饮食志 | OpenRice OpenRice 香港开饭喇

最新

热门

燒雞合輯｜實測2大燒雞店！30年最強平民燒雞+古法荔枝柴窯燒雞

燒雞翼～我鍾意食～最近見到港島一間30多年老字號餐廳終於衝出原區，進軍九龍開首間分店，並同樣以金牌脆皮燒雞作為鎮店名物，開飯仔當然要趁新開業試試新店質素如何。今次仲會去埋新蒲崗，實測據說人氣男團組合M

開飯專題

2025-02-05
甜蜜蜜情人節！2月份下午茶推介

過完新年話咁快就情人節～唔少酒店都有推出情人節下午茶，各有特色，睇吓邊間啱你！

開飯專題

2025-02-03
【蟶子食譜】豉椒炒蟶子加入一種椒炒更香

新鮮的蟶子清甜爽口，簡單加蒜蓉蒸就最鮮味，但其實急凍蟶子質素也不錯，用較惹味的醬汁爆炒，如豉椒炒蟶子更是最佳拍檔。蟶子解凍後，煮滾水，先大火後收細浸3分鐘，爆炒的時候便不會越炒越縮水，而用螺絲椒來炒會

Yahoo Food

2025-01-31
日本人氣甜品副線以現烤麵包攻港推+限定款式

日本人氣甜品品牌副線，喺當地走輕食cafe模式，嚟到香港則主打店內現烤麵包，更推出多款香港限定新品～其中北海道牛乳軟包、北海道牛乳酥撻同埋迷你日式蜜瓜吐司包，都加入品牌指定北海道農場空運直送嘅牛乳，確

新店直擊

2025-01-28
【韓鍋食譜】韓式部隊鍋特調醬汁必加呢款調味粉+罐頭

天氣轉冷，任何鍋物也特別受歡迎。除了中式火鍋、日本涮涮鍋，當然少不了韓式部隊鍋。雖然部隊鍋以即食罐頭的腸仔和午餐肉這些材料為主，但配上年糕和芝士拉絲辛辣麵，又是另一種Comfort Food的吸引力。

Yahoo Food

2025-01-24
涼果雪糕店旺角插旗！創意話梅、陳皮、開心果雪糕

涼果唔一定係老土嘢，好似呢間本地涼果店就諗諗新意思，將涼果元素融入軟雪糕當中，創出涼果口味雪糕，唔只成功吸引到一班甜品控大排長龍幫襯，最近仲衝出原址，喺旺角鬧市開首間分店。

新店直擊

2025-01-23
本月優惠大集合外賣自取加$1優惠第2擊

新年新優惠！1月份外賣自取繼續優惠大放送，只要加$1就會送小食或飲品，真係超抵！

開飯專題

2025-01-23
啟德全新平民日式燒肉店 450g牛五花最抵食+5款限定醬汁

啟德呢間以親民價為賣點嘅日式燒肉店，係日本燒肉專門店「牛角」嘅全新副線，午市燒肉套餐$48起就有交易，即使係全日定食亦只需$68起，仲配埋珍珠飯、味噌湯同是日前菜，當中最抵食嘅套餐，牛肉平均只係$35

新店直擊

2025-01-22
【情人節大餐2025】5大高質扒房推介

情人節仲有唔夠一個月就到喇！講到情人節又點少得鋸扒，一齊睇吓香港有咩高質扒房，到時帶另一半去氹吓佢開心啦～

開飯專題

2025-01-17
【牛腩食譜】黑啤薯仔牛肉批咁樣整醬香肉腍

牛腩比較需時，但如果加上黑啤酒來燜，可以軟化得更快，而且令肉味更香濃。這個黑啤燜薯仔牛腩除了直接吃，也可以搭配酥皮，成為香噴噴的黑啤薯仔牛肉批，剛焗好的時候酥脆肉綿。把牛腩先用麵粉包住再煎，然後用啤酒

Yahoo Food

2025-01-17