三兩粉

小弟第一次寫食評，分享原因就係想大家諗清先去試，各人有各人既口味定位，但我呢次就覺得經驗太差，叫左個套餐雪菜牛腩河，牛腩少，口感差，韌到食唔到，牛肉份量仲少過去食潮州粉面既鋪頭，套餐杯茶無甜度揀，飲第一啖覺得係死甜無茶味，甜到即刻唔想飲，仲衰過康師父既檸茶，用59蚊食呢個餐，我真心覺得唔值，比既錢大部份只係講拎左黎交租，所以要咁貴，唔會有下次。…查看更多

從環境來說:商場電梯出來的明顯位置，地理位置優越。從服務態度來說:進門做座位引導，整體乾淨敞亮。且小料台的補給及時。從食物來說:味道是真的很不錯，來香港後一直覺得寡淡無味，吃不下太多東西，但是今天盡然把一大碗粉全部吃光，而且辣的恰到好處，湯底也是比較適中，不會很咸，小食也比較好吃，不油。喜歡嗦粉的朋友真的值得一試，而且離地鐵站也比較近，很方便。如果朋友一起來，可以把小食都點一遍，這樣就可以過足了癮！…查看更多

强烈安利这家店！三两粉 太太太好吃了！！！肉碎捞粉调味太绝了，味道足又不齁，嗦粉的快乐谁懂！凤爪炖得软烂入味，糍粑甜而不腻，小酥肉现炸的口感超棒。老板人超好超亲切，吃得又满足又暖心，还有下次 超级喜欢吃！…查看更多

比岩岩開張時差左好多 d粉完全唔係咁既回事 岩岩開張時d粉好有彈性 好有口感 又彈牙 依家個d粉 得個淋 咩口感都無 更加唔好講彈牙 係咪保持唔到水準？ 可能都因為咁所以少左咁多人去食 都唔洗排隊…查看更多

超级无敌美味的米粉！已经是第N次光顾了，每次来都倍感亲切和满足。今天必须认真写个好评！他们家的粉，绝对是灵魂所在。明档厨房里能看到师傅现场揉粉、榨粉，那股米香是做不了假的。入口顺滑中带着恰到好处的柔韧，米香浓郁，和那些软烂的机器粉完全不同。尤其是招牌老长沙猪油拌粉，简简单单，却香得让人魂牵梦绕，猪油渣是点睛之笔，酥脆咸香，拌匀后每一根粉都裹着酱香，百吃不厌。除了粉，臭豆腐外酥里嫩，汤汁饱满更难得的是，店里从服务到环境都让人舒服。服务员手脚麻利，态度热情。整个店面干净明亮，充满了市井的烟火气，却又不会油腻嘈杂。…查看更多

1. 这家湘菜馆直接戳中我的味蕾！剁椒鱼头鲜辣入味，鱼肉嫩得一抿就化，汤汁拌米饭能炫两大碗。小炒黄牛肉火候超足，牛肉弹嫩带香，配上青椒超解腻。店员热情周到，性价比拉满，下次聚餐必选这儿！2. 终于吃到正宗湘味！擂辣椒皮蛋擂碎后香到上头，辣度温和不烧胃。毛氏红烧肉甜咸适中，肥而不腻，入口即化。每道菜都很下饭，分量实在，吃完还想打包辣椒，妥妥的宝藏湘菜馆！3. 盲点全不踩雷的湘菜馆！酸豆角炒肉末酸香开胃，配粥配饭都绝了。跳水蛙鲜嫩入味，泡椒的鲜辣裹着蛙肉，越吃越上头。环境干净整洁，上菜速度快，爱吃辣的朋友千万别错过！…查看更多

今天终于来打卡心心念念的三两粉了，果然名不虚传！我点的是他们家的招牌老长沙手工粉，粉一端上来就能闻到浓郁的米香，口感真的是绝了，弹牙爽滑，能吃得出来是真正手工现做的。我加的酸菜码子简直是灵魂，酸爽开胃，和鲜美的骨头汤底完美融合。配菜的酸豆角和炸黄豆也特别加分，增加了丰富的口感。还必须夸一夸长沙臭豆腐，外酥里嫩，蘸着汤汁一口下去大满足！店面环境干净明亮，服务也特别贴心。这碗粉下肚，暖心又暖胃，瞬间感觉能量满满！已经安利给身边的朋友了，绝对是我会反复光顾的宝藏粉店…查看更多

