饮食志 | OpenRice OpenRice 香港开饭喇

最新

热门

【網紅食譜】泰式生醃蛋黃拌飯醬汁咁調食多幾碗飯

雞蛋加少許醬油來拌飯的吃法雖然簡單，卻是不少朋友非常鍾愛的美味Comfort Food。其實IG上還有不少生蛋黃醃製方法，其中一款以泰式酸辣鹹的醬汁來醃生蛋黃的做法，看起來便非常誘人，醃過的蛋黃變成半

Yahoo Food

2025-08-16
【高質法國菜】扒房頂級美景高質經典六道菜

唔知大家會唔會同Nicole一樣，每個月都要有一、兩日畀自己chill吓食好嘢？今次佢就去山頂同中環，介紹兩間法式餐廳畀大家，齊齊感受法式悠閒同美食～

客戶專訊

2025-08-15
【美食博覽2025】惡劣天氣安排！ 20+優惠/福袋/即食推介 $1搶鮑魚/波士頓龍蝦濃湯泡飯

一年一度嘅美食博覽今日(8月14日)開鑼，大家最期待嘅$1優惠/單品優惠、抵買福袋/套裝有啲咩？仲有新品推介、特色食品同埋現場即買即食之選，開飯仔都為大家精選咗以下checklist！仲有惡劣天氣安排

開飯專題

2025-08-14
Threads熱議！GD權志龍香港演唱會慶功漢堡店+港式韓牛店獲寵幸

神級國際歌手G-DRAGON權志龍《G-DRAGON 2025 WORLD TOUR 》演唱會香港站本月初圓滿舉行，除咗佢嘅精湛演出，獲選供應慶功美食嘅2間餐廳都成為熱話！即睇佢哋嘅獨特之處～

開飯專題

2025-08-13
外賣自取夏日精選優惠 $54雞濃湯牛舌拉麵/三文魚刺身丼

暑假就嚟完結，但食好啲係要繼續嘅～今期有泰國菜、港式餐廳、日本菜、上海菜及川菜，啱晒鍾意亞洲菜嘅你！

開飯專題

2025-08-13
8月份週末早午餐推介無限量點心/海鮮主題早午自助餐

8月想嘆個悠閒、抵食又豐富嘅brunch？今次開飯仔精選咗幾間唔同風格嘅餐廳推介畀大家，無論想同朋友聚餐抑或帶屋企人一齊試美食relax吓，總有一款啱你心水～

開飯專題

2025-08-11
【網紅韓式食譜】辛辣麵變身冷麵靠雪碧做湯底靈魂醬汁

天氣太熱，一碗透心涼的冷麵真是不二之選。冷麵要煙韌彈牙，選擇並不多，但沒想到原來隨手一找，非常易得的「辛辣麵」竟是理想麵選。IG上有逾22萬粉絲的「綠綠愛煮」最近分享她用雪碧來做韓式冷麵湯的食譜。雪碧

Yahoo Food

2025-08-08
日本人氣可麗餅專門店登港花捲造型！必食招牌炙燒焦糖吉士鮮忌廉可麗餅

甜品界好消息～喺日本有多間分店，尤其以關東地區為重心嘅人氣可麗餅專門店「MOMI＆TOY'S」，近日喺太古開設香港首店，暫時引入29款可麗餅，即睇邊款俘虜你嘅甜品胃啦！

掃街熱點

2025-08-05
香港4間新派室內大排檔荷葉清酒蒸青口/黑松露鮮蝦多士/避風塘瀨尿蝦

講起大排檔，大家都會諗以前街邊嗰種煙霧瀰漫、人聲鼎沸嘅街頭風味。不過香港近年興起咗一批新派嘅室內大排檔，菜式有傳統亦有創新元素，仲可以嘆冷氣，啱晒大熱天時去食呀～一齊睇吓邊間啱心水！

開飯專題

2025-08-04
【日本菜食譜】蒲燒鯖魚簡易版煮法 20分鐘開飯

急凍鯖魚是不錯的儲糧食物，而且套用煮鰻魚的蒲燒醬汁(也適用於秋刀魚等魚類)也很夾。傳統比例是所有材料一比一，不過醬油、味醂和糖用同等比例會較濃甜，可以酌量減糖，但減太多會影響風味。鯖魚沾了麵粉後先輕煎

Yahoo Food

2025-08-01