南瀛水產

香港人最鍾意嘅日式居酒屋南瀛水產係其中一間地點方便就喺尖沙咀一入門口就會見到有個魚缸，養活新鮮海鮮見到象拔蚌刺身做緊promotion下次嚟一定要試雲丹蚧肉卷 包住滿滿嘅蟹肉上面放上海膽同魚子口感豐富，鮮甜蟹肉配上甘香海膽魚子醬將味道提升吉列炸壕 炸得外皮金黃酥脆，內裏鮮嫩juice，搭配特製的醬汁，更添風味。餸酒一流。蚧味噌甲羅燒由蟹肉、蟹膏、蟹籽同鵪鶉蛋組成侍應幫我哋攪勻之後再燒香氣撲鼻燒得剛剛好，每一啖嘅味道都好濃郁可以配搭其他菜式一齊食如果有配餅乾，或多士更好炸雞軟骨 酥脆香口，配上檸檬汁或特製醬汁更惹味鰻魚玉子燒 燒得外層金黃，內裡光滑。鰻魚的鮮美與玉子燒的甜味好夾比普通玉子燒更勝一籌清酒煮蜆 用清酒煮嘅蜆味道清新，蜆肉鮮嫩，仲有淡淡海水味菠蘿燒酎 巨峰燒酎好大杯好清新，酒味唔會太濃海膽杯 擺盤精緻，綿綿細滑既口感帶點甘香有三文魚子、帆立貝同三文魚蓉嘅襯托啖啖都好鮮味牡丹蝦壽司牡丹蝦新鮮又肥美

餐廳最近在做７５折優惠，而且更有飲品和雪糕買一送一，吃起來性價比更高，而且環境挺不錯，很有氣氛！海膽杯（１６８元）上面兩大塊的海膽，底下是大量的吞拿魚蓉，配上三文魚籽。海膽非常鮮甜，魚蓉綿綿滑滑的帶點油香，魚籽入口爆汁！三文魚刺身（７８元）雖然不是魚腩部份，但油脂線也挺不錯，入口嫩滑，三文魚味足。帆立貝刺身（８８元）入口非常鮮甜，口感嫩滑。三文魚卷（１３８元）這個有點像花之戀的感覺，不過是簡單版！加了沙律醬後，整體口感帶點酸甜滑嫩。花魚一夜干（１８８元）魚挺大條的，而且肉厚，燒得剛剛好，魚肉結實，單吃會帶點鹹香，沾醬汁會多一份酸甜味，會突出魚香一點。蟹味噌甲羅燒（７８元）這裡吃起來不會太鹹，蟹膏味挺濃香，有蟹籽一粒粒的口感。香蒜牛舌（９８元）牛舌是厚切的，應該是燉煮完再烤了一下，再配上炸蒜的，口感特別軟嫩，有蒜香。燒明太子（９８元）明太子本身鹹香，燒到半熟後，味道更香濃，但又有滑滑的口感，配上青瓜一起別會清爽一點。唐揚炸雞（８８元）挺有驚喜的炸雞，跟平常的完全不一樣，很大的一件，炸得外脆，內裡特別多汁！牛肉烏冬（９８元）用的是鰹魚湯，味道比較清淡，牛肉剛剛好熟，挺嫩的，烏冬是比較幼的，

今天到了尖沙咀一間充滿濃郁日本風情的居酒屋- 南瀛水產品嚐是日晚餐。南瀛水產的刺身與燒物水準出色，尤其甲羅燒和雲丹卷令人驚艷！東瀛五點盛 $368當日拼盤包含三文魚、油甘魚、赤蝦、帶子及北寄貝，全部厚切且鮮度十足。蚧味噌甲羅燒 $78必點招牌！蟹膏濃郁甘甜，混合鵪鶉蛋與蟹肉，鹹鮮味層次爆發。唐揚炸雞 $88外皮酥脆且肉汁鎖得好，沾蛋黃醬後較佳。雲丹蟹肉卷 $228海膽控必試！海膽+蟹肉的組合，海膽鮮甜無苦味，蟹肉絲增添口感，醋飯比例剛好。油甘魚刺身 $118魚油香濃且帶微微酸味，新鮮度佳。海鮮沙律 $88三文魚、蟹籽、蔬菜份量足，味道清新！吞拿魚蓉丼 $208魚蓉量足，吞拿魚腩肥美，鮮味濃郁，醋飯開胃。

