THE HUNTER (裝修中)

將軍澳海滂地中海風格的華麗西餐廳天使為食妹及惡魔為食妹好久都沒有出動尋找美食啦,今次聯同宮崎犬檸檬仔,Kumamon部長及城堡君去到將軍澳海滂一間好Chill又裝潢華麗的西餐廳品嚐高質西餐,吃完就要做運動去打Pickle Ball啦,所以大家都好期待是日晚餐~我們選了兩款主食,一款前菜,兩杯Cocktails,慢慢度過了愉快的晚上~餐前麵包烘到外脆內軟,配上已準備好的牛油~Tuna Tartare 吞拿魚他他黃鰭吞拿魚他他,吞拿魚的魚肉鮮味配上茄子蓉底和黑芝麻,又滑又綿、酸酸甜甜,層次相當豐富~配搭好有新意是一道很開胃的前菜~Casarecce Pasta 松露蘑菇麻花捲意大利麵麻花捲意大利麵的口感彈牙,而且非常掛汁,配上超級濃郁的松露蘑菇忌廉醬,就完全吃到菇香及松露味~忌廉醬不會太油膩,份量都好驚人,足夠多人食用,十分滿足~Striploin 300G 熟成西冷牛排為食妹選擇了Medium的火候,外面香脆、裏面粉嫩,牛肉味好濃~除了有清新的香草汁,還有煙燻香草蒜蓉牛油,有香氣又惹味,十分推薦的牛扒菜式~Hunters Pisco Punch此店特製的紅莓味Cocktails,甜甜地有菠蘿的清新果香味,味道幾特別,層次多又易入口~Cazador's Sangria用白酒做底的Sangria,口感清爽~蘋果味好濃有甜酸味,易入口好適合配意大利麵~The Hunter將軍澳唐賢街29號藍塘傲地下11號舖#Thehunter #將軍澳 #唐賢街 #Punch #Cocktails #Sangria #Casarecce #Pasta #Tartare #Striploin #Fatty #為食妹 #Kumamon #熊本熊 #宮崎犬 #城堡君 #惡魔為食妹 #天使為食妹 #angelfatty #devilfatty #happyhappy #dinner #蘑菇 #西餐 …查看更多

呢晚嚟咗呢間喺將軍澳嘅地中海菜/海鮮餐廳兼扒房食晚餐🤣首先叫咗兩杯 Mocktail，一杯係Foxfire Fizz：材料包括《Seedlip Spice, Apple, Peach, Ginger Beer，Seedlip、蘋果、桃子、薑汁啤酒》，夠晒甜，越飲越開心🤣另外一杯係 Green Gobbler：材料有《Matcha, Passionfruit, Citrus, Orange, Ginger Beer 抹茶、百香果、柑橘、柳橙、薑汁啤酒》，有淡淡嘅抹茶香味，加埋百香果 橙汁等，咁又清新啲，都係夠晒甜🤣Hunter Garden 招牌蔬菜沙律 🥗：店員姐姐推咗架車仔喺我哋面前撈沙律，即叫即撈🤣，材料有 紅石榴、番茜、青瓜、薄荷葉、生菜、大蕃茄、小蕃茄 等，撈埋酸酸哋清新又開胃嘅沙律醬汁，整體非常美味😋🤣Wet Aged Ribeye 濕熟成肉眼牛排🥩：”Wet Aged”意思係牛肉放喺真空密實袋裏邊防止水分流失同埋等牛肉喺自己嘅汁液中熟成🤣；咁我哋要咗 medium well，牛扒🥩切開裏邊有少少粉紅色，肉質非常軟熟，夠晒牛味🤣；仲有一大堆炸得出奇地好食嘅炸薯條🤣Chitarra 蟹肉意大利麵：意大利麵 煮得少少 al dente 硬硬哋啱胃口，加咗都幾多蟹肉，配埋茄汁醬一齊煮，幾好味🤣…查看更多

