佰古嗲

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下午茶時間去，叫咗個 Kaya Toast 同 Laksa 加杯 Teh O 冰，完全照搬返以前喺南洋住嗰陣嘅 Brunch，只能講味道似到十足。Kaya Toast 塊牛油要加錢，係充滿罪惡嘅好味 😋😋 Kaya 有啲班蘭味唔係好加工 feel（見鋪頭寫住喺大馬入口斷估唔係吹嘅 🤔🤔 不過粒蛋就煮耐咗有啲熟唔係好蘸到麵包Kari Laksa 有微微酸味似足 KL 嘅口味，湯底冇好濃嘅人造咖喱味而且湯底好杰食唔出撈水嘅味道。麵我揀咗米線，不過見佢仲有其他麵 like 老鼠粉/黃麵撈米粉。配料有豆卜芽菜魚片同薄荷葉（？，加件好嫩嘅雞，一啲都冇煮老到 😋😋 佢亦冇豬油同 cockles which 南洋嘅 laksa 幾乎都有但係我唔鐘意食，蝦就 OK lah最後杯 Teh O 冰呢個我返香港幾年都搵唔返，唯獨喺到飲得返，以前喺南洋當水咁飲周街都有賣，個味一模一樣冇花冇假，最後打包多咗杯返屋企一路讀書一路飲，以前喺南洋啲感覺返晒嚟 🤣🤣最後堂食埋單$80，意外同新加坡食價錢差唔多，雖然夜晚可能再貴啲但係點都慳咗幾個鐘頭坐飛機先，特別推薦想食正宗啲南洋口味嘅你，始終喺香港冇乜點魔改嘅真•馬來

平時好少食馬拉菜今日特登黎試下真係好有風味, 好出色😆.💎$88 肉骨茶 (細滲)肉骨茶係必叫這道菜散發著誘人的香氣湯底濃郁🫶🏻骨頭炖煮得十分入味肉質鮮嫩簡直是肉骨茶愛好者的必選之作讓人一口接一口停不下來🎉.💎$98 砂煲香爆銀針粉這道菜香氣四溢銀針粉被砂鍋焗得恰到好處吸收了所有香料的精華🥹口感滑順讓人每一口都充滿驚喜.💎$64 串燒沙嗲而串燒沙嗲則是一個不容錯過的選擇肉質鮮香，外焦內嫩，搭配自製的沙嗲醬味道獨特，令人回味無窮🤩這一串串的美味真是讓人欲罷不能.💎$32 蕹菜作為配菜，蕹菜保持了原汁原味清脆可口，搭配蒜蓉清炒🥰為整餐增添了一份清新感既能解膩又能平衡重口味的菜肴🤩.💎$30 美祿恐龍飲品方面，我選擇了美祿恐龍，這款巧克力風味的飲品香甜可口奶香四溢讓整個用餐體驗更加完美🥳.💎$88 芽菜雞芽菜雞（例牌）是經典的馬來特色菜肴雞肉鮮嫩，搭配新鮮的芽菜，不僅美味也讓人感受到家常味的溫暖🫶🏻.💎$62 魚仔XO醬蜆仔接下來的魚仔XO醬蜆仔蜆仔彈牙配上濃郁的XO醬🥹無論是搭配米飯還是單獨享用都是絕佳之選.💎$38 馬拉燒魚肉最後，馬拉燒魚肉更是讓我驚艷魚肉外焦內嫩回味無窮又特別又好食😎

一間新加坡馬來西亞餐廳門面望落去唔算大，但係原來佢有兩層，所以都坐得舒服菜單上選擇多得嚇人！有勁多款肉骨茶每樣都令我流口水！所以我點咗招牌菜，豬仔骨肉骨茶豬仔骨肉骨茶豬髀真係好腍，而且夠晒大份！職員仲同我講話原來肉骨茶可以任添，但係始終到最尾我都冇，因為真係飲唔晒芽菜雞，雞肉夠嫩口，而且又夠脂肪，豆芽又脆，原本都諗住嗌淨芽菜好彩冇叫到，因為真係又勁多芽菜！青椒虎蝦，用咗新鮮蝦，蝦肉夠鮮甜，少少辣味道好香，而且個醬汁夠晒濃夠晒掛汁雞肉豬肉，沙嗲串肉質我覺得同平時嘅差唔多，但係佢個沙嗲汁係超重花生味勁香

