六本木日本料理

营业中

休息中

平時去深水埗多數都幫襯一d平民貼地既街坊食店 但今次同小胖男友竟然意外地發現左間質素唔錯既日本居酒屋入到去感覺成件事好唔深水埗 而係突然好似去左日本既居酒屋咁 感覺非常良好等食途中 居酒屋老闆開左枝清酒 捧住一個木盒既清酒杯 邀請在場既客人試飲吃貨小妹亦當然唔客氣啦見到d杯七彩繽紛 咁靚咁精緻 小妹仲忍唔住要求影相留念雖然對清酒既認識唔算好多 但覺得呢枝雪女神頗易入口 進餐前飲返杯做餐前酒最岩講返食物 香芒軟殼蟹卷好足料 芒果當造 軟殼蟹香脆唔油膩 份量都幾大碟去居酒屋的話 小妹認為串燒係必點既 亦係最能知道材料新唔新鮮同廚師功架既食物之一呢間居酒屋既串燒就合格之上 雞翼同燒雞皮都得好香好脆 味道亦調教得岩岩好清酒煮蜆同日式炒烏冬都係水準以上 炒烏冬既牛肉食得出係靚料 好有牛味最後先黎既芝士玉子燒 我地係見隔黎枱點左,聞到好香 跟住點既除左有拉絲既芝士 仲真係好香好重蛋味 仲一d都唔漏推介環境有feel 服務又好 食物質素亦屬中上愉快既一餐

留得住食客的心，不外乎食物質素、還境氣氛、侍應待客之道及特殊因素→吃出一絲絲一點點的情懷味道！位於深水埗的六本木就是令我有那種「忘不了你」的特殊感覺，裡面的佈置再一次回到我的成長期→看著日本風情畫，沉厚的配音聲線帶我開眼界，窺探日本的種種新事物……至今仍念念不忘！剛回流回港的發叔，向我表示要吃懷舊日本菜，但也要有創新元素在內，我腦海馬上彈出三個字---六本木！！世界上有一間餐廳風格是傳統中覓出創新！1.蜜柑鯛: 侍應强烈推介，日本稀有品種魚。好！來一客，魚皮呈網紋狀，外表誘人，用快子夾上，放在鼻子邊，聞一下，有少許橙味，再放入口中，魚肉何其鮮又爽脆，魚皮也有咬口嚼勁，有橙味的魚肉，很特殊的口感，發夢也沒想過！2.燒牛舌: 牛香四射，salt 燒厚切牛舌，味濃郁，好味沒法擋！3.荔枝豚肉燒: 這個用豚肉包上荔枝肉，啪入口，荔枝肉計爆發去平衡豚肉的肥膩，令肉肉變得更誘人，活像瘦了身的肥肉，好惹味！4.京葱鷄肉串: 回想昔日一些日本節目介紹後巷的居酒屋，京葱香怕羞地藏在鷄肉後面，緊守崗位誓要將鷄肉送到客人口中，之後用自己身體去引出鷄味，更覺肉味香甜，滿足舌頭的深層需要。5.玉子燒芝士: 用煎

一間充滿人情味的誠意食店，無可能不推介給大家！💗重點是：高！質！素！店內牆身佈滿日本海報，青酒等，不會覺得俗氣，反而有種置身日本的感覺！食物種類繁多，基本上今晚點的任何一款食品，都無懈可擊！😎🍣三文魚刺身食日式料理，必點三文魚刺身。夜光燈柸載著冰底厚切三文魚，精緻美麗！突顯出三文魚橙白色的通透。三文魚雖然不是腩位，但都一樣好滑溜，食得出的真正鮮味，不是隨便一間食到！👍🏻🥩六本木秘製牛骨肉見到"秘製"兩個字，就覺得一定要試試。果然，沒有令人失望之餘，還可以用喜出望外去形容！切成六片的牛骨肉，厚薄適中。生熟程度掌握得恰到好處！秘製醬汁與牛骨肉的鮮味，發揮得淋漓盡致！肉嫩無比！👑上菜時店員會在食客面前點燈(點火), 視覺效果滿分！牛骨肉旁有什菜沙律作伴，帶來清新的感覺！🥗🍴燒牛舌🍴野味之選，牛舌非常爽口彈牙！將附有的蒜粒放在牛舌片上，一口一口送進口中，香濃無比，口感大滿足！🤤🍶酒煮鮑魚簡直驚喜一浪接一浪，視覺效果頂分不在話下，鮑魚非常清甜爽彈，加上以酒作調味，襯絕！一隻看似簡單的鮑魚，好味程度爆分！🎊🎏海老雲丹天婦羅天婦羅炸粉超薄，已能做到鬆脆的口感！紫蘇葉包住牡丹蝦粒及海膽，爽脆加鮮味，

