豐信餃子店

营业中

休息中

聽聞太子有一間超人氣餃子店，不論是堂食還是外賣都非常人氣高企。豐信餃子店主打各款手工餃子，除了招牌湯餃外，還有煎餃和一些家常小菜。受歡迎程度甚至是在本舖旁再開多一間分店，十分誇張。入座後用 QR Code 下單，點餐系統都幾清晰，所以都幾方便快捷。等餐時先來喝豆漿 (HKD 12/支) 有豆香味，甜度剛好。這裡的餃子可以自由雙拼﹐如果有選擇困難的可以一次吃兩款。芫茜鮮肉餃 + 芝士粟米鮮肉餃 (HKD 57/10隻)餃子的尺寸比較大隻，餡料非常飽滿，可以看到每一隻都份量十足。前者咬下去有淡淡的芫茜香氣，帶出豬肉餡的嫩滑感。後者芝士的比例拿捏得剛好，吃起來不會過膩，配合粟米的甜很滋味。搭配清甜的椰子海帶鮮雞豬骨湯湯底，吃完也不會有負擔感。素餃(冬菇、雲耳、雪耳)．邪惡金沙餃 (HKD 59/7隻)這裡的餃子除了可以加錢轉做煎餃外，還可以加 HKD 17 升級成邪惡金沙餃。在香脆的煎餃外層鋪上厚厚的鹹蛋黃碎，看起來超吸引。素餃內餡層次豐富，脆爽的口感帶著淡淡的菌香。不過個人覺得鹹香味十足的「金沙」配芝士粟米鮮肉餃應該更濃郁又涮嘴。招牌秘汁拼盤 (HKD 47) & 涼拌海蜇 (HKD 22

中午想食餃子來到呢間排左一個鐘左右先可以入座餃子有17款口味選擇多樣化😋每隻餃子餡料超足料又飽滿🥟湯底是新鮮熬製主打無味精🧂❌重口味的人士可轉惹味的酸辣湯底🌶️餐廳另有供應各款小食選擇枱上仲有豆瓣醬，辣菜脯及醋等配料雙拼煎餃10隻紫甘藍粟米鮮肉餃🌽🥟 + 南瓜粟米鮮肉餃🎃🌽🥟見到好多人加$17選配邪惡金沙餃，我都忍唔住試試🤤，餃子方面可以任意選擇唔同，基於要加邪惡金沙今次餡料就揀比較清淡啲，煎餃食落會比較香口啲，表面鋪滿大量鹹蛋黃碎非常邪惡😈，食到好香鹹蛋黃味🥚，揀左5隻紫甘藍粟米鮮肉餃，平時餡料好少見有紫甘藍，口感爽脆，感覺上菜比肉多👍有種健康的感覺，而另外5隻南瓜粟米鮮肉餃的南瓜蓉🎃香甜軟糯，配搭香甜的粟米及肉餡鮮嫩，同朋友一齊分享都覺得好飽肚雙拼湯餃7隻咖哩椰菜鮮肉餃🥟 + 麻辣白菜鮮肉餃🌶️🥬🥟今次揀左2款餃子本身調味已經夠重口味，大大粒湯餃配上椰子海帶鮮雞豬骨濃湯，飲到清香的椰子味🥥好突出，味道清甜又唔會搶左餃子餡料的味道，3隻咖哩椰菜鮮肉餃的咖喱香料夠濃郁，而4隻麻辣白菜鮮肉餃的麻辣唔算好辣，但兩款配搭都惹味可口，餃子辣汁漏出湯底，為香甜的椰子湯底加左少少惹味，飲晒湯都唔覺得口

