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火鍋隨意門

火鍋隨意門

火鍋隨意門
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火鍋隨意門
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Hotspot
铜锣湾 |$201-400 |多国菜 /火锅
火鍋隨意門
776
20
9
26.9K
概要
食记 (833)
相片 (8877)
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菜单
火锅

招牌花膠雞湯鍋

15 人推介
$328
$328
$318
$318
$318
$318
$318

相关食评

Xbabychanx
穿越火鍋世界🌍
Xbabychanx
等级4
2025-10-09
202 浏览
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朋友大力推薦一火鍋店,最近工作壓力大,一聽就心動想找個地方放鬆,順便體驗「旅行主題火鍋」概念隨意門讓食客穿越日本、法國、土耳其和中國四國主題區土耳其區滿布異國燈飾,桌面整潔,餐具花紋精緻招牌花膠雞湯鍋味道鮮甜帶膠原滋補,暖心又美容手切本地牛頸脊紋理細緻,涮熟後軟嫩多汁,牛香濃郁牛胸尖切片薄勻,嚼勁十足,牛脂香濃,順滑不膩新鮮扇貝金黃飽滿,彈牙Q彈,鮮甜海味爆發蟹黃豚肉餃皮薄透亮,味道鹹鮮,一咬蟹香四溢…查看更多
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味道
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4
抵食
推介美食
招牌花膠雞湯鍋
$328
手切本地牛頸脊
$328
牛胸尖
$118
新鮮扇貝
$138
蟹黃豚肉餃
$78
用餐日期
2025-10-08
用餐途径
堂食
人均消费
$638 (晚餐)
Xbabychanx
特選鬍鬚雞🐔
Xbabychanx
等级4
2024-08-14
791 浏览
关注
為了六八折優惠,選了一個週日的中午打邊爐火鍋店以四個國家作為設計主題,分別有法國、土耳其、 日本及古色古香的宮廷建築設有以四個國家為主題的特色主題房間,火鍋湯底也附合主題各國餐區的牆紙及擺設都能展現各地風情,讓食客猶如置身異國招牌花膠雞湯鍋滿滿骨膠原,湯底濃稠!雞件擺盤有乾冰煙冒出 本地牛頸脊肥瘦均勻,牛味濃,口感柔軟細緻餃子拼盤十粒放在上下層的旋轉盤上,皮薄餡靚脹卜卜:)特盛蔬菜拼盤猶如大大盤的盆栽,各式蔬菜應有盡有響鈴雙拼有咸蛋黃醬響鈴及即炸響鈴,香酥鬆脆,脆卜卜…查看更多
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4
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4
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4
抵食
推介美食
招牌花膠雞湯鍋
本地牛頸脊
餃子拼盤十粒
特盛蔬菜拼盤
響鈴雙拼
用餐日期
2024-08-11
用餐途径
堂食
用餐时段
午餐
tasteofsincere
火鍋隨意門🚪
tasteofsincere
等级4
2024-07-18
8K 浏览