很久沒有在深水埗覓食，想不到竟然有一間不論裝潢設計、食物質素及服務態度都很不錯的餐廳。餐廳用的是木系設計，墻上全是除了有酒瓶做裝飾品，還貼上了無數的酒瓶貼。由於十分餓，明明食物種類頗多，串燒、魚生、壽司等通通都沒有選到，主要點了一些比較飽肚的食物，但不但沒有失望，還有驚喜，味道很不錯。加州卷有滿滿的蟹子。玉子燒鰻魚有厚切玉子，中間配鰻魚，微甜。飯魚飯熱辣辣，香噴噴。日式炒烏冬很有鑊氣。胡麻秋葵健康之選，不過不失。

朋友極力推介「六本木」，果然優質！無論店外與店內，裝璜猶如日本食店，就讓自己置身一下日本吧！🍣油甘魚壽司🍣甘甜的淡粉紅色魚肉，肉身油分高，每口都充斥著魚油香氣，擁有獨特的清爽口感，營養價值又高，含豐富DHA, 絕對是不可錯過的必點壽司❣🥟炸餃子🥟日式皮薄香脆的餃子，超愛💗調味剛好，外層脆口，內裡的香氣跟肉汁，令人不捨得食！最後一顆有點涼了才入口，沒想到口感還是脆的呢！😋🍗明太子釀雞翼🍗最鍾意去骨雞翼，方便食之餘，明太子與雞肉味道是好夾！皮脆內嫩，無得輸！🍍燒菠蘿🍍Wow..我最愛的燒菠蘿，總覺得燒過的菠蘿是特別甜，燒過的坑紋令賣相更吸引！托底的菠蘿亦是精緻心思的流露！💛🍡荔枝豚肉串🍡首次食荔枝跟豚肉這配搭，原來蠻不錯！荔枝大大粒，它的清甜水潤，混合豚肉的點點肥膏，食落完全沒有油膩感，還將豚肉的香帶出更出！🍧炸雪糕🍧一分為四，鬆化的表層內有一層薄薄的牛油蛋糕，芝麻味特出。暖冷脆軟的交融口感，真是食過番尋味！下次去深水埗一定會再光顧！👍🏻🏮

想食日本菜，第一時間想起六本木居酒屋！試過一次就會返尋味！餐廳隱藏於深水埗角落，位置毫不起眼，但全木材的裝修，十分搶眼突出！店內環境10分舒適，私隱度高，適合跟朋友飲住清酒，談天說地！軟殻蟹天婦羅剛剛炸起，十分香脆可口！蟹味鮮甜！火炙左口魚裙邊不得了！入口即溶！荔枝豚肉串淡淡清新荔枝味！鹽燒鯖魚燒的技術高超！燒得恰到好處！清酒鮑魚出曬火咁好誇張！但又好好食！鰻魚飯有兩大片厚燒鰻魚！味道一流！食物和服務保持水準！去居酒屋第一時間就諗起六本目！得閒會再來！

去開深水埗整野 突然見到有間餐廳金光閃閃咁✨見到都吸引 於是就入去坐低果然係居酒屋🏮好有日本味道亦有啲小包廂 男士們傾計都開心啲🤙🏻岩哂成班姐妹過黎自拍打卡飲酒girls talk!如果聽日唔洗返工我都想飲返兩杯🍻叫左野食好快就上菜🍣⭐️三文魚壽司💲3️⃣8️⃣（一客二件）三文魚條紋平均🍣油脂感豐富 非常厚每人食左二件都覺得唔太夠呀！三文魚迷一定要點呢個，仲要至少一人二件！⭐️明太子沙律💲4️⃣5️⃣每日一定要食啲菜先得！🥒比較中意唔係滿滿沙律醬既菜，咁樣女士們都放心食💓不過明太子都係滿滿既醬，而且分量好多下明太子好爽口👅開胃菜一流！⭐️牛舌💲4️⃣6️⃣呢個係我大愛🧡🧡🧡🧡直頭係味蕾衝擊 好有嚼勁好香⭐️香芒軟殼蟹卷💲9️⃣8️⃣🦀一碟六件 芒果熟既程度岩岩好 咬落軟淋淋但又唔會硬 軟殼蟹又酥又脆🦀加上少少蟹子顯得更加有口感🤙🏻⭐️日底炒烏冬💲9️⃣8️⃣呢個有驚喜 係我食過最好食既炒烏冬👅有獲氣不特止 個烏冬應該係讚歧個隻有咬口既🍜而且非常入味 好想請教下廚司到底點做到咁入味✨配菜有雜菇🍄椰菜🥬同肥牛🥩 份量亦好多呢個價錢絕對抵食！⭐️鰻魚飯💲1️⃣4️⃣8️⃣鰻魚好厚的一塊 煮得非常入味色香味俱全既一道菜飯🍚都淋上左滿滿的饅魚醬汁👉🏻呢間居酒

