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KATTE
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venusdiningaround
居酒屋 x 卡啦ok
venusdiningaround
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2025-08-22
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一家可以唱卡啦ok的日本菜餐廳,除大廳外,有兩個一大一小的房間,小房間可容納約6人,大房間可容約20人,朋友唱k聚會又喜歡食日本菜就最適合了!先來漬物三點盛開胃菜。然後是火炙赤身,以鮪魚腹背交界處經輕炙,表層微焦鎖住胭脂紅的肉質,魚脂化作剔透珠光,入口有生魚片的柔嫩又有燻燒的餘韻。跟著是幾款串燒,鹽燒手羽雞翅外皮烤至金黃薄脆,刷上濃醇醬汁,咬開有飽滿的肉汁,鹹甜焦香,十分推薦!鹽燒牛舌相當厚切,牛舌灑滿粗鹽炙烤,質地彈牙帶有韌勁。鹽燒豚腩肉肥瘦相間,烤至焦糖化,邊緣酥脆。雞皮仙貝透薄輕盈,灑上山椒粉提味,是聽得到的香脆。脆山芋塔將條狀的山芋塑成塔狀酥炸。鰻魚豆腐天婦羅是創意食物,外面酥脆,內裡軟綿,相當特別。火山一ロ牛是打卡之選,火山造型的盛器中藏著骰子牛肉粒,上枱時會先點火烘燒。小紅梅泡燒飯團,烤過的飯糰浸入柴魚高湯,撒上醃漬紅梅,溫潤暖和的湯汁滲入飯粒,酸香梅子解膩開胃。湯蕎麥麵簡單美味,麵質順滑帶麥香。查看更多
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小綿羊廚房
日式晚餐幾好食
小綿羊廚房
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2025-08-06
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同朋友一齊嚟咗呢間喺樓上嘅日式 Restaurant 食晚飯🤣$78「玉子三味」:日式煎蛋有3件裏邊分別夾住芝士、明太子、鰻魚,簡簡單單全部都幾好味🤣$48「蘋果蟹籽沙律」:蘋果切幼絲撈埋蟹籽同埋蛋黃醬一齊食,幾清新🤣$52「漬物盛三點」:3種漬物係牛蒡、牛舌、茄子🍆🤣$58「雞皮仙貝(2件)」:雞皮用四枝竹籤撐到緪變得好大塊,廚師仲話會刮咗雞皮底下啲脂肪然後先攞去燒,咁就燒到脆卜卜好香口🤣$98「火山一口牛」:上枱嘅時候店長姐姐點火跟住火光熊熊幾好玩🤣$88「蒜片炒牛舌」:牛舌脂肪含量勁充足,蒜片炒就再香口啲啲🤣$58「自家製免治雞肉棒丸(1串)」:免治雞肉食落軟熟仲可以沾生雞蛋黃一齊食🤣$58「小紅梅泡燒飯團🍙」:飯團外邊燒到脆脆哋硬硬哋,再浸泡又加一粒小紅梅,得意得嚟幾好食喎🤣$138「霜燒生牛肉」:生牛肉輕輕燒過外邊,然後再切薄片,可以沾柚子醬 或 Wasabi或 燒肉汁食🤣$72「塩燒牛舌(1串)」、$32「鹽燒手羽(1串)」:呢兩樣放埋一碟,牛舌脂肪含量勁充足所以好香口🤣,至於燒雞翼我當然係鍾意食啦🤣$88「火灸赤身(4切)」:赤身薄切,一面燒過另外一面完全冇燒,用赤身包住香蔥同埋炸過嘅蒜片一齊食,幾好味🤣$48「日本蜜桃汽水」、$35「梳打水」:幾清新🤣查看更多
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uncommon.common