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火鍋隨意門~一扇能通往火鍋店的隨意門🤣。首先發現第一個打卡位是門口的吊籃膝椅和馬賽克燈,然後進入到餐廳,是宮廷風裝潢,不是「隨意門」令我們穿越了時空,是餐廳的精心設計。地方不算太大,但設計頗有心思,點餐之後,走到另一房間裏面八卦一下,裝飾是土耳其feel,和宮廷風各有特色,不分高低🤣點了滋補又養顏的招牌花膠雞湯鍋,幾有雞味 而且好嫩滑,花膠夠曬厚身,職員仲會不時幫忙加湯,係自動波嗰隻 不用開聲, 呢個位一定要加分💯餃子拼盤,共有10粒,最喜歡蟹皇豚肉餃,蟹肉香味非常濃郁,雲吞也不錯,蝦好大隻,整體餃子水準都很高。特盛蔬菜拼盤,超大份量嘅蔬菜,有金菇菜、蕃茄、生菜、黃芽白、木耳、南瓜和蘿蔔,全部都係新鮮高質嘅食材。本地牛頸脊(細),其實份量一啲都唔細,大約有10塊,質量正常,未至於係頂級好食,都算中規中矩(朋友話嘅😅)黃金雙拼,即係鹹蛋黃炒魚皮+鹹蛋黃炒響鈴,魚皮脆卜卜,響鈴全是鹹蛋黃的味道,超級邪惡但好味😜蜂蜜菊花烏龍茶,味道清清地 唔太甜,飲落凍凍地 配火鍋就最啱。餐廳除了風格獨特,裝修擺設適合打卡外,連盛載飲品的器皿和盛載餃子的兩層架,都好有創意,餃子的底層架有旋轉效果,更加係打卡必點。服務很好,喜歡食火鍋或者喜歡打卡的朋友,一定唔會失望😊…查看更多
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味道
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4
抵食
用餐日期
2024-07-17
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$400 (午餐)
cinskyblue
【8折嘆火鍋】超濃花膠雞湯鍋|食物高水準
cinskyblue
等级4
2024-06-23
3K 浏览
关注
無論幾時,都鍾意去火鍋!呢間火鍋店6月限定有折扣,證件上有「turkey」字就有最高8折!❣️花膠湯底真係有好多三黃雞雞件,雞湯底好濃香,雞件嫩滑,推介!❣️呢到仲可以對住土耳其景打邊爐,食景都一流🍲招牌花膠雞湯鍋(半隻)$318 (推介!)- 雖然只係點湯底,但都好多野食!火鍋前可以先飲湯,湯底好香濃,配上半隻三黃雞,淥幾分鐘後雞肉嫩得來雞味濃,肉質幾新鮮- 湯底仲有厚厚花膠,難得唔油唔鹹。🥟餃子拼盤(10粒)$148- 擺盤精緻,有齊好多款餃子🥟餃子粒粒都皮薄滑身,入面好足料!- 個人最鍾意蟹皇豚肉餃,入面滿滿蟹膏香,超級正;足料鮮蝦雲吞蝦肉彈口,粒粒餃子都好用心足料🐷伊比利亞橡果豬$188- 高水準之選,豬肉肥瘦均勻,肉質juicy滿滿油脂香🐟脆肉鯇魚$98- 有腩同肉,腩部夠juicy 肥美🔸竹庶茅根$78- 真係大大瓶好夠幾個人share來邊食邊飲!難得銅鑼灣開得夜又有水準嘅火鍋店,已經bookmark入fav list❣️…查看更多
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味道
5
环境
4
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4
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推介美食
招牌花膠雞湯鍋
$318
招牌花膠雞湯鍋
$318
餃子拼盤(10粒)
$148
餃子拼盤(10粒)
$148
伊比利亞橡果豬
$188
伊比利亞橡果豬
$188
用餐途径
堂食
yiprachel
銅鑼灣 高質火鍋
yiprachel
等级4
2024-04-25
145 浏览
