上海婆婆 (黃大仙中心北館)

营业中

休息中

終於係黃大仙北館開咗上海婆婆啦！而家想食上海菜方便左好多啦！婆婆擔擔麵🔸雖然揀咗唔辣嘅擔擔麵，但味道都好濃郁，麵條都好彈牙🔸砂鍋花膠雲吞雞（小）雲吞雞湯底好濃郁，好鮮甜，配料十足，雞肉鮮嫩，仲有好多雲吞呀！淨係叫小的我一個人都飲咗三碗湯了‼️🔸一口小饅頭每次食上海菜，都一定要點一口小饅頭，可以揀蒸或者炸，小饅頭炸到金黃色，再配上煉奶係絕配既醬汁🔸上海小籠包即叫即蒸，小籠包的皮夠晒薄，多肉又多汁，沾醋一起吃，會更加美味🔸蔥花家常薄餅🍕薄餅唔會好厚，煎香了的薄餅，配上蔥一起吃，很惹味🔸京蔥牛肉包（3個）牛肉包皮夠晒軟，超多牛肉餡料，配埋蔥味正呀🔸素菜煎餃🥟外皮煎得很香脆，素菜餡料有白菜及木耳絲等等。。

突然屋企人想食上海野，擇左呢間性價比幾高既上海婆婆，位置方便，黃大仙地鐵一出就係。啲野食勁抵，大部分$100內已經有，仲要大大碟🥳.🍴腰果雞丁 $85雞肉鮮嫩多汁，搭配腰果的香脆口感，味道豐富有層次.🍴黃金蝦球 $138-黃金蝦球十分👌🏻，蝦球鮮甜彈牙，外層酥脆金黃.🍴鱔糊炒年糕 $98年糕煮得剛好軟硬適中，搭配鱔糊既爽脆，一凹一凸岩岩好.🍴排骨擔擔麵 $72排骨擔擔麵麵底唔會太爽，花生粒與醬既口感岩岩好，炸排骨脆卜卜.難怪成日坐滿人😂因為係快餐店價錢，但有質素既上海菜💪🏻最緊要平平地得黎屋企人又滿意❤️

黃大仙開返間上海婆婆之後，一直都好爆場，今日終於同屋企人食到。。黎到都要等左陣位😂真心人多，可能因為呢度啲野食好平好抵食。。🥢金湯酸菜魚$248估唔到呢度都有酸菜魚食，好大碼抵食，配料好多。酸菜同湯底獨特調味，令到呢道菜口感層次豐富，魚肉質地軟軟地但唔會腥。配料寛粉豆卜等等都好多👍🏻。🥢腰果雞丁$85甜甜地大大份幾好食，鮮甜多汁嘅雞丁同脆卜卜腰果炒埋一齊，口感層次豐富，調味黎講，鹹甜並重，餸飯一流。。🥢黃金蝦球$138呢個超正😂勁好食！將蝦肉加咸蛋黃炸至金黃色，超級爽口又餸飯。。🥢鱔糊炒年糕$98呢個勁抵食，平時叫鱔糊都要呢個錢，仲要加埋年糕一齊，年糕Q彈又彈牙。。🥢排骨擔擔麵$72擔擔麵湯底好濃郁香濃，麵條彈牙，排骨夠晒脆卜卜。。🥢黃金炒飯$82炒飯粒粒分明、唔會太乾。配埋佢哋咸香既咸蛋黃一齊炒，令到炒飯鹹香味俱全。

📍#上海婆婆 (黃大仙)黃大仙龍翔道136號黃大仙中心北館地下低層LG05號舖▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️✨#陳年花雕醉雞（半隻）💰$138Order半隻，賣相都算唔錯，醉雞花雕酒味好重，雞件入味，略嫌有少少太鹹，肉質正常，入口算幾滑～ ✨#菠蘿黑醋排骨💰$85黑醋汁令人胃口大開，配上切片洋蔥，加上排骨，口感更豐富，菠蘿鮮甜，唯排骨整體味道比較鹹。✨#鮑魚雞粒蝦仁宮廷炒飯💰$108鮑魚配上雞粒及蝦仁，亦有冬菇，材料頗豐富，味道正常。✨#擂沙湯丸💰$38湯圓皮好薄，入面有芝麻作餡料，不會太甜。▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️