貼心居酒居
uncommon.common
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2025-08-02
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銅鑼灣都有不少居酒居,但這間勝手居酒居特別之處係可以唱K,想私隱啲仲有兩個包廂可以揀,當然食物本身質素亦非常高,非常用心製作,不時都有驚喜,仲有仲有,座位有USB線可為手機充電,非常貼心,係遇咗你不用趕住走可以慢慢坐慢慢享受美食,大讚。◇ 𝘒𝘰𝘮𝘢𝘵𝘴𝘶𝘯𝘢 𝘛𝘴𝘶𝘬𝘦𝘮𝘰𝘯𝘰 自家小松菜漬◇ 𝘈𝘱𝘱𝘭𝘦 𝘊𝘳𝘢𝘣 𝘙𝘰𝘦𝘴 𝘚𝘢𝘭𝘢𝘥 蘋果蟹子沙律酸酸甜甜嘅蘋果蟹子沙律作為前菜就最適合,感覺清新又開胃◇  玉子三味玉子通常得一款味道,但這道有三款,鰻魚,明太子同芝士,小編就最喜歡鰻魚,少有夠特別◇ 𝘖𝘺𝘴𝘵𝘦𝘳 𝘚𝘩𝘰𝘰𝘵𝘦𝘳𝘴 生蠔子彈杯這道絕對係餐廳特色,生蠔沉在bloody mary,加上少許酸辣醬汁,一shot酒份量一shot同時飲同食,創新嘅食法創新配搭帶嚟新感覺,非常特別,大推◇ 𝘊𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯 𝘚𝘬𝘪𝘯 𝘊𝘳𝘢𝘤𝘬𝘦𝘳𝘴 雞皮仙貝將雞皮做到又薄又脆,口感已經冇晒原雞皮嘅質感,香脆可口,絕對係神作,大推◇ 𝘚𝘦𝘢𝘳𝘦𝘥 𝘉𝘦𝘦𝘧 𝘚𝘢𝘴𝘩𝘪𝘮𝘪 霜燒生牛肉生牛肉切片,厚度適中,重點係新鮮濃濃牛肉香味,沾上醬汁味道更好,當然不得不提擺盤,超有氣勢◇ 𝘏𝘰𝘮𝘦𝘮𝘢𝘥𝘦 𝘛𝘴𝘶𝘬𝘶𝘮𝘦 𝘉𝘢𝘭𝘭𝘴 自家製免治雞肉棒丸居酒居常客治雞肉棒,這道係自家製,肉質鮮嫩,加入蛋黃,更覺嫩滑◇ 𝘎𝘳𝘪𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘊𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯 𝘞𝘪𝘯𝘨 鹽燒手羽◇ 𝘎𝘳𝘪𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘖𝘹 𝘛𝘰𝘯𝘨𝘶𝘦 鹽燒牛舌居酒居必食雞翼同牛舌,這裏鹹度適中,微微焦香確實吸引◇ 𝘌𝘦𝘭 𝘰𝘧𝘶 𝘛𝘦𝘮𝘱𝘶𝘳𝘢 鰻魚豆腐天婦羅又係壽司又係天婦羅,外表脆皮包住餡料,鰻魚加豆腐這個新式配搭,口感一流◇ 𝘝𝘰𝘤𝘢𝘯𝘪𝘤 𝘖𝘯𝘦-𝘣𝘪𝘵𝘦 𝘉𝘦𝘦𝘧 火山一口牛牛肉粒,切成正方塊,一口大小,7成熟左右,內裏仍呈鮮紅色,濃郁牛肉味,更精彩係上菜時點起火,打卡超正◇ 𝘍𝘳𝘪𝘦𝘥 𝘠𝘢𝘮 脆山芋塔外脆內軟芋條,表面炸香,用上七味粉調味,吸引◇ 𝘖𝘳𝘪𝘨𝘪𝘳𝘪-𝘜𝘔𝘌 小紅梅泡燒飯團以為係湯,打開蓋先知原來係湯沉飯團,這食法非常有創意好有驚喜,用湯送飯團少了飽肚感,感覺輕鬆多了◇ 𝘚𝘢𝘬𝘦 𝘚𝘵𝘦𝘢𝘮𝘦𝘥 𝘊𝘭𝘢𝘮𝘴 清酒煮蛤煮蛤用酒係標配,用清酒味覺更清香,更能帶出蛤鲈味◇ 𝘚𝘯𝘢𝘪𝘭𝘴 𝘪𝘯 𝘚𝘱𝘪𝘤𝘺 𝘞𝘪𝘯𝘦 𝘚𝘢𝘶𝘤𝘦 辣酒煮螺這道辣酒煮螺小編留在最後,份量多,味道比較重,可以慢慢一邊開肉一邊食,係真正嘅享受查看更多
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推介美食
𝘒𝘰𝘮𝘢𝘵𝘴𝘶𝘯𝘢 𝘛𝘴𝘶𝘬𝘦𝘮𝘰𝘯𝘰 自家小松菜漬
𝘒𝘰𝘮𝘢𝘵𝘴𝘶𝘯𝘢 𝘛𝘴𝘶𝘬𝘦𝘮𝘰𝘯𝘰 自家小松菜漬