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約咗Buddy即興聚聚,揀咗間銅鑼灣火鍋店,係鵝頸橋附近位置都方便。這家火鍋店有幾種不同主題房(中國/ 日本/ 土耳其/ 歐洲),門口仲有個土耳其燈飾佈置可以打卡。湯底:⭐️招牌花膠雞湯鍋⭐️呢度湯底其實都幾多選擇,不過我哋想要養顏滋補一下就揀咗「花膠雞湯鍋」,店員提我地雞件上枱已經按近9 成熟,所以湯滾後放入去淥一淥就食得,我哋飲咗個湯先真係好濃郁好鮮甜,雞肉也很嫩滑,仲有唔少花膠,飲左2 碗雞湯先開始打邊爐😚火鍋配料:🔸蘋果木煙燻手切牛頸脊(細)🔸牛頸脊雪花都好均均,肉質嫩滑,食落幾有咬口。🔸餃子拼盤🔸賣相好靚,好似個兩層音樂盒咁會旋轉,上面有10 隻餃子(5 款口味各2),水餃都係佢哋自家製,皮薄餡靚,我哋最鍾意係「蟹黃豚肉餃」,好濃郁的蟹黃好香。🔸黃金雙拼🔸呢款新鮮即製,鹹蛋黃炸魚皮& 鹹蛋黃響鈴,可以即食 或者放湯淥1-2 秒,好脆好香,超級好味到停唔到口😄🔸豐盛蔬菜拼盤🔸蔬菜拼盤都好豐富,有三款菜都好新鮮,另外仲有蘿蔔蕃茄南瓜等。飲品:🔹竹蔗茅根🔹用咗個地球儀造型裝好得意,打邊爐飲這個清熱解渴非常好。…查看更多
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味道
5
环境
5
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5
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推介美食
招牌花膠雞湯鍋
黃金雙拼
用餐日期
2024-04-25
用餐途径
堂食
用餐时段
午餐
tonguetravel
🥰土耳其風超人氣火鍋🥰
tonguetravel
等级4
2024-01-24
239 浏览
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包剪揼挑戰賽,贏一次即時全單減$200‼輸咗都即時全單減$50贏輸掌握在你手!1月份嚟隨意門,每2人入座即可挑戰一次,4人挑戰兩次‼贏嘅即時全單減$200,輸咗即時全單減$50🍲愈多人嚟挑戰,贏嘅機會愈大即刻約埋fd子一齊嚟挑戰喇🥳招牌花膠雞湯鍋$318花膠雞湯超級足料,有一整片花膠,店員會貼心幫你剪到鍋裏,雞肉份量好多,可以3~4人一起吃,雞肉嫩湯,再吸滿濃湯的精華好好吃,湯頭先喝個1~2碗才放配料,一開始的湯最鮮甜,一定要喝🥰🥰蘋果木煙燻手切牛頸脊(細)$298一上菜就有氣氛十足的乾冰煙霧,牛頸脊牛肉味濃,肉質鮮甜嫩滑,份量都蠻多的餃子拼盤$148分別有蟹黃豚肉餃、韭菜豬肉餃、黑松露蟹肉餃、鳳尾鮮蝦餃、足料鮮蝦雲吞,個人最愛鮮蝦雲吞,一整隻蝦包在裏面超爽口的豐盛蔬菜拼盤$128真的好大一盤菜,蔬菜配這個花膠雞湯會變得超級鮮甜爽口的,必叫蜂蜜菊花烏龍茶$78打卡必點,超精緻的,以一個地球儀容器裝飲品,喝這個健康又可以解膩…查看更多
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4
味道
5
环境
5
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5
卫生
4
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推介美食
蜂蜜菊花烏龍茶
蘋果木煙燻手切牛頸脊
蘋果木煙燻手切牛頸脊
用餐途径
堂食
foodiehkboy
超特色造型火鍋 一秒環遊世界 🌍
foodiehkboy
等级4
2023-11-05
293 浏览