好耐冇食馬來西亞菜! 見最近有人介紹覺得幾吸引又近近地就黎試試佢😎估唔到性價比都幾高👍🏻✨椰漿飯配生炸全雞髀 $92 本身係為龍蝦麵而黎 點知呢個炸髀勁出色😍椰漿飯勁大份 仲有炸魚仔花生 薯仔 蛋 辣醬沙嗲醬等調味 口感豐富😝
✨龍蝦尾海鮮濃湯蝦麵 $118 龍蝦尾啖啖肉 蝦湯鮮甜 仲有帶子 青口 魚片 蛋 大大碗好滿足😋✨細滲 $88 肉骨茶好香飲完好暖身 聽人講仲可以任飲 不過我地太多野就冇添啦~細滲都好足料 有三層肉 豬手 雞腳 豬肚 豆卜金菇😆✨黃金醬虎蝦 $168同港式黃金蝦唔一樣~佢係帶點甜味既鹹蛋黃醬 越食越入味 虎蝦雖然細細隻但肉質彈牙又鮮甜 唔錯👍🏻


大圍有間馬拉菜色的餐廳好吸引，環境溫馨的小店！肉骨茶可再添，食物正宗有特色🧡閣樓位置更有巨大的貓咪🐱壁畫！細滲配料豐富， 有一字骨、雞腳、豬手等，上菜時滿滿一盆，藥材香氣四溢，富有濃郁的肉骨和藥材香味真材實料！一字骨炆得軟嫩入味，還有無限添飲，入口香濃！邪惡推介鮮牛油咖央多士多士烘得剛好，夾著香甜的咖央醬和厚厚牛油🧈，邪惡又美味玻璃魷魚蕹菜魷魚鬚魚在菜上面爽口彈牙，辣味十足，配上蕹菜好惹味魚仔醬啦啦馬拉「啦啦」是「蜆」的意思，魚仔醬帶辣，非常惹味，蜆肉粒粒鮮味十足！

兩個麵都唔好食咖哩雞撈麵（$68)辣而不香，啲薯仔完全無味，雞肉偏嚡白咖喱滲滲($88)個湯好水，勁重味精食完眼袋都出埋嚟好口渴好彩個咖央多幾好平衡返個心理明明高質馬拉嘢都唔少唔明點解OpenRice 咁多人讚大圍咁多嘢食真心無下次PS入面嘅staff係講普通話嘅🥲臨走有四個老人家入嚟Staff叫佢地上樓上但個老人家係攞住拐杖……😅食物質素：🔥🔥環境：🔥🔥🔥服務：🔥🔥性價比：🔥🔥

