好螺記

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估唔到喺西環都可以食到咁正宗嘅螺螄粉同桂林米粉！地點喺香港大學站行幾分鐘就到，每款粉都只係幾十蚊，價錢大眾化，便宜大碗，啱晒附近讀書嘅學生！🌟招牌鍋燒螺絲粉 $48每一碗柳州螺螄粉的配料都有生菜、蘿蔔乾、酸筍、酸豆角、炸腐皮、木耳絲等等！！10分足料！端上枱的時候，看到這麼一大碗，我和朋友都震驚了，而且螺絲粉還可以免費加粉，加小料！這性價比真無敵了！🌟招牌鍋燒桂林米粉 $48桂林米粉會搭配一碗湯，餐廳推薦的桂林米粉正宗吃法：先乾撈均匀，再食粉，食完再飲湯！餐廳推薦嘅鍋燒即係脆皮豬頸肉，外皮好脆口，肉質肥瘦均勻。份量好多！我哋都冇再加粉。🌟香酥蝦卷 $38出乎意料的好食！外皮酥脆，蝦肉嫩嫩的，推薦大家必點這個蝦卷！

好螺記，位於西環，專做廣西正宗桂林米粉，好吸引既傳統食法😍仲有中式拉面、螺絲粉、肥腸飯咁，全部都係中國特色滋味✨相當吸晴試下桂林米粉，招牌鍋燒桂林米粉，BB辣，配左靈魂秘制滷水，香油生菜，蘿蔔乾，黄豆，酸豆角，葱，芫茜🌿見到都吸引🤩桂林米粉正宗吃法，先撈匀食粉，好香既滷水加香料味，米粉粗身好似米線咁，爽身得黎彈牙，口感好正🤤非常好味加左煎蛋，同撈米都好夾👍🏻豆腐串本身已經浸左湯汁，勁惹味🥳米粉食完唔夠仲可以免費加，食到你爽為止，不過其實本身已經好大碗😙香脆小酥肉，份量好多既小食，肉質真係幾酥，嫩滑，飲埋秘制酸梅湯，正🤞🏻相當有風味既中菜，想試下廣西口味既一定要黎下👏🏻👏🏻

香港唔多食螺絲粉嘅專門店，皆因好似臭豆腐咁唔係人人鍾意食，呢間專門店特別在有無湯款桂林米粉食😬仲要係免費加底加粉，實食得飽！招牌鍋燒桂林米粉 $48桂林米粉每碗都有秘制滷水、秘制香油、生菜、酸菜、黄豆、酸豆角、葱及芫荽。窩燒即係脆皮豬頸肉，另外加料要咗滷蛋(+$8)、肥腸(+$14)及通菜(+$8)。第一次食所以揀小辣，賣相吸引，配料份量都均真，撈匀再食，可能配合返香港人口味，小辣都唔算辣，亦非麻辣，但係滷水汁幾開胃，鍋燒都做得幾香口，肥腸醃到入晒味。食完乾撈就可以加湯變湯粉。牛肉桂林米粉 $48另一碗嗌咗牛肉，同樣地加配料，加煎蛋(+$8)、叉燒(+$14)牛丸(+$18)，都係小辣。估唔到牛肉同叉燒咁似樣，其實真係唔係好分到😂 但呢度嘅牛肉唔係肥牛，係燒牛肉嗰款，所以食落比較粗糙，叉燒同樣比較硬身，失色少少。