HIKARI

平時行過見到個環境都覺得好舒服想入去試 今次入去果然真係唔錯👍🏻可惜價錢方面有點兒不划算 想同friend慶祝生日或者休息下嘅話都係個唔錯嘅選擇 覺得都可以去try try😋

🍱餐廳: Hikari (荃灣) 🏫地址: 荃灣大壩街21號地舖餐廳樓高兩層裝潢是日式木系休閒格調燈光柔和感覺舒適劍魚腩醬油漬牛油果他他 $128很少見牛油果他他是配劍魚腩，這個配搭頗新鮮劍魚腩有咬口另外配上香脆吐司，口感更豐富整體味道酸酸的，作為前菜小食不錯北海道松葉蟹龍蝦忌廉汁馬鈴薯團子粉 $138整個醬汁非常濃稠團子口感煙韌有咬口，吃得出馬鈴薯味道另外蟹腳已拆了殼，可以直接吃到蟹肉，非常方便日本櫻花蝦蟹肉露筍扁意粉 $128意粉上灑滿香脆的日本櫻花蝦每一口都吃到濃郁蝦香另外凡惠顧食物，飲品可享$15折扣黑芝麻鮮奶鮮奶咖啡#荃灣必食 #荃灣餐廳 #荃灣好去處 #荃灣美食地圖 #餐廳推介 #假日好去處

荃灣實在太太太多好餐廳～不過如果想坐得舒舒服服又享受下寧靜，可以試試呢間cafe~1️⃣慢煮美國安格斯牛板腱新奥爾良飯（$158）牛板腱入口嘅口感似牛𦟌，但食落有煙熏味，加上慢煮得嚟唔係全熟，保留咗牛嘅味道🤤雖然得4塊，但都較大塊，份量足夠配合飯嚟食。飯嘅配料有3種菇嘅種類：杏鮑菇、秀珍菇同蘑菇，全部都切得大大粒，食落好有口感🤩飯中亦有筍，令到飯嘅口感層次增加。鍾意食辣少少嘅朋友可以撈埋少少洋蔥去食，有洋蔥嘅香味但又唔會太搶。而個汁有少少偏辣，但味道濃郁，又唔會太鹹👍🏻而新奧爾良飯我都係第一次食，食落去似意大利飯，粒粒分明之餘，又唔算太硬，推介🫶🏾2️⃣北海道松葉蟹龍蝦忌廉汁馬鈴薯團子粉（$138）吸引我嘅係馬鈴薯團子🙌🏻雖然食落係麵粉嘅質感，但又有薯仔嘅味道，鍾意食薯仔唔好錯過🫡另外雖然睇落唔係好多粒團子，但其實食落都好飽😂。蟹鉗方面，雖然有5隻，但蟹肉較少，蟹殼亦都去除得唔夠多，所以好難食得晒成隻蟹鉗。味道方面，忌廉汁味道非常重，唔係太食得出龍蝦味。而配料一樣用咗唔同嘅菇類，好夾個味道😋📍總結：-好喜歡Cafe 嘅氛圍🙌🏻色tone佈置都令人覺得好舒服🫶🏾-下次再試嘅話，想試吓坐二樓～可能

