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2025-04-15
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2017年誕生於深圳的湘菜黑馬，以「將湖南鄉野搬入城市餐桌」為核心理念，憑藉直供山區食材與創意烹飪手法，在湘菜紅海中殺出重圍💫昨晚，我與朋友們一起在農耕記享用了一頓充滿驚喜的晚餐🥢### 菜單介紹📕1. **鮮炒黃牛肉**：這道菜以新鮮的黃牛肉為主，炒得嫩滑🪅牛肉的味道與湖南特有的辣椒完美融合，讓人回味無窮🌶️2. **乾鍋酸菜肥腸**：這道菜是湖南菜的經典之一，酸菜的酸味與肥腸的肥美完美搭配🎖️乾鍋的烹飪方式保留了食材的原汁原味，讓人感受到濃郁的湖湘風味🎉3. **酸辣雞雜**：這道菜以雞雜為主，加入了酸辣的調味，口感豐富多樣🐤4. **鹹蛋黃燒賣**：這道小吃是晚餐的亮點之一👍外皮薄透如紙，咬開後鹹蛋黃沙綿濃郁與燒賣的嫩滑口感完美結合，完全顛覆傳統點心的味覺記憶🤭5. **鮮肉米粉**：這道米粉是湖南菜的必備之一，米粉的口感滑順，簡單卻讓人感受到家的味道🍜6. **茶油炒土雞**：茶油的香氣與土雞的嫩滑口感完美結合，讓人感受到湖南菜的精髓🫶農耕記的創意之處在於，他們在炒土雞時加入了一些野生香草，讓整個菜肴更加獨特🥘7. **酸蘿蔔炒牛肚**：酸蘿蔔的酸味與牛肚的嫩滑相得益彰，讓人感受到
昨晚，我與朋友們一起在農耕記享用了一頓充滿驚喜的晚餐🥢
### 菜單介紹📕
1. **鮮炒黃牛肉**：這道菜以新鮮的黃牛肉為主，炒得嫩滑🪅
牛肉的味道與湖南特有的辣椒完美融合，讓人回味無窮🌶️
2. **乾鍋酸菜肥腸**：這道菜是湖南菜的經典之一，酸菜的酸味與肥腸的肥美完美搭配🎖️
乾鍋的烹飪方式保留了食材的原汁原味，讓人感受到濃郁的湖湘風味🎉
3. **酸辣雞雜**：這道菜以雞雜為主，加入了酸辣的調味，口感豐富多樣🐤
4. **鹹蛋黃燒賣**：這道小吃是晚餐的亮點之一👍
外皮薄透如紙，咬開後鹹蛋黃沙綿濃郁
與燒賣的嫩滑口感完美結合，完全顛覆傳統點心的味覺記憶🤭
5. **鮮肉米粉**：這道米粉是湖南菜的必備之一，米粉的口感滑順，簡單卻讓人感受到家的味道🍜
6. **茶油炒土雞**：茶油的香氣與土雞的嫩滑口感完美結合，讓人感受到湖南菜的精髓🫶
農耕記的創意之處在於，他們在炒土雞時加入了一些野生香草，讓整個菜肴更加獨特🥘
7. **酸蘿蔔炒牛肚**：酸蘿蔔的酸味與牛肚的嫩滑相得益彰，讓人感受到湖湘菜的獨特風味🐮
### 晚餐體驗
農耕記以傳統湖南家鄉菜為基礎，注重食材新鮮與原味，擅長濃郁辣味湘菜，深受喜愛辛辣口味的食客歡迎❣️
每道菜都展現湖南菜的辣與香，創意元素讓用餐過程充滿驚喜🤭
這次晚餐不僅讓我更深入理解湘菜的魅力，也對農耕記留下深刻印象，期待下次再來🤝
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