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星期一至日
07:00 - 22:00
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一粥面的早餐估唔到一粥面这种连锁式的粥店都那么有惊喜, 首先餐牌的选择很多, 让人眼花瞭乱, 有选择困难, 我点了沙爹牛肉厚多士套餐, 四十元,有多士﹑面食和饮品, 早餐真是很抵食。沙爹牛就是港式经典, 牛肉嫩, 沙嗲味道很香, 但不过辣, 重口味但很美味而不会嫌它的味道太重,因为正正有厚多士和汤面中和。加上流心的煎蛋, 是早上一大享受。厚多士有咬口, 啖啖肉, 吃起来相当满足, 尤其喜欢它的表皮煎得很香口香脆, 一点也没有偷工减料马马虎虎。还有很多我想吃的选项, 下次会再光顾。
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已经很久很久没有去一粥面买这生滚姜丝牛肉通套餐了。今早心血来潮特地去附近的一家一粥面店买来怀缅昔日的味道。但事实真的比不上以前的吸引味道。以前我经常会去到一粥面分店特地买这款早餐。可惜现在的姜丝不但少了，更没有什么吸引的姜味道可言。牛肉的肉质不但感觉霉霉烂烂，兼且同样是什么味道也没有。整个套餐淡而无味。真是非常失望！希望一粥面有朝一日有机会做回以前的水准。姜有姜味，牛肉有牛肉的咬口感。一打开盒盖就有姜的香味扑鼻。还要有牛肉的肉质感和咬口。我应该会有一段时间不会再到一粥面买这款不合格的套餐了。
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爸爸话口淡淡想食粥，所以今日落去睇吓试吓，因为呢到好食指数经常性都系50／50，好坏参半～咁都有一排无食，所以佢地觉得又可以试吓食，睇吓今日嘅彩数～今日个艇仔粥，好明显无咁稀，爸爸话好食番。𠮶个葱花炸两肠粉，入面条油炸鬼都仲系脆嘅，面头个层肠粉唔可以叫滑，但可以接受。至于𠮶个干炒牛河，唔知几时开始转咗幼河粉，可能容易掌握啲易炒啲？！🤔 同埋唔知点解好似用咗瑞士汁，好甜同埋都比较油。炒得干身𠮶个师父可能无做lu～而𠮶个菜心就正常。杯柠茶应该系同场最淡，可能呢到多老人家食，所以咖啡因唔可以太多，因此不能太浓。
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汤头偏咸，但都算有鲜味具香港风味的面食值得尝试炸两这盘炸两，最好味的应该就是⋯豉油（酱油）里面的油条太软（不脆），还好没有油耗味好吃的炸两，里面的油条（油炸鬼）应该要是脆的，平民餐厅就不要求太高啦状元及第粥前一天伤风，还没完全复原，只想吃些热呼呼、清淡食物，粥淡淡咸味，不会太咸，猪润（肝）熟度刚刚好，咬下去爽脆，肉丸弹牙有汁，搭配花生粒，咬下去增添香味，清淡中带些口感。扬州炒饭饭粒偏硬，优点是粒粒分明，咸度刚好，搭配火腿、虾仁、葱、蛋、叉烧粒
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好多个周末都食咗麦当劳做早餐，所以今个礼拜想食吓啲粥同肠粉做早餐。佢嘅肠粉好滑，可以配自己喜欢嘅麻酱同豉油。另外仲有我钟意嘅其他瘦肉粥，真系一个好配嘅组合。食完呢两样嘢唔会太饱，但都提供到足够能量俾你去完成早上嘅工作。
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