南越南咖啡廳

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旺角真的很多美食，今次到了這間吃越南菜的餐廳，環境真的很舒服。裝修設計充滿都會感，彷彿到了外國一樣。平日的晚上都坐滿食客，看見很多都是一家大小的聚餐。小食方面，火龍芒芒蝦仁配脆蝦片賣相相當吸引，用了脆蝦片做底配上芒果粒及蝦仁，外脆內軟，口感有層次。另一款是Shake Shake 雞軟骨，就好像吃Shake Shake薯條一樣，把調味粉加進袋裡Shake Shake，十分惹味又好玩。惹火上身鹹檸豬頸肉最有趣的是它的點火過程，充滿視覺效果之餘，又讓豬頸肉的外表看起來更加吸引。差不多一尺蝦是一隻超級大的蝦，裡面的肉保持鮮嫩，真的第一次吃這麼大的蝦，打卡一流呀。NVN 咖啡骨來的時候是佈滿了像棉花糖一樣，加入了咖啡之後，就變成味道濃郁的咖啡骨，湯底濃厚，配搭很合適，肉的份量亦很足料。NVN 南越法式麵包一開為二，裡面有豬手、扎肉、蘿蔔絲等，醬汁不油膩又香濃，十分飽肚及有咬口!飲品方面，這杯 cocktail TEARS OF MERMAID絕對是必點的，因為它有一個白色的氣泡，破裂的時候就會散發仙氣，真的很適合打卡留念，甜度適中，是一杯不錯的cocktail。另一杯是斑蘭龍眼茶(冷)，以一個特

創意Fusion，🥰越南菜除咗好味之外，設計得好有創意！Monday night今晚同朋友嚟食，😘人氣幾高。招牌金邊粉🍜湯底非常自然，而且好鮮甜嘅味道。最推薦佢係牛肉同埋牛丸，🐮牛丸彈牙可口，🥢更加爆汁！🔥惹火上身鹹檸豬頸肉加上咗鹹檸，鹹鹹鮮鮮，🐷豬頸肉非常爽脆，而且燒過之後，👍更加可以將部份油脂嘅感覺去除，食起身清新爽口。🦐差不多一尺蝦超長嘅大蝦！大概有40釐米，🧄搭配蒜蓉同埋番茄醬，😚口感香濃。

見到呢間越南餐廳好Hit咁，啲野食又唔貴，結果真係有啲喜出望外🤩⭐️脆米紙薄餅 $54呢個米紙薄餅好有創意，加咗啲臘腸超級好食🤩而且有蘿蔔絲去中和返臘腸嘅膩，好推介✨⭐️越式惹味粟米條 $48唔好睇小呢個普通嘅粟米粒，每啖咬落去都有啲醬汁唧出嚟😛甜甜地好惹味！鍾意粟米嘅一定唔好錯過🌽越式發酵茶葉沙律 $52呢個沙律有少少辣，但整體都refresh 🌿佢入邊亦都加入炸咗嘅粟米粒、蠶豆粒、花生粒等等，令到個口感更豐富～差不多一尺蝦 $138呢隻蝦真係造福人類🤣因為連蝦殼都唔使揀，啖啖都係肉😍用咗蕃茄醬汁都幾夾👍🏻⭐️「嫲嫲南越湯」招牌金邊粉 $88呢個金邊粉係值回票價嘅，首先個牛腩好淋好入味唔靭，牛筋都一樣；湯底有微微嘅青檸味但唔會搶咗整體嘅牛肉味👍🏻同埋金邊粉完全索晒啲湯嘅香味，堅正！南越蛋咖啡 $35斑蘭龍眼茶 $23啲兩杯嘢飲都有啲特色，咖啡加入咗蛋香，中和苦澀味✨龍眼茶就係一種淡淡的清甜，應該每個人都會中意飲⭐️