手工現做米粉配土豬梅頭肉，一口淪陷的傳統美味！米粉嚴守古法工藝，精選當季新米慢磨成漿，經手工反覆揉壓、醒發，再蒸制定型、自然晾至半乾後切條，全程無添加，每根都裹着純粹米香與手作溫度，煮後柔韌彈牙、掛汁耐嚼，越嗦越有滋味。 搭配土豬梅頭肉大火快炒，外皮焦脆彈牙，內裏鮮嫩爆汁，原生肉香與米粉本味完美交融。一口脆肉一口滑粉，鹹香鮮爽在舌尖迸發，每一口都是傳統技藝與新鮮食材的碰撞，吃完滿脣留香，回味悠長，不愧是湖南的地道老味道！ …查看更多

湖南米粉中的土豬肉粉，簡直是刻在舌尖的地道珍味！堅持現蒸現做的手工米粉，是這碗美味的靈魂所在——新鮮研磨的米漿蒸熟後，口感格外彈潤爽滑，還裹著濃郁的原生米香，每一根米粉都飽含韌性，掛湯力超強，輕輕一嗦就帶著滿口鮮香。 配料更是驚喜滿滿，土豬肉碼子分量給得超足，瘦肉鮮嫩不柴、入味三分，最絕的是肥肉部分，經過細心烹製後脆嫩爽口，咬下去「咔嚓」作響，油香瞬間在口中彌散，卻毫無半分油膩感，反而與米粉的清香形成絕妙平衡。 醇厚鮮香的湯底鹹香帶辣，辣得過癮又不嗆喉，香料與食材的鮮味充分融合，喝起來順滑暖胃。米香、肉香、湯香在舌尖層層迸發，熱氣騰騰一碗下肚，不僅填飽了胃，更暖透了心，嗦完後唇齒留香、回味無窮，這份現做現吃的地道鮮香，真的越吃越上癮，讓人吃過就再也忘不掉！ …查看更多

睇佢即磨完即蒸即煮 即切出尼啲粉有飯香味 啲湯好濃郁吾似有D鋪用湯包 環境乾淨 座位又吾會坐到好逼唯一系服務態度麻麻地 不過可以睇得出好忙 有時叫啲員工可能聽吾到或者講完吾記得有待改善 …查看更多

這家湖南豬肉湯粉其實挺不錯，現磨粉爽滑雖然沒什麼嚼勁，湯底普通，自助台的豬油渣、酸菜和豆子隨便加，配著吃特別過癮。可我中途走開錯過號，找門口叫號的人時，她說「一會安排」，結果後面叫了好幾個人都沒輪到我。再去問她，要麼裝沒聽見，要麼皺眉甩臉，態度差得像聾了一樣，好好的食慾全被這糟心服務毀了。我就過了一個號而已…查看更多

此店舖已幫襯三次，每次都係星期六下午或星期日，並未出現像有啲食評講嘅冇人理。粉份量亦適中，係完全夠食嘅。河粉好滑嘟嘟、米漿好飲，有好香嘅米味、唔甜。豬肉非常有肉香味，糍粑亦不錯！有次選擇兩碗粉都加底,加菜、加肉，但份量太多食唔完。牛肉餅味道可以。囡囡覺得非常之好食，唯一可惜係豬油渣只有頭一次去係有少少可以食到，之後2次都已經畀人潷曬，會繼續幫襯！…查看更多

