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2022-09-17
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𓈀 𓈀Kaboom，位於尖沙咀的新開Bar & Lounge，以飽覽維港海景而著名。裝修特意用上很多木材和竹子來營造海灘餐廳的度假感覺。主打名廚主理的東南亞Fusion菜和Cocktails。據說色香味俱全，口碑不錯，今次特意和朋友前去朝聖。𓈍 KABOOM Sharing Platter $218可供二至三人份的小食拼盤。有雞翼、串燒、cocktail 蝦子、法式蒜蓉包等，包羅萬有。最欣賞是枝豆，用上香辣調味，惹味醒胃。𓈍 Deep Sea Tacos $118必點推介！Tacos包裹著生菜、蝦和三文魚子，配搭酸甜cocktail sauce，爽、脆、鮮共冶一爐，非常好吃！𓈍 Roasted Spring Chicken $268這烤雞也太大隻了吧？！還有很多烤蔬菜，我們差點吃不完呢。烤雞火候掌握得很好，雞肉嫩滑，肉汁豐富。𓈍 Golden Fried Rice Topped with Grilled Pork Chop and Spiced Tomato Gravy (Makhani) $198主菜中的私心推薦。金黃炒飯粒粒油潤，配上香辣蕃茄汁，非常開胃！肉嫩的烤豬排，還有一大整塊
Kaboom，位於尖沙咀的新開Bar & Lounge，以飽覽維港海景而著名。裝修特意用上很多木材和竹子來營造海灘餐廳的度假感覺。主打名廚主理的東南亞Fusion菜和Cocktails。據說色香味俱全，口碑不錯，今次特意和朋友前去朝聖。
𓈍 KABOOM Sharing Platter $218
可供二至三人份的小食拼盤。有雞翼、串燒、cocktail 蝦子、法式蒜蓉包等，包羅萬有。最欣賞是枝豆，用上香辣調味，惹味醒胃。
𓈍 Deep Sea Tacos $118
必點推介！Tacos包裹著生菜、蝦和三文魚子，配搭酸甜cocktail sauce，爽、脆、鮮共冶一爐，非常好吃！
KABOOM Sharing Platter
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Deep Sea Tacos
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𓈍 Roasted Spring Chicken $268
這烤雞也太大隻了吧？！還有很多烤蔬菜，我們差點吃不完呢。烤雞火候掌握得很好，雞肉嫩滑，肉汁豐富。
𓈍 Golden Fried Rice Topped with Grilled Pork Chop and Spiced Tomato Gravy (Makhani) $198
主菜中的私心推薦。金黃炒飯粒粒油潤，配上香辣蕃茄汁，非常開胃！肉嫩的烤豬排，還有一大整塊的烤芝士，又脆又鹹香，配飯吃一流！非常欣賞！
Roasted Spring Chicken
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Golden Fried Rice Topped with Grilled Pork Chop and Spiced Tomato Gravy
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𓈍 Kaboom $118
Signature cocktail。雖然有Whiskey和Bruler 利口酒，但入口一點也不烈。因為加入了自製大吉嶺奶茶和香草味煉奶，奶味香濃入口甘甜，再配上漂亮杯子，女生大愛。
𓈍 Mandalay $58
除了cocktail 之外，這裡的mocktail也非常不錯。不沾酒的朋友可點這杯Mandalay。用椰子杯盛載，菠蘿汁、檸檬汁、薑味蘇打水加上芒果蓉，酸甜清新非常refreshing。
由黃昏到夜景，吹著涼風享受美酒佳餚。眼看日落到維港夜景的變換，目不暇給。
這樣一個enjoyable的晚上，還求什麼？
𓄷 𓄷
Kaboom
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Mandalay
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