放假就係要chill，同家人去海傍地中海餐廳食個悠閒lunch，舒適感滿分🙌🏻🙌🏻✨Lobster Bisque✨ 龍蝦濃湯非常濃稠，以鮮奶油點綴，飲落Creamy，香氣十足。✨Burrata✨蕃茄布拉塔芝士賣相很吸引🤩以新鮮的布拉塔芝士，搭配以橄欖油及香醋調味的蕃茄，食落鮮甜多汁，十分清爽開胃。✨Wet-Aged Striploin 200g✨澳洲炭燒M 2+牛扒牛味很濃，肉質相對有嚼勁，且非常多汁。所搭配嘅沙律，以番石榴點綴，非常清新。✨21 Days Dry-Aged Rib Eye 250g✨澳洲炭燒M 2+肋眼牛扒，油花相對較豐富，炭烤後更顯香氣十足，肉質更為軟嫩。簡單以鹽及胡椒調味，已經好好味。所搭配薯條口感酥脆，黑松露醬香氣十足，熱辣辣，好好食。✨ Vanilla Crème Brûlée✨雲呢拿焦糖燉蛋，上層薄脆的焦糖帶微微焦香，下層的蛋奶餡冰涼且非常滑順，食完令人好滿足😋😋😋餐廳就在海傍，望住個海食飯，令人非常放鬆及享受。想睇更多介紹，馬上Follow我啦😁。 …查看更多

打風後，和朋友到將軍澳海濱午膳。我們試了一間風格鮮明的地中海餐廳，令人印象深刻。餐廳以藍、白、金三色為主調，營造出時尚而高雅的氛圍。室內燈光柔和幽暗，主打精緻地中海菜餚，選料講究，更特別引入炭焗爐，為料理增添獨特的炭燒風味。龍蝦濃湯 (Lobster Bisque)湯質濃稠細膩，入口綿滑。煙燻鴨胸芝麻菜沙律 (Smoked Duck Breast Arugula)鴨胸經過煙燻處理，肉質柔軟中帶點緊實，鹹香得宜。搭配新鮮微辛的芝麻菜 (火箭菜) 和清爽醬汁，還有一片片的鮮橙，非常開胃。香煎海鱸魚 (Pan Seared Seabass)魚皮煎得金黃焦脆，魚肉雪白細嫩，飽滿多汁，火候控制得恰到好處。21天乾式熟成肉眼扒 (21 Days Dry-Aged Rib Eye) 我們 點選了五成熟，廚師僅以鹽和黑胡椒簡單調味，卻能完美引出牛肉的濃郁原味。牛扒外層烤至焦香脆殼，切開後內裡呈現完美的粉嫩色澤。肉質細嫩多汁，油花分布均勻，旁邊炸至金黃香脆的薯條也外皮酥脆。雲呢拿焦糖燉蛋 (Vanilla Crème Brûlée)表面一層薄脆的焦糖，敲開時發出清脆聲響，焦香四溢。底下的燉蛋口感極致柔滑細膩，雲呢拿（香草）的香氣自然芬芳。餐廳不僅環境雅致舒適，更善用炭火技藝提升食材風味。想品嚐高質地中海風味與優質炭燒料理，這間餐廳絕對是值得一試的選擇。…查看更多

📍Shop 11, G/F, Alto Residences, 29 Tong Yin Street, Tseung Kwan O 將軍澳唐賢街29號藍塘傲地下11號舖---🍲 Soup of the DayA warm-up act that changes with the chef’s whims—always seasonal, always soul-soothing. Whether it's a creamy bisque or a clear consommé, each spoonful is like a gentle embrace.🍉 Watermelon and Feta Cheese SaladA vibrant medley of sweet, savory, and bitter. The juicy watermelon pairs magically with creamy feta, while endives and radicchio bring texture and a touch of bitterness. Finished with crunchy hazelnuts and a drizzle of aged balsamic glaze, it’s a salad with a serious glow-up. 🌿🧀🥗🐟 Bouillabaisse FishThe Mediterranean sings through this seafood stew. Brimming with red mullet, mussels, calamari, and a shellfish-rich broth, every bite is kissed with the scent of saffron and sea breeze. Dip the crispy sourdough into that golden, velvety sauce and you’ll understand why this is a standout. 🦐🍞🌊🥩 21 Days Dry-Aged AUS 36 South Ribeye M2This one’s for the carnivores. A gorgeously marbled ribeye, aged to perfection for 21 days, served with golden fries and a decadent mushroom truffle cream sauce. It’s rich, robust, and unapologetically indulgent. 🍖🍄🍟🍮 Vanilla Crème BrûléeSimple, classic, flawless. A silken custard flecked with real vanilla beans, hidden beneath a glassy caramel shell that shatters on the tap. Sweet dreams are made of this. ✨🍬---The Hunter isn’t just about refined dining—it’s about elevated comfort. Whether you’re celebrating or simply treating yourself, this spot in Tseung Kwan O earns its place on your must-visit list. Come hungry, leave enchanted. 😌💫…查看更多

