上海婆婆 (黃大仙中心北館)

放工已经天黑，想自己煮餐饭实在唔容易，最近join咗黄大仙做gym，做完运动钟意去商场另一边的「上海婆婆」，叹返一个上海家庭菜晚餐。装潢简约温馨，整体氛围放松，餐厅内灯光柔和，木质桌椅散发著淡淡的自然气息，让人感觉如同回到家中。墙上挂著一些上海画，增添了几分文化气息。生煎包（3个）首先上桌的是生煎包，外皮金黄酥脆，内馅丰满多汁。咬下去时，香气四溢，猪肉鲜甜，香葱清香，包子的底部煎得恰到好处，微焦的口感，味道丰富。酸辣汤云吞（5粒）接下来是酸辣汤云吞，汤底酸辣适中，带有微香。云吞的皮薄馅多，内馅有鲜虾与猪肉，口感有层次。酸辣味让人食欲大开，非常开胃。腰果鸡丁腰果鸡丁是经典的家常菜，做得相当出色。鸡肉炒得嫩滑，配上香脆的腰果，口感上形成了鲜明的对比，配菜增添了色彩。婆婆粗炒餐厅的招牌菜，用上了各种新鲜的蔬菜与肉类，炒得火候刚好。粗炒上海面不油腻，保留了食材的鲜味，蔬菜清新，与肉类的鲜香，健康美好。排骨担担面最后是担担面，面条弹牙，汤底浓郁。排骨炸得酥脆，肉质鲜嫩，与担担酱的香浓味道很夹，份量十足，让人吃得满足。整体而言，令人满意，份量多，质素高且新鲜，价格也相当合理。…查看更多

今日老公想食上海菜，第一时间谂到呢间上海婆婆，食过几次质素有保证，而且环境舒服，性价比不错。今次我哋试咗一啲我哋之前未试过嘅食物，一样没有失望。田园狮子头狮子头大大嚿，做得口感非常松软，而且不会感觉非常油腻，仲有小棠菜冬菇同埋冬笋做配菜，啲酱汁好好味，如果用嚟捞饭一流。虾籽锅塔豆腐好奇系咩嚟，所以试吓，原来系脆皮炸豆腐配以虾子同埋烧汁。个脆皮豆腐有别于平时食开的那种，脆皮脆得来系有少少烟靭嘅感觉，完全冇油腻感，豆腐大大件，扎实而滑溜。糖醋鱼块超好食，热辣辣，鱼块好厚身，而且外脆内嫩，酸酸甜甜。洋葱，青椒，菠萝同蕃茄嘅份量都好足。婆婆粒粒炒饭超喜欢呢个炒饭，炒得非常香，上海酱油配以劲多嘅腊肠粒，鸡蛋，虾仁，简单好味，份量足够三至四人吃。鲜豆浆冻豆浆饮得出是新鲜豆浆，甜度刚好，豆味浓郁。…查看更多

上海婆婆一向份量味道不俗，久不久就会前来光顾。黄大仙中心的上海婆婆就在北馆入口位置，非常方便，平日晚上客人不少。手机落单后，虽然菜式很快上枱，但热度依然十足。上海小笼包 丰富肉汁封存在透薄的面粉皮内，一咬之下，汤汁爆出，鲜甜味美。生煎包 生煎包外层松软，底部煎得香脆，与外层形成强烈对比。蚝油炆小竹笋油炆笋属上海菜中最爱的冷盘菜式，竹荀有粗有幼，爽口细嫩。美极油爆虾油爆虾份量不少，入口外脆内嫩，虾壳松脆，带美极鲜味。砂锅花胶云吞鸡砂锅花胶云吞鸡有小锅份量，有三粒菜肉大云吞，花胶、鸡件、绍菜及咸肉，汤料很足。鸡汤非常热辣，味道浓香鲜甜，菜肉云吞馅料丰富。…查看更多

美极油爆虾🦐 $98呢一个美极虾份量好多，有成十几只，每一只都咁弹牙，感觉上好新鲜！用咗美极汁去煮，就更加惹味好食，令人忍唔住一只接一只咁食落去😋😋婆婆粒粒炒饭$82呢个炒饭炒得好干身，又唔会太油，入面有劲多腊肠，非常足料！另外一定要提一提呢个饭嘅份量好多，建议几个人一齐share每人一小碗咁🤣🤣 呢个份量配搭呢个价钱真系非常良心，抵食！🙌🏻🙌🏻北京炸酱面🍜$65炸酱面嘅酱汁味道适中，唔会太油太咸，有少量肉碎同埋青瓜配搭，食落口感就更加有层次，佢哋嘅炸酱面系我每一次嚟到都必点嘅食物！今次都一如既往咁好食！上海大云吞🥟$62一份大云吞有六只，每一只都非常大粒饱满，肉馅鲜味！韭菜盒子$42一份有三件，每一件都大大件，外皮煎到好香脆，入面嘅韭菜肉馅好入味，仲有少少肉汁喺入面，钟意食韭菜嘅朋友，绝对值得一试～…查看更多

1. 韭菜盒子
呢个真系我嘅心头好！外皮煎得金黄香脆，咬落去有啲微焦香，内馅嘅韭菜同蛋好juicy，调味啱啱好，唔会太咸或者太淡。份量都够，两个人share一客都好满足。真心觉得同香港冰室𠮶啲煎炸小食比，呢个韭菜盒子赢晒！2. 松子大黄鱼
呢道菜系今次嘅亮点！大黄鱼炸得外脆内嫩，鱼肉好滑，无咗晒鱼腥味。上面嘅松子同酱汁好夹，甜甜酸酸，仲有松子嘅香脆口感，食落真是一个层次感好丰富嘅菜。份量略为细份咗啲，但质素高，值回票价。3. 酱烧肉末茄子
茄子烧得软腍入味，肉末同酱汁好香，微辣嘅味道好开胃。呢道菜好似屋企菜咁，简单但好有风味，配饭一流！不过如果酱汁可以再浓郁少少，会更加过瘾。4. 雪糕高力豆沙
甜品系我哋即兴点嘅，雪糕同高力豆沙嘅组合真是一个惊喜！雪糕冰凉软滑，豆沙甜而不腻，仲有啲高力嘅香脆口感，食完一轮浓味嘅主菜后，呢个甜品真是一个完美嘅ending。份量都好足，两个人share都够晒。总结
整体黎讲，上海婆婆嘅菜式有种好似返咗老上海嘅感觉，味道地道，价钱合理（四道菜加茶位，两个人食好饱）。…查看更多