楚撚記大排檔 (寶光大廈)

前幾晚約埋班朋友仔黎咗楚撚記食大排檔小炒🍻雖然已經係第二次黎食，但係食物質素一樣咁好，務必要將呢間餐廳推薦俾每一位想嘆住冷氣食小炒嘅朋友！😍今次我地嗌咗好多碟餸，以下幾樣係我地都大推仲想encore嘅：😋✨菠蘿拔絲咕嚕肉（梅頭） 🍍🍖呢道咕嚕肉真係超級正！梅頭肉質嫩滑多汁，炸得香脆但唔會過火，咬落去好有嚼勁😎配埋甜甜酸酸嘅菠蘿同拔絲糖漿，味道層次豐富，食到停唔到口❤️糖漿掛住咕嚕肉，個口感甜甜鹹鹹，好開胃。每一啖都係夏天小炒檔必食之選！✨西檸煎軟雞 🍗🍋軟雞煎得香脆又嫩滑，外皮帶點微微焦香，肉質非常juicy😍淋上酸酸甜甜嘅西檸汁，提升咗整體嘅清新感，仲好開胃添！味道唔會太重，啱晒想輕鬆食嘅朋友仔🤪每口雞肉都帶住柑橘嘅香氣，夏天食特別舒服，絕對係每次必點嘅招牌💯✨蜜椒薯仔牛柳粒 🥩🥔牛柳粒切得啱啱好，軟嫩唔韌，炒到啱啱好熟透，仲保留牛肉嘅鮮甜🥩配埋香口嘅蜜椒醬，味道濃郁但唔會辛辣過火，令人成日想多食啲。薯仔炸得外脆內軟，吸收晒醬汁，好惹味！🤤牛肉同薯仔嘅配搭好特別，令人食落好滿足！！✨ 金沙黃金白飯魚 🐟✨今次食到嘅白飯魚整得幾得意，外層包住咗鹹蛋黃醬，有啖啖金沙香，好香口😍魚肉炸得香脆又唔會太油膩，保持咗魚嘅鮮味。金沙醬鹹香兼帶少少甜味，仲令魚肉更加惹味添😭我地食完仲想再order，真係一道有驚喜嘅小炒，必試！😋我地仲嗌埋炒通菜、呢度最signature嘅豬油飯同埋豬手等等，真係好滿足呀🥰 下次記得帶埋朋友仔黎試啦！👦🏻🧒🏻…查看更多

朋友想食大排檔，怕熱同驚坐得唔舒服，於是嚟到土瓜灣嘅#楚撚記大排檔 ，平日夜晚應該會少啲人，點知差唔多坐滿晒😂 店內嘅裝修充滿懷舊特色，有好多創意畫作同招牌，仲可以用黎打卡🤭 ，免收加一服務費，食完飯仲送紅豆沙或綠豆清心丸 送🍡🥢金沙黃金白飯魚上枱嗰陣時仲以為係魷魚鬚，食落肚先知系白飯魚，仲俾鹹蛋黃味包住，鹹鹹香香咁，冇絲骨之餘，炸得又香又脆，真係好正👍🏻👍🏻👍🏻🥢黑松露醬爆漿手工乒乓球牛丸咬一口，醬汁隨之而爆出來，帶著黑松露香氣，讓您一試難忘。🥢飛天通菜煲熱辣辣的！超濃郁既蝦乾味，同通菜好夾好好味！雖然冇辣到飛天，勝在惹味又夠鑊氣🤩🥢楚撚豬油撈飯 (碗)呢碗撈飯配料全自助，蔥，豬油同豉油的份量可自己控制，既食到香滑豬油，口感清新又香。太過邪惡喇!!🥢楚撚桂圓手工啤飲得出有少少桂圓味，易入口。🥢杞子龍眼菊花蜜(杯)…查看更多

一路都好想食尼間，要一早book定先食到，終於比我食到啦，完全吾失望🥰樣樣都好好食七味黃金炸一口金磚豆腐外層炸至金黃酥脆，咬下去發出脆脆的聲音，內裡的豆腐則鬆軟細嫩。七味調味料帶來獨特的香氣和微辣的刺激感，每一粒都占有七味粉，入口依然係熱辣辣，好滋味菠蘿拔絲咕嚕肉(梅頭)用梅頭肉整，咕嚕肉的外層炸至酥脆，內裡的肉質鮮嫩多汁。菠蘿的甜度與酸度完美平衡，炸粉亦吾會太多，每一口都真材實料的梅頭肉脆皮炸大腸外皮炸到脆卜卜亦吾會太乾太油，配上甜酸醬系另一種享受，加上佢仲有菠蘿，菠蘿仲要有燒過豉椒炒蜆大碟好多蜆，蜆洗得好乾淨食落完全無沙，可以放心大大啖食，青紅椒都夠爽脆仲好夠鑊氣，每粒蜆都有沾滿醬汁濃郁又惹味啫啫唐生菜煲啫啫唐生菜煲真系我第一次食，生菜好甜好有個有鍋氣，喊香剛剛好楚撚記原隻脆皮炸豬手份量多，豬手啲皮勁脆吾乾吾油，肉質非常嫩滑同彈牙在點少少醬更惹味金沙黃金白飯魚上枱熱辣辣脆卜卜，白飯魚完全俾鹹蛋黄包住鹹鹹香香咁炸得又香又脆，第一次食好新奇好特別…查看更多