食
  • 胡椒豬肚雞鍋
等级4
681
0
廚匯濃湯雞今次要介紹喺旺角快富街有一間粉麵店叫「廚匯濃湯雞」,聽講佢哋都開咗大半年,呢間餐廳門口係有一級,輪椅人士如果要入去食嘅話,要自備斜板!1.花膠濃湯雞鍋 配米線$75+凍檸茶$8(9.5/10)呢碗花膠濃湯雞鍋入面估唔到花膠係咁多,花膠有5舊,每一舊花膠都好厚切,雞件都有6件,每件雞肉肉質非常嫩滑,少少鞋同痴牙都無,其他材料紅棗、娃娃菜、木耳同菇類等,我揀咗配米線,米線入面仲有芽菜、腐皮同韭菜等,份量超級多,米線都索哂濃雞湯底,真係正到不得了!飲品就加$8揀咗凍檸茶,呢杯凍檸茶有4片檸檬,茶味好出,唔係好啱我飲!2.胡椒豬肚雞鍋$62 配米粉$75+凍奶茶$8(9.5/10)呢碗胡椒豬肚雞鍋如果胡椒味重多少少會更好味,份量一樣好多,有6舊豬肚、4舊有少少渣嘅白蘿蔔、8件肉質好嫩滑嘅雞件、紅棗、木耳同菇類等,我揀咗米粉,米粉入面仲有芽菜、腐皮同韭菜等,米粉都索哂胡椒豬肚嘅湯底,唔錯!飲品就加$8揀咗凍奶茶,呢杯凍奶茶好香滑!3.懷舊蝦多士$22(8.5/10)呢碟懷舊蝦多士最少要叫兩件起,每件$11,未咬之前已經見到成隻蝦喺多士上面一齊炸,不過咬落感覺多咗少少油,炸得好脆,如果無
更多
廚匯濃湯雞

今次要介紹喺旺角快富街有一間粉麵店叫「廚匯濃湯雞」,聽講佢哋都開咗大半年,呢間餐廳門口係有一級,輪椅人士如果要入去食嘅話,要自備斜板!

1.花膠濃湯雞鍋 配米線$75+凍檸茶$8(9.5/10)
呢碗花膠濃湯雞鍋入面估唔到花膠係咁多,花膠有5舊,每一舊花膠都好厚切,雞件都有6件,每件雞肉肉質非常嫩滑,少少鞋同痴牙都無,其他材料紅棗、娃娃菜、木耳同菇類等,我揀咗配米線,米線入面仲有芽菜、腐皮同韭菜等,份量超級多,米線都索哂濃雞湯底,真係正到不得了!
飲品就加$8揀咗凍檸茶,呢杯凍檸茶有4片檸檬,茶味好出,唔係好啱我飲!

2.胡椒豬肚雞鍋$62 配米粉$75+凍奶茶$8(9.5/10)
呢碗胡椒豬肚雞鍋如果胡椒味重多少少會更好味,份量一樣好多,有6舊豬肚、4舊有少少渣嘅白蘿蔔、8件肉質好嫩滑嘅雞件、紅棗、木耳同菇類等,我揀咗米粉,米粉入面仲有芽菜、腐皮同韭菜等,米粉都索哂胡椒豬肚嘅湯底,唔錯!
飲品就加$8揀咗凍奶茶,呢杯凍奶茶好香滑!

3.懷舊蝦多士$22(8.5/10)
呢碟懷舊蝦多士最少要叫兩件起,每件$11,未咬之前已經見到成隻蝦喺多士上面一齊炸,不過咬落感覺多咗少少油,炸得好脆,如果無咁油膩就仲好味!

2人總共價錢$188

個人口味總評分:9.17/10

@maphk2021  

地址:旺角快富街33號地舖

Please follow me🙆‍♂️ @wheelchaireatinhongkong 
如果鍾意我嘅分享,麻煩請follow我,仲有記得Like同Share!🙏🏻🙇🏻‍♂️

#廚匯濃湯雞 #旺角 #旺角好去處 #旺角美食 #相機食先 #香港美食 #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoods #hkfoodshare #dessert #hkdessertshop #food #hkfoodstagram #hkfoodpic #hkigfood #foodiehk #yummy #delicious #foodie #hkfoodieblogger #hkfoodies #wheelchaireatinhongkong

0 浏览
0 赞好
0 留言
18 浏览
0 赞好
0 留言
18 浏览
0 赞好
0 留言
18 浏览
0 赞好
0 留言
22 浏览
0 赞好
0 留言
22 浏览
0 赞好
0 留言
18 浏览
0 赞好
0 留言
23 浏览
0 赞好
0 留言
20 浏览
0 赞好
0 留言
2 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食