又要出動搵野食，都好耐冇食過越南野，見到餐牌d名都幾得意，所以就試下呢間見到隔離枱隻蝦咁巨型，原來叫「差不多一尺蝦」 ，度過足足有筷子咁長架！個蝦身好粗好多肉，蝦肉鮮味彈牙，個蝦頭仲有膏添見到個咖啡骨幾吸引，上枱上面有棉花糖，咖啡倒落去嗰陣面頭嘅棉花糖融化咗，令到咖啡多咗一層棉花糖嘅甜味，個排骨都煮得好腍好入味我地叫左惹火上身鹹檸豬頸肉，加左鹹檸汁個味道又幾夾食越南野點少得湯河，嫲嫲南越湯招牌金邊粉，配料豐富！裡面有牛肉、牛腩、牛筋、油條、牛丸！湯底濃郁，好地道既味道呀火龍芒芒蝦仁配脆蝦片又幾特别，酸酸甜甜幾開胃飲品我地叫左柑桔檸檬綠茶同香茅青蘋果茶，唔會好甜又解渴，整體食物地道又好適合打卡

-突然間好想食越南撈檬🥺 所以立即去咗南越南，佢喺旺中附近，地方容易搵又唔會太嘈😍-招牌金邊粉：本身諗住食撈檬，但飲咗哩個金邊粉嘅湯，真心不得了🥰 牛肉味好濃，但加埋香料味又意外地唔膩💗-鹹檸豬頸肉撈檬：豬頸肉嘅外邊烤得微脆，但仍然保留到肉汁，加埋清爽嘅撈檬，兩個超match🐷 -南越蟹肉醬配脆球餅：意猶未盡嘅我哋叫多咗份小食🙊 脆卜卜嘅球餅配淡淡調味嘅蟹肉醬，食落清新🥒🦀 而且醬嘅份量足夠，我哋兩個都覺得唔錯🥰

旺角有一間好出名嘅越南fusion餐廳，主打獨特菜式，係一般越南餐廳食唔到嘅，今次同同行朋友一齊來拜訪試下佢地啲菜式先。火龍芒芒蝦仁配脆蝦片(3件）第一道上嘅菜式就好特別，新鮮嘅芒果粒、火龍果汁，配上爽脆嘅蝦仁🍤，識落味道清甜又好清新️，超級開胃😽😽❤️惹火上身鹹檸豬頸肉呢個惹火上身豬頸肉都好特別，我仲諗緊點解係惹火🔥上身？職員就係我地面前表演俾我地睇啦，即刻為豬頸肉點火😹😹，火燒得好快，好彩有拍到片，如果唔係相片好似成張枱着咗火咁😹😹。不過味道實在係不錯嘅，配埋菠蘿夾住個豬頸肉食更加美味呀😋NVN 咖啡骨 咖啡杯有一大片棉花糖，職員同我哋講要將啲咖啡倒落去棉花糖度，等咖啡糖棉花糖融合後，再去食裡面的豬軟骨，食落又幾特別，香甜嘅豬軟骨，再加上香濃嘅越南咖啡，同埋滷水味道，味道又幾夾喎😹😹【嫲嫲南越湯】招牌金邊粉再試埋佢哋主打，牛味最濃郁神級湯底嘅招牌金邊粉，牛肉片粉嫩，牛筋軟淋入味！最鍾意食個油條，油條吸收哂湯嘅精華，好惹味😋越式惹味粟米🌽條粟米條切到細細條，食用比較方便。粟米外皮顏色微焦，食落夠香甜。

蝦killer收到情報呢間餐廳有隻巨型蝦今日就去會一會佢講緊既就係呢隻差唔多一尺蝦蝦底有特調過既茄醬, 炸左既芋頭絲拌碟係一味可以連拌碟都食晒既dish!蝦上面滿滿香草牛油,但都依然食得出蝦味惹火上身鹹檸豬頸肉上菜時店員會提醒你可以拍片同埋小心因為會用食用既紙點火豬頸肉偏肥少少, 脂肪邊會烤到香脆Shake shake 雞軟骨可以加辣椒粉落去SHAKE, 本身袋裡面已經有香茅等香料幾香口幾好食NVN咖啡骨自己用咖啡倒落棉花糖到先會見到D豬軟骨咖啡味濃但唔苦豬軟骨都有5-6件順化麻辣鴨血金邊粉金邊粉雖然好幼, 但掛湯能力幾好食唔到麻辣味, 不過鴨血, 豬肉同埋丸既份量都幾多一個人一碗可以當一餐了香茅青蘋果荼估唔到呢個配搭幾freshTears Of Mermaid 啖啖都有荔枝甜味, 仲有蝶豆花, 香料同埋檸汁混合唔會好濃酒味,非常易入口

