THE HUNTER

將軍澳南是近年的消閒餐飲熱點，今次就來到香港少有的地中海餐廳 The Hunter，室內以藍白海洋為主題，猶如身處於愛琴海，彌漫著濃烈的異國風情，戶外座位景觀更開揚，180度海景一望無際，在海風伴隨下享受慢活時光，餐牌主打炭燒牛扒海鮮地中海料理，講究地採用大量外國食材及來自加州農場的牛扒等，點菜後，侍應就會奉上烘得暖暖的餐包拌以牛油。Grilled Octopus Tentacle 西班牙八爪魚觸鬚體型巨大，色澤呈現深櫻桃色，配合煙燻蕃茄配西班牙辣椒醬及茴香粉，惹味又開胃，八爪魚經過炙燒後散發焦香，而內裡的肉質柔軟，還保有彈性咬口，一點也不會過韌。Ultimate Black Angus Beef Burger 最傳統的基本款漢堡，餡料包括250克黑安格斯牛肉餅、煙燻紅洋蔥果醬、埃文達芝士、車打芝士和自家製漢堡醬，層層疊起後確實是一口無法掌握，包身烘焙出外層輕脆的口感，內裡鬆軟有彈性，帶有微甜牛油香，黑安格斯漢堡扒牛味濃厚，使用美式smash style的烤扒法，將肉球放在烤爐上，再以鐵板大力壓扁煎脆，提升焦香同時又能鎖緊肉汁，芝士加熱易融，濃稠香軟，厚切薯角炸得金黃酥脆，肉心軟綿細密

約了朋友在將軍澳食晚飯，朋友就在將軍澳跨灣大橋附近找到一間高級西餐廳「THE HUNTER」，食完之後可以帶我行一次跨灣大橋。THE HUNTER 有寬敞舒適的室內用餐區，亦有室外坐位，可以讓食客吹着自然海風chill 住享受，亦可以帶狗仔過來一同用餐。THE HUNTER 採用高級質素的牛肉，對牛的每個部位都有詳細資料。除此之外，餐廳亦有不少食物款式選擇，除了最出名的牛扒之外，亦有不同前菜、主食提供。➹ 1. Grilled Octopus Tentacle （Spanish Octopus, Smoked Tomatoes, Pimento Salsa and Fennel Pollen）（烤西班牙八爪魚鬚、煙燻蕃茄配西班牙辣椒醬及茴香粉）我們在前菜小食中選擇了烤八爪魚。新鮮肥美的西班牙八爪魚經過烤制後，外表呈現金黃色澤，內在依然鮮嫩多汁。大廚在八爪魚上面淋上一層濃郁醇厚的煙燻蕃茄西班牙辣椒醬，食落微辣而鮮甜多汁，令人胃口大開。➹ 2. 1855 USDA PRIME BLACK ANGUS RIB EYE (with Bearnaise sauce and Smoked Beur

Breaking my fast at The Hunter in Tseung Kwan O was an experience I can't stop raving about! 🌙 ✨ From the inviting Mediterranean/seafood & grill ambiance to the delectable dishes, everything was perfect for dinner/iftar.🍽️🕌It’s not sponsored and I discovered this halal restaurant while shopping in PopCorn Mall. It’s 10mins away from there, the only halal option found that time.😄🫶🏼