尖沙嘴我最喜歡的日式🇯🇵海產料理，性價比高又好食既，仲要氣氛到位打卡位滿滿🥳，我強烈推薦南瀛水產。今晚想食日本野好D, 食貴D, 但又吾敢亂甘試其他餐廳驚有伏，小柔推薦既南瀛水產就一定包你滿意👍今次都點左好多野食，全部都係我最愛：鯛魚清湯$128 鯛魚清湯超鮮甜，喜歡喝湯的，主食前喝口熱湯暖暖胃也不錯😌先來前菜：螢光魷魚🦑$58 超級喜歡這個魷魚，好有口感好特別的魷魚，我是必吃之選🤭海鮮沙拉🥗 $88 喜歡吃沙拉的一定要點，沙拉大大份之餘，最重要係超級多魚生，款式也多，真系好抵食，平時不想吃太heavy, 來吃個沙拉也是夠豐富喔😋日本🇯🇵料理點少得壽司卷三文魚卷$138 三文魚愛好者必吃黑松露鰻魚卷 $238 這個強烈推薦，超級香黑松露，鰻魚好好味👍再落來就是燒物：🌟蚧味噌甲羅燒🔥🦀 $78 必吃甲羅燒，有專人燒，一邊🔥一邊攪勻，真系超級香，小柔強烈推薦👍😋🥰活貝盛盒 $428 這是海鮮盛盒，也是專人在我們面前燒，所有的海鮮都十分新鮮，特別是鮑魚還會動，全都是新鮮撈起來的，吃新鮮海鮮的朋友真的是必吃啊🤭😋🥳埋單加一$1272， 吃得好也覺得值，尖沙嘴來講不算貴😋🤭

南瀛水產 @ 尖沙咀旅行食左好多薯條…burger…近到黎香港真係要食番d亞洲野調理下身子…今日揀左試過野食唔錯既南瀛…除左食物, 呢度裝修都左好多木材…感覺都幾有日本feel…兩兜友我地點左encore蟹味噌甲羅燒 蟹膏加入蟹籽, 蔥, 鵪"蠢"蛋。 配合店員熟練既手勢邊燒邊拌勻。 加入蟹籽既蟹膏有卜卜脆口感…蟹膏又香又滑…如果有塊薄多士就正…開左爐就唔好嘥…加多個鱈場蟹腳 蟹肉好鮮甜仲有淡淡既海洋味😌南瀛七點盛 有三文魚 , tuna, hamachi, 八爪魚, 平目魚, 帶子同埋牡丹蝦。 樣樣食材都好新鮮。 突出既牡丹蝦肉質鮮甜軟糯 。 平目肉質鮮嫩入口即化…好味南瀛卷好豐富…有蝦, 海膽, 蔥吞拿魚蓉, 三文魚籽 最緊要個賣相唔錯…如果大pad d 海膽就更有睇頭。食完刺身壽司呢d生冷野…點都要食番d熱野暖下胃。原先想點上次試過既斧飯…不過又好似heavy左dd…最後點左個牛肉烏冬。 牛肉份量都幾多…烏冬口感煙韌…加上呢個湯熱辣辣…食完成個人舒服哂見到現場咁熱鬧都道野食唔錯…加上店員服務殷勤有禮。 好期望下次再試下其他野。#相機先食 #cameraeatfirst #food