南越南咖啡廳 (旺角)旺角彌敦道726號1樓越式惹味粟米條 - 簡單的食物從來最考心思。餐廳將粟米破開為一件件小條，再炸成金黃。沒有想到這個最簡單的材料，會做到這樣的效果。脆米紙薄餅 - 米紙薄餅的餅底不錯，特別是放了一段時間仍然保持挺身。招牌金邊粉 - 滿滿的牛肉料，腍身但不鬆散。越式發酵茶葉沙律 - 味道不錯，屬十分適合開胃的前菜，如生菜再切幼一點，與其他菜的切法配合，就更完美。差不多一尺蝦 - 大蝦爽彈。蝦這類本身重鮮味的材料，不用多調味，而他們掌握調味的分寸，沒有蓋過蝦的鮮味。TEARS OF MERMAID - 有東南亞風味的清新感。杯頂的那個氣球，是IG點，配合藍色飲料和典雅的杯，視覺效果一流。斑蘭奶蓋咖啡啤酒 - 賣相好靚真係好特別，咖啡啤酒易入口，鍾意甜嘅人就啱啦，斑蘭奶蓋厚厚嘅質感，又將甜滑提升多一個層次。

講下感想先 ！呢間越南咖啡廳令我覺得員工友善滿滿外，佢每款菜式都從外而內感覺貼心去創作，一點都唔馬虎架招牌［嫲嫲南越湯］金邊粉🥰$88吃完唔夠喉～ 湯底味道濃郁香甜 牛肉也非常的爽口鮮味 喜歡吃粉的朋友絕對不要放過！🔥惹火上身 咸檸燒豬頸肉😻$68外皮焦香咬落去嫩肉鮮味帶點炭燒既口感 配上 酸酸的鹹檸+沙嗲醬 火龍果芒芒蝦仁脆片🤩 $58第一眼其實就蠻適合即將到來的 萬聖節🎃菜系～ 蠻驚艷的一道菜 脆蝦片上加上火龍果和芒果果肉，清爽開胃既前菜，超鐘意😆咖啡骨肉$78 ☕️ 第一次嘗試咖啡味的骨肉 超特別 ！對於喜歡喝咖啡的人 必點極其推薦‼️-神仙椰子奶凍 $52🥥 濃郁的厚椰子奶香，口感像奶蓋般creamy，加入西米，柚子配上清新芒果與椰子奶凍，口感不膩像楊枝甘露👍🏻海洋人魚🧜🏻‍♀️-荔枝味的酒精飲品 ～感覺好fresh外，好鐘意果波波果下設計😋超值推薦 人均：$250-$300南越南咖啡廳 NAM VIỆT NAM CAFÉ地址：旺角彌敦道726號1樓旺角彌敦道726號一樓

旺角南越南咖啡廳，主打創意fusion菜，價錢亦算親民，多叫不同款式亦不會肉赤，難怪平日都爆滿。餐廳裝潢貫徹主題，以綠色及木色為主調，加入霓虹燈箱，新舊融為一體，感覺型格，充滿活力。香茅青蘋果茶 柑桔檸檬綠茶 兩款自家製特色果茶以玻璃樽盛載，環保又夠冰凍。果茶味道淡淡的，不會太甜，配惹味食物不錯。越式惹味粟米條 粟米連芯切成塊狀，配上甜甜鹹鹹的醬汁，果真十分惹味，食不停口。招牌金邊粉食牛肉粉最重湯底，湯底牛味濃郁，配上牛尾、牛肉、牛腱、牛筋、牛丸及油炸鬼等，食材非常豐富。新鮮金邊粉不易折斷，煙韌彈牙，吸滿湯汁，是招牌菜式。惹火上身鹹檸豬頸肉 豬頸肉加入鹹檸檬醃製，上枱時店員點火，發出一道耀眼火光後就消失，豬頸肉多了一份焦香，配上旁邊的咖喱醬十分惹味。豬頸肉下的菠蘿，吸收豬頸肉的味道加上火燒後，清甜爆汁，同樣美味。脆米紙薄餅薄餅以米紙代替麵粉，配上越南臘腸、醃製蘿蔔絲及醬汁等，味道層次豐富，米紙餅底入口鬆化，感覺輕盈。差不多一尺蝦 一尺長的大蝦足有手臂的長度，蝦肉非常鮮甜彈牙，可以與龍蝦比擬，配上酸甜帶辣的番茄醬，令人回味。