一直聞名已久太子呢一間餃子店🥟每次經過門口都一定係充滿住人龍在排隊～經過今次一試佢地嘅餃子真係直接愛上🥹❤️難怪呢間人氣店一直都咁多人呢！-🧀芝士粟米鮮肉餃 （7隻） / $47Pork with Cheese & Corn Dumplings令我超級驚喜嘅煎餃！微微芝士香～加上煎得超級香脆嘅餃子皮！果然係招牌名物！真係好好食～必試！-🥟香菇鮮肉餃（7隻） / $45Pork with Mushroom Dumplings每一粒餃子餡都超級飽滿！很香的香菇味！加上湯底一點都不簡單！以椰子,海帶,鮮雞,仲有豬骨湯熬製而成～飲落淡淡椰子香！超正～-🤎招牌秘汁拼盤 / $47Braised Sweet Soy Platter (Chicken Wing & Kidney,Beef Tendon, Egg)拼盤有齊晒雞中翼,鴨腎,滷蛋,金錢展！份量超多！-🐔甜蜜蜜雞中翼（5隻） / $36Braised Sweet Soy Chicken Wing-🥚涼拌皮蛋 / $22Tossed Preserve Egg in Sauce-🌼菊花蜜 / $12Chrysanthemum-🍋‍🟩青檸蜜 / $

📍 豐信餃子店📍 太子 𝗣𝗿𝗶𝗻𝗰𝗲 𝗘𝗱𝘄𝗮𝗿𝗱 • 汝州街17號地下A號舖-《豐信餃子店》位於太子，從太子地鐵站D出口走一兩分鐘就到了主打新鮮手工製作的餃子，餡料多款，煎餃、湯餃皆有，其中湯餃的湯底是無味精的椰子雞湯，好好喝的‼️每隻餃子大大隻，超足料、超飽肚🥟每次來到都大排長龍，人氣超高️‼️-芝士粟米鮮肉餃 金沙餃 ($59)餐廳在煎餃上加點新意思，裹上鹹蛋黃醬，變成超級邪惡跟好吃的【金沙餃】！粟米鮮肉餃一向是本人必點之選🌽，加入芝士也很搭，而且不會很膩！煎得香脆，再裹上鹹蛋黃醬，層次也太豐富！價錢為「煎餃」的價錢加$16 (芝士粟米鮮肉煎餃 $43/7隻；改成金沙餃就$43+$16=$59)•香菇鮮肉餃 拼 韭菜鮮肉餃- 酸辣湯 加 薯粉(香菇鮮肉餃 $53/10隻、雙拼+$2、酸辣+$10、配麵+$8) ($73)【香菇鮮肉餃】的菇味香濃，口口都吃到彈牙的香菇粒，超喜歡【韭菜鮮肉餃】同樣口味濃郁，韭菜迷必點！.有嚐過他們的椰子雞湯，能在吃餃子的同時，喝到鮮甜、可口、暖胃，還是無味精的湯，實在是一大享受❤️這次想加配麵食，於是點了【酸辣湯】配【薯粉】可惜酸辣湯的味道偏辣，沒什麼酸味😢

嗰晚放工過嚟食，店門外好多人等位或等外賣，見到可以攞飛，一個人，等一陣間就有位啦。上一次食咗好邪惡嘅金沙煎餃，今次就點份湯餃試吓啦，不過估唔到晚上7點未到巳經有好多款餃子售罄嚕😧🥟 雙拼湯餃 — 芝士粟米鮮肉餃拼芫茜鮮肉餃(HK$45/7隻)．湯底是椰子海帶鮮雞豬骨濃湯，看似水汪汪嘅清淡，但飲一口就知是超濃椰子和雞味道．餃子比湯匙更大隻！皮薄多汁又多餡料～．芝士粟米鮮肉餃，中間有一大pat流心芝士，新鮮豬肉有肉味和軟腍，粟米粒甜美．芫茜鮮肉餃，咬一口，口入面爆芫茜汁，芫茜味勁濃勁正呀😍🥘 招牌秘汁拼盤 (HK$45)．一碟可以試齊4款滷水嘢 — 雞腎、雞中翼、金錢展和鹵蛋．秘汁係自家製的甜醬油，啲嘢食入味，有甜蜜蜜的味道很好味👍🏻．雞腎爽口易咬、厚切的金錢展軟腍無根、雞翼入味大隻、鹵蛋彈牙雖然蛋黃已熟晒啦😂🍹清熱潤喉羅漢果甘草茶 (HK$10/支裝)．我好鍾意羅漢果嗰種甘草果甜味道，又可以清熱和潤喉，超得！