炸池魚仔 $78池魚仔金黃酥脆 不用配醬汁已很夠味作為小食下酒很不錯之後點了幾款燒物 店員都會幫忙燒蟹味噌甲羅燒 $78蟹殼裡有蟹膏蟹肉蟹籽鵪鶉蛋 店員會把它拌勻再燒 蟹膏香氣及味道濃郁 蟹籽豐富了口感層次 記得要襯熱享用活貝盛合 $428海產非常新鮮生猛 飽滿的生蠔及沙白是滿滿的海水味 帆立貝清甜 鮑魚爽彈店員調味也是恰到好處雲丹蟹肉卷 $228入口先是鮮甜海膽的融化再帶來是黑松露味的後勁咀嚼後卷物內的青瓜除了增添口感 更是清淡了味蕾三文魚卷 $138蟹籽增添了卷物脆卜卜的口感卷物上再淋上沙律醬 不用沾醬油已很夠味深海池魚刺身 $228薄切的深海池魚鮮甜無筋 淡淡的魚油香 配上辣蘿蔔蓉是另一番風味

香港美食🇭🇰隱藏在尖沙咀的日式炭燒海鮮近港鐵站🚇位置方便.🥢甲羅燒 $78/只🥢海膽杯 $168🥢鮟鱇魚肝 $138🥢三文魚卷 $138🥢南瀛極上刺身丼 $398🥢野菜天婦羅 $98🥢鰻魚玉子燒 $108🍹青蘋果乳酸 $68🍸海膽杯叫有海膽、帆立貝、三文魚籽及吞拿魚蓉等！很豐富⭐️.🦀必點甲羅燒😍 蟹殼裡面的蟹肉蟹籽加上鵪鶉蛋一起燒制！非常鮮味！尖沙咀吃$78/只，性價比高。.✨鰻魚玉子燒，蛋味很濃，鰻魚很香。.設計是日式和風菜品方面顏值在線，口味也很不錯🥰

地鐵站B2上面，交通好方便，裝潢係傳統的日本風，古色古香，座位舒適🍃好啱約埋朋友一齊聚餐。🥢#蚧味噌甲羅燒+ 活鮑魚必試！鵪鶉蛋和醬料加上新鮮的蟹甲，鹹香十足，淡淡蟹籽增加口感💗生猛海鮮鮑魚經過燒烤後香脆無比。🥢# 雲丹蚧肉卷口感甜美又細膩🫶🏻好味🥢#鹽燒白鰻焦香外表，保留了食材本色與鮮味，輕盈卻不失飽腹感👍🏻🥢#東瀛五點盛拖羅鮮嫩，口感滑順😋帶子香甜，三文魚一樣好新鮮。🥢#海鮮沙律海鮮沙律新鮮爽口，搭配多種刺身，十分開胃🫶🏻🥢#梅干及白桃燒酙清爽怡人，帶有淡淡的白桃香氣，口感獨特而不膩💗

最近忙到頭昏腦脹，收工只想放鬆下，對自己好啲。揀咗尖沙咀呢間浜燒餐廳，餐廳裝修採用木系日式風格，加上暖橙色燈光，感覺幾舒服，環境幾relax。#南瀛卷吞拿魚茸、飛魚子、海膽、蟹肉同甜蝦一層層鋪喺米飯上面，睇落已經好吸引。入口鮮味十足，特別係海膽嗰陣濃郁嘅甜味，口感滑溜。米飯嘅份量唔多，飯醋味唔會搶走咗海鮮嘅風頭，調味幾平衡，滿足。 #蟹味噌甲羅燒蟹味噌甲羅燒嘅蟹膏濃郁順滑，仲有啲蟹籽提升口感，黎親都必點。#活貝盛合活貝拼盤有帆立貝、鮑魚、生蠔同沙白，全部都好新鮮。帆立貝燒過之後仲有啲汁流出嚟，鮮甜得嚟唔會過鹹；鮑魚則彈牙有口感；生蠔就飽滿大隻，入口滑溜。重點係全部都有人幫我哋燒。#野菜天婦羅外皮酥脆，唔會好油膩。蔬菜帶自然甜味，而且款式好多，有粟米芯、茄子、香菇、青椒、秋葵等等，而且食得出係日本蔬菜，用料高質，好適合配搭冷烏冬食。#柳川滑蛋鰻魚滑蛋嫩滑，鰻魚肉質厚實，食落口感幾好，醬汁甜甜的。冷烏冬烏冬條彈牙，淋上冰涼嘅醬汁，加少少青蔥同紫菜，簡單中帶啲層次，幾解膩。 單據比大家參考