東南亞菜又係我間唔中又會掛住嘅菜式💕見到呢到嘅午餐好抵食 仲要肉骨菜任添我呢個湯控當然要嚟一探究竟啦❣️甘香虎蝦秘製醬汁甘香得來帶少少甜味 濃稠得嚟好開胃完美咁掛咗響每隻蝦上面 大蝦已經輕輕開咗邊食得好方便 蝦肉鮮甜彈牙 一碟份量仲要好足❣️豬髀骨肉骨茶豬髀骨比預期嘅更加大件 肉好多 仲帶有少少炆到腍晒嘅筋位 膠原嘅感覺吸收晒肉骨茶嘅精華 呢度嘅肉骨茶係馬來西亞配方藥材味濃郁 飲完個身即刻暖晒 而且仲要係任添另外仲有豆卜同金菇 兩樣都係吸湯嘅食材 勁好味❣️福建蝦湯米粉見到個橙色蝦湯 仲有面頭厚厚的一層蝦油就知道呢碗湯夠晒香 可以摻摻都得 不過個人覺得米粉更加掛湯配料有三隻大蝦 魚片 雞蛋 仲有兩片好厚切嘅豬腩肉非常抵食 包你滿足❣️蕹菜跟午餐加 份量都唔細 蕹菜爽口 配埋馬拉盞食好惹味❣️芽菜雞配椰漿飯呢碟芽菜雞真係好有份量 上枱嘅時候都嚇咗我一跳冇諗過午餐都咁大碟 底下嘅芽菜肥美飽滿 條條爽口呢度嘅雞比較淡口 但配埋泰式海鮮醬食就perfect match椰漿飯香口得來唔會油膩 整到綠色非常特別 打卡一流❣️特色拉茶拉茶茶味濃郁 入口絲滑❣️檸檬薏米水薏米煮到好諗 配埋檸檬好開胃 好清甜 去水腫

肉骨茶可以無限添是常識吧! 呢間大圍隱世小店主打東南亞菜，最出色是款款招牌菜都會配埋靈魂醬汁，有層次仲更有地道風味! 肉骨茶可以叫大滲 或細滲. 呢款細滲都有齊雞腳、豬肚、豬手、腩肉，好足料! 肉骨茶怯濕保暖，蒜蓉辣椒配埋黑豉油、頭抽，正! 黃金醬虎蝦，勁多蝦! 鹹蛋黃加紹酒製成黃金醬 ，靈魂醬汁咸香，蝦肉爽彈好掛汁，好味! 唔少得，馬拉沙嗲串燒，細食 嘅單叫三串都得，但個沙嗲汁勁多花生碎，最後我食完串燒，連個汁到撈埋。炸野仲叫左 青椒炸蠔，一碟有成12隻，炸粉香口偏厚但蠔味好濃，最出色係 青椒醬，印尼風味青辣酱係令人想食完再追食嘅 辣味! 2個人食曬12隻!

今日經過大圍，見到一間馬拉小店主無限添飲打肉骨茶，依排天氣濕濕立立，所以決定入去試一試🤭入到去座位好寬敞，唔會覺得好迫裝修以簡潔為主，牆上邊掛滿壁畫，上層仲有一隻巨型貓貓壁畫😍🍱 鮮牛油咖央多士 $38👉🏻烘到脆卜卜👉🏻斑斕味同埋椰汁味都好香濃👉🏻仲要加咗一大塊牛油絕對唔手軟🍱馬拉沙嗲串燒（半打，豬牛雞各二）$108👉🏻沙嗲醬滿滿，味道好濃郁，花生好香👉🏻肉類都好嫩滑🍱炸饅頭（三個） $38👉🏻放咗一段時間，仲係好脆👉🏻再加埋煉奶好好味🍱黃金醬虎蝦 $168👉🏻虎蝦嘅鮮度非常高，肉質緊實，口感滑嫩，每一啖都可以感受到海洋嘅鮮甜👉🏻再加埋依道餸嘅亮點「黃金醬」，醬汁濃郁，甜中帶鹹，每隻虎蝦都比「黃金醬」包裹住真係好香，忍唔住想用依個醬撈飯食🤭🍱肉骨茶細滲配白飯（午餐）$80👉🏻 肉骨茶嘅湯底非常濃郁，好入味👉🏻用了都非常充足，有一字骨、豬肚、三層肉、豬手仔、雞腳、豆卜同埋金菇👉🏻肉骨嘅煮制時間恰到好處，肉質軟嫩👉🏻仲可以無限添任 🍱芽菜雞配黃薑飯（午餐）$88👉🏻雞肉鮮嫩多汁👉🏻芽菜好脆口，亦都好新鮮👉🏻黃薑飯好香，飯粒鬆軟，乾身粒粒分明是日MVP 🏆黃金醬虎蝦🤤📍 佰古嗲 (大圍)大圍