The Hunter將軍澳唐賢街29號藍塘傲地下11號舗經開將軍澳，老友推介海景西餐，環境舒適，食材新鮮，So Chill。😽龍蝦濃湯又香又滑，蝦味濃郁，好惹味。😺煙燻鴨、橙肉、松子及柑橘香草汁配料新鮮，鴨肉煙韌，酸酸甜甜的醬汁，好開胃！😁烤雞胸蘑菇瑪莎拉奶油汁雞肉口感鬆軟，香氣四溢，即叫即製，配香滑的奶油汁，蘑菇爽口，好味道！😍澳洲炭燒M2+西冷牛扒配薯條及黑松露醬牛肉肉汁豐富，口感煙韌，牛味濃郁，五成熟剛剛好，黑松露醬汁惹味，鹹度適中，薯條即叫即炸，炸油新鮮，推薦！😻雲呢拿焦糖燉蛋焦糖香脆，燉蛋香滑，甜度適中，喜歡甜品的朋友不能錯過。💖橙汁 橙味濃郁，消暑解渴。😄熱檸檬水 檸檬新鮮，趁熱飲，健康之選。😉The Hunter 環境舒適氣氛好，食材新鮮高質，侍應服務態度好，回頭率高。😎🤘🏻…查看更多

🌊☀️今日同阿妹👧去咗將軍澳海濱散步，搵到間超靚嘅地中海餐廳「The Hunter」💙🤍💛！裝修走藍白金色調，好有希臘風情，氣氛一流🕯️📸～前菜菠菜沙律🥗清新爽口，煙燻鴨胸🦆鹹香軟嫩，配橙肉🍊同核桃🥜好開胃～香煎海鱸魚🐟魚皮酥脆、魚肉爆汁💦，牛扒🥩粉嫩多汁、油花靚靚，薯條🍟香脆唔油膩～甜品雲呢拿焦糖燉蛋🍮焦糖脆香、蛋滑如絲🌼～每道菜都好有層次，炭火技術加持🔥，真係值得一試💯！…查看更多

第一次去到將軍澳海旁嗰邊覓食‼️當日天氣勁好，坐窗邊位可以一覽海旁景色🌅 餐廳設計有格調又舒適，自然食都食得開心啲💕【蕃茄布拉塔芝士】
清甜多汁嘅蕃茄會切做粒粒，配搭burrata cheese有清新嘅感覺，加上橄欖油嘅點綴，簡約卻不失層次😀【煙燻鴨、橙肉、松子及柑橘香醋汁】
鴨胸煙肉質嫩滑，加上橙肉等配料，令到整體層次更加豐富，中和返煙鴨胸鹹味【香煎海鱸魚、法國青豆及白奶油汁】
海鱸魚外皮煎到金黃香脆，魚肉肉質勁嫩又無骨，食完一啖又一啖‼️【澳洲炭烤M2+肋眼牛扒配薯條及黑松露醬】
牛扒油花分布均勻，炭烤香氣撲鼻，肉質厚實多汁，薯條外脆內軟，係經典不敗嘅搭配，唔知食咩建議可以盲揀依款‼️【雲呢拿焦糖燉蛋】…查看更多

今日同朋友去咗一間隱藏喺鬧市嘅西餐廳，由食物到環境再到服務都完全無得彈！如果你係牛扒控/意粉狂熱者，一定要Bookmark呢篇文！👇🥗無花果火箭菜沙律配黑醋無花果勁新鮮又肥美，火箭菜甘甘地但唔係苦，配埋Mozzarella+黑醋酸甜酸甜簡直絕配！開胃之選😋🥩 美國安格斯牛扒（Medium ）一上枱已經聞到超香炭燒味！外表煎到微微焦脆，切開粉紅色肉心超Juicy～咬落去肉質軟嫩得嚟帶嚼勁，油脂分布均勻，沾少少海鹽已經足夠帶出肉香！旁邊嘅烤蒜同香草牛油更加分，絕對係水準之上！👍🍝 經典肉醬長通粉肉醬係靈魂！番茄同牛肉碎完全融合，醬汁濃郁到掛滿每一條長通粉～通粉咬落有彈性唔會過軟，仲撒滿Parmesan芝士碎，邪惡但滿足！😍🍰 檸檬芝士蛋糕甜品控必點！芝士蛋糕質地細滑，濃厚芝士奶香中帶清新檸檬酸味，完全唔膩！餅底脆脆哋，完美平衡甜度～朋友食完即刻問可唔可以Encore！🌿 環境同服務餐廳走復古工業風，柔和燈光+綠植點綴，坐得舒服又適合打卡！服務生態度友善，主動介紹菜品同換碟頻率啱啱好，全程體驗感滿分～整體評分：9.5/10會再encore！尤其適合慶祝紀念日或者同朋友Chill下～📍餐廳位置：將軍澳南藍塘傲（方便易搵）💰人均：$300-400（性價比高！）#西餐廳 #牛扒控 #肉醬長通粉 #芝士蛋糕 #美食打卡 #香港美食 #Foodie日記…查看更多