深水埗出名多不同種類的美食食，呢間食日式餐廳裝飾上也頗有心思，很有日本居酒屋的感覺。昏黃的燈光讓人感覺到浪漫，加上店員也非常友善，見客人穿白褲，主動遞上餐巾讓客人蓋上，怕整污糟。鯖魚飯，好食！

老闆話呢間係新舖, 舊舗在荔枝角, 已搬到現址深水埗及長沙灣之間 門口及外圍裝修: 餐廳門口用了傳統日本竹木裝修, 感覺神秘, 外面望不到餐廳內, 裡面裝修: 用了傳統日本竹木裝修, 好有日本味道食物質素: 好, 每日新鮮食材. 當天叫了一條魚刺身,確實保持到魚的鮮味,並可以加小小錢就可以將魚頭,骨及尾炸,喜歡吃魚的朋友必定一嚐,本人十分喜愛. 並有特別配搭及新派菜式, 可以在傳統中多點點綴服務: 有好介紹及特色食物, 喜歡日本清酒人仕亦可多一個選擇價錢: 中上

位於深水埗既六本木居酒屋,餐廳裝潢以木為主,包圍住整間餐廳。店內四周都放滿燈籠,海報同吧台既清酒令店內充滿日式風格。香芒軟殻蟹卷賣相好靚,一共有6件,一片片既芒果係面軟殼蟹炸得香脆不油膩,整體非常好吃。京蔥雞肉串,配上燒汁。清酒煮蜆蜆肉夠多,少少清酒既味,而且唔會有沙。叫左幾串串燒。冬菇串燒得夠香夠乾身,唔錯。羊架唔會騷,夠香口。雞翼切開左黎燒,外脆肉嫩。鰻魚飯鰻魚肥美入味,有兩大片,下面鋪有燒汁既珍珠飯,燒汁甜度適中。火候岩岩好,鰻魚肉質非常嫩滑,配上燒汁簡直一流。

平時出深水埗成日食西九food court同大排檔，雖然水準唔錯但都想試下新野，路過大大間日本野好似新開冇耐就試試。三文魚壽司 ($38)三文魚新鮮有魚味，比連鎖壽司店出品更甘香，芥辣亦幾有誠意。鯖魚 ($68)岩岩燒起表面焦脆，鯖魚好嫩滑，冇幼骨啖啖肉，輕輕用鹽醃過幾夠味。照燒安格斯牛扒 ($178)揀左五成熟，內裡嫩紅冇血水，牛味超濃。 旱有地牛扒已經事先醃過，本身已經好入味，點埋芥末醬好惹味，成口油香。明太子玉子燒 ($88)大大份飽肚之選。 玉子燒嫩滑有蛋汁，中間真係塞滿明太子，好足料。日式炒烏冬 ($98)意想不到除左雜菜同菌之外，成個烏冬都鋪滿哂鰻魚，好香口惹味，其實應該改名做鰻魚炒烏冬，性價比一流。牛舌 ($46)夠哂厚切又彈牙。荔枝豚肉串 ($30)煙肉既油膩完全被荔枝中和左，荔枝多汁鮮甜，成個組合好夾。整體都幾有誠意，店員好友善貼心，下次再黎同朋友試其他野。