呢間餐廳堅持每日新鮮製造餃子，餃子皮更係由老闆親自調整嘅獨家配方，食落特別煙韌彈牙🥟口味多達15種，每隻都皮薄餡足🤤💗雙拼邪惡金沙餃 ($59 / 7隻)煎餃外脆內軟，表面鋪滿流沙鹹蛋醬汁，更有粒粒鹹蛋黃，香濃惹味🐣芝士粟米鮮肉餃有半溶拉絲效果🧀；香菇鮮肉餃食落啖啖肉汁，香菇味突出，味道好似家庭式冬菇肉餅🍄💗雙拼湯餃 ($41/ 7隻)招牌椰子海帶鮮雞豬骨湯熬足四個鐘，味道清醇鮮甜，健康無味精🍲西洋菜鮮肉餃同小棠菜鮮肉餃一咬即爆汁，肉餡鮮美、菜味清甜🥬💗招牌秘汁拼盤 ($45)秘汁拼盤包括有金錢展、雞翼、雞腎、滷蛋，秘汁滷水汁醬甜濃郁，非常入味🥘💗酸薑流心皮蛋 ($20)流心皮蛋外層似啫喱Q彈，內𥚃黏口滑溜，蛋黃香而不膩，配搭酸薑一齊食，開胃解膩🥚

👧🏻😋👅🍽✨大大粒人氣餃子 濃湯餃冇得頂 💯-豐信餃子店 🇭🇰 太子汝州街17號地下A號舖 🇭🇰-🥟早放去朝聖點知原來咩時間都係咁長龍... 但好彩轉流都快, 等左一陣就入得🥟有少少假像其實好多人都係等外賣🤣 廚房得兩個人做野但出餐超級快, 水準又高, 真係冇得彈🥟餃子有成17款味道, 仲有素食選擇! 同埋有十幾款小食同自家製飲品, 超多元化-🍱招牌秘汁拼盤 $45💯一睇佢menu小食果版已經spot到想食雞腎, 鹵蛋同牛展, 竟然有個拼盤係樣樣都岩食!💯成個滷拼係暖既, 超級大份, 牛展個筋有咬口得黎都好腍💯雞腎比出面食到既冇咁爽 (各有各好啦), 但係佢呢個做法超級入味入口即化, 滷左好耐既感覺-🎱涼拌皮蛋 $20✨我唔多食皮蛋都食左兩三粒, 真係幾香😂 加上個醋汁好正好出味✨仲有一大抽酸薑好解膩, 之後食煎餃真係靠佢解膩😜✨order小貼士, 餃子即整都要等一陣 (煎餃更耐), 所以叫小食+湯餃+煎餃, 就keep住有野上同食😎-🍲湯餃10隻 (椰子海帶鮮雞豬骨濃湯) 雙併 $54💯飲一飲啖湯勁痴線, 好香濃, 椰子味首先彈出, 豬骨甜味緊隨其後, 甜到成湯飲晒💯芝士粟米鮮肉餃:

呢間人氣餃子店每次經過好多人排隊 ，今次放工要去太子終於有機會一試。8點左右到訪，大概等左15分鐘就有位，呢個時間好多款嘅餃同小食都冇晒，本身想食韮菜餃同煎豆腐都冇左店舖面積雖然細但都坐得舒服，一路聽住店員報每款餃子淨幾多好有趣😂🥟芝士粟米鮮肉餃 +$15轉邪惡金沙餃呢到嘅餃子有得揀7隻/10隻 ，想食多幾款所以都叫左7隻。金沙餃真係招牌名物，煎餃面鋪滿鹹蛋黃碎，煎餃好香口，鹹蛋黃同芝士味好夾，芝士味好濃！食多幾隻會比較漏，同人share剛剛好🥟咖哩椰菜鮮肉餃呢到嘅餃子真係超級大隻，平夠晒薄，餡料味道濃郁，咖哩味比較似日式咖哩。🥟香菇鮮肉餃湯底係椰子海帶鮮雞豬骨濃湯，飲得出好足料 ，椰子同雞味都好出，好想就咁飲晒碗湯！香菇餃相比上面兩種比較清 ，但香菇味非常突出。🐮招牌秘汁拼盤呢個都非常推介，拼盤包左蛋、雞翼、雞腎同牛展，份量堆滿一整碟。醬汁似滷水汁加瑞士汁，全部野都好入味，重口味之選。🥢涼拌海蜇呢到小食種類好多，有十幾款，而且每款都好抵食都係十幾廿幾蚊。仲有海蜇呢d係餃子店比較少見嘅小食,海蜇麻油味香但唔會好鹹🍹青檸蜜青檸蜜好有驚喜，好清甜清新感覺，酸同甜度適中，好解渴

究竟有乜嘢動力驅使你喺38度嘅高溫下喺豐信餃子店門外排30分鐘等位呀？係愛定責任呀？係因為太好食喇！終於等到位，已經開始有缺水嘅感覺，即刻叫返兩支自家製涼茶。大熱天時飲番支清熱潤喉羅漢果甘草茶就最醒神，羅漢果加上甘草有回甘嘅味道，而菊花蜜就非常清甜，滋潤得嚟又能清熱解毒。呢度嘅餃子有幾款唔同做法，其中湯餃真係名不虛傳，湯底用上椰子海帶鮮雞豬骨濃湯，將餃子嘅鮮味完全帶出，而且湯底可以連餃子一齊品嚐，最後飲埋整碗豬骨湯，真係一滴都唔嘥。煎餃隻隻金黃色，煎成脆皮嘅餃子份外香口。邪惡黃金餃就係喺煎餃子上再加上一層厚厚嘅蛋黃醬，邪惡得嚟夠晒惹味，有罪疚感都一定要食。湯餃我哋就揀咗芫茜鮮肉餃，鍾意食芫荽嘅朋友一定會愛上，芫荽味濃郁而又保留芫荽原有嘅口感，多菜少肉嘅配搭令人更加食得出芫荽嘅香味。另外就揀配最近新出嘅薺菜馬蹄鮮肉餃，薺菜本身屬於比較軟滑嘅蔬菜，加入咗馬蹄之後，令餃子變得有咬口，而且帶有清甜嘅味道。煎餃就揀咗芝士粟米鮮肉餃，入面有粒粒粟米，芝士混入鮮肉之中，帶有香濃芝士嘅味道。麻辣白菜鮮肉餃係我覺得最驚喜嘅味道，白菜餃加入麻辣之後香而不辣，但就令原本比較平庸嘅白菜餃加上無限嘅色彩。邪惡黃