南瀛水產 🍣🔥📍地址：香港尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓。最近同朋友去咗呢間人氣爆棚嘅日式水產店「南瀛水產」！主打日本直送海鮮，由刺身、浜燒到炸物樣樣齊，仲有啲超驚喜菜式～。1. 雲丹蟹肉卷 🦀🍙海膽嘅鮮甜同蟹肉嘅絲絲口感完美結合，入口即化！海膽勁Creamy，一啖咬落去爆鮮味，蟹肉夠晒彈牙，絕對係必點之作✨2. 蟹味噌甲羅燒 🦀🔥蟹蓋載滿蟹膏、蟹肉同味噌，燒到滋滋聲～蟹膏濃郁到癲，帶微微焦香，拌埋鵪鶉蛋一齊食，口感滑溜又甘香，配清酒一流🍶3. 鱈場蟹腳 ❄️🦀超級巨型嘅蟹腳！簡單鹽燒已經帶出原始鮮甜，肉質厚實又多汁，一撕開就見到絲絲蟹肉，蘸少少檸檬汁更提鮮～4. 野菜天婦羅 🍤🥬炸衣薄脆到好似紙咁，完全唔油膩！入面嘅南瓜同番薯保持住香甜軟糯，茄子咬落爆汁，沾埋蘿蔔泥特別開胃！5. 海鮮沙律 🥗🐙多款魚生刺身粒鋪滿晒！沙律菜新鮮爽脆，醬汁係酸酸哋嘅柚子醋，超級refreshing～海鮮份量超豐富！6. 香蒜牛舌 🐄🧄厚切牛舌彈牙到不得了！蒜片炸到金黃脆口，牛舌嘅油脂香同蒜香夾到爆，咬落仲有肉汁滲出嚟～7. 鰻魚玉子燒 🥚🍱玉子燒超厚身！入面包住肥美鰻魚，蛋層香甜鬆軟，鰻魚汁滲透每層蛋，食

最近去咗主打浜燒嘅「南瀛水產」🔥，可以係度食到日本直送嘅超正活海鮮，有專人幫手燒😌，除左燒海鮮，卷物和其他日本料理都唔錯！蚧味噌甲羅燒🦀係必食推介，將蟹味噌、蟹膏、蟹肉、蟹籽、生鵪鶉蛋、蔥花邊燒邊拌勻，再放上去燒，蟹膏真係好香好鮮！海鮮盛合真係好豐富，有勁生猛嘅活鮑魚，蟹腳🦀，海蝦🦐，超中隻嘅生蠔，帆立貝 ＆ 蜆，款款都超新鮮！係鮮味大爆發！除此之外，我地仲叫左個魷魚筒🦑，勁爽口，同埋上面有勁多海膽嘅雲丹蟹肉卷🦀， 好大份量嘅牛肉烏冬🐄 ＆ 千層蛋糕🍰，實在係大滿足。

餐廳超近地鐵站，轉彎入內巷便到，裝修亦極具日本居酒屋特色，很有置身在日本的感覺，打卡位超多～蟹味噌甲羅燒～這個絕對是必點，蟹膏裡加了蔥花、蟹肉、蟹籽及鵪鶉蛋，味道香濃又有肉絲感～活貝盛合～海鮮非常新鮮，送到桌上時還會不停的動，店員更會幫忙用爐端燒燒熟，味道及熟度也是剛剛好～鮪魚腩～一碟有3片，每片均嫩滑腍軟，溫度也剛好，魚鮨豐富，咬下後口腔內都充滿魚油香～炸雞軟骨～炸得很香脆，下酒小吃一流～野菜天婦羅～炸後不油膩，炸漿脆薄，蔬菜香甜～玉子燒～雞蛋味道香濃，味道香甜可口～