𝘈𝘱𝘱𝘭𝘦 𝘊𝘳𝘢𝘣 𝘙𝘰𝘦𝘴 𝘚𝘢𝘭𝘢𝘥 蘋果蟹子沙律
𝘈𝘱𝘱𝘭𝘦 𝘊𝘳𝘢𝘣 𝘙𝘰𝘦𝘴 𝘚𝘢𝘭𝘢𝘥 蘋果蟹子沙律
玉子三味
玉子三味
𝘖𝘺𝘴𝘵𝘦𝘳 𝘚𝘩𝘰𝘰𝘵𝘦𝘳𝘴 生蠔子彈杯
𝘖𝘺𝘴𝘵𝘦𝘳 𝘚𝘩𝘰𝘰𝘵𝘦𝘳𝘴 生蠔子彈杯
𝘊𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯 𝘚𝘬𝘪𝘯 𝘊𝘳𝘢𝘤𝘬𝘦𝘳𝘴 雞皮仙貝
𝘊𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯 𝘚𝘬𝘪𝘯 𝘊𝘳𝘢𝘤𝘬𝘦𝘳𝘴 雞皮仙貝
𝘚𝘦𝘢𝘳𝘦𝘥 𝘉𝘦𝘦𝘧 𝘚𝘢𝘴𝘩𝘪𝘮𝘪 霜燒生牛肉
𝘚𝘦𝘢𝘳𝘦𝘥 𝘉𝘦𝘦𝘧 𝘚𝘢𝘴𝘩𝘪𝘮𝘪 霜燒生牛肉
𝘚𝘦𝘢𝘳𝘦𝘥 𝘉𝘦𝘦𝘧 𝘚𝘢𝘴𝘩𝘪𝘮𝘪 霜燒生牛肉
𝘏𝘰𝘮𝘦𝘮𝘢𝘥𝘦 𝘛𝘴𝘶𝘬𝘶𝘮𝘦 𝘉𝘢𝘭𝘭𝘴 自家製免治雞肉棒丸
𝘏𝘰𝘮𝘦𝘮𝘢𝘥𝘦 𝘛𝘴𝘶𝘬𝘶𝘮𝘦 𝘉𝘢𝘭𝘭𝘴 自家製免治雞肉棒丸
𝘎𝘳𝘪𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘊𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯 𝘞𝘪𝘯𝘨 鹽燒手羽 / 𝘎𝘳𝘪𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘖𝘹 𝘛𝘰𝘯𝘨𝘶𝘦 鹽燒牛舌
𝘌𝘦𝘭 𝘰𝘧𝘶 𝘛𝘦𝘮𝘱𝘶𝘳𝘢 鰻魚豆腐天婦羅
𝘌𝘦𝘭 𝘰𝘧𝘶 𝘛𝘦𝘮𝘱𝘶𝘳𝘢 鰻魚豆腐天婦羅
𝘝𝘰𝘤𝘢𝘯𝘪𝘤 𝘖𝘯𝘦-𝘣𝘪𝘵𝘦 𝘉𝘦𝘦𝘧 火山一口牛
𝘝𝘰𝘤𝘢𝘯𝘪𝘤 𝘖𝘯𝘦-𝘣𝘪𝘵𝘦 𝘉𝘦𝘦𝘧 火山一口牛
𝘍𝘳𝘪𝘦𝘥 𝘠𝘢𝘮 脆山芋塔
𝘍𝘳𝘪𝘦𝘥 𝘠𝘢𝘮 脆山芋塔
𝘖𝘳𝘪𝘨𝘪𝘳𝘪-𝘜𝘔𝘌 小紅梅泡燒飯團
𝘖𝘳𝘪𝘨𝘪𝘳𝘪-𝘜𝘔𝘌 小紅梅泡燒飯團
𝘚𝘢𝘬𝘦 𝘚𝘵𝘦𝘢𝘮𝘦𝘥 𝘊𝘭𝘢𝘮𝘴 清酒煮蛤
𝘚𝘯𝘢𝘪𝘭𝘴 𝘪𝘯 𝘚𝘱𝘪𝘤𝘺 𝘞𝘪𝘯𝘦 𝘚𝘢𝘶𝘤𝘦 辣酒煮螺
𝘚𝘯𝘢𝘪𝘭𝘴 𝘪𝘯 𝘚𝘱𝘪𝘤𝘺 𝘞𝘪𝘯𝘦 𝘚𝘢𝘶𝘤𝘦 辣酒煮螺
kirayaubb
銅鑼灣高質日料居酒屋酒吧
kirayaubb
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2025-07-17
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來到銅鑼灣搵食,行經銅鑼灣永光中心,知道新開左間樓上酒吧日本料理🇯🇵,膽粗粗試下心野,估吾到無伏之餘,仲驚喜連連,一定要介紹俾大家😋呢個環境酒吧及居酒屋形式,食物及味道👅真心高質口味,而且有多款菜式都充滿特色,點左既野食有燒物有海鮮有甜品,全部都好好食啊😋1. 生蠔🦪子彈杯 $108 有兩杯 小柔推薦必食👍 第一次甘樣食生蠔🦪生蠔鮮甜一點都不腥,搭配一shot酒,一口倒入口,由開頭酸辣口味到後勁既酒香,一次過體驗幾層口感,真系必食啊😋2. 雞皮仙貝 $58 兩塊 又香又脆3. 脆山芋塔 $42 第一次試,好香脆點秘製醬,一定要試4. 鹽燒🔥玉米🌽 $52 估吾到呢度既鹽燒玉米🌽又幾入味5. 鰻魚豆腐天婦羅 $78 2 件 幾層口感,又香又滑又脆,大癲😜6. 火山一口牛 🌋🐮$98 不得了又系必食,打卡必備,點曬火🔥甘玩真系好癲,而且一口牛又嫩滑彈牙,正7. 炒雞爽肉 $68 今次第一次發現新大陸,食雞一定要食雞爽肉,真系超爽彈牙,令我大開眼界8. 鹽燒牛舌 $72 厚切就係特色,味道好系必然9. 鹽燒白鰻 $68 10. 清酒🍶煮蛤 $7811. 雪糕🍧 $78 配蕃薯片的雪糕都係第一次食😚呢度除左美食,仲有兩間VIP獨立房可以包廂,仲可以唱K, 可以邊食美食邊飲酒邊唱歌🎤🎶出來食野飲野出來蒲有甘正既餐廳真系福利啊👍另外大廳都可以唱K, 見到bar 台位仲好貼心有差插座充電服務,真系好正體驗。查看更多
