这天我们到海港城闲逛，午餐就到了以高质新鲜、日本直送食材的うまい鮨勘吃日本料理。餐厅以浅木装潢，光线充足；备有卡座、沙发座，挺宽敞舒适的。餐牌有超过百款选择手握寿司、虾及贝类、灸烧、刺身、丼饭及其他日式料理。既然贵为东京人气过江龙寿司店品牌的香港分店，我们这天就重点品尝鱼生寿司好了。明太子玉子烧 $92超多明太子非常满足，香甜玉子烧，配上满满的微辣咸鲜的明太子，口感丰富且满足。炸粟米饼 $72入口酥脆可口，里面是香甜的粟米，香口而不油腻。软壳蟹手卷 $82软壳蟹鲜甜酥脆，配合紫菜手卷，整体口感层次丰富。牛油果软壳蟹卷 $155牛油果细腻软滑加上软壳蟹的香脆可口，还有大堆飞鱼籽，味道丰富且层次分明，值得一尝的创新寿司卷。北海丼 $298海胆、牡丹虾、中鲔鱼腩、松叶蟹肉、帆立贝、鲷鱼、三文鱼、三文鱼籽鱼生种类丰富，非常新鲜，带子尤其肥美鲜甜，卖相美观，份量十足。鲔鱼寿司盛 (寿司6件+卷物2件+小卷4件) $398有齐铁火卷、芝麻吞拿鱼蓉卷、赤身、中拖罗及大拖罗，一次过满足对吞拿鱼的欲望；拖罗油脂分布均匀，肉质柔软，入口脂香丰盈，令人齿颊留香。灸烧寿司盛 (10件) $388经过轻灸烧过的鱼生表面充满油脂，炙火香脂香四溢，入口更是油润度十足，赞。厨师发办寿司盛 (12件) $59812件不同种类的寿司组合，新鲜度十足，造型美观，味道丰富，是喜欢多元化口味的不错选择。…查看更多
