十和田總本店

营业中

休息中

❤用餐時間1.5小時，上菜速度都好快，所以都好夠時間慢慢食<3 環境光猛，日系裝潢，和暖既燈光，坐得好舒服~刺身沙律🥗一人份量岩岩好，多款刺身 (有三文魚粒 吞拿魚粒 鮑魚粒 等等) 食起上黎鮮味十足，口感亦好豐富，仲有粒粒蟹籽，夾埋沙律菜食，啖啖肉得黎又唔會好 "流"三文魚親子丼🍙三文魚好好好大粒好大份! 粒粒三文魚魚籽都漲卜卜，成碗丼飯都好大份好好食，而且佢地既壽司飯用上赤醋比起一般既白醋酸味冇咁勁得黎仲健康D!茶碗蒸🥚夠哂鮮甜，入口軟嫩，黎到係熱lak lak!吞拿魚細卷 舊舊都咁結實，好抵食❤

又一次跟朋友來十和田💖 這裡的丼飯實在太美味了😋 絕對是值得一試的高檔日本料理餐廳。餐廳內部氣氛優雅，服務周到且專業。菜品精緻細膩，食材新鮮，鮮美的味道和精心的擺盤能夠完美地滿足味覺和視覺享受🤤💟火炙魚生飯（秋季限定） 走芥末走薑 ($138)這道飯菜的魚生經過火炙，質感更加豐富，香氣四溢😍 食材豐富，有吞拿魚、油甘魚、三文魚、左口魚、魷魚、蝦等等，款款都好高質！特別喜歡左口魚香味突出，口感爽滑，油脂非常豐富，火炙後更為惹味，滿口魚油香味😚 蝦肉軟腍鮮嫩，蝦頭充滿蝦膏，鮮味十足😍 💟雜錦魚生丼 走芥末走薑 ($128)最抵食推薦！$150以下便食到多款魚生，實在好罕見😍 配料堆成小山丘，魚生色彩繽紛，口感鮮美🥰 有吞拿魚、三文魚、鮑魚、三文魚籽及玉子等等，吞拿魚肉質細緻柔軟、鮑魚爽口彈牙、玉子香甜，每一口都充滿著豐富的滋味，非常高質😋

今日帶咗媽媽去尖沙咀食十和田👅💕店面裝修好舒服簡潔 充滿日式嘅感覺 好乾淨😚❤️北海道凡立貝松葉蟹丼$168北海道帆立貝好新鮮👍🏻松葉蟹好有蟹味 佢啲壽司飯全部都係用黑醋調味左👏🏻👏🏻❤️吉列炸蝦卷 $78炸蝦食得出，熱辣辣係即刻炸出嚟👍🏻👍🏻 好味😋外層既蟹籽脆卜卜😍😍😍❤️炸雞$48 本身諗住叫明太子雞翼，點知店員話冇晒貨😞最後叫咗炸雞 結果有驚喜 外皮唔會好厚 配埋沙律醬食好好味🥳

7月黎啦～不經不覺又過左半年，同朋友黎到十和田總本店，傾下大家最近發生過咩事。叫左個超上壽司拼盤，跟餐有埋湯同蒸蛋，我同朋友都好鐘意食佢既茶碗蒸，熱辣辣，夠嫩滑，仲要略帶香甜，次次黎都食佢㗎。而湯既質素都幾高，唔會好咸。輪到主角壽司拼盤，上枱果刻一見到就勁開心，有肉質細緻既吞拿魚赤身，口感勁好既部位黎㗎～赤蝦勁鮮勁濃味，好高質素。海膽係全份壽司最正既，甘香無比，而且相當creamy。三文魚籽粒粒企身，夠曬新鮮。而壽司採用既赤醋飯，係參照傳統江戶壽司既造法，酸度適中，同平時食到既唔同㗎。

人氣十足尖沙嘴壽司店，見到openrice大力推介日本壽司店，終於再試多次，竟然無失望，海鮮日日新鮮！當然再試多幾次啦！店內設計簡約日本風，座位都非常充足，更合聚會或者拍拖約會。火炙壽司拼盤$118（吞拿魚，蝶魚邊，芝士蝦，魷魚，三文魚）全部火炙壽司都是我的摯愛，每件壽司飯都是結實不鬆散，特別是左口魚，入口爽滑，鮮甜美味，油脂豐富，簡直是味蕾衝擊，加上微微火炙，每一件壽司都是好好鮮美。超級吞拿魚卷$128吞拿魚壽司簡直是一流美味可口，吞拿魚入口鮮美新鮮，吞拿魚蓉分量居多，都是採用赤醋飯，比白飯更香。吞拿魚魚脂同飯混合，必點壽司系列。蔥吞拿魚細卷$48吞拿魚壽司細卷細細件而且係分量多，一口入口，配上蔥蒜味，又是另一層次味道。每一位都放上抹茶粉，費用全免，每個座位都舒服整潔！