♨️肉骨茶多款配料提選擇這次選了三層肉🐷肉很軟腍 苦味適中 肉骨茶還可以無限次添加🤩.♨️鮮牛油咖央多士外層是烘底多士🔥夾著咖央醬和牛油片帶有淡淡椰香甜味 好吃😻.♨️馬拉沙嗲串燒可選擇3或6串-任選豬/牛/雞串秘製惹味沙嗲醬質地濃稠 能黏着串燒🍢3款肉都很軟腍✅個人覺得雞肉最好吃 肉質軟嫩正 推薦💯.♨️福建炒麵足料大份鹹香醬汁加上豐富配料蝦仁 五花肉 魷魚等等☝🏻.♨️美祿恐龍🦖甜度適中 香濃美祿味道/價錢親民 份量足🙌🏻

自費呢間係大圍嘅係專食馬拉菜我覺得呢間嘢馬拉菜好好食呀我都幾鍾意嘅同埋佢啲肉骨茶係好正㗎所以我都好覺得好入味好好食仲有話佢啲飯同埋雞我覺得都好唔錯呀所以如果鍾意嘅話你哋都可以過嚟食佢個價錢都適中嘅大件夾抵食都幾大份，仲要係服務質素都幾高唔會好喎，佢哋好快就已經有得上有得食㗎啦，我哋三個人食，其實個價錢都唔會話好貴如果大家住新界區又想食馬拉松特別啲嘅話都可以嚟呢間雖然好多宣傳唔係好出名，但係我都覺得幾唔錯㗎

🥳朋友最近搬咗屋🏠去佢屋企之前🏝️食埋個晏😋呢間餐廳好抵食呀💯🦞龍蝦尾海鮮濃湯蝦麵：係menu上面見到呢個龍蝦尾海鮮濃湯蝦麵超吸睛呀⭐️個海鮮湯底好鮮甜又夠濃 ❤️入面有彈性牙嘅龍蝦🦞仲有帶子同埋青口✅材料豐富😋🍜椰香娘惹喇沙：湯底好香椰味湯頭唔係好辣✅仲幾惹味添😋入咗面仲有兩隻好奭口嘅蝦❤️d豆卜爽曬d喇沙汁😍好好食呀🤤🥪鮮牛油咖央多士：係我地必食嘅小食👍邪惡嘅鮮牛油🧈加埋多士烘到金黃色😍入口脆卜卜🤤𥚃面夾住嘅椰香味濃又香甜💯好正呀🥳🥘肉骨茶加雞腳：食馬拉菜一定要食番個肉骨茶呀😍呢度有好多唔同配料可以選擇😜我就揀咗我喜歡食嘅鷄腳🐽鷄腳煮得好林🐷好好味🤤肉骨茶係可以添飲✔️大滿足呀🥳🥗玻璃生菜：生菜好脆口🥬咬落口係索索聲👍唔錯🥳🧋美祿恐龍：黎到咁地道嘅餐廳🍴一定要揀番啲地道飲品啦🦕眼前見到一杯冰鎮美祿加埋勁多美祿粉末😍好味又可以打卡📷正呀喂🥳🥳🍹桔仔話梅水：桔仔散發出清新自然嘅果香😋充滿豐富果甜味🍊而話梅就有微酸同埋微微鹹味🌈口味清新酸爽又解膩👍