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呢間火鍋店真係好有特色❤️唔同食物既造型十分適合打卡之餘📷環境嘅設計都好特別🗺️ 有D中式宮廷風既設計🏮 仲有一D土耳風異國既擺設 🇹🇷 真係一秒經過隨意門環遊世界既感覺🌍⭐️ 招牌花膠雞湯鍋 🐔特別建議火鍋之前先飲一口湯🧡 雞湯濃郁又滋補🔥配上花膠有滿滿既骨膠原好有膠質感💪🏻 雞肉淥完都唔會老 ⭐️ 蘋果木煙燻手切牛頸脊 🥩手切既牛肉肉味特別濃👍🏻 肥瘦比例均勻同湯底好配合😚⭐️ 餃子拼盤 🥟上碟用左迴轉壽司既造型好有玩味🤣 有韭菜豬肉既經典配搭🥬 又有蟹黃豚肉比較新鮮既配搭🦀好有創意🎨⭐️ 特盛蔬菜拼盤 🥗造型好似一個花籃咁好吸引💐蔬菜都好新鮮⭐️ 黃金雙拼 💛魚皮同響鈴都裹滿了鹹蛋黃🍳 鹹香好邪惡好滋味😈⭐️ 竹蔗茅根 🎋清清甜甜岩曬打邊爐清下熱💚 用上地球儀既造型同環遊世界既Theme好夾…查看更多
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推介美食
招牌花膠雞湯鍋
蘋果木煙燻手切牛頸脊
餃子拼盤
特盛蔬菜拼盤
黃金雙拼
竹蔗茅根
用餐途径
堂食
lovelykawaii
必食招牌花膠雞湯鍋!土耳其風裝修打咭一流
lovelykawaii
等级4
2023-09-18
244 浏览
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發現咗呢間打咭必食火鍋店! 大門口已經有吊椅打咭位🤩 影相好靚~餐廳分開兩個區域,一邊中國風,一邊土耳其風,我今次就揀咗土耳其風嗰邊用餐🤭呢邊嘅牆身有好多熱氣球,仲有土耳其風嘅民族布、抱枕、馬賽克吊燈、餐盤,連9格調味料盤同豉油壺都充滿民族風,喺度打邊爐真係幾好feel🫶🏻🍲招牌花膠雞湯鍋 $318 ⭐️極度推薦🫶🏻✰塊花膠大過我塊面呀‼️🤣✰用大量三黄雞熬製而成,半隻雞同厚花膠另上,個湯滾起之後店員會先幫手剪花膠落去,雞件本身已經慢煮約7-8成熟,要食嘅時候先放落去烚3分鐘就食得😃✰打邊爐之前要飲返兩碗濃雞湯先!✰花膠真係勁厚又夠膠🤤 雞件亦好滑!❀手切頂級安格斯牛肉(細)$248✰擺盤賣相靚,雪花油脂平均,牛味濃口感有嚼勁。❀餃子拼盤(10粒)$148 ⭐️推薦🫶🏻✰黑松露蟹肉餃、蟹皇豚肉餃、韭菜豬肉餃、足料鮮蝦雲吞、白松露野菌豬肉餃,5款餃子各2粒。✰一次過試晒5款餃子🤩5款嘅味道都好大分別,各有特色,我最鐘意係蟹皇豚肉餃,蟹油味勁香🫶🏻 餃子粒粒都乒乓波咁脹卜卜好大隻!食完我已經飽咗😂❀特盛蔬菜拼盤 $128✰擺盤好似一盆花🌸💐白蘿蔔、蕃茄同埋南瓜仲特意用竹籤串起裝飾。✰份量多到兩個人食唔晒🥹 仲有娃娃菜、油麥菜、木耳、金菇等等。蔬菜索晒雞湯之後超好食!❀鹹蛋黃炒炸魚皮 $88 ⭐️推薦🫶🏻✰極邪惡推薦,鹹蛋黃控必食🤤 ✰魚皮脆到不得了!上檯後熱辣辣食好正!怕熱氣嘅朋友放入鍋內烚一烚,都仲係脆㗎😂 感覺無咁熱氣(誤)❀蜂蜜菊花烏龍茶 $68✰用地球儀裝住好得意😍 連斟飲品都要打咭🤭 味道唔會太甜,啱晒打邊爐解渴。…查看更多
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5
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5
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4
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招牌花膠雞湯鍋
$318
招牌花膠雞湯鍋
$318
手切頂級安格斯牛肉
$248
餃子拼盤
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特盛蔬菜拼盤
$128
特盛蔬菜拼盤
$128
鹹蛋黃炒炸魚皮
$88
