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2025-02-26
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Little Fresh位於食肆林立的銅鑼灣耀華街百樂中心，看Openrice介紹，才知這間主打法國菜餐廳的本店已穩守在油麻地區六年！老闆現選址銅鑼灣開分店，還親自主理店內一切事務。今晚和閨密選了Set Menu for two($688)，包括Starter、Attpetizer、Main，Drink及Dessert共五道菜。Starter :🥦🥣西蘭花忌廉湯～喝厭了坊間的磨菇湯、雜菜湯及龍蝦湯，這裡的忌廉湯給我一種新鮮感。湯底非常清，不像普遍忌廉湯的濃稠質感。搭配西蘭花蓉，十分鮮味。Attpetizer :🦪 罐罐燒生蠔兩隻及🍽伏特加醬番茄青口～青口和生蠔size夠大隻。Main：🐟法式紙包白酒盲鰽魚～盲鰽魚先以孜然粉調味，再淋上白酒，最後用紙包焗至剛剛熟。魚肉鮮嫰之餘又吃到與別不同的味道。🐔🌯墨西哥牛油果慢煮雞肉卷～牛油果蓉及雞肉以煎香了的餅皮包裹着，食材健康之餘亦非常滋味。Dessert：🍰Tiramisu ～Tiramisu 切成四小格，朱古力粉及忌廉比例剛剛好，朱古力味濃郁，甜度適中。值得一提，假如想吃生蠔及喝酒，必須要提前一小時致電餐廳預訂！
今晚和閨密選了Set Menu for two($688)，包括Starter、Attpetizer、Main，Drink及Dessert共五道菜。
Starter :
🥦🥣西蘭花忌廉湯～喝厭了坊間的磨菇湯、雜菜湯及龍蝦湯，這裡的忌廉湯給我一種新鮮感。湯底非常清，不像普遍忌廉湯的濃稠質感。搭配西蘭花蓉，十分鮮味。
Attpetizer :
🦪 罐罐燒生蠔兩隻及🍽伏特加醬番茄青口～青口和生蠔size夠大隻。
Main：
🐟法式紙包白酒盲鰽魚～盲鰽魚先以孜然粉調味，再淋上白酒，最後用紙包焗至剛剛熟。魚肉鮮嫰之餘又吃到與別不同的味道。
🐔🌯墨西哥牛油果慢煮雞肉卷～牛油果蓉及雞肉以煎香了的餅皮包裹着，食材健康之餘亦非常滋味。
Dessert：
🍰Tiramisu ～Tiramisu 切成四小格，朱古力粉及忌廉比例剛剛好，朱古力味濃郁，甜度適中。
值得一提，假如想吃生蠔及喝酒，必須要提前一小時致電餐廳預訂！
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