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豬仔foodie
銅鑼灣樓上居酒屋
豬仔foodie
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2025-06-11
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📍銅鑼灣《勝手》      #銅鑼灣樓上居酒屋夜晚去左呢間銅鑼灣嘅樓上居酒屋食晚餐,餐廳場地雖然唔大,但有兩間包廂可以唱𝙺,仲有大𝙼𝚘𝚗可以睇波,氣氛好熱鬧,好適合放工消遣~⇰自家制鯛魚湯 $𝟹𝟸奶白色魚湯,魚味超濃,熱辣辣飲一碗暖胃🐟⇰和風蕃茄 $𝟸𝟾 蕃茄味道濃郁,配上日式醬汁,口感十分爽口,作為前菜非常開胃🍅⇰脆山芋塔 $𝟹𝟸 外脆內軟,山芋本身無咩味,但出面灑滿味粉鮮味十足,送酒食一流😆⇰海老天婦羅(𝟻件) $𝟿𝟾炸到金黃酥脆,蝦肉鮮嫩,搭配天婦羅汁加蘿蔔蓉就唔會太膩🦐⇰一口牛小排 $𝟾𝟾牛小排肉味濃厚,切到一口牛大細適中🙂‍↔️⇰塩燒牛舌芯 $𝟽𝟸 牛舌芯口感爽彈,鹽燒得恰到好處~⇰明太子玉子燒 $𝟼𝟾玉子鬆軟,配上鹹香嘅明太子,非常惹味🍳⇰炒雞爽肉 $𝟼𝟾 雞爽肉原來係雞頸好爽口,配上有洋蔥有鑊氣,份量都唔少😝⇰日本生蠔(𝟸件) $𝟷𝟹𝟼生蠔甘甜,配上檸檬提鮮,鮮味十足🦪  ⇰牛肉炒飯 $𝟷𝟶𝟾炒飯好乾身,類似鐵板燒炒法,加左蔥花,胡蘿蔔,雞蛋,洋蔥和牛肉去炒,𝟸個人𝚜𝚑𝚊𝚛𝚎一碗岩岩好🙂‍↔️味道:𝟾.𝟻/𝟷𝟶       性價比:𝟾.𝟻/𝟷𝟶       查看更多
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小綿羊廚房
抵食串燒➕街坊價錢日本風料理
小綿羊廚房
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2025-11-12
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同朋友一齊嚟咗呢間喺銅鑼灣嘅樓上日本餐廳食晚餐🤣和風蕃茄:蕃茄新鮮幾清甜🤣鰻魚玉子燒:雞蛋煎得幾滑包住鰻魚一齊食,幾夾🤣呢啲串燒全部放喺一個木盤上邊:汁燒鷄心喉管、燒鷄脚筋、燒橫隔膜、鹽燒雞心、鹽燒鷄尾、鹽燒雞腎、鹽燒手羽、鹽燒雞脾肉、鹽燒茄子、汁燒翠玉瓜:全部都燒得香口,幾好食;其中特別好味嘅有燒翠玉瓜非常之多汁🤣;燒雞翼我鍾意食🤣;燒鷄脚筋少少爽脆少少煙韌🤣極上厚燒牛舌:燒到大咗6成熟,有濃郁嘅牛味,仲可以連埋炸到脆卜卜嘅蒜片一齊食🤣茶泡三色飯糰丸子:飯糰丸子外邊硬硬哋脆脆哋,配埋茶一齊食,幾得意🤣冷稻庭烏冬:烏冬夠晒煙靭彈牙🤣查看更多
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echosounder
美味滿足新體驗
echosounder
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2025-11-09
