廚匯濃湯雞

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休息中

今次晚餐去咗旺角「廚匯濃湯雞」，主打啲濃湯雞煲，一睇個名都知係湯底見功夫。餐廳裝修幾舒服，唔會太迫，坐得鬆動，成個feel幾chill。我哋點咗兩個主打鍋，第一個係客家黃酒雞鍋，一上枱已經聞到陣陣黃酒香，湯底超濃郁，飲落溫暖又香甜，完全冇腥味，雞件入晒味，肉質滑唔鞋，食落仲有淡淡酒香，暖笠笠真係正！呢個鍋跟咗紅薯粉，啖啖煙韌口感，索晒啲酒香雞湯，真係食到停唔到口！另一個係胡椒豬肚雞鍋，湯底帶微辣胡椒味，夠晒醒胃，入面啲豬肚又淋又爽，完全唔韌，雞肉都係一樣滑溜！呢個鍋跟米線，米線索晒濃湯，滑滑地又夠入味，胡椒香喺口腔爆開，真係愈食愈上癮。另外我哋加咗一份香芹墨魚餅，成件厚厚實實，一咬落去好爽口彈牙，仲食到啖啖墨魚粒，加上香芹提香，唔會膩，好出色！配埋啲濃湯食，簡直perfect。