蜂蜜菊花烏龍茶
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花膠雞湯鍋
手切頂級安格斯牛肉(細)
用餐日期
2023-09-12
用餐途径
堂食
人均消费
$600 (晚餐)
rbylife
好味既雞湯😋
rbylife
等级4
2023-09-13
937 浏览
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🇭🇰火鍋隨意門·招牌花膠雞湯鍋$318/半隻 $418/隻呢間我之前已經見過有人推介架啦 佢餐廳係有好多土耳其燈 裝修得好靚 而且估唔到野食超有驚喜 我地食得超滿足🤤佢個花膠雞湯鍋超有誠意 佢塊花膠超大塊 而且好有膠質😍😍之後個雞都好嫩好滑 而且佢個雞湯係超濃郁 超好飲 煮野食好入味 就咁飲都好正🐤我最欣賞佢係佢之後加湯都係加一樣濃度既雞湯 所以個湯底完全唔會稀左 食到最後都仲係好正😎·伊比利亞橡果豬$188 l 餃子拼盤(10粒)$148 l 手打丸拼盤(10粒)$148 l 特盛蔬菜拼盤$128之後佢嘅火鍋配料都好有驚喜 佢個豬肉肥瘦比例好好 點少少調味料已經好好食🐷之後我哋仲分別嗌咗個餃子拼盤同埋手打丸拼盤 兩個都好有驚喜 佢啲餃子全部都好薄皮 好飽滿🥟而且餡料調得好好 我自己尤其係好鍾意佢個蟹黃 佢呢個食落好蟹 好爆汁 口感好正🦀️之後佢嘅手工丸都好有驚喜 佢個墨魚丸係勁彈牙 口感好好🦑蝦丸都好出色🦐唯一係佢個鯪魚丸比較腥少少 我自己冇咁鍾意🙊🙊🤣之後佢個蔬菜拼盤都超大份 食得勁滿足 尤其是呢個湯底係同娃娃菜 菜心 生菜全部都勁夾 勁正🥬·#rbyeat#rby港式#rby銅鑼灣·📍銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓A室…查看更多
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4
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推介美食
招牌花膠雞湯鍋
$318
招牌花膠雞湯鍋
$318
招牌花膠雞湯鍋
伊比利亞橡果豬
$188
餃子拼盤
$148
手打丸拼盤
$148
特盛蔬菜拼盤
$128
醬料
用餐途径
堂食
人均消费
$550 (晚餐)
yuk_tamhy
來銅鑼灣的「火鍋隨意門」探索異國風情😝😝😝
yuk_tamhy
等级4
2023-04-30
194 浏览
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以土耳其主題的裝潢搭配油燈、熱氣球和地氈,讓你彷彿置身異地!🌎🍲一定要試試他們的招牌花膠雞湯鍋!濃郁的花膠雞湯底搭配三黃雞和大塊花膠,入口超級美味,店員還貼心地為你剪開花膠,方便入口哦!🍗🥩另一道必點的菜式是手切頂級安格斯牛肉(細),肉質鮮嫩多汁,入口豐富牛肉味,價格也十分實惠,大碟讓你吃得盡興!👌🥟如果你愛吃餃子,那麼餃子拼盤絕對不能錯過!五款大份量的餃子,每一款都有足料,包括鮮蝦雲吞、新鮮菜苗帶子餃、韭菜豬肉餃、黑松露蟹肉餃和蟹皇豚肉餃。🤤💛必須來一份黃金雙拼,讓你的味蕾享受想象不到的滋味!黃金炸響鈴和黃金炸魚皮都超級好吃,一定要試試!👍👉🏻豐盛蔬菜拼盤👉🏻竹蓆茅根…查看更多
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推介美食
招牌花膠雞湯鍋
招牌花膠雞湯鍋
招牌花膠雞湯鍋
手切頂級安格斯牛肉
餃子拼盤
餃子拼盤
黃金雙拼
用餐日期
2023-04-23
用餐途径
堂食
為食分享
半年後再到訪隨意門,通脹高企下價格和食物質素都無大改變,只能說好!
