品味

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今日專程坐車去到中環試吓呢間所謂米芝蓮推介食店，可能係平日4:00左右，完全不需要排隊，只有一位食客在等緊外賣，於是落單叫了一份扎肉越式三文治，等候期間看見他們的開放式廚房的製作過程，衛生情況認真麻麻，他們全部有戴上黑色手套，可惜這對手套接觸過所有食材、用具、爐具等等，還有更嘔心的就是用這些手套直接把食材塞入包裏面，還把多餘突出的食材撥走，好擔心食了會不會肚痛！等了差不多10分鐘，終於拿到上手，還好是熱的因為他們有放入焗爐加熱，味道也不錯，應該要有的扎肉，白蘿蔔紅蘿蔔條，辣椒，肝醬，芫荽等等都有齊，可惜唯獨欠缺豬皮絲，少了一份傳統越式法包三文治的風味，而且價錢偏貴需要$82港元，還要立食在一個非常狹窄的地方，一試無妨，再試真係無謂啦！