每次放假過嚟將軍澳澳南海岸The Hunter一定係我首選，真係好鍾意呢間餐廳，一入餐廳已經感受到濃厚嘅地中海氣氛，餐廳除咗有室內位置仲有室外位置，環境非常chill🥰平日中午過嚟有lunch set，食物選擇好多，今日同朋友過嚟叫咗兩個lunch set，非常抵食而且好飽🍽️Soup of the day今日叫咗龍蝦湯，味道濃郁，仲好香滑🍽️Burrata salad 沙律十分豐富，蕃茄茄同沙律菜都好新鮮，最鍾意佢個芝士🥰🍽️Pumpkin Risotto 呢個意大利飯好有驚喜，好香南瓜味好好食🍽️21 Days Dry-Aged Rib Eye牛扒我點了五成熟，熟度剛剛好，外皮煎得帶有焦香，肉質帶點脂肪，非常香口🍽️Dessert今日嘅甜品係焦糖燉蛋，份量剛剛好，唔會好甜，而且好香滑…查看更多

✨𝓣𝓱𝓮 𝓗𝓾𝓷𝓽𝓮𝓻Cozy Restro by TKO Seaside🫕 𝕃𝕠𝕓𝕤𝕥𝕖𝕣 𝔹𝕚𝕤𝕢𝕦𝕖Rich and flavorsome lobster bisque🦞 Always a good start with a bowl of creamy hot soup✨🍴𝕊𝕞𝕠𝕜𝕖𝕕 𝔻𝕦𝕔𝕜 𝔹𝕣𝕖𝕒𝕤𝕥 𝔸𝕣𝕦𝕘𝕦𝕝𝕒 𝕊𝕒𝕝𝕒𝕕It's a very fresh salad flavored with oranges and citrus vinaigrette. The pine nuts on top also adds some crunchiness to the salad.🥩 𝟚𝟙 𝔻𝕒𝕪𝕤 𝔻𝕣𝕪-𝔸𝕘𝕖𝕕 ℝ𝕚𝕓 𝔼𝕪𝕖 𝟚𝟝𝟘𝕘It's the decently grilled Josper Austrilian M2+ steak served with fries and truffle sauce ✨ The rib eye has been beautifully aged for 21 days, which makes the steak so tender and rich🧡 love the crispy fries on the side to add a bit carbs to the main~🐟 ℙ𝕒𝕟 𝕊𝕖𝕒𝕣𝕖𝕕 𝕊𝕖𝕒𝕓𝕒𝕤𝕤The seabass is also tender✨The seabass goes perfectly with the beurre blanc sauce - no matter the texture or flavour😋🍰 𝕍𝕒𝕟𝕚𝕝𝕝𝕒 ℂ𝕣è𝕞𝕖 𝔹𝕣û𝕝é𝕖Classic and simple but always a pleasure to have crème brulee to mark the end of this enjoyable lunch~ ☕ 𝕀𝕔𝕖𝕕 ℂ𝕠𝕗𝕗𝕖𝕖 & 𝕀𝕔𝕖𝕕 𝕃𝕖𝕞𝕠𝕟 𝕋𝕖𝕒Can't live without a glass or iced drink nowadays 😂✨Totally love the decor and vibes of The Hunter! Will definitely visit again☺️…查看更多

前菜煙燻鴨、橙肉、松子+香醋汁既搭配，唔單止視覺方面色彩鮮艷，味覺方面仲帶上清新既口感，完美平衡到煙燻濃郁嘅味道主菜 南瓜籽青醬+巴馬臣芝士片意大利飯，風味獨特，南瓜控一定唔可以錯過。澳洲炭烤M2+肋眼牛排更係令人無法抗拒，配上薯條+黑松露醬，口感豐富，牛肉肉質鮮嫩。…查看更多