為食分享
等级3
2022-11-04
88 浏览
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傍晚又要銅鑼灣登龍街OFFICE攞朋友急用的精油,順便自己的補健品,所以又經過鵝頸橋。個人甚少在鄰近街市旁的食店進食,一來太嘈吵,我偏好可以慢慢地、安靜地進食;二來衛生環境通常麻麻地,曾試過當進食時有米奇(是真米奇)在你頭部位置的窗邊走過,幸好有玻璃阻隔,否則隨時一同進食,好可怕。唉,多年前的陰影令我選擇食店的要求多了重要一項。毗鄰"火鍋大廈",是日有些倦意,唔想試新食店,故再次到訪上半年曾吃過的火鍋店。一到店舖正門,穿著民航機機司COSPLAY打扮的經理便禮貎地和我打招呼。既然再次到訪,除了主角的湯底不變之外,當然要多加選擇未品嚐過食物來評測。主角依然是花膠雞湯鍋,不過今次要全隻,打算今晚火鍋,白肉主打,紅肉次要。誰知道原來全隻是何等巨型份量,最厚的雞件肉質厚度,有近一節手指咁厚。當然,最後食唔晒。強烈建議,若要叫全隻花膠雞湯鍋,最好是4位食客,那每人食少少,夠滋味,又不會太飽無法進食其它食材。幸好,其它食材點了海鮮類,不會太過飽肚:龍躉片、沙白蜆和手打蟹子蝦滑。龍躉片上次曾食過,一句話,好食。然而,事隔半年,都是同樣龍躉片,但店家卻換上新方式上碟,這細節看得出店家用心經營,務求食客隔一段時間回來,會有新的體驗。另一款沙白蜆,是在這店首次叫,也是我記憶中,第一次品嚐。煮熟之後(切記過熟),蜆肉不會過份縮小,而且蜆味濃郁,是一個新體驗。最後,2條蟹子蝦滑,我平均每條分成3小截變蝦丸仔食用,當然唔好過熟就會好好食。…查看更多
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招牌花膠雞湯鍋
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招牌花膠雞湯鍋煮熟後
安格斯牛肉大份
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沙白蜆
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手打蟹子蝦滑
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堂食
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晚餐
為食分享
打完小人食優質火鍋散心
為食分享
等级3
2022-05-25
153 浏览
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今天因要"打小人",所以到訪香港著名文化景點鵝頸橋底,請專人進行"打小人"。完事後到咗晚飯時間,去咗隔離街離下搵下有那些食店就腳唔洗等就去嗰度食。就係咁樣比"火鍋隨意門"這名字吸引入咗去,隨意門三個字令我想起叮噹...水原以為店內裝潢會有些叮噹擺設,豈料不是。門口接待是一位身穿民航機機長制服的年輕男士...入坐時剛好是7點前,所以有很多位置可以選擇,個人特別喜歡毗鄰窗邊,又可以遙望今天做法事的地方。看完餐牌後,叫咗幾款嘢食。1)招牌花膠雞湯鍋298元眼見碟嘢真係不得了,雞殼件異常厚肉。由於要方便顧客迅速浸湯翻熱速食,所以雞件已經弄至目測7成熟,上台前的工序已令雞皮下的脂肪幾乎消失,很好。另外,機長打扮的靚仔會在旁幫你剪開巨大花膠扒,自己不用動手。2)蘋果木煙燻手切牛頸脊298元[餐桌面前注入煙燻味,絕無花假]肉味濃郁,有微微煙燻味,一點酥味都沒有。3)鹹蛋黃炒響鈴78元[變肥邪惡感極高,太飽肚啦]4)深海龍躉片128元[連魚肉邊緣煙靭的組織也一同奉上,口感非常好]5)足料鮮蝦雲吞98元[尚算大隻,裡面蝦肉多,鮮味夠]6)非洲鱸魚花膠筒198元近個多星期,工作量重,休息不足,皮膚暗淡,所以決定要再補一補,最後一擊點了花膠筒。嘩,食材嚟到之時真的嚇了一跳,三個筒非常巨大。入口口感煙靭,飽滿,絕不像廉價所謂花膠筒過份發水,口感像炸豬皮,鬆軟無味。友人因為已經太飽,所以我最後吞食了其中兩個,抬住肚埋單走人。…查看更多