༺ 豐信餃子店 ༻☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨基本資料¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽‎➳ 豐信餃子店𖠚ᐝ 香菇鮮肉餃($42)+邪惡金沙煎餃($15)𖠚ᐝ香菇鮮肉餃 湯餃($42)𖠚ᐝ紫菜鮮肉餃 煎餃($44)𖠚ᐝ招牌秘汁拼盤($45)𖠚ᐝ香煎豆腐($15)𖠚ᐝ 柑桔蜜/清熱潤喉羅漢果甘草茶($10)ʀᴇᴠɪsɪᴛ: ♥︎♥︎♥︎♥︎♡☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨食後感¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽➳香菇鮮肉餃($42)+邪惡金沙煎餃($15)邪惡金沙係加$15既配料，每一款煎餃都可以跟～真係滿滿既鹹蛋黃，好正😚不過食得多有啲膩，想食餃子原本既味建議唔加～➳香菇鮮肉餃 湯餃($42)湯底係椰子海帶鮮雞豬骨濃湯，單飲已經好清甜～餃子都係大大隻好足料，皮滑餡料好多，仲有啲菜好爽口，增加口感🥰湯餃更加食得出餃子鮮味🥟➳紫菜鮮肉餃 煎餃($44)煎餃加$2, 餡料都好多！有滿滿既紫菜同肉餡！煎餃好脆口～ 不過個人覺得香菇嗰隻較多口感、層次😆➳招牌秘汁拼盤($45)醬汁調味好好，超惹味！有1.5隻蛋、兩隻雞翼同牛展、仲有好多雞腎～每樣野都超入味，但係有偏咸，所以建議叫飲品🤣不過牛展比起一般嘅厚，所以會韌

老公喜歡吃餃子，在太子區眾多餃子店中，除了「美味餃子店」，另一間最著名便是這間「豐信餃子店」，所以今天中午我和他來到這間餐廳吃午餐了餐廳有多款餃子選擇，當中最特色便是餐廳招牌「芫茜鮮肉餃」，喜愛芫茜的我當然不容錯過，另外我們亦點了雲耳椰菜鮮肉餃、香菇鮮肉餃和招牌秘汁拼盤No.1【芫茜鮮肉餃】10隻雙拼 $54餃子皮都算薄身之餘，質感更微微煙韌彈牙，內裡的豬肉餡料則十分嫩滑可口，鮮美多汁，至於芫茜亦香濃惹味，色香味濃，小口品嚐的時候，淡淡的豬肉和芫茜氣息便迴旋在口中，咸咸的，香香的，口感豐富而飽滿，讓人口舌生香，回味無窮湯底我選了鮮雞豬骨濃湯，由於鮮雞的精華完美滲透進湯水中，所以我們滿口都充斥著濃濃的鮮雞香味之餘，同時亦嚐到一絲絲淡淡的豬骨氣息，芳香四溢，香飄十里，餘韻更在口中久久不散，美味得讓人吮指回味，一試傾心！No.2【香菇鮮肉餃】10隻雙拼 $54香菇餃和剛才的芫茜餃一樣，都是一款比較重口味的餃子，絕對值得喜愛「重口味」的朋友一試的豬肉的肉質非常緊緻彈牙，細嚼慢嚥的時候，鮮甜無比的肉汁更立即傾巢而出，在唇齒間留下一絲絲濃郁的豬肉香氣，香甜可口，五味俱全，最後再配上惹味濃郁的香菇，

到豐信餃子店吃晚飯，位於太子汝州街17號地下A號舖。 晚飯時間大約七點五十分到達， 小店都幾多人，等了差不多半個鐘才能入座😳。 等到熱辣辣的關係🥵， 首先點了兩款飲品青檸蜜$10和羅漢果甘草茶$10， 食物有韭菜鮮肉餃(7隻) $36＋ 上海粗麵$8＋ 酸辣湯底$10、 芫茜鮮肉餃(10隻) $52＋ 米線$8＋ 椰子海帶鮮雞豬骨濃湯、 招牌秘汁拼盤$45、 涼拌海蜇$20。🔸青檸蜜🥤～ 等到血糖低的情況下， 飲落去真是特別清爽， 味道不算太甜。🔸羅漢果甘草茶🥤～ 羅漢果味濃郁， 甘香味重。🔸招牌秘汁拼盤🧆～ 有雞翼、雞腎、牛展和雞蛋， 四款都入味。🔸涼拌海蜇🥙～ 海蜇口感爽脆， 夏天小食之選。🔸芫茜鮮肉餃(10隻) 🥟＋ 米線＋ 椰子海帶鮮雞豬骨濃湯～ 芫茜鮮肉餃的芫茜味香濃，配上清清地的湯底， ok好味。🔸韭菜鮮肉餃(7隻) 🥟＋ 上海粗麵＋ 酸辣湯底～ 韭菜鮮肉餃餡靚皮薄， 上海粗麵份量多， 酸辣湯底不算太辣， 麻香味重。平民美食， 可以一試。