一踏入餐廳，恍如置身京都小店，由十盞手作竹燈籠、牆面浮世繪壁畫到整牆清酒瓶擺設，佈置雅緻舒適，充滿日式風情，適合各位海鮮控及打卡達人(菜式可能因季節食材調整，可查詢當日推薦)東瀛五點盛 $368•甜蝦：味道鮮甜甘香，質地黏糯黏糯，蝦頭膏香濃郁•油甘魚：色澤紋非常鮮明，分布均勻，肉質細緻甘甜，滑嫩多膠質•帶子：肉厚，鮮甜味美，極富彈性•大拖羅：霜降紋理入口即化，筋膜處理極細緻壽司盛 $328•糸撚鯛：日本紅衫魚，坊間甚少供應，味道鮮甜，肉質結實有彈性•金目鯛：油脂含量適中，肉質細膩，味道鮮美•深池魚：脂肪結實，肉質肥嫩，質地纖細柔軟，口感順滑•大拖羅三文：脂肪含量高，魚油脂甘香，入口即溶，味道濃郁肥美•甜蝦、油甘、帶子甲羅燒 $78必點招牌！店員會幫忙現燒，現拆松葉蟹混入鵪鶉蛋與蟹味噌，炭爐上烤至焦香冒泡，濃郁的蟹膏、蟹肉、蟹籽混合在一起，好味又邪惡雪魚乾 $78居酒屋必點下酒菜，魚乾烤得酥脆，蘸沙律醬更加有層次感清酒煮蜆 $108廣島蜆肉肥大肉厚，飽滿無沙，湯底清甜，帶點微微清酒香，透出海洋的鹹鮮 豆腐雪糕 $48雪糕豆香醇厚，豆腐味濃郁如絹豆腐，微甜剛好，十分清爽 青蘋果乳酸 $68

超正 超正 超正！ 全部都係我最鍾意嘅嘢食 ❤️❤️ 推介～ 燒芝士魚片 芝土 一邊吃一邊流出嚟，外邊小小燶，非常滋味 鮭魚子壽司 非常新鮮，粒粒爆汁燒蛤蜊 肥美多汁，淡淡的清甜清酒味味醂魚乾 juicy, 香口惹味，好食過薯條清酒煮蜆 清酒味濃郁，蜆肉厚身juicy 脹卜卜蚧味噌甲羅燒 香味四溢， 口感棉密， 蟹膏味濃厚。加餅乾或者多士之類會更好食。雲丹壽司 超正， 牛奶質感， 又甜又滑。 呢個要encore. 牡丹蝦壽司 蟹肉鮮甜，黏口！ 🥗 海鮮沙律 豐盛足料 ， 佈滿各式刺身，三文魚油甘魚魷魚吞拿魚都有，蔬菜新鮮爽口。 燒原隻魷魚就比較普通， 巨峰乳酸小朋友飲得好開心。 小朋友食得好happy 2 個人食左$1100， 唔係平， 但性價比ok! 會再幫襯。

主打燒海鮮嘅南瀛水產，日式裝修風格，多個不同清酒玻璃樽做裝飾🍶呢度有唔少海鮮揀（鮑魚、生蠔、甲羅燒等）最好係有staff幫手燒，不用自己動手，輕鬆等食😋🥢南瀛極尚刺身丼好幾款刺生，海膽、拖羅、三文魚、蝦、帶子等等，新鮮好食🦀蟹味甲羅燒有大量蟹膏、蟹肉、青蔥、飛魚子，仲有鵪鶉蛋，燒鵝後可以全部撈勻一齊食，蟹味十足🥢燒鮑魚爽口彈牙好新鮮🦪燒蠔好大粒，燒完都冇特別縮水，好飽滿🥢黑松露鰻魚卷鰻魚卷上加咗黑松露，好矜貴，整體好食🚩南瀛水產 (尖沙咀) 📍尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