我地去左一間幾多人去既日本餐廳食lunch。因為佢係午餐時段，餐廳提供左好多既定食選擇，總一款岩大眾口味😝。我地揀果兩個定食就都有配蒸蛋同味噌湯，大家叫既時候注意番有d定食得湯冇蒸蛋。而蒸蛋同湯都係正常發揮就唔特別介紹😬。兩個丼都係赤醋飯，飯可以做到黏黏地但乾身，口感係唔錯👍🏻如果平時上班族想食好d🤏🏼都係食lunch可以選擇既餐廳，佢地既定食份量都好大份🤩。💸$500 💁🏼‍♀️人均$200-300不等整體食物評價：★ ★ ★ ☆ ☆ 整體食物我地認為不過不失，但就未必會再去食，冇網上評價咁所講好食🫢服務態度：★ ★ ★ ★ ☆侍應既態度都唔錯🤭，因為上菜過程，我地都會會keep住影相，侍應姐姐都會hold一hold等我地影左先再上菜。環境氣氛：★ ★ ★ ☆ ☆係平時日式既木色裝修唔特別講～🥯食物方面1.三色丼佢分別有3款味既迷你丼飯，而我地認為好食排名次序：香蔥吞拿魚腩、松葉蟹膏蟹肉同埋海膽。佢既香蔥吞拿魚腩係真係好食，令人意猶未盡，口感軟綿綿之餘，有淡淡既香味，配埋飯就岩岩好。至於蟹膏蟹肉都係好ok，蟹膏配埋蟹肉會有鮮甜既味出左黎，唔會比蟹膏搶左味。至於海膽，就真係一般，但都係可

我試了他們的日本蕃茄沙律，這道菜的味道非常清新，完美地平衡了酸甜和鹹味，而且還有一種特別的胡麻醬。這道沙律非常開胃，是一個完美的開場菜。接下來，我品嚐了他們的安康魚干。這道菜用安康魚干製成，經過簡單的烤制，魚肉質地鮮嫩多汁，口感極佳。它的鹹度恰到好處，味道非常美味。然後，我嘗試了他們的招牌菜——鰻魚飯。這道菜的鰻魚肉質鮮嫩可口，配上他們特製的醬汁和軟糯的米飯，簡直是一個完美的組合。這道菜的份量十分大，足以讓我和我的朋友們分享。除了以上菜品，我還點了一道蒸蛋，這道菜的口感非常柔軟，味道鮮美，非常適合作為一道小點。

呢一間餐廳啲位超級迫，啲枱多到密密麻麻，一去到夜晚多人嘅時分真係可以超級嘈，完全同唔到朋友傾偈。嘢食質素方面，不過不失冇乜特別啦，但係份量就有啲少，不過價錢都唔算貴，但係我覺得回頭率極低。🤫🤫

朋友介紹十和田性價比幾高 今次嚟試試北海道帆立貝松葉蟹丼飯 超多蟹肉 仲有三文魚子同3大塊帆立貝 完全唔洗加豉油就咁食原味道就最正 每一啖都有好多蟹肉 對於一個懶拆蟹肉嘅人嚟講 揀呢個丼飯就大滿足 三文魚三味 火灸三文魚 有原味 wasabi 同薑味 三文魚都幾大塊 仲有佢嘅壽司飯係有色嘅 另外仲有左口魚同赤蝦 赤蝦鮮甜 左口魚都唔係平時會食嘅 可以一試刺身3點 間八 吞拿魚 鯛魚 每塊刺身都非常厚切 原來間八係油甘魚嘅一種 食落去同油甘魚味差唔多 鯛魚就比較有咬口 要咀嚼耐d 呢餐食到好飽都唔洗$300一個人 性價比都幾好 不過張枱就細d 無位擺哂全部野食

同朋友去咗尖沙咀呢間平時好多人排隊嘅壽司店食飯，好彩早咗嚟到唔使等，坐咗一陣已經全店滿座喇 北海道帆立貝松葉蟹丼帆立貝有好厚切三大塊，新鮮冇腥味，丼飯鋪滿咗 三文魚子同蟹肉，蟹肉份量好多又唔會有碎殼，撈勻食啖啖飯都充滿蟹肉好滿足呀 三文魚三味壽司三味係火炙三文魚，配薑蓉同原味，都係正常發揮，新鮮，火炙食落入口即融，配薑蓉就辣辣地幾特別 另外仲叫咗左口同赤蝦壽司各兩件，左口壽司爽口冇筋，魚油香味重，赤蝦壽司新鮮彈牙，好味 刺身三點由左至右係間八，吞拿魚，鯛魚間八係油甘魚當中size算最大嘅一種，唔怪得比平時食開嘅油甘魚食落更重魚脂香味，吞拿魚好厚切冇筋，食落新鮮有魚香味，鯛魚相較下魚味light啲，好有嚼頭 #foodie #尖沙咀美食 #壽司 #刺身 #日本菜 #丼飯 #打卡 #拍拖好去處 #hkig #hkfoodieblogger #hongkonger #foodblogger