由於友人想食越南菜，又想有一個座位較舒適的空間，特意選了之前來過的Fusion 越南餐廳~南越南咖啡廳，慶祝友人的生日🥳友人進內後相當喜歡餐廳的裝修及氣氛!惹火上身鹹檸豬頸肉$68上碟時店員會在豬頸肉上點火，相當奪目！豬頸肉非常多汁鮮嫩，配搭鹹檸檬及醬汁簡直是完美！最後吃底層的燒菠蘿，清新又消滯。NVN 咖啡骨$78擺盤相當吸引，肉骨上蓋滿棉花糖，讓我們之行淋上咖啡，肉骨炆得腍滑，加上棉花糖溶化後的甜味及咖啡的香氣，絕對值得一試！差不多一尺蝦$138整隻蝦非常巨大，應該超過一尺吧！不單止份量十足，他的肉質簡直一流！鮮甜彈牙！加上炸香的芋絲及醬汁一起食用，真心冇得彈！順化麻辣鴨血金邊粉$685*必食推介！湯底濃郁，配料美味，金邊粉掛湯，抵食又滋味的一碗湯麵，不過有點辣，不吃辣的朋友注意啊！越式發酵茶葉沙律$52這一款沙律的蔬菜相當新鮮，但醬汁方面我們二人都不是太喜好。斑蘭奶蓋咖啡啤酒$45非常有驚喜的一款特調飲品，完全喝得出各元素的滋味！鹹甜的斑斕奶蓋香滑濃郁、淡淡的咖啡、淡淡的啤酒，配合得相當融和，又非常清新！南越滴漏咖啡（熱）$30正宗有滋味，恰到好處！

以往越南菜比我感覺有點沉悶😵‍💫，一般都係香茅豬扒金邊粉或生牛肉河等選擇，比較普通。想係旺角搵一間精緻又特別嘅越南菜🇻🇳，一定要來這裡試一試，真係令我好有驚喜🤩火龍芒芒蝦仁配脆蝦片($58)蝦片上有沾滿火龍果汁的蝦仁和芒果🥭👨🏼‍🍳以法屬地區Ceviche料理手法醃漬蝦仁，再加入新鮮火龍果汁調味味道幾清新，主要來自香甜嘅芒果，同蝦片一齊咬，入口好香脆，唔會有油膩感，蝦仁口感爽彈🦐越式惹味粟米條🌽 ($48)最近好興燒粟米，將粟米切成條狀，食落方便好多👍🏻燒粟米外層有微微焦香，內裡仍保留粟米汁，配下面嘅泰式辣醬一齊食幾惹味🤤NVN 咖啡骨($78)☕️咖啡杯上鋪有棉花糖，初時以為係一個甜品🍨淋上越南特濃咖啡後，棉花糖會融入下面嘅豬軟骨裡面豬軟骨以滷水餚製，表面有香甜嘅棉花糖🍭，以及香濃嘅越南咖啡，咬落仲有滷水嘅香甜味道，層次豐富👍🏻🧡特別鍾意越南特濃咖啡嘅香濃口感，咖啡控唔好錯過差不多一尺蝦🦐 ($138)接近一尺長的法國大蝦🦐，蝦肉鮮甜且彈牙，啖啖肉嘅口感非常滿足🥳，上面配有芋頭條增加香口感覺，亦可以點旁邊嘅越南風味蕃茄醬😋惹火上身鹹檸豬頸肉🥓 ($68)上碟時店員點燃食用級魔術紙，一定

