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開飯情報 1月號精选

開飯情報 1月號

開飯專題

2025-01-16
【開飯熱店2024】牛大人蟬聯至尊大獎實測隱藏食法+拆解受歡迎原因

香港人一年四季都喜歡打邊爐，你又第一時間想起哪間呢？今年「開飯熱店2024」最高殊榮「至尊大獎」就由牛大人台灣火鍋吃到飽（加拿芬廣場）奪得，繼去年是旺角分店獲獎，已經連續兩年蟬聯這項飲食界的最高殊榮，

開飯專題

2025-01-16
【食飽過蛇年】新年特色自助餐推介

想開心迎接新一年，快啲睇吓有咩自助餐，book定同屋企人去食大餐，開個好年啦！

開飯專題

2025-01-14
【湯水食譜】番茄薯仔紅衫魚湯咁樣煮魚湯奶白又香濃

番茄薯仔滾湯可算是中式湯水界的 “King of comfort food”。軟綿的薯仔和微酸的番茄，不論是配炒洋蔥和菇菌做素湯，或加肉碎做豬肉滾湯，甚至配煎魚做奶白色的海鮮魚湯都一樣美味。想令魚湯呈

Yahoo Food

2025-01-10
【2025辦年貨推介】新春限定：老字號油器+手工賀年小食

農曆新年就到喇，大家準備好辦年貨未？今期為大家推介8大辦年貨攻略，由開飯仔帶大家實測多區賀年食品人氣店，包括近百年中式餅店老字號、兩代老闆經營嘅角仔餅店、多年有米芝蓮街頭小食推介嘅街坊餅家、手工鳥結堂

開飯專題

2025-01-10
【營刃Eacy解】打邊爐飽肚不增磅營養師推4招精明配搭

香港人熱愛吃火鍋，不論在外或在家享用，都是與親朋好友聚餐的好選擇。加上現在天氣較冷，更是「圍爐」的好季節。究竟打邊爐時如何吃得精明不增磅？今次營養師向大家講解打邊爐要注意的事項及陷阱～

營刃Eacy解

2025-01-09
12月排行榜No.1 蝦油拉麵店、海景中菜廳、人氣日式放題

OpenRice有3大排行榜，捕捉時下最吸引大家嘅餐廳，即睇12月嘅「最多收藏」、「最高瀏覽」同「本月熱門」No.1係邊間！

開飯專題

2025-01-07
賀年嘆健康中菜傳統、新派口味3選

團拜、開年飯食咩好？中菜基本上走唔甩，分分鍾食好幾餐𠻹。不過外出用膳好容易攝取過多鹽同糖分，有損身體健康，所以不妨揀選參加咗「少鹽少糖食店計劃」嘅餐廳，佢哋會提供少鹽少糖菜式選擇畀大家平衡返，好似呢3

客戶專訊

2025-01-06
【餃子食譜】盛食不浪費酥皮做大餃

大節過後，會剩下不少派對食物，除了用來煮湯，也可以加入新鮮蔬菜，切碎後炒成餡，製作香噴噴的酥皮大餃。材料方面，最好選用烹調簡單的肉類，如雞肉或扒類，配上新鮮蔬菜可以減少油膩感。酥皮方面，則可以用超市買

Yahoo Food

2025-01-03
直擊港島新酒店餐廳半自助晚餐「一味兩食」

近月開幕、標榜港島最大型酒店之一嘅灣仔區新酒店，餐廳有酒店自己負責，亦有引入合作品牌，當中中菜廳、西餐廳、大堂酒吧同埋西餅店都由酒店營運，跟住開飯仔睇睇有咩特色啦～

新店直擊

2025-01-02