俺流塩らーめん (東港城)

营业中

休息中

早幾日同朋友喺將軍澳東港城呢間啱啱開嘅俺流塩らーめん食拉麵，全店選用豚骨湯底，我叫左個期間限定蛤蜊濃湯拉麵，我朋友就叫左個黑蒜熟成濃湯拉麵，熟成意思即係比較濃嘅湯，首先講我碗蛤蜊拉麵，湯底比較淡唔夠豚骨味，但可能湯底用嚟烚過蛤蜊所以有少少蛤蜊鮮味，而麵就普通唔夠爽口，而我朋友碗黑蒜拉麵都係比較淡唔夠黑蒜味，叉燒一般無驚喜，玉子還好夠流心但又係無味，最慘我朋友碗麵犯左一個嚴重錯處，就係有幾條麵未煮開痴埋一齊!所以呢間唔會有下次。

去到拉麵店，除咗主打嘅拉麵菜式，小食亦都係不能忽略嘅。你要明白，一間餐廳唔可以淨係得主打菜式好味，係要有多元化嘅選擇先可以滿足到好似我呢啲咁麻煩又為食嘅客人。其實我早前已經喺其他分店試過佢嘅拉麵，湯底係值得讚許嘅，會令人食過翻尋味嘅。再次光臨反而想試下『叉燒飯』同埋『大阪燒餃子』。明知佢嘅拉麵幾大碗吓，我索性叫返碗『叉燒飯』配小食。叉燒有一片片亦有碎上，烤得幾香口但有小小乾身。小食『大阪燒餃子』一碟六隻，屬迷你版餃子，送來嘅時候餃子都被滿滿嘅醬汁同木魚花蓋住，見到已經心心眼，真心推薦呀！                                                               題外話，發現佢會大部份嘅分店都喺新界區居多，希望將來有機會開拓至香港、九龍區，咁就夠晒方便啦！

同老公去一田逛逛，出口旁新開了一間拉麵店，店舖座位寬敞，走進去向服務員點了一客黑蒜油熟成濃湯拉麵、一客俺流餃子。不須10分鐘。服務員很快送上食物。熱腾騰的湯，湯味濃郁，麵身軟硬度可選軟，普通或硬。還有一片不肥不瘦的日式义燒，一个滑嘟嘟流心蛋，簡直流晒口水。至於餃子，皮薄香脆，內有菜和肉，肉汁美味。餐牌還有其他小食，有柚子椰菜，雞肉沙律，野菜餅，最平由18元至48元，價錢不算太貴。還有丼物，用日本米烹調，看見鄰座食客也點了兩客，賣相也不差呢!