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营业时间
今日营业
12:00 - 00:00
星期一至六
12:00 - 00:00
星期日
12:00 - 22:00
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细细个开始阿妈唔想煮饭时都会落街买碗车仔面上黎质饱我,由一开始独孤一味食油面红肠鱼蛋到大个左乜都食,车仔面算系一份情怀同时系值得推介比人既特色,呢次有日本既朋友黎香港,咁岩行开旺角逛下逛下就带左佢黎食,舖仔细细有啲香港旧时既画做装饰好配合返个vibe!食物方面系我想像中既味道,应该有既𩠌都一应俱全,仲有自助酱料区,而我为左比朋友食到唔同既野就有咁多𩠌嗌咁多𩠌啦!嗌左好多𩠌就讲啲我必推架啦萝卜 - 车仔面入面菜系好可以索到啲汤汁入口,呢个萝卜抆得好腍身又入味,首推呀!猪耳 - 虽然佢冇麻辣字眼,但其实佢系麻辣味架,劲开胃又好咬,正溏心蛋 - 好少舖头溏心同卤水都有,呢度就有,食得出系日本蛋,几溏心一咬就漏哂出黎猪红 - 去亲车仔面档我系必食猪红既,呢度都冇令我失望,系传统既味道,特别在佢仲有鸭血可以嗌,不过呢次我冇食,唯有留返下次啦牛肚牛筋 - 基本出色既牛,筋位烟靭补骨胶原,肚位质感美妙凤爪台湾肠麻辣鸡墨鱼丸牛腩都有唔错既水准,而菜底系计一个𩠌架,不过无论面底定菜底都好大份,岩哂我呢啲大食既人小食我整系嗌左个必食辣鱿鱼 - 感觉系玻璃水鱿,口感系爽口同弹牙唔错,酱汁我觉得几开胃
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今日带来自上海既朋友黎试香港既传统特色美食车仔面,真系快靓正!六𩠌车仔面($72)叫左咖哩鱼蛋、溏心蛋、墨鱼丸 、鸡翼、 狮子狗、 鱼皮饺。 朋友加咗魔鬼辣酱, 真系名副其实, 辣得非常过瘾, 钟意辣嘅朋友值得一试。真系要特别强烈推介溏心蛋, 冇谂过系一间车仔面店食到咁好食嘅溏心蛋, 仲好食过好多拉面店, 溏心蛋嘅调味刚好, 流心程度简直一绝, 食完真系想encore多只。咖哩鱼蛋亦都好入味好弹牙, 鸡翼大大只啖啖肉。六𩠌车仔面($72)猪肠(+$2)、猪耳(+$2)、溏心蛋、日式蟹柳、芝士肠、台湾黑椒肠。 食车仔面最爱点油面,呢度既油面面质好爽弹。除左个 溏心蛋 ,猪耳亦都非常有惊喜, 非常爽脆爽弹, 一咬落去就索索声,猪耳用左魔鬼辣酱调味, 一食就上头。 日式蟹柳亦真材实料,食落系甜啲。 台湾黑椒肠唔系间间车仔面都有, 当然要叫黎试下,亦都几好食无拣错。必食辣鱿鱼($30)原本以为会好辣, 但相比佢既魔鬼辣酱, 佢呢个辣度真系好轻微, 甜甜辣辣几开胃, 鱿鱼亦都算弹牙。秘制鲜猪手($32) 猪手大大份好大只,肉质厚实,都几扺食。腐乳通菜
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外卖自取拎到番屋企食,无分汤,油面都弹,很新鲜菜心多条唔hea人腩肉正,新鲜又靓,一层肉一层肥,唔柴鱿鱼同牛栢叶爽 料靓、新鲜、小辣岩口味,适合食唔到太辣嘅人唯一美中不足系冻柠茶无得走冰 好出色嘅车仔面! 食到一半忍唔住影相写食评
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呢几年车仔面贵左好多,相对食少左。但系偶然都会怀念个种传统腩汁沟沙爹汤底嘅味道。今日系旺角决定放纵一下,食两碗车仔面。佢有唔同配搭,我分别叫左六𩠌油面同九𩠌濑粉。配料相当丰富。牛肚和牛筋牛柏叶系食车仔面一定会嗌嘅,特别推介糖心蛋,热得入味又唔会煮过龙,完美地提升了整体口感。猪红豆推介。有我钟意的牛筋丸。而腩肉都入味。咖喱鱼蛋的味道令搭配的面条增加额外嘅香气。猪耳和猪皮的脆口感则为整碗面增加了不少风味。凤爪的酱汁渗透得很好,菜肉饺的馅料也丰富,让人觉得十分满足。另外叫左碟腐乳通菜补充番啲膳食纤维。另外,小吃方面的辣鱿鱼和猪肠鸭血都值得一试。辣鱿鱼的口感嚼劲十足,辣味适中,觉得唔够辣嘅朋友仲可以额外添加魔鬼辣椒油,保证够辣。猪肠鸭血则香滑,香香辣辣,是不错的下酒菜。
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系繁忙的都市生活中,偶然都想食快靓正既车仔面。今日黎到喱间朋友介绍既车仔面,佢话喱到辣油劲好食㖞。车仔面𩠌选择非常之多,我叫左萝卜、牛腩、鲜支竹和冬菇。牛腩肉质鲜嫩,汤汁入味,萝卜冇渣,鲜支竹既口感和冬菇都为整碗面增添了层次感,同埋我钟意咁嘅配搭冇咁肥腻。朋友就叫了猪手、猪肠和牛肚,猪手肉质软嫩,猪肠都好香 ,处理得干净。腐乳通菜通菜一定要配搭腐乳,通菜爽脆,成餐饭更加丰富均衡。价钱唔贵,由入嚟到到食完半个钟头都唔使,岩哂繁忙既香港人,喺车仔面嘅独有魅力。
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