去完黃大仙廟拜拜，順便到附近的黃大仙中心醫肚。媽媽喜愛中菜，經過「上海婆婆」。餐廳以木系為主，燈光鮮明，座位寛闊，環境給人清新感覺。😋餐廳使用QR code點餐，是日選擇：1️⃣雞絲伴海蜇 🍽海蜇和雞絲味道較清淡，自然鮮味充份展現。2️⃣糖醋魚塊 🍽味道獨特鮮美，酸甜開胃。 3️⃣韭菜盒子 🍽金黃餅皮，脆中帶點韌性，餡料多汁飽滿。 4️⃣婆婆擔擔麵 🍽濃濃花生香氣，麵條爽口彈牙。 5️⃣綠茶芋泥餅 🍽外酥內軟，香甜芋泥餡，美味可口。 6️⃣酒釀丸子 🍽丸子軟糯，糖水有微微桂花香，味道不會太甜。 7️⃣黑糖冰粉 (芋圓蜜豆)🍽色彩搭配鮮明，賣相吸引。

黃大仙中心的上海婆婆新裝修左環境好光猛、整潔有唔少卡位 可以坐得舒服地進食今次叫咗樟茶鴨好有驚喜皮脆、肉有彈性😋😋🔸小籠包皮厚薄適中、豬肉香味突出、有不少湯汁呢！🔸春卷入餡係大量蔬菜絲，炒得好香、好爽口。🔸酸辣湯麵有肉絲、木耳絲、豆腐絲等，酸辣度岩岩好，是適合大眾化嘅口味，上海幼麵掛湯能力佳。🔸醬爆回鍋肉濃油赤醬嘅代表，醬汁香濃惹味，椰菜好爽甜，加埋五花肉，好邪惡。🔸樟茶鴨皮脆、肉有彈性，質地好好，跟機有蒸曼頭仔，可以夾埋鴨肉、醬汁一起食，滋味十足！❤️

𓈒𓏸 ⛅🍹 𓂂𓈒𓏸享受這份這‬放慢時間的愜意 *ೄ上海菜出名嘅濃油赤醬，平時一家人都會去食上海菜，好符合我地口味❤️🫶🏻前幾日同屋企人係屋企附近食上海婆婆，做返一個記錄！晚市茶位$18🔅 酸菜福花菜炒牛仔肉$92我係鍾意食花菜，濃油赤醬，味道適中，牛仔肉嫩口！🔅 鮑魚大蝦粉絲煲（$188）大大一煲❤️大約4隻鮑魚10隻蝦，粉絲吸收晒海鮮的味道，好味，撈飯一流🔅 黃金炒飯($82) 一上枱真係感覺又香又靚，炒飯粒粒分明，好濃郁嘅鹹蛋黃味道，配上蝦仁、蝦米，好香😍！最後來一個上海經典甜品，黑糖冰粉配芋圓,蜜豆，完美嘅結尾

上海菜館買少見少， 已經所剩無幾， 上海婆婆裝修新派，但口味傳統，保持上海菜不同風格味道晚餐🍚⭐️川渝小籠包小籠包紅白混色皮，好吸睛❤️，小小辛辣嘅豬肉餡，好嘢味，可以唔洗點醋。⭐️蘿蔔絲餡餅（2件）煎到脆晒嘅餅皮帶點Q彈口感，新鮮多汁蘿蔔絲餡，清新不油膩👍🏻⭐️燻香樟茶鴨（半隻）鴨炸到色澤暗紅，鴨皮酥脆香口，肉嫩多汁，連骨都入晒味，鴨肉可以點啲甜麵醬用荷葉餅（包）夾住食，又另一鬆軟口感👍🏻👍🏻👍🏻⭐️銀芽炒鱔糊傳統上海濃油赤醬菜，每條肥du du鱔肉都包住香濃醬汁，火候合到好處，芽菜爽口無渣👍🏻