已經很久沒有在OP寫過食評，但這次真的忍不住，媽的真的不會再有下一次。首先，我爸媽在七點半左右拿了一張C號三人票，然後餐廳一直叫號都是叫B號兩位，到八點差不多十分才再叫一個C號，看了THE GULU上所顯示，上一次叫C號相距已經超過半小時，這真的好過分，重點我們還看到餐廳員工把一張四人桌拆成兩個二人桌，員工說他們是按取票時間叫號的。終於到我們時，被安排到餐廳最裡面的位置，途中還看到有幾桌空桌-_-我們到底在門外等什麼？在最裡面手機完全沒訊號，幸好餐廳有提供wifi。我們點了兩碗撈麵，一碗湯麵，三杯飲料，一個糍粑，一個小酥肉，外面還有些小拌菜可以拿。糍粑和小酥肉很快就上桌了，熱騰騰的蠻好吃，很快飲料也上了，大概再兩三分鐘就上了兩碗麵：辣椒炒肉撈麵和什麼蛋炒肉湯麵，那時候我是有覺得怪怪的但還沒反應過來時，有一位男員工走過來跟我們解釋說，1. 另一個辣椒炒肉撈麵已經沒有了，可以換餐點嗎 2. 因為已經沒肉了，同事沒注意，所以那個蛋炒肉湯麵會換另外一碗給我們，另外因為沒肉，所以同事出去買了。那時候我就覺得說，同事沒注意沒肉？難道是機械放肉的？不然人手放肉如何可以做到沒留意沒發現？然後我有在小料桌那邊自己調了一碗辣椒，再混在我的辣椒炒肉撈麵裡，拌著拌著，我就發現，我點的是素面嗎？怎麼沒有肉？剛好員工又來把剩下兩碗麵送上來，我直接跟他說，我的炒肉也沒有上給我，請問是會之後補給我嗎？因為說同事去買了。結果那同事向我們解釋為什麼會沒肉，是因為這周的生意不好，所以進貨的把材料減少，剛剛已經補過一次肉了，但幾分鐘後又用光了。另外他也跟老闆娘反而沒肉，老闆娘卻表示份量很合理。WTF？作為一間食肆不進足夠的肉量嗎？基本上你們的湯麵撈麵主菜都是肉欸。合理？才一兩塊小肉碎叫合理？？？員工解釋完就走了，哇媽阿，五十幾塊的素麵？超不值的好嗎！而且麵好軟好軟，感覺泡了超久，是這麵的特色嗎？我加了大量辣椒都不覺得辣，真的不好吃。然後飲料我點了白桃烏龍人，幹喝了一口就覺得媽阿香精味也太重了吧！果然是科技與狠活嗎？整頓飯真的吃得超不爽！該誇就誇，只有小酥肉和糍粑好吃，其他一點都不行！真的好久沒吃過這麼難吃的餐廳了！也不會再給任何的機會！…查看更多

餐點選擇不多，以手打及即制河粉作招徠。午餐點了清湯豬肉湯粉及辣椒炒豬肉湯粉，餐飲熱米漿及凍白桃烏龍茶。清湯豬肉粉湯底味道清甜，米漿味道比較似粥水既味道 ，米粉有質感，豬肉亦都夠㵉。辣椒炒豬肉湯粉就非常失望，由落單到送餐，等候超過半個鐘，餐點嚟到，得四小片豬肉，辣椒炒到呈瘀黑色，米粉份量亦較少，女仔食都唔夠飽。服務強差人意，員工態度愛理不理，久等餐點追問職員，都只係敷衍話整緊，完全無跟進 。總結來說，很失望的用餐經驗 。…查看更多

見food court 有人食緊，亦都有人係food court個收銀口排緊隊，但職員就冇人。後來有個着黑色衫既職員經過個收銀口帶手套整粉，一路同原本整緊粉既傾計，完全唔打算理收銀前面條人龍。後來等到前面啲人唔耐煩走哂，我大叫落單，個黑色衫先話呢個口唔開，要入去叫。到入去又係冇人理，求其叫個職員淨係講普通話同淨識叫你等，原來佢係唔識落單。佢叫左個講廣東話，同佢講黑色衫叫我過嚟落單佢話嗰個收銀口唔開，我係food court嗰邊食。佢好似聽唔明，話要出去㩒飛。我話foodcourt有位係嗰邊食，佢就話要係呢度食。講都唔明，所以唔食。北上食都仲好過係香港食，仲話香港首間店，我諗應該係香港最後一間店。…查看更多