同朋友一齊放假 約左去旺角食lunch～見到呢間既menu都特別 就上去試試😃火龍芒芒蝦仁配脆蝦片🍤一上黎見到上面嘅topping 係粉紅色好似有啲恐怖😂但識落酸酸甜甜火龍果汁加芒果再配埋蝦仁配搭得好好，最緊要係蝦片夠脆🤭NVN咖啡骨☕️咖啡骨係第一次食～原來係自己將d咖啡加入～豬軟骨上面有舊棉花糖🥰相當打卡able!!一加入咖啡棉花糖隨即溶化落d豬軟骨到😍但食落其實咖啡味唔算重 棉花糖甜味會出d 肉質夠林 炆得岩岩好👍🏼差不多一尺蝦🦐隻蝦真係成尺長架😂啲肉質都算鮮嫩，唔會鞋颯颯，睇得又食得🤭惹火上身咸檸豬頸肉🐷呢碟豬頸肉一黎服務員就問我地要唔要影底 原來佢會即場表演一秒燒著豬頸肉😆燒得好香 份量多同埋大件兩個女仔食唔晒咁多肉🤗招牌金邊粉🍜入面有牛肉 牛丸 炸兩 洋蔥等～個湯底係唔錯既 睇隻色就知好足料煲出黎 但要食快d 因為d麵索d湯索得好快😌南越滴漏咖啡☕️平時好少飲越南啡 但試左又唔錯喎～佢慢慢一滴一滴咁漏落咖啡杯 大約5分鐘滴完就攪拌佢飲 個底已經加好奶同糖～比較偏甜微藻檸檬薑茶🍋好難去形容呢杯薑茶嘅味道😂飲落偏酸少少薑味🫣同埋隻藍色幾靚 但感覺好重食用色素南越南咖啡廳 (旺角)旺

·斑蘭龍眼茶(冷) 好味指數：9/10入口清甜，有淡淡班蘭😌味道，配搭幾清新，鍾意佢嘅包裝，如果喜歡環保嘅顧客💁🏽‍♀️仲可以攞個玻璃樽返去插花添。·南越蟹肉醬配脆球餅好味指數：9/10口感好豐富，佢嘅蟹肉🦀溝咗沙律醬🥗甘筍絲，比較醒胃，再將佢哋放入脆卜卜嘅脆球餅🍘入邊，真正做到外脆內軟，係好創新嘅餐前小食。·火龍芒芒蝦仁配脆蝦片(3件)好味指數：9/10火龍果嘅鮮甜配搭芒果🥭嘅酸酸地，呢個味覺交錯嘅感覺非常🫱🏾‍🫲🏼融和，加埋彈牙嘅🦐蝦仁，放上蝦片，直擊味蕾，非常清新。辣嫲嫲南越湯金邊粉 好味指數：8/10湯底好清甜，好濃郁🐮牛味，好多餸料，有牛肉片，牛肋條，牛筋，牛丸，牛尾，油條，非常豐富。值得一讚佢所有牛肉都唔靭，易入口得嚟好入味，難怪係⭐️招牌菜⭐️。

Nam Viet Nam Cafe 旺角差不多一尺蝦 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻上黎桌上好大隻蝦，蝦肉彈口，炸芋絲甜得黎好脆NVN 咖啡骨 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻骨好入味而甜，入口食得出好甜而軟既肉，肉已經煮到好淋，所以入口即融🙂🙂惹火上身鹹檸豬頸肉 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻越式惹味粟米條 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻小食粟米條配得上"惹味", 有蝦醬味既source 真係超好食，係我所有之中最鐘意既小食🙂🙂順化麻辣鴨血金邊粉呢個辣得黎個湯仲要好好飲，金邊粉好淋，所以好入味！一口又一口既辣湯飲到停唔到口啊...🥲飲品叫左微藻檸檬薑茶同斑蘭龍眼茶，檸檬薑茶薑味唔重，相對黎講係一杯正常既檸檬茶味，斑蘭龍眼茶就比較甜😋南越南咖啡廳 (旺角)旺角彌敦道726號1樓See Eve's food post at #evefoodiefood