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11:30 - 22:00
公众假期前夕
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喜欢吃捞面的朋友，推荐你们来试试这间店！之前就来打卡过这家店，他家最近又新推出季节限定的海胆浓汤系列，必须安排！-▪️海胆捞面100%新鲜空运海胆，海胆汁大满碗。口感超浓郁超CREAMY，加上巨量飞鱼籽，十分鲜美。▫️正宗全料东京捞面有两块厚切叉烧，配上流心蛋。喜欢吃辣的朋友记得再撒上辣椒粉，更添滋味。-另外，特别推荐他家NOMIMONO系列饮品，我更爱抹茶🍵，焙茶会偏甜一点。-📍麺屋こころ (湾仔)湾仔轩尼诗道68号新禧大厦地下1C号舖
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/📍Hong Kong「Kokoro」最近推出了以海胆为主题的新菜式，分别有「海胆捞面」及「海胆沾面」，海胆全部都是新鲜空运到港。这次试了「海胆捞面」，以海胆汁作为酱汁，味道浓郁；面条煮得刚好，非常烟靭。除了海胆外，其他材料还包括份量超多的飞鱼子及生蛋黄，拌匀一起吃令味道更有层次，口感更丰富。自己平时很喜欢他们家的「明太子忌廉捞面」，喜欢明太子的大家一定会喜欢，因为份量真的很多。另外「Kokoro」还开设了副线饮料店「Nomimono」，主打各式茶饮，推荐大家试试 「抹茶拿铁」系列，抹茶甘香，牛奶浓厚，味道跟在日本喝到的很像，高质！<海胆捞面> $168<明太子忌廉捞面> $99<抹茶奶盖拿铁> $50🥢 海胆捞面 / 明太子忌廉捞面 / 抹茶奶盖拿铁Price: HKD $99 / $168 / $50- - - - -麺屋こころ Kokoro Tokyo MazesobaShop 1C, G/F, Sun Hey Mansion, 68 Hennessy Road, Wan Chai 湾仔轩尼诗道68号新禧大厦地下1C号舖Shop 704, 7/F, New Town Plaza Phase I, 18-19 Sha Tin Centre Street, Sha Tin 沙田沙田正街18-19号新城市广场一期7楼704号舖Shop 1005, 1/F, OP Mall, 100 Tai Ho Road, Tsuen Wan 荃湾大河道100号海之恋商场1楼1005号舖Shop B101-B102, 1/F, YOHO MIX, 1 Long Lok Road, Yuen Long 元朗朗乐路1号元点1楼B101-B102号舖#CHRISTIEinhongkong#CHRISTIE_湾仔#CHRISTIE_沙田#CHRISTIE_荃湾#CHRISTIE_元朗
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今日经过修顿球场见到呢一间白雪雪日本餐厅， 门口出边个海胆浓汤面poster好吸引到我，上网check吓，知道原来佢哋喺日本过江龙，嚟咗香港都有三年，全球都有分店，香港店仲要系坚持自家制面，觉得几特别，就决定行入去试吓。经过一条长长哋嘅走廊，见到玻璃窗入边有台制面机， 仲俾我见到有个师傅喺度整紧面添（唔知系唔系日本师傅？）😜毫冇悬念我拣咗呢个海胆系列，佢有沾面同捞面，我自己就比较想食沾面。上枱一刻觉得啲摆盘都好靓嘅，与图片相符！蟹子超级多差唔多占咗大半碗，海胆有成五六片喺紫苏叶面， 颜色都好新鲜👍👍👍啲叉烧粒都好吸引，因为全部都系用火枪烧过好香❤️最值得大赞嘅系个海胆汤，因为真系好浓，海胆鲜味好强烈，点个面落去食超级挂汁，面条好弹好爽，我觉得如果粗身啲更加好。食到最尾当然要加啲汤啦，最后我都成碗饮晒，好滋味😆另外叫咗一个佢哋嘅自家饮品焙茶latte， 呢度都几好唔会太甜唔适合香港女仔。个樽仔都好靓，饮完可以带返屋企循环再用。😉😗唯一想讲一讲个冷气真系好大，吹到寒底的我都有少少冻。临走见到佢哋两张餐牌有儿童餐，$89有拉面食，仲送盲盒玩具同埋甜品，下次可以带小朋友过嚟食，佢地应该会钟意☺️
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主打日式拌面，并采用自家制面条，口感烟韧带嚼劲，而且非常挂汁。海胆沾面 ($168)海胆浓汤大大碗，以海胆酱及新鲜海胆制成，啖啖浓郁海胆鲜味。将拌匀的面条沾上海胆浓汤享用，口感creamy，散发浓郁海胆鲜味，加上海量飞鱼籽增添口感。明太子忌廉捞面 （$99）五花肉肥瘦相间，肉味香浓且充满油香。将配料与面条拌匀，先吃原味，微辣惹味，享用三分一后按个人喜好加入黑胡椒，享用三份二后加入陈年雪莉醋，层次丰富。抹茶拿铁 ($36)焙茶拿铁 ($38)甜度适中，味道清爽，口感优雅清逸。
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《特色日本面店🎌》———————————————-#Kokoro 🇯🇵-🤩海胆沾面海胆新鲜到爆，100%新鲜空运海胆，海胆汁大满碗，口感超浓郁超CREAMY🥳里面再加上巨量飞鱼籽，鲜度突出，口感滑顺，味道浓郁，沾面非常挂汁🌊呢款系每日限量发售，售完即止，人气十足🥰-🇯🇵 正宗全料东京捞面呢碗面材料十足，里面有猪腩、生蛋黄、辣肉碎、葱花等等嘅配料☀️ 食法都好讲究，餐厅建议先吉穿日本蛋黄，完全搅拌享用捞面原味，食咗三分之一，就可以加入即磨黑胡椒提升香气，三分之二之后，再添加KOKORO秘制香醋增加醒胃感🤩食完之后，可以拎份免费迷你白饭，捞埋酱汁食埋超满足☺️-饮品方面，我哋点咗抹茶入玄米茶同日本产麦茶 ，味道清新，唔会太甜，正好解腻，香气四溢，饮起来非常舒服😌甜品再嚟个双色蕨饼，外皮Q弹，甜而不腻，超正👍🏻-⭐ 参考价钱︰海胆沾面：$168正宗全料东京捞面：$109抹茶入玄米茶：$34日本产麦茶：$28双色蕨饼：$32🍌 抵deal 指数：7/10
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