黃大仙北館的上海婆婆經過之前水浸洗禮後裝修好重新營業。是日晚餐：🐷上海小籠包 ：皮簿餡滿， 新鮮豬肉，湯汁唔油膩，咬開先飲湯再加D薑絲同醋，然後成粒放入口，肉餡鬆軟濕潤👍🏻， 外皮厚簿合到好處👍🏻🐑京蔥爆羊肉：大火快炒下，羊肉保持嫩口，大蔥香口帶蔬菜甜味，完全無辛辣口感。🍲砂鍋醃篤鮮：上海名湯，以鹹肉提鮮，慢慢將湯煮至奶白，再加入竹荀，百頁，小棠菜，咸香鮮味，絕👍🏻🐟松子大黃魚 ： 新鮮黃魚，去骨𠝹花，上粉落鑊炸至金黃色，淋上大人細路都鍾意嘅酸甜汁，酸甜鮮嫩酥脆無骨👍🏻

朋友外國返嚟，陪完佢去黃大仙廟上香之後就直接過去隔離黃大仙北館行下，一入去就見到有食上海菜嘅餐廳，朋友見到當然雙眼發光，於是咪入去試下囉😝🥢鎮江水晶肴肉$82餚肉晶瑩剔透，中間瘦肉有口感，作為頭盤必然之選🥢野生椒炒牛仔肉$92牛仔肉嫩腍伴菜仲有清香唐芹，配合野生椒及辣椒乾，夠辣夠惹味，絕對係白飯殺手🥢上海小籠包(4隻)$45皮夠薄，肉汁夠多，沾醋食味道更特出，如果啲醋多啲薑絲更加正🥢素菜煎餃(3隻)$45外皮煎得香脆，餃皮夠煙韌，素菜餡料有白菜及木耳絲等，清而不寡🥢松子素菜叉子$88松子仁有助降低心血管疾病風險，配合高纖維粒粒爽口素菜，以及採用焗嘅方法去製造嘅叉子燒餅，完全唔油膩，所以好適合關注健康嘅人士，包括我哋在內😂餐廳環境開揚闊落，地方都幾大，座位多，坐得舒服

好耐無行黃大仙中心，今日去完黃大仙廟，經過肚仔又餓餓地，家人提議食上海菜，咁就去咗依間上海婆婆，一入門口就感覺裝修寬敞精緻。上海菜當然要叫返d精緻嘅菜式，今日就叫咗鎮江水晶肴肉，依味餸好考功夫，一層豬皮一層火腿加上上湯啫喱，一層層加埋鎮江黑醋，味道豐富。仲有叫咗上海小籠包，皮薄餡靚，滿滿湯汁，真係要趁熱食。北京炸醬麵麵條幼細有嚼勁，炸醬肉多，仲有碗上湯，如果覺得太乾可以加入上湯，味到岩岩好，唔會太濃味，午市套餐仲配埋紅油炒手。京蔥爆羊肉，京蔥加埋羊肉好惹味。仲有叫咗兩個甜品，綠茶芋泥餅，綠茶皮包住芋泥，仲有芝麻圍邊，非常香脆可口，又唔會太甜。酒釀丸子，有淡淡桂花清香，丸子煙靭，同樣又不會太甜。喜歡上海菜，可以去試吓，大力推介。