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环境
5
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招牌花膠雞湯鍋
$298
招牌花膠雞湯鍋
$298
招牌花膠雞湯鍋
$298
蘋果木煙燻手切牛頸脊
$398
蘋果木煙燻手切牛頸脊
$398
鹹蛋黃炒響鈴
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深海龍躉片
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足料鮮蝦雲吞
$98
非洲鱸魚花膠筒
$198
用餐途径
堂食
venus.bite
充滿異國風情嘅邊爐😆🤤✨
venus.bite
等级2
2022-01-21
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冬天係時候打翻個𝐛𝐢𝐧𝐧𝐨ʕ •ᴥ•ʔ為大家推介較早前去既火鍋隨意門慶祝家人生日~店內環境好靚 充滿異國風情✨分左吾同既主題區 分別係日本、法國、土耳其同埋中國🕌🌍而我哋就決定飛翻轉土耳其嘆個邊爐😆好多土耳其馬賽克燈 好有feel✨✨✨岩曬鐘意打卡既吃貨們ʕ •ᴥ•ʔ👍🏻🤎招牌花膠雞湯鍋 ($298)上枱時店員先叫我哋品嚐花膠湯 跟住先放🐔 飲完呢個湯真係「哇!」左一聲😋味道好濃郁鮮甜😋仲要好足料 大大塊花膠😋😋😋滿滿既骨膠原٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 後尾放既🐔都好滑👍🏻屋企人同我都飲吾停🤣話飲完呢個湯都飽曬~🤎手切𝐀𝟒和牛 (大) ($428)呢碟手切和牛擺盤好靚✨算係入口即溶😋牛味濃郁~🤎手打芝心牛肉丸(4粒) ($68)係牛味濃郁既手打丸😋正 🤎黑松露蟹肉餃 (4粒) ($68)皮係吾差 但個餡就冇預期中咁好食 冇乜黑松露味🥺🤎黃金雙拼 ($98)雙拼係即叫即炸嘅鹹蛋黃炸魚皮+炒響鈴😋店員提醒我哋趁熱食ʕ •ᴥ•ʔ味道算吾錯 但食第二塊就覺得偏鹹同油膩🥺就決定淥幾秒先食 淥完食反而別有一番風味😝🤎蔬菜拼盤 ($88)食完牛牛就想食下菜 於是叫左個蔬菜拼盤 有生菜、油麥菜、旺菜、蓮藕、蕃茄同粟米👍🏻份量比想像中多 吾錯吾錯ʕ •ᴥ•ʔ🤎大扇貝 (4隻) ($138)相對細隻 味道較普通🥺海鮮相對上冇咁岀色🤎竹蔗茅根 ($78)賣相一流呀🥰係用球形既器皿裝住 自己想飲幾多就斟幾多(^ν^)幾好飲👍🏻吾會太甜整體來講花膠雞湯同牛係最岀色(。・ω・。) 😋打打下都想食添✨…查看更多
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推介美食
招牌花膠雞湯鍋
招牌花膠雞湯鍋
手切𝐀𝟒和牛 (大)
黃金雙拼
足料竹蔗茅根
手切A4和牛
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堂食
cyrus1818
隨意門帶你去四國
cyrus1818
等级4
2021-11-20
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火鍋隨意門還以為是多啦A夢的小法寶,原來店家的裝修以法國、土耳其、 日本及古色古香的宮廷建築四國為主題,彷如置身於異國之中,充滿打卡味道。特色的九宮格醬料,還有一些餐前小菜,如木耳、青瓜等等,醬芥費每位收取$25。招牌花膠雞湯鍋 - $298一共有十四款湯底,這款湯底以大量三黃雞長時間熬製而成,色澤金黃清澈;整大片花膠好厚身,侍應幫手剪細放湯;滾起來第一時間,要先試試清雞湯的鮮味;半隻鮮雞本身已五成熟,煮起來好鮮美嫩滑又多汁,花膠還很腍滑。餃子拼盤 - $148不論餃子和雲吞的餅皮也很薄很柔軟,完全不怕膩口;鮮蝦雲吞飽滿得好彈牙;黑松露蟹肉餃又飄香又甘甜味;蟹皇豚肉餃綿密微甜;菜苗帶子餃清淡健康;韭菜豬肉餃好香韭菜味。肉丸拼盤 - $148全部均以手打製作,特別新鮮彈牙爽口。墨汁芝心墨魚丸和芝心牛肉丸咬開爆出惹味的芝士餡;蟹籽鮮蝦丸有一粒粒蟹籽爽脆感;黑松露墨魚丸有一粒粒墨魚肉有煙韌感;菠菜豬肉丸好鮮味。足料竹蔗茅根 - $68大約也能斟滿六杯,竹蔗味甘而性涼,最適合吃火鍋清熱下火。…查看更多