呢幾個月真係心很累，面對好多挑戰。趁住星期五收工同同事去Chill 1 Chill。🍝 北海道松葉蟹龍蝦忌廉汁馬鈴薯團子粉$138🦀北海道松葉蟹肉質鮮美爽口，口感豐富蟹腳已經拆咗殻可以直接食蟹肉，蟹肉唔痴殻非常易進食。馬鈴薯團子粉沾上🦞龍蝦忌廉汁，龍蝦鮮甜味融合忌廉汁令味道更加濃郁。🍮 焦糖海鹽髒髒提拉米蘇 $78提拉米蘇 Tiramisu 寓意「Pick Me Up」🧡太浪漫了吧。呢個Tiramisu係傳統嘅方法製成，咖啡及酒味非常濃厚。慕絲上面有Oreo及朱古力蛋捲，最後灑上嘅朱古力粉同朱古力醬完全令Tiramisu昇華🧡🥂Mojito $88 (Alcohol Drinks)覺得食Tiramisu 同海鮮，再飲返杯Mojito係幾夾嘅👍🏻首先soda 水提升咗 Tiramisu嘅苦香感，但下秒Mojito 薄荷葉清爽味已漂浮至鼻喉。☕️ 丸久小山園抹茶鮮奶 $32跟set ( 原$47)呢個係鷹🦅嘅拉花，俾啲幻想唔通個天想俾「大鵬展翅」飛得更遠嘅鼓勵我？因為我終於扚起心肝「創業」🧡其實如果大家坐到窗門位，望住人來人往嘅街道，有學生放學，有外賣員等餐，可能你會發現人嘅一日真係衝衝忙忙

Hikari 🌿自家制煙燻豬柳沙律配蜜桃油醋汁 🥗$88豬柳有五片，完整又大塊，除左本身煙燻味之外，加入煙燻紅椒粉，令味道增強，整個沙律變得更有風味🐖另外都加入醃漬果肉，藜麥，蔓越莓乾，豐富口感之餘，又健康！🤩🤩💓北海道松葉蟹龍蝦忌廉汁馬鈴薯團子粉🦀 $138忌廉香濃又有龍蝦鮮味🦞，整個醬汁非常濃稠，每一粒團子都掛滿濃汁，團子煙韌有咬口，入口有龍蝦忌廉汁，細嚼會食出馬鈴薯香甜味🥔💓💓初雪窩夫 (鮮果，芝士奶蓋，伯爵白朱古力醬）$88即叫即做，切開非常鬆脆，入口濃濃蛋香，芝士奶蓋非常濃稠，一開始時我以為係練奶，咸甜適中，仲鋪滿各式各樣嘅生果🍓🫐🍑一整塊窩夫，足以填滿我第二個胃🤤💓💓👍🏻泡沫咖啡 ☕️ $46奶泡綿滑細緻，一整個晚餐後都唔會消失，咖啡口感輕盈，酸味略強，回甘清新，有果香味，屬輕度烘焙！💓💓總括而言，呢間餐廳真係唔係得個樣，打卡靚之餘飾物都非常有水準，而且飲品、主菜、甜品全部都可以一手包辦！😜正呀！

位於荃灣廣場附近餐廳林立，我地就揀左間有D風格唔同既文青Café 。餐廳樓底好高，分左上下兩層，以暖木色為主要風格，加上燈光柔和，令環境感覺好舒服同warm。 - 主食 -⦁北海道松葉蟹龍蝦忌廉汁馬鈴薯團子粉 $138第一次品嚐團子粉，口感煙韌，仲帶點薯仔既香味。團子粉上仲放左幾隻蟹鉗，肉質清甜，而龍蝦忌廉汁非常濃稠，整體味道好creamy。 - 小食 -⦁劍魚腩醬油漬牛油果他他 $128醬油醃製既劍魚腩，味道濃郁入味，將劍魚腩切丁口感依然有咬口，整體味道酸酸maymay，做前菜小食一流！ - 甜品 -⦁髒髒提拉米蘇 $78餐廳最signature 的甜品就係Tiramisu，一到夜晚一定要問下仲有冇，店員話有好多時好早就賣晒！聽店員講到咁，我點都要試下究竟有幾特別😬！講真尼款tiramisu 入面只得手指餅，酒味偏濃，個cream都幾多但勝在夠滑身，咖啡味可以再濃d，整體味道唔算好甜。 - 飲品 -⦁Dirty $45⦁Earl grey $37平時朝早晏晝就飲得多咖啡，今次揀左黎飲【夜啡☕️】，感覺特別！Café 既咖啡香濃，飲落口好順滑。而杯伯爵茶茶味比一般既