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這間新開業的食店絕對是驚喜之選!食材新鮮講究,A5燒和牛油香豐腴,師傅會細心詢問生熟偏好,火候掌控精準,入口即化。店員熱情周到,女店長和年輕小徒弟更是親切醒目。晚市還附贈清酒、搭配busking表演,氛圍感直接拉滿——是間味覺與體驗皆滿分的人情味小店,絕對會再訪!查看更多
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推介美食
雞皮
A5和牛
Crystalnnt
超有創意嘅居酒屋
Crystalnnt
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2025-11-06
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[勝手 Katte 🤲].成日見到有人推介呢間居酒屋🏮Bookmark左甘耐今次終於試一試有啲菜式都幾創新 果然有小驚喜 .🌟鰻魚豆腐天婦羅🍤超有創意特色菜🤭用豆腐包裹着嫩滑的蒲燒鰻魚🐟外面輕脆天婦羅粉 炸得啱啱好完全係外脆內軟豆腐吸滿鰻魚汁不油膩配天婦羅醬 入口即化🤤🤤必點×100.🌟脆山芋塔 裏面係淮山啊芋香濃郁不甜膩🥰有點像薯片塔 配啤酒絕配🍺.🌟雞皮仙貝🐥雞皮烤至金黃酥脆 灑海鹽或七味粉超薄脆 一咬上癮.🌟明太子泡燒飯團🍙將飯團造成泡飯形式加上明太子🤴🏻鹹鹹地更加帶出湯嘅清甜作為主菜份量又啱啱好絕對建議一定要嗌🫶🏼.🌟蟹肉甲羅燒🦀蟹殼係🈵🈵蟹膏🦀香氣四溢塗上麵包真係好好味🥯.仲有多款刺身同串燒🍡🍢刺身新鮮肥美 串燒多選擇又惹味.仲有可以包房唱K🎤🎤下次一班人嚟呢度食都唔錯喎💯🩷.📍銅鑼灣登龍街28號永光中心6樓查看更多
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推介美食
鰻魚豆腐天婦羅
wendyhihi
有驚喜同意外嘅居酒屋,比想像中出色
wendyhihi
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2025-10-25
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🩷鍾意d野食即叫即煮~❤️每一樣都有高水準~🧡最鍾意鰻魚豆腐天婦羅,第一次食呢個combination,驚艷!紫菜脆脆包裹住軟滑嘅豆腐,內裡又有煎香嘅鰻魚~無論口感抑或味道上,都非常豐富!💛然後好特別嘅係雞皮仙貝。剔除脂肪後嘅烤雞皮都係第一次食到。充滿油脂香氣,但不油膩,薄脆如紙,並不重調味,恰到好處!值得嚐新!💚然後蘋果沙律都有驚喜。坦白說,外表好似很普通,但係最值得讚嘅係佢嘅沙律醬真係點到即止,唔會落得過量,喧賓蓋主,掩蓋原本蘋果絲同青瓜絲嘅清新!加上畫龍點睛嘅蟹子,添加口感,頗為深刻🩵鹽燒手羽,姐係燒雞翼🤣好鍾意佢嘅調味,我下次可以一次過食四五隻!💙厚燒牛舌都真係好厚😂,有彈性,微微韌有嚼勁☺️適合佐酒🍷💜雞肉棒都唔會乾柴,配上蛋汁,除了雞肉本味還有淡淡蛋奶香~🩶魷魚筒唔駛講啦🤣好大隻!我真係好鍾意食烤魷魚,未上菜已經聞到陣香味~🤍蕎麥麵正正常常,飯糰有烤飯焦嘅感覺,但又唔會太乾硬!❣️查看更多
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eatingogo
特色菜式! 溫馨居酒屋🏮!