【大圍•佰古嗲】@ππππππππππππππππππππππππππππππ一場南洋風味嘅享受前日同朋友去咗一間南洋風味嘅餐廳，試咗幾款招牌菜，真係食得好開心！鮮牛油咖央多士 一上枱，陣牛油香同咖央嘅甜味已經撲鼻而來。多士烤得金黃脆口，咬落去，牛油同咖央好滑，甜度啱啱好，唔會太膩。厚切嘅多士仲有少少煙韌口感，配杯茶食，完美！椰香白咖喱麵呢個白咖喱真係驚喜，椰奶味濃而不膩，帶點微微嘅辣，同麵條好夾。麵條彈牙，湯底有淡淡嘅香茅同薑味，好清新。份量都夠，食完有滿足感。香濃咖喱喇沙如果鍾意濃味嘅朋友，呢個喇沙一定啱你。湯底夠濃郁，咖喱香氣好突出，仲有花生碎同椰奶嘅層次感。配料有蝦、雞蛋同芽菜，食落好豐富。不過辣度有啲高，怕辣嘅要小心。玻璃生菜 簡單嘅一碟生菜，但炒得啱啱熟，爽脆又有鑊氣。調味唔算重，啱晒解膩，配啲濃味菜式好正。馬拉沙嗲串燒 (半打) 半打有三串雞肉三串牛肉，燒得夠香，肉質嫩滑。沙嗲醬好濃花生味，微辣微甜，搽滿串燒真係一流。不過牛肉略為細串，食完覺得仲想再encore。芽菜雞 雞肉蒸得嫩滑，皮仲有少少Q彈，芽菜爽脆，吸咗雞汁嘅鹹香，好惹味。飯淋咗啲豉油同蔥油，簡單但好香，

第二次去食 依然滿滿享受今次叫左福建蝦湯麵，細滲，辣椒板麵，淨芽菜，鮮牛油架央多士，凍白咖啡同凍拉茶福建蝦湯麵湯㨂左滲滲麵底，油麵加米粉，腩肉配微辣湯底驚喜地好食，蝦煎香更出味，滲滲麵底馬拉風味好夾👍🏼辣椒板麵㨂左老鼠粉麵底，黑豉油風味唔錯，襯埋辣椒味口感有層次，味道夠得嚟唔會太咸太濃肉骨茶個人最愛 湯底藥材味香濃 加上排肉料熬製增加鮮甜味 回味無窮 點左肉骨茶店員會俾另外一碗淨肉骨茶享用 淨湯要襯熱飲 香味口中迴盪 會同有料既細滲唔同 配襯其他食物幾唔錯鮮牛油咖央多，牛油香口，如多士再香脆更好拉茶有馬拉風味，茶底唔錯，咖啡都口感幾幼滑上次晚餐時段六點零去唔駛等太耐， 今次午餐時間要幾旺，要等一等，但無礙再次幫襯👍🏼👍🏼

朋友推介這間位於大圍的馬來西亞菜，據說這裏的肉骨茶帶有濃郁的藥材香味，在最近驟降的天氣下，喝上一碗立時渾身發燙很是溫暖；而且更可無限添飲，兩個人叫一份剛剛好！😋因此早幾日便和太太過去試吓，原來食店就在大圍站A出口斜路直上(大圍道)，接近盡頭的位置，路程也只是6分鐘。大約晚上7點到達，店內已人頭湧湧，以為要等上好一段時間；但原來店內還設有閣樓，估計可容納多24人；牆壁畫上很多有趣的貓咪，尤其閣樓上的「大貓」，更加生動又可愛。＊🐱看過餐牌，肉骨茶當然是必點菜式、鮮油咖央多和拉茶也是重點推介；另外加多手抓餅配咖喱雞、銀針粉、香脆的炸魷魚及惹味的雞腳。上菜速度很快，落單後不久菜式已陸續上枱，趕時間就最啱啦。鮮牛油咖央多士～香脆的多士，加上厚切牛油及香甜軟滑的咖央醬，非常好吃；據說咖央醬是由馬拉空運到港，保留馬拉風味，喜歡的可直接買罐咖央醬回家繼續品嚐。手抓薄餅配咖喱雞～咖喱汁香濃帶有一定辣度，送飯或手抓餅也適合不過，但可惜薯仔唔多夠腍，如不是就更加吸引了。亁撈銀針粉～銀針粉俗稱狗仔粉，頭尾尖尖，質感爽滑，配上魚片、肉碎、蔥花、酥脆的豬油渣及醬油，香滑又美味，可以一試。特色拉茶～茶味較為清淡，奶