Little Fresh Cafe & Bar (Closed)

最近發現一間超正嘅法國小店 Little Fresh Cafe & Bar，個裝修好有文青風，啲傢俬都係淨色系，成個feel好舒服。今次去試咗幾個招牌菜，真係意外驚喜！落咗order仲會包埋個餐湯同埋麵包首先上場嘅係佢哋嘅瑪格麗特PIZZA。睇落好似好普通，但係食落先知道有幾出色！個餅底薄薄脆脆，邊緣仲有少少charred嘅香味，配埋上面香甜嘅番茄醬同埋香濃嘅水牛芝士，食落唔會覺得太heavy，反而好清新。最正係個芝士夠香又夠韌，拉絲效果一流，影相一流食落都一流！另一個重點推介係油封鴨髀。呢個菜真係大大個surprise！鴨肉外皮炸到金黃香脆，一啲都唔油膩，反而有陣陣蒜香。入面嘅肉質軟嫩到爆，一夾就散開，仲要多汁得嚟唔會乾身。個醬汁係有少少紅酒味嘅，配埋鴨肉就更加突出個層次感。青口肉質飽滿鮮甜。煮過之後嘅青口一啲腥味都冇，味道香辣👍🏻好開胃！飲品方面，今次試咗佢哋兩款特色梳打。蜜桃薄荷梳打帶有陣陣清甜嘅水蜜桃香，配埋新鮮薄荷葉，好解渴又清新。至於蘋果薄荷梳打就比較特別，用嘅係青蘋果juice，酸酸甜甜配埋薄荷嘅香，飲落好提神。兩款都係用梳打水調配，個氣好足，配餐一流。