🌊☀️今日同阿妹👧去咗將軍澳海濱散步，搵到間超靚嘅地中海餐廳「The Hunter」💙🤍💛！裝修走藍白金色調，好有希臘風情，氣氛一流🕯️📸～前菜菠菜沙律🥗清新爽口，煙燻鴨胸🦆鹹香軟嫩，配橙肉🍊同核桃🥜好開胃～香煎海鱸魚🐟魚皮酥脆、魚肉爆汁💦，牛扒🥩粉嫩多汁、油花靚靚，薯條🍟香脆唔油膩～甜品雲呢拿焦糖燉蛋🍮焦糖脆香、蛋滑如絲🌼～每道菜都好有層次，炭火技術加持🔥，真係值得一試💯！…查看更多

➲ 將軍澳 The HunterThe Hunter 位於將軍澳海旁藍塘傲，環境舒適寫意，部分座位可享海景。餐廳主打現代西式料理，注重食材品質與烹調技巧。裝潢型格地中海風，氣氛輕鬆。服務細心，適合朋友聚餐或約會。➳ 吞拿魚他他𝐓𝐮𝐧𝐚 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫𝐞新鮮黃鰭吞拿魚切成精緻小塊，搭配微辣泡菜與綿密茄子蓉，口感層次豐富。魚肉鮮美，泡菜的酸辣與茄子蓉的溫潤形成巧妙平衡。佐餐的牛油麵包烘得香脆，蘸著他他醬一同享用，更顯風味。➳ 熟成西冷牛排𝐃𝐫𝐲 𝐀𝐠𝐞𝐝 𝐒𝐭𝐫𝐢𝐩𝐥𝐨𝐢𝐧 𝐌𝟐+採用M2+級別的澳洲谷飼西冷，經炭烤爐烤制，外層焦香誘人，內裡肉質粉嫩多汁。熟成過程讓牛肉風味更集中，肉香濃郁，簡單以海鹽和黑胡椒調味已經足夠出色。➳ 松露蘑菇忌廉醬麻花卷意大利面𝐂𝐚𝐬𝐚𝐫𝐞𝐜𝐜𝐞 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚 麻花卷面掛滿濃郁的松露蘑菇忌廉醬，松露香氣撲鼻，蘑菇鮮嫩多汁。醬汁creamy而不膩，麵條煮得al dente，口感煙韌有嚼勁。➳ 𝐘𝐚𝐤𝐮𝐥𝐭 𝐏𝐚𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧ᴘᴀssɪᴏɴғʀᴜɪᴛ, ᴄᴏᴄᴏɴᴜᴛ, ᴄɪᴛʀᴜs, ᴄᴏ2熱情果與椰子的熱帶風情結合，加入益力多帶來微酸清爽，氣泡感增添活力，系一款清新開胃的特調飲品。➳ 𝐆𝐫𝐞𝐞𝐧 𝐆𝐨𝐛𝐛𝐥𝐞𝐫ᴍᴀᴛᴄʜᴀ, ᴘᴀssɪᴏɴғʀᴜɪᴛ, ᴄɪᴛʀᴜs, ᴏʀᴀɴɢᴇ, ɢɪɴɢᴇʀ ʙᴇᴇʀ抹茶與熱情果的創意搭配，柑橘與橙子的酸甜交織，姜啤的微辛收尾，層次複雜而和諧，打破傳統抹茶飲品的框架。⤵ 將軍澳唐賢街29號藍塘傲地下11號鋪…查看更多

黎到將南食lunch 前菜先叫左個Lobster Bisque (龍蝦濃湯) ，湯品口感絲絨般柔滑，質地細緻，應該用左大量龍蝦殼熬煮，所以鮮味十足Smoked Duck Breast Arugula 鴨胸肉煙燻後外皮內裡肉質柔嫩，搭配橙肉、烤核桃和陳年黑醋醬汁，令人胃口大開主菜叫左個Pan Seared Seabass (香煎海鱸魚) 海鱸魚外皮煎得金黃酥脆，而內裡既魚肉多汁 軟嫩另配薯菜21 Days Dry-Aged Rib Eye (21天乾式熟成肋眼牛排) 牛肉外表烤至焦香，叫well done 依度肉質軟嫩，而且有豐腴既油花在口中融化啲薯條好香好脆最後每個lunch 都有Vanilla Crème Brulee (雲尼拿焦糖燉蛋)蛋香濃郁 口感輕盈，甜而不膩仲有果汁飲…查看更多