麺屋こころ (軒尼詩道)

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人氣過江龍撈麵🍜排左十五分鐘左右先有位,店員會係排緊隊個陣幫你落單,但上菜速度都唔係特別快😂《雞軟骨餃子 $39》餃子幾脆身,一上枱真係熱辣辣,係雞肉同雞軟骨既組合,幾有口感,唔錯👍🏻《正宗全料東京拉麵 $109》呢碗拉麵真係好足料,勁多香蔥,又唔會太咸,算係冇咁油膩個種撈麵,麵質都幾Q彈,有個咭仔教你點食,食左三分一之後可以選擇加黑胡椒,之後再加香醋,感受味道既變化,而香醋仲可以中和返少小油膩感,唔夠飽既話仲可以加少少飯同啲肉燥撈埋一齊食🙈《焙茶/抹茶拿鐵 (送)》做緊期間活動,中左身份證兩個英文字母,有得送瓶裝飲品,揀左焙茶同抹茶拿鐵,焙茶同抹茶味都幾香,仲有啲茶既沉澱物,記得搖匀先飲🙈麺屋こころ灣仔軒尼詩道68號新禧大廈地下1C號舖[⭐️5分為滿分]味道⭐️⭐️⭐️⭐️環境⭐️⭐️⭐️服務⭐️⭐️⭐️價錢⭐️⭐️⭐️推薦⭐️⭐️⭐️⭐️

放工經過一間有藝術氣質嘅麵店，主打食東京撈麵，見咁特別試吓又無妨。係好新鮮好特別嘅體驗～白色系裝修配書法字簡潔亮麗，聽講係日本名廚創立。餐廳座位少，晚飯時間門外已經要等位。原味東京撈麵，有蒜、蛋、辣肉碎、紫菜、超多蔥。 撈完食一陣，加入黑椒令味蕾轉變心情，再食一陣，加入昆布醋。一碗麵份量多仲可以食到3種風味好特別！明太子忌廉撈麵醬汁不單無頭先個碗咁辛辣，質感仲好濃厚，粗身撈麵掛忌廉汁，飽到一個點，有兩舊叉燒，好軟淋。食落其實似加左明太子嘅Cabonara。食完撈麵後，店員問要唔要加飯，撈埋碗底剩下的肉燥和醬汁食。雖然免費，但我就唔洗啦，超級飽！全店最好食係單骨香脆雞翼同雞軟骨餃子，夠香夠脆，一口size。甜品叫左北海道3.7牛乳加沖繩海鹽製嘅雪糕，奶味加海鹽，質地軟軟，好ok！培茶味道嘅latte，個濃厚培茶味比雪糕更勝一籌！

呢間嚟東京嘅撈麵品牌專門店 全球有超過50間分店 係香港第一間☝🏻不同於日本拉麵/沾麵 東京撈麵係冇湯嘅麵❌撈麵係由獨門醬汁, 自家手製太麵 再配上各種材料組成 份量十足🤩.📌原味東京撈麵(M) $79配料有: 生蛋黃, 辣肉碎, 蔥花, 韭菜, 紫菜碎, 生蒜, 魚粉 同小麥麵完全撈勻 成個味道配合得好perfect 唔濃唔淡💓麵條係每日由店內師傅新鮮手製 口感爽彈煙韌 加埋生雞蛋 好滑溜🍳每條都掛滿汁 好食過沾麵🥹自家研發嘅肉燥一定要試 感覺係用有炸肉碎 食落脆脆地 雖然好辣 但依然食到豬肉香🐷必試東京撈麵食法四部曲‼️食完三分一加黑胡椒 更香口惹味🧂食完三分二 再加KOKORO秘製香醋 酸酸地勁開胃✨食晒可以問店員拎白飯 攪拌成肉燥飯 一滴都唔好浪費 超好食🤤.📌明太子忌廉撈麵(L) $99配料有: 叉燒, 明太子, 蔥花, 紫菜碎, 水菜, 唐辛子絲, 生蒜, 魚粉😆明太子睇落份量得好少 但係撈勻晒之後 每一啖都食到陣鹹香鮮味🧡雖然走咗生雞蛋 但有忌廉 食落好creamy🥛另配一壺仔梨醋 味道有啲似黑醋酸酸甜甜🍐不過撈埋晒一齊食 就係明太子忌廉意粉隻味🤣叉燒好正 用豬腩肉 肥瘦適

日本第一撈麵🇯🇵大推薦雞皮餃子🤤日本拉麵沾麵就食得多，撈麵你又試過未呢🤩依間餐廳麵條即日手製，口感爽彈掛汁，麵粉食水都有嚴格控制，撈麵款款都鋪滿各種配料，麵仲有分中(150g) 同大size (220g)，大細胃嘅你都啱哂😂—— 正宗全料東京撈麵 (中) $99店鋪招牌🌟總共11款配料，有叉燒、生蛋黃、辣肉碎、糖心蛋、蔥蒜等，比較特别有魚粉，撈埋一齊味覺爆發好惹味，仲有啲似蝦子麵嗰種味；叉燒好淋，肥瘦均勻👍🏻—— 柚子鹽味撈麵 (中) $79唔啱太濃味就推介依款，冷撈麵連水菜配上柚子汁，酸酸地好清新；雞肉冇特別調味但肉質好嫩，餐廳都備有黑胡椒按喜好添加—— 雞皮餃子 $43最愛雞皮超正啊🤩🤩上枱就聞到雞皮嘅香味，細細舊包住啲餡，金黃漲卜卜，炸到成舊都好酥脆，咬到入面啲餡出埋汁💦配埋特製芥末醬另有一番風味😋—— 雞軟骨餃子 $39依款用翻一般餃子皮同樣好脆，長條大隻，似八方雲集嘅煎餃🤣雞軟骨唔算好多不過內餡都唔錯，幾欣賞鋪頭用心，配上同雞皮餃子唔同醬汁，清爽開胃𝔻𝕣𝕚𝕟𝕜𝕤:—— 焙茶Latte $36—— 日昇啤酒 $58🌟推薦指數：9/10▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️📍麺屋こころ #K