夫君又要到深水埗升級一下他的玩意📸💻！在深水埗要吃的都吃了過，但是在這裏就有一間新的日本🇯🇵餐廳我們沒有嘗試過，位置並不顯眼，在青山道的一個角落。這家餐廳很有日本居酒屋🏠的感覺，周圍貼滿古舊宣傳單張和紅色的燈籠🏮，很有去了日本感覺。 這裏的服務員也很有禮貌為我們介紹了是日飛機刺身，但是價錢比較貴，所以我們沒有點！⭐️三文魚、油甘魚刺身 - 厚切，口感極佳。 三文魚🍣刺身鮮甜，油甘魚刺身則有很香的魚油味，甘香可口！⭐️海膽軍艦 - 98元2件， 價錢不算特別便宜，但十分新鮮，夠凍，沒有腥和苦味，夠鮮甜！⭐️香芒軟殼蟹卷 - 足足有6大件。芒果🥭散發着淡淡的果香和甜味，不是死甜的那一種。軟殼蟹🦀亦炸得剛好，不油膩，很脆口的感覺。份量剛剛好，一口一件。⭐️明太子玉子燒 - 誠意可嘉，用鐵板上，辣騰騰的！玉子🍳也是燒得厚厚的，中間的明太子咸咸的帶點微辣，分量也不會太少，有少量醬汁。因為用鐵板上的關係，醬汁和玉子都額外燒多了一會兒，分外香口！⭐️荔枝豚肉串燒 - 荔枝很香甜，有濃郁的荔枝果香味，加上燒過薄薄的豚肉🐷，造成很強烈的對比。 另一方面荔枝又能中和豚肉的油膩感，很不錯的配搭！⭐️燒牛舌串 - 燒得🍢

同朋友一樣鐘意食sashimi，由廚師發辦既8款刺身，最好食係海膽，幾鮮甜。油甘魚刺身同蝦刺身都有水準。以為會有拖羅，今次廚師揀既係赤身。繼續食我鐘意既油甘魚壽司, 幾新鮮，不過壽司飯有點鬆散，可以再握實d, 口感會更加好。雞軟骨串燒既味道應該岩我，我鐘意食偏咸dd既食物。逗留約大半個鐘就走，因為無叫酒同下酒菜，今次黎我地都主要想係食sashimi，最後埋單計埋加一服務費$540，呢到既服務好好，不停加茶，關心食物岩唔岩口味，仲比橡筋髮夾我地紮頭髮。

#六本木今日同朋友出深水埗黃金買完野，行過青山道諗住搭巴士返屋企但見到一間裝修得好靚嘅日式餐廳，所以就同朋友入咗去試一試！內裡裝潢以居酒屋作主題，充滿日式濃厚嘅氣氛， 而且仲播住日本主題曲歌曲， 整體感覺好放鬆好舒服，好似去咗日本咁。#明太子沙律首先就試試明太子沙律做個開始。沙律食落好清新，明太子加咗沙律醬，明太子小小辣撈埋沙律菜一齊食岩岩好。#帶子鵝肝卷尼一個卷物好有驚喜，而且份量好多用料都好好鮮！ 每一件卷物上邊都有一片好厚好新鮮既帶子，裏面包住一舊入口即溶既鵝肝。肥膩但不油膩好好味。#芝士玉子燒玉子燒用鐵板上枱Keep住熱辣辣。放左一陣都keep到溫度。玉子厚身蛋味香濃，甜甜地 一層層拉絲既芝士卷左係中間。#照燒安格斯牛扒安格斯牛扒肉質好好。脂肪分佈平均牛味好香食落較有口感感覺不會太油膩。

搭車經過幾次見到此店，外觀裝修好吸睛，好日式，終於今日約了個好友去試試行到入去，簡直以為自己置身日本的居酒屋中香芒蟹籽沙律 - 芒果超甜配合清爽的青瓜沙律同金黃色的蟹籽食，有多重口感，好正軟骨雞肉棒 - 軟骨雞肉棒整成有點像肉餅般，用燒的方式煮到剛剛熟，充滿肉汁，而且內裡有雞軟骨碎，有口感，再配的醬汁是醬油加蛋黃，令味道層次更多，更鮮明荔枝豚肉串 - 頗有特色的一道菜，豚肉荔枝來燒，熟得剛剛好，豚肉肉汁流入荔枝，令層次感更多，而荔枝果汁流出豚肉，則可去掉豚肉油膩感，相得益彰芝士玉子燒 - 玉子燒中夾著大量芝士，中間切開，芝士已自動流出，一層層蛋卷再配合芝士，口感非常豐富鰻魚飯 - 鰻魚好厚身，油份夾雜鰻魚汁與珍珠米香，鰻魚飯中嘅極品日式炒烏冬 - 用雜菌、雞柳配合有點關西風味嘅醬汁一起炒嘅烏冬，師父好有水準，烏冬充分吸收食材嘅鮮味北海道炸赤蝦BB - 赤蝦BB由北海道飛機直送來港，非常新鮮味美，本身殼又軟又薄，炸至脆身，整隻連頭連殻食也可，送酒一流老闆好好客，好有人情味，全場請客人飲酒，也有過來請我哋飲兩杯，雖然不勝酒量，但也淺嚐他手中的清酒-作，好易入口，入口時有唚清甜嘅果味，好順喉