eatingogo
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2025-10-22
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🫶🏻自家製薯片脆薄薯片加上適當調味 很香口🤩.🫶🏻極上厚燒牛舌超級煙韌有厚度 速度適中半生熟牛舌口感🥳.🫶🏻雞皮仙貝炸得香脆🔥加上適當調味 香口.🫶🏻鹽燒手羽鹹香雞中翼燒得剛剛好 外香內軟🍗.🫶🏻冷薄平烏冬🍜簿而闊條烏冬比一般烏冬更有口感✅加上蘿蔔蓉 香蔥等配料和醬汁清涼又有嚼勁 挺不錯😚.🫶🏻鰻魚豆腐天婦羅好特別的菜式兩片豆腐夾鰻魚🐟外脆內軟 加上軟腍鰻魚 口感有層次😝.🫶🏻小紅梅泡燒飯團飯團泡菜湯中🥣弄開飯糰 飯團外層的飯有點像飯焦🍙有點像泡飯帶點紅莓酸味查看更多
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撈文
// #肥撈搵食// 鼻息與腹腔同享受的火灸A5和牛🥩✨
撈文
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2025-10-11
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🫵計我話收工直衝去怒食A5和牛,包你星期一唔BLUE、星期二唔TIRED🕺🪩✨再約埋老BEST上去啤一啤,簡直人生一樂也🍻💕飲到興起,想即席高歌舒壓嘅話冇問題!嚟到有卡啦OK等你盡情唱🎤🪇包廂服務同樣有!總之保證你樂而忘返😎🤘.📣日本火焰A5和牛$88一份(原$238)‼️逢星期一、二即可享此優惠📣High Ball買一送一‼️📣啤酒買一送一‼️此優惠平日及公眾假期均適用.🐣玉子三味($78)[推介程度] 🟡🟡🟡🟡🟡(5/5)濕潤、鬆軟的玉子燒入口綿滑,內裡分別夾有鹹香幼滑的芝士、帶濃郁魚卵香的明太子和肥美焦香的鰻魚,大幅增加口感層次!.🍎蘋果蟹子沙律 ($48)[推介程度] 🟡🟡🟡🟡🟡(5/5)想不到蘋果和青瓜在口中交纏後,真的很像在吃哈蜜瓜🤣!!相信抗拒沙律的人也會被這組合完全征服!因工作關係而需要關注體重的我表示,這道沙律清甜爽脆又低卡,真的非常適合減重或追求健康飲食的人們🥹🫶🍎🥒💕.🐓雞皮仙貝($58)[推介程度] 🟡🟡🟡🟡🟡(5/5)炸雞皮要零膩感確實不容易!因為需要刮除多餘油脂才能炸出如此薄脆效果,所以有時候廚師的用心都是令客人回頭的原因。還記得店家呈上的一刻,讓我想起了父親。愛研究各種美味的家父,也曾這樣處理雞皮,故我瞭解背後需花多少功夫。作為啤酒良伴,這道雞皮仙貝確實一流!.🌊鰻魚豆腐天婦羅($78)[推介程度] 🟡🟡🟡🟡🟡(5/5)這道菜同樣是廚師好功夫之作,非常推薦大家品嚐!紫菜和天婦羅衣完全沒被滑豆腐沾濕,真正做到外薄脆、內軟滑!鰻魚的加入,令整道菜不論是風味還是口感都更上一層樓!.🐂極上厚燒牛舌($128)[推介程度] 🟡🟡🟡🟡🟡(5/5)如照片所示,這厚切牛舌既有脆焦口感的外在又有軟嫰的內在,熟度完美!說真的,我和另一半都認為單吃已經很美味👍所以當配上師傅獨家秘製醬汁、炸蒜片和香蔥一口吃下,整道菜的口感、風味確更昇華💯.🍲鯛魚湯烏冬($78)[推介程度] 🟡🟡🟡🟡🟡(5/5)自家熬製的鯛魚湯入口順喉、零腥味,怕喝魚湯的我也頓時變得不抗拒👍由於我嚐出湯頭中夾雜陣陣豆香,好奇一問後,才得知店家是以豆腐壓碎作湯,難怪口感濃稠、鮮甜無比,從中亦看出廚師的巧思!再嚐嚐厚切的鯛魚片和烏冬,快樂和滿足就是這樣純粹!.🥬紅梅白菜($58)[推介程度] 🟡🟡🟡🟡⚪️(4/5)白菜的脆甜、梅子的酸爽經麻油提香後,瞬即成一道平衡油膩感的下酒菜👍💕.🐖燒大蔥豚肉($32) & 汁燒豚肉卷秋葵($32)[推介程度] 🟡🟡🟡🟡⚪️(4/5)串燒同樣是我平常喜愛的下酒菜,燒大蔥豚肉串和汁燒豚肉卷秋葵風味略有不同。