日式撈麵MAZESOBA❌拉麵❌烏冬❌沾麵 ❌蕎麥麵⭕️日式撈麵入到店內你會見到牆身寫住NOT RAMEN NOT TSUKEMEN WE ARE MAZESOBAMazesoba 係一種無湯底的日式撈麵，同配有熱湯的拉麵和沾麵唔同。麵條使用日本配方，以特製小麥麵粉製作，麵條彈牙帶有麥香味。因為唔食得辣揀咗兩款唔辣嘅，食得嘅朋友可以揀正宗全料東京撈麵😋🍲 MAZESOBA 鹽味撈麵(M) $79👍🏻叉燒·蔥花·紫菜碎·水菜·竹筍·唐辛子絲·生蒜·魚粉·小麥麵不得了❗️個麵真心彈牙仲好掛啲醬汁。叉燒唔係叉燒片更加有口感，有少少燶邊❤️竹筍爽口！🍲柚子鹽味撈麵-冷(M) $79雞肉·生蛋黃·葱花·紫菜碎·水菜·竹筍·小麥麵使用日本無菌生蛋黃👍🏻好香蛋味，慢煮雞肉嫩口，柚子鹽味俾比較清新開胃，味道唔會好似醬油咁濃烈。以上撈麵(L)size +$10 ，聽聞如果都唔夠喉可以問店員免費拎一碗白飯。撈麵仲有啲食法：食1/3後加入黑胡椒食2/3 後加入KOKORO小量秘製香醋👍🏻推薦🥟雞軟骨餃子 $39有4隻，味道同一般嘅無咩分別，煎得香唔油。🥟雞皮餃子 $43有4隻，出面比較少有嘅，size就俾雞軟骨餃

日本過江龍麵屋肉燥乾拌麵名店正宗東京撈麵/限定戀之味粉紅咖哩📍 麺屋こころ𝑲𝒐𝒌𝒐𝒓𝒐 𝑻𝒐𝒌𝒚𝒐 𝑴𝒂𝒛𝒆𝒔𝒐𝒃𝒂🧭 灣仔軒尼詩道68號新禧大廈地下C號舖💰人均消費: HKD200見到 #麺屋こころ @kokorohkg 的賣相已經勁想食！面類選擇主要都係撈麵，除咗撈麵，仲有一啲小食！撈麵佢有教你食咗三份一之後，加啲黑椒落去再試下，再食多三份一大啲醋落去！Let’s gooooo⭐️正宗全料東京撈麵 $109𝑷𝒓𝒆𝒎𝒊𝒖𝒎 𝑻𝒐𝒌𝒚𝒐 𝑴𝒂𝒛𝒆𝒔𝒐𝒃𝒂全料撈麵有叉燒，生蛋黃，辣肉碎，糖心蛋，紫菜，蔥花，韭菜，竹筍，紫菜碎，魚粉同小麥麵，勁多料！叉燒同糖心蛋都幾好食，撈起食落去都幾複雜，因為太多料😂 但食食吓開始有啲咸！之後加咗黑椒冇乜大分別，但最後加咗醋就好唔同，成碗嘢冇咁膩，有種fresh咗嘅感覺！整體算唔錯！🆗戀之味粉紅咖哩炸雞撈麵 $129𝑷𝒊𝒏𝒌 𝑪𝒖𝒓𝒓𝒚 𝑲𝒂𝒓𝒂𝒂𝒈𝒆 𝑴𝒂𝒛𝒆𝒔𝒐𝒃𝒂 本來想叫普通咖喱炸雞，但佢話未有，不過有特別版粉紅色咖哩😂 Oh my goodness!! 佢個賣相真係好少女😂😂😂 其實配料差唔多，不過叉燒變咗炸雞，個咖哩的確識落同平時差唔多，但冇好

一般提起日式拉麵都會聯想到濃濃的湯底麺屋こころ破格以撈拌麵まぜそば的方式呈現傳統日式拉麵不同的一面亦是我們今次慕名而來的原因店舖燈光潔白明亮餐具金光閃閃牆上面卻錶上仁義禮智信的大字新派與傳統揉合得毫無違和感要試當然首選招牌正宗全料東京撈麵全料包含叉燒流心蛋辣肉碎紫菜蔥花叉燒肥瘦適中厚切有質感有口感微辣汁底撈上粗幼剛好的麵底配合得宜第一次吃拌麵沒問題因桌面上有撈麵教學先攪勻本身醬料享用三分一後加黑椒再三分一後可再添加秘製香醋麵吃光後更可免費添飯成為肉燥飯保證吃飽原味東京撈麵則少了叉燒和流心蛋但麵質依樣爽滑彈牙偏硬甚有口感日式唐揚炸雞球做到外皮脆肉質嫩不沾旁邊的蛋白醬也夠美味雞軟骨餃子皮夠脆薄沒有油膩感另外值得一提的是撈麵設有兩種分量選擇下次吃膩傳統日本拉麵不妨一試撈拌麵