今日難得放平日，好開心同媽媽加阿囡去尖沙咀搭船船，我哋好耐無一齊出街食飯，難得今日一齊食日本嘢，真心開心又滿意這間是總店，還是分店；好多選擇好吸引地方好大好光亮，舒適乾淨！好喜歡木製的枱凳枱上放了小圓杯及綠茶粉，有餐具及配件用手機QR code點餐，好方便又環保（炸雞烏冬套餐）前菜配了三文魚壽司，好肥美又香滑厚厚三文魚及一件小小壽司飯，這裡的壽司飯加了味，不用點醬油都好味炸雞好炸口，唔會好多炸粉，雞味香又滑、烏冬好彈牙好吸汁，配了味噌及海帶（鰻魚飯套餐）鰻魚飯好香、汁料剛好，鰻魚厚身有口感；配了茶碗蒸，好香滑的蒸蛋、日本魚蛋、菇菇、白果、蟹柳等；麵豉湯唔會太咸，有豆卜、海帶；單點壽司：青瓜、雞蛋及熟蝦因為阿囡都一齊食，所以點了這些熟壽司，佢食得好開心又滿足，自己爭住要食，好攪笑好滿意又開心的午餐❤️

係social media周圍碌係到睇有咩好食，跟住就俾我碌到十和田既三色丼，睇相已經覺得個賣相好吸引，海膽睇落去好新鮮，啲人又講到cp好高咁，咁就拿拿林book櫈星期日夜晚去食，入到去燈光唔錯，整體黎講都係整潔既，有抹茶粉可供自己斟，入口甘香。我叫左個三色丼，上面分別係吞拿魚蓉、海膽、蟹肉蟹膏，三樣分別都好新鮮，冇腥味，尤其是個海膽，夠鮮甜，吞拿魚蓉既份量俾得勁大方，畢起一匙有一半都係吞拿魚，不過我覺得食耐左都幾濟下，建議最濟既食左一半先，廢是曬野😂而蟹肉蟹膏既份量都好充足，唔算好濃都唔淡，啱啱好。

味道：⭐️⭐️⭐️⭐️相信大家對呢間過江龍人氣壽司店一啲都唔陌生🖖🏻今次已經係我哋第3次encore啦🤣❶雜錦魚生丼 $128呢到既丼飯用左壽司米再加唔少嘅醋✔️食落比平時食到既更為酸少少🦫講返主角「雜錦魚生」🎣魚生嘅份量同種類就真係好多同好豐富😶‍🌫️有三文魚、吞拿魚、帆立貝、八爪魚、油甘魚、玉子等等…🧡魚生雖然唔係好大舊 但厚度十足🔗 食落新鮮又有口感🦷❷ 火炙魚生飯 $138魚生經過火炙輕輕燒熟 口感處於半熟狀態👍🏻 當中嘅油脂被炙燒後帶出😈魚生有齊三文魚、吞拿魚、穴子、帆立貝🫶🏻簡直係一次過滿足曬你幾個願望💋

以前係紅磡讀書，每次經過十和田都想去試下，到依家大左再經過，終於有機會試下三文魚刺身我真係一個三文魚狂熱嚟嘅，魚生基本上只係會食三文魚～依度一份三文魚刺身只有三舊，但每舊都係厚切！可以見到三文魚油脂分配好平均，入口即化！燒明太子雞翼燒明太子雞翼一份就有兩件，雞翼燒得岩岩好，脆身雞皮十分可口~雞翼拆左骨，然後釀左明太子入去~ 食落一大啖肉，再加上微辣嘅明太子，十分惹味!火炙左口魚邊丼友人叫左一份火炙左口魚邊丼，滿滿一碗鋪上火炙左口魚邊，再加上畫龍點晴嘅海膽，鮮味up!左口魚邊每塊都火炙過，有焦香嘅痕跡~ 入口油脂感非常重，本人就覺得有dd腥，友人就話咁先係左口魚邊嘅精粹!而旁邊嘅海膽雖然只有少少份量，但可以平衡左口魚邊嘅油膩，亦令到整個丼口感層次更豐富同時食得出海膽嘅鮮味~吉烈生蠔湯烏冬吉烈生蠔就不過不失，吉烈生蠔炸粉唔算厚，食落鬆脆，亦食到少少蠔鮮味~湯烏冬就普通一碗日式湯烏冬，如果烏冬再彈牙d就更好!以日式居酒屋黎講，十和田都算係質素中上，如果想去靚少少嘅日式餐廳，都會再考慮~

Happy weekend 已經食到好飽, 所以決定去食下日本嘢 😅三式丼：賣相好吸引，三個唔同顏色❤️🧡💛嘅小碗現在眼前🦀蟹膏蟹肉味道好出色，蟹肉鮮甜，而蟹膏就好濃味😉🐟吞拿魚魚腩搭到高高的，魚腩打到好細醉，口感好細緻，加少少豉油就已經好惹味😙 🐡跟住嘅係海膽，海膽幾清甜，而且份量都唔少。呢喺度嘅魚生飯係啡啡哋色，本身仲以為落咗豉油，但原來係醋嘅顏色😗之後仲嗌咗兩個小食，熱辣辣脆卜卜一個係酥炸生蠔🦪，炸粉唔會太薄，唔會太厚，恰到好處，而且都幾新鮮濕潤另外，係炸雞，都好有肉汁😬😬