前者的大蔥滲滿豬肉油香,與自身的甜味完美交融,而後者則為脆滑雙重口感之作,推薦愛以串燒伴濃厚啤酒的朋友品嚐💕.🥩火灸日本A5和牛($238)[推介程度] 🟡🟡🟡🟡🟡(5/5)貴為最高等級的和牛,我愛其入口即溶、牛油香滲滿齒頰間的特色。擁有極細密油花分佈的A5和牛經灸燒後,既能增香、保持肉質軟嫰,又有效減少脂膩感。客人可按個人喜好去選熟成度,即場灸燒,即席享用👅💦/店舖名稱 Restaurant Name:勝手 KATTE.店舖地址 Restaurant Address:銅鑼灣登龍街28號永光中心6樓6/F, Circle Tower, 28 Tang Lung Street, Causeway Bay.營業時間 Opening Hours:⊿星期一至四及日 Mon to Thur & Sun 18:00-00:00⊿星期五至六及公眾假期前夕 Fri to Sat &18:00-03:00查看更多
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推介美食
蘋果蟹子沙律
$48
紅梅白菜
$58
玉子三味
$78
鯛魚湯烏冬
$78
雞皮仙貝
$58
燒大蔥豚肉 & 汁燒豚肉卷秋葵
鰻魚豆腐天婦羅
$78
極上厚燒牛舌
$128
極上厚燒牛舌
$128
火灸日本A5和牛
燒大蔥豚肉
汁燒豚肉卷秋葵
Mr Buddha
高質居酒屋
Mr Buddha
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2025-10-03
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一入到嚟俾呢個香港夜景吸引住,食物都幾高質。苦瓜沙律清新可口,苦瓜的苦味加上蘋果的清甜恰到好處。霜燒生牛肉牛肉質地鮮嫩,搭配的醬汁提升了整體風味。刺身杯三文魚和吞拿魚的口感滑順,蟹籽的加入增添了層次感。每一口都能感受到海洋的鮮味。脆山芋塔食落爽口,適合當作小食享用。雞皮仙貝香脆的雞皮仙貝令人上癮,鹹香的味道與酒品非常搭配。魷魚天婦羅外皮酥脆,內裡卻保持了魷魚的彈性和鮮味。火山一口牛牛肉的火烤香氣撲鼻而來,每一口都是肉汁四溢,口感極佳。蟹肉甲羅燒蟹肉的鮮甜與甲羅的香氣融合,滋味十分誘人。鹽燒手羽外皮香脆,肉質鮮嫩。冷薄平烏冬清爽可口,麵條彈牙。查看更多
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yypb
生日飯
yypb
等级1
2025-09-28
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27/09是日為好朋友慶祝生日,見到openrice 全部好評既居酒屋,而且有我朋友最愛食既甲羅燒同鵝肝🤤🤤一要朝聖吓😄首先環境非常舒適,全場播放我們喜愛既Kpop, Staff非常友差親切,服務態度值得讚賞👍🏻食物方面,樣樣都很出色😋豆腐外脆內嫰,鵝肝肥美Juicy,大蝦超大彈牙,椒鹽粟米惹味,甲羅燒味道濃旭,朋友食得很開心❤️最後還有開心果雪糕🍧,好味😋呢間居洒屋值得推介👍🏻銅鑼灣聚會好地方🥳查看更多
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Wenjinggg
🇭🇰铜锣湾|私藏居酒屋!能ktv有包厢太绝了
Wenjinggg
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2025-09-09