今天在太子附近下班，同事想吃清淡一些，剛好之前看到這裡有間很出名的餃子店，就叫了同事來試試了！湯底方面，這用上鮮雞豬骨濃湯，但喝起來不會太搶味，較能突出餃子本身的味道！韭菜鮮肉餃配紫甘藍栗米鮮肉餃（３６元）（雙拼＋２元）韭菜鮮肉餃應該算是人氣餐點之一吧，價錢又不貴！這是叫的湯餃，吃起來皮薄內裡肉汁非常多，又有韭菜的香，肉量也不少！紫甘藍栗米鮮肉餃算是現今追求健康的一個選擇，紫甘藍就沒什麼味道，就吃起來會有點爽，有點像椰菜的口感，所以主要是栗米和鮮肉的香味！梅菜栗米鮮肉餃配南瓜栗米鮮肉餃（３８元）（雙拼＋２元）梅菜栗米鮮肉餃吃起來就有點像平常的蒸肉餅一樣，但這個會嫩滑一點，肉香多一點，還多了粟米的香甜！南瓜栗米鮮肉餃吃起來會更加香甜，因為加了很多南瓜的關係，再配有栗米的甜，所以這個甜度挺高的！香菇鮮肉餃配芝士栗米鮮肉餃（５２元）（雙拼＋２元）（轉煎餃＋２元）香菇鮮肉餃的香菇味非常濃，而且香菇粒也挺大粒的，吃起來非常滿足，怕香菇的人就不要點了！芝士栗米鮮肉餃不知道什麼原因，這個吃起來特別多汁的，是爆汁的感覺，而且煎得非常香，芝士又有拉絲的感覺，粟米香甜，肉香十足，加了芝士果然非常邪惡！招牌

今日去左太子整d野，上網睇下附近有咩食。想食得無咁heavy，落雨濕濕又想食碗熱湯，咁岩就見到餃子店，係太子地道小店。平日夜晚都有唔少街坊排隊，咁應該唔會差得去邊，即刻排隊啦。最後都排左十五分鐘左右，排到熱一熱即刻要叫返枝野飲。呢度既飲品都係自家製入落個樽度，感覺無添加，而且配搭都幾養生，唔會太甜。兩個人叫左個小食拼盤share，呢度既招牌係秘製既滷水汁，色水夠但鹹味唔過分，最緊要係味道入哂食材入面！ 牛𦟌真係好腍滑，而且有好多舊好足料！雞腎就較為爽口，都唔會好大陣腎味。雞翼難得滷得入味之餘d皮唔會爛哂，仲係好飽滿，肉質都係嫩既。最後加埋兩個半邊溏心蛋，蛋黃漿住口果份rich既感覺好正估唔到煎餃先黎，煎到十分脆卜卜熱辣辣，金黃色得黎又唔會浸住油芝士雖然無拉到絲，但都食得到好濃郁綿密既芝士，加埋清甜粟米粒，呢個配搭一定要係食煎餃咖喱都係另一款一定要食煎先正既口味，用上印度黃咖喱粉，香口得黎帶微辣，加埋爽口椰菜粒同豬肉，非常惹味見住呀姐雙手不停淥餃，完全唔駛睇時間，因為已經淥得好熟手，睇隻餃變色已經知幾成熟，岩岩好唔會淥爛d餃皮。畢竟呢度既餃皮都唔算好厚，仲要摺咁多花，包咁多餡到隻隻飽滿，