上海小籠包每次黎食下午茶必點，四隻小籠包，皮夠晒薄,湯汁飽滿,小籠包熱辣辣，點埋薑絲浙醋咁先係最經典嘅味道👅四川擔擔麵有濃郁嘅花生醬同埋肉碎仲有少少辣椒油咁就係最原始嘅風味,而且麵條細滑，配搭麻醬辣油，好夾好惹味😋京蔥牛肉包外型有少少似叉燒包🤣，蔥爆牛肉充滿肉汁，值得一試蟹粉小籠包另外散叫多份蟹粉小籠包，淨係見到外觀都非常之吸引，裏面更加係肉湯絲味非常豐富重爆汁，美味非常，喜歡食小籠包的朋友仔一家鍾意❤️美極油爆蝦油爆蝦係我最鍾意既上海菜😋蝦肉鮮嫩，蝦外脆內嫩，帶着鹹鮮味，最滿意係佢哋已經將蝦頭尖刺同蝦腳剪走咗，方便食用👍🏻紅糖糍粑第一次食紅糖糍粑，一入口暖笠笠非常煙韌,幾得意，而且唔算太甜，好味🤤

黃金蝦球的蝦肉鮮嫩多汁，外層裹滿了鹹蛋黃，酥脆金黃，入口即化，口感讓人回味無窮，配上爽脆的黃瓜，絕配。江南三小拼是選擇困難症另一道不可錯過的涼菜。鎮江水晶肴肉晶瑩剔透，入口即化。江南小排骨烹飪得恰到好處，是甜口愛好者的必點。四喜烤麩則吸滿了湯汁，口感豐富。除了招牌菜，腰果雞丁也非常驚喜。雞肉鮮嫩多汁，配以香脆的腰果和蘿蔔丁，咸甜下飯。最後，婆婆擔擔麵，麵條口感勁道，配以香辣的醬汁和花生碎，味道濃郁。

老公最近較鍾意食中式，今晚同佢去上海嘢，餐廳裝修都幾光鮮，有卡位，幾光猛新淨。今日老公發板，坐低點了好多嘢食，有飯有麵有小菜同小籠包。上海小籠包$45 一籠四隻，每隻都好大隻，皮簿及爆湯，味道都唔錯，最緊要係好夠熱。紅燒豆腐$75都好大碟，d豆腐幾滑，冬菇片加上筍片及毛豆一齊食，清清地，素食味道唔錯。糖醋魚塊$85 糖醋甜酸比例適中，d魚塊好大件而且食落感覺外脆內嫩滑，個汁做得好好，不會太稠。婆婆擔擔麵$58味道不過不失，不過偏辣，略嫌麻醬味不足，湯底同一般既擔擔麵有d唔同，可能係婆婆擔擔麵專有味道。上海婆婆粒粒炒飯$82 個炒飯醬油味好香，色香味俱全，食落唔會好咸。用了好多臘腸，但食落唔會好油膩，加上蛋香，個炒飯感覺農家味道十足，仲上好多蝦仁，值得推介。

上海婆婆越來越愛吃中菜 假期又特意來吃是水浸後的黃大仙重開新裝修的這間上海婆婆是全新的木色裝修 小清新的感覺 位置舒服也寬闊松子大黃魚 $188鮮嫩的大黃魚為主角 整條魚炸得外焦內嫩搭配了香脆的松子 魚肉肥美、口感豐富魚肉的鮮美 加上醬汁酸甜 十分開胃好吃 同時整碟都啖啖肉 吃這道魚都不怕有骨田園獅子頭 $85傳統上海菜的味道 經典的菜式精心製作的大大個豬肉獅子頭 搭配了大白菜做底和濃郁的醬汁肉質鮮嫩 味道不錯 送白飯一流婆婆粗炒 $82粗炒也是上海菜的一道經典菜品炒得色澤均勻 麵條入味軟硬適中這道菜是一種簡單卻美味的選擇上海小籠包 $45最後不少得要點小籠包 上海菜美食包裹著鮮嫩多汁的豬肉和濃郁的湯汁咬下去時 湯汁在口中爆發 小心燙口