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第一次去「胜手」时,完全被它的风格戳中——居然是赛博朋克风的日式居酒屋!霓虹灯光搭着金属元素,拍照超出片,一点不似传统居酒屋的沉闷,坐下来就觉得放松又有趣。最惊喜的是能唱歌,后来朋友生日订了包厢,关上包厢门就能自在热闹,连蛋糕都能摆上桌,一群人吃到凌晨还能边唱边闹,比单纯去KTV爽多了(毕竟能一直炫好吃的!)。🥗苹果蟹子沙拉 & 🍱渍物盛三点:每次来都先点它开开胃!脆甜苹果裹着爆鲜的蟹子,入口清爽不腻,味蕾一下子就被打开🥩霜烧生牛肉:这道是我的必点!外层微焦带炭火香,里面的肉嫩到能吃出汁水,蘸上特调酱汁,每口都很细腻🐂蒜片炒牛舌:牛舌处理得太绝了!嚼着带劲却不柴,蒜香完全融进肉里,香味扑鼻🍘鸡皮仙贝:第一次吃就被惊艳到!鸡皮炸得像仙贝一样酥脆,咬下去“嘎吱”响,咸香口超下酒,🍤鳗鱼豆腐天妇罗:外皮薄脆不油腻,里面鳗鱼嫩、豆腐软,一口下去层次感超丰富,蘸点天汁更鲜🍗炒鸡爽肉:鸡颈肉炒得紧实有嚼劲,香料味渗得很足,越嚼越香~🍢自家制免治鸡肉棒:手工做的就是不一样!肉质细腻,烤得外皮带焦香,咬开还能吃到肉汁,蘸鸡蛋黄直接封神🍗盐烧手羽:盐烧最能突出鸡肉的鲜!外皮微焦,撕开里面全是嫩肉,简单调味却超好吃,上次朋友聚会,这串几乎是上桌就被抢光🍗盐烧鸡脾肉:鸡大腿肉厚实多汁,烤得恰到好处,一口下去满是肉香🥗红梅白菜:白菜用红梅腌制后带淡淡酸甜,清爽解腻,吃完重口菜来一口,瞬间觉得胃里舒服多了🍙明太子泡烧饭团:暖乎乎的超治愈!喷香饭团裹着浓郁明太子,配一碗热汤,一口饭团一口汤,上次降温来吃,吃完浑身都暖和,感觉超幸福。🍜鲷鱼汤鸟冬:鲷鱼汤熬得太鲜了!乌冬吸满汤汁,滑溜溜的超入味🍑日本蜜桃&苹果汽水:果香超浓!清爽不甜腻,解腻又解渴,吃完一桌子菜喝一口,瞬间觉得清爽查看更多
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以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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味道
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環境
5
服務
5
衛生
5
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karena1023
有得唱K嘅居酒屋
karena1023
等级4
2025-09-02
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早輪同朋友想食吓日本嘢就嚟到銅鑼灣嘅勝手除咗食 鍾意大展歌喉嘅朋友呢度啱晒你邊食邊唱K都no problem呀💬漬物盛三點牛舌爽脆 再連埋青瓜一齊食食到嗦嗦聲蒜頭脆卜卜茄子入味開胃小菜好有層次脆山芋塔賣相就係層層疊咁外脆內鬆 帶少少甜味 好有口感驚喜 🐣玉子三味蛋香濃郁juicy 口感綿密3種唔同餡料 包括鰻魚 明太子同埋大大嚿芝士🐮蒜片炒牛舌牛舌嫩口配脆蒜片 好惹味🐥雞皮仙貝(2件)脆得嚟唔油膩 鹹香好食遠睇好似風箏咁 用竹簽撐住4邊 🪁呢個可以做佐酒小食 👍🏻🐮霜燒生牛肉超靚嘅雪花 肉質鮮嫩另配Wasabi 柚子汁 同燒肉汁我就連埋紫洋蔥一齊食 🦑魷魚天婦羅炸得香脆 魷魚keep住juicy🐥鹽燒手羽(1串)外皮香脆 肉質多汁 再有黑椒粒調味 熱辣辣 正🍙明太子泡燒飯團明太子鹹鮮配飯糰下層硬硬哋但脆口連埋個湯一齊食 幾易下飯 🍜冷薄平烏冬第一次見呢款平薄烏冬要夾上嚟對我有難度 🤣烏冬滑溜彈牙 清爽又解膩浸埋冷麵汁食 oiyishi查看更多
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