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用餐日期
2021-11-20
用餐途径
堂食
用餐时段
午餐
Shinchan1993
招牌花膠雞湯舔舔脷🐔🍲🤤
Shinchan1993
等级4
2021-08-07
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終於嚟到八月,望穿秋水等到消費券嘅來臨🤩,我哋決定外出消費,食返餐好嘅,最終揀咗位於銅鑼灣嘅「火鍋隨意門」。當我哋入到餐廳,就知道點解佢叫隨意門呢😳。餐廳以多國旅行做主題,店內劃分幾個區域,分別係土耳其、日本同法國等,其中我哋坐喺最矚目嘅土耳其區🇹🇷。四周圍嘅裝修佈置都好色彩繽紛,富有好強嘅民族風情。招牌花膠雞湯鍋($298/半隻),🍲花膠雞鍋聽落都知滋潤,仲係美顏之選,可以補充骨膠原。用上大量三黃雞熬製嘅高湯味道超濃郁,好好飲,舔舔脷😋。我哋飲咗半煲,已經飽咗一半,哈哈。湯底咁深色同時亦因為落咗南瓜一齊煮。題外話,餐廳加湯都係加返雞湯㗎,唔會溝淡咗。花膠同雞分開另上,店員一開始會幫我哋剪開大大塊花膠,剪開後粗略估計有接近廿塊😍,超多。花膠夠厚身,口感好軟稔,索湯效果強。雞肉份量足半隻🐔,其實上枱時經已熟咗九成,所以放落鍋滾三分鐘就食得。雞肉肉質嫩滑,而且肉嘅部份都幾多,唔係得啲骨。魚滑三拼($148),我哋喺丸同魚滑之間揀咗後者。魚滑有三款口味,包括黑松露墨魚滑、瑤柱乾貝滑以及手打蟹子蝦滑。既然可以三拼,就梗係食哂三款,加上價錢唔差得遠。一條魚滑可以刮到四粒,三款都好鮮甜,當中以蝦滑最彈牙🦐,而乾貝滑就相對較腍。墨魚滑則好香松露味。鹹蛋黃炒響鈴($78),響鈴即叫即炒,製作需時。由於響鈴新鮮炸起,店員建議我哋即食一件試吓,而浸湯食又係另一番風味。🍳流沙鹹蛋黃滲透喺整件響鈴入面,鹹香味均勻適中。豬頸肉($58),造型好靚,嫩粉紅色,砌成一朵玫瑰花🌹。摧花後發現原來豬頸肉有好多片,不過扣分位係未解凍得晒。豬頸肉唔錯喎,肉質爽彈,而且肥膏唔會過盛。足料竹蔗茅根($68),裝飲品嘅器皿好過癮,成個地球儀咁🌍,並附有一個開關口,唔使自己倒。佢嘅份量好似比起一榨還要多!竹蔗茅根好清涼,唔會過甜,亦可清清味蕾。小插曲一則:我掛住傾偈,開咗「水喉」之後唔記得閂,搞到倒瀉哂😣,真係唔好意思,好彩店員好好人,即時提供協助,亦毫無怪責之意🙏🏻。最後不得不介紹一下醬油方面,醬介費每位$25。每枱會獲發一個醬油九宮格,入面有齊炒乾蒜、辣椒、蔥、芫荽、芝麻、蒜蓉同自家製薑蔥油。醬油架全程放喺枱,所以可以邊食邊夾🥢。當中有兩款係開胃前菜:青瓜同雲耳,酸酸辣辣。總括嚟講,呢頓火鍋午餐幾正,花膠雞湯好出色。我哋感覺唔係嗌咗好多嘢食,但出奇地都食到好飽😉。餐廳現時推出限時優惠,當客人消費滿$1,500,更可以用$500消費券當$1,000用,不過我哋兩條友食,就當然食唔到去呢個價位啦。如果一班朋友想十下十下嘅話,不妨可以考慮呢度啊。…查看更多
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5
环境
5
服务
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卫生
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推介美食
招牌花膠雞湯鍋
$298
魚滑三拼
$148
鹹蛋黃炒響鈴
$78
豬頸肉
$58
足料竹蔗茅根
$68
黑松露墨魚滑
手打蟹子蝦滑
用餐日期
2021-08-01
用餐途径
堂食
人均消费
$275 (午餐)
59
城市
1,386,939
餐厅
9